أفران صغيرة Steba KB28 / KB 28 ECO Line

لدي صينية خبز قياسية L-7 ، أبعادها 220x110x115 ملم ، 115 ارتفاع.

[ياريك]

ياريك، ونضع الشكل بين الظلال ، كما كان؟

[كاتياناسيفيري]

كاتياناسيفيري، عادة أضعها بشكل قطري))

[ياروسلافنا]

ياروسلافناوأضع بين العلامات إذا كان النموذج واحدًا.
لم أجربها قطريًا)

[ماريا]

مارياولكن لسبب ما وضعته في الفرن)))

انحرافي

ضع بين العلامات

هنا! ربما تكون هذه هي الحيلة. إذا كنت لا تزال تضع L-10 ثلاثيًا ، على سبيل المثال ، ستذهب العجينة مباشرة تحت الظل ، وربما يتحول إلى اللون الأسود قليلاً ..)) آه ، لكنني أريد حقًا هذا النموذج المحدد. لكني أخبز الخبز أكثر من أي شيء آخر ... معضلة.

الخبز بدون الحمل الحراري. ربما كان علي أن أضع 4 نماذج في وقت واحد معها. العجين مصنوع من 1 كجم دقيق ايكو موديل.

[ميلا 1]

ميلا 1، ليودميلا ، هل يمكنك أن تجرب بالحمل الحراري؟ من فضلك اكتب لي ، وإلا كنت أفكر منذ فترة طويلة: هل سيكون لدي ارتفاع كافٍ أم لا؟ أنا أيضا أخبز في ثلاثة أشكال في وقت واحد.
ولكن مع الحمل الحراري من البداية إلى النهاية ، يمكن أن تكون القشرة سميكة ، وعادة ما يتم تضمينها إما في البداية أو في النهاية.
وسوف أكون ممتنا جدا لك!

ولأجل شطيبا خبز مثل هذا الخبز اللذيذ))
تُصنع لفافة ، تُلف العجينة برفق وتُرش بالموسلي وتُلف على شكل لفة وفي قالب.


أخبز هذا الخبز للمرة الثانية ، لقد أحبها الجميع حقًا))

يا له من خبز وسيم!

[ياروسلافنا]

ياروسلافنا، شكر))
ما زلت بحاجة لخبز هذا ، لقد أحببته حقًا كثيرًا في الخبز))

[كرز]

تُصنع لفافة وتُلف العجينة برفق وتُرش بالموسلي وتُلف العجين في قالب.

ماش ، شكرا على الفكرة!
الآن يمكنك محاولة وضع الطماطم المجففة بالشمس مباشرة على العجين ،
أشتري الطماطم المجففة بالشمس كرز، لذيذ جدا،
أرميهم في HP في وضع العجين. لا يزال الخبز بالطماطم المجففة هو المفضل لدي
يجب أن نحاول خبز الخبز بالمشمش المجفف

[لودميلا]

لودميلا، هنا! تحتاج أيضًا إلى القيام بذلك مع الطماطم المجففة!

مرحبا! بالأمس أصبحت مالك موقد STEBA 27 U.3.
لحسن الحظ ، لا يوجد حد لي)) بعد أن نقع الدجاج والفطر سابقًا ، بدأت في انتظار ساعي البريد. وصل الساعي. قمت على الفور بتفريغ المحتويات ووضعها في المطبخ وبدأت في التسخين لمدة 15 دقيقة كحد أقصى. ثم قمت بتحميل الدجاج (الفخذين). لقد تصرفت وفقًا للتعليمات. قمت بتشغيل التسخين العلوي فقط وضبطت درجة الحرارة على 200 درجة مئوية. لقد وضعت ميزان حرارة بالداخل. مثبتة على مستوى متوسط. انتشرت رائحة الثوم في جميع أنحاء الشقة. لكن بعد ذلك أدركت أن الجزء العلوي من القشرة يبدأ في الاحتراق. خفضت درجة الحرارة ، ثم رفعتها مرة أخرى ... ولعبت. أتذكر بوضوح أنني طهيت طوال حياتي الدواجن واللحوم على درجة 180. لكن هنا لدي مشكلة ، إنها تحترق. ثم قامت بتشغيل عنصر التسخين السفلي فقط. توقف عن الاحتراق. في المجموع ، وقفت الأرجل لمدة ساعة. احترق الثوم قليلاً. اتضح أن أرجل الدجاج رائعة وممتازة للغاية. لم يجف شيء.

ثم جاء دور الفطر. ألقوا بها على الفور ووضعوها في التدفئة السفلية. الأمر المثير للاهتمام: عند تسخين القاع عند درجة حرارة قصوى تبلغ 230 درجة مئوية ، تبلغ درجة الحرارة في الموقد حوالي 130 درجة مئوية ... قبل عشر دقائق من النهاية ، قمت بتشغيل التسخين العلوي وتم تحمير الفطر بشكل جميل.
هذا كيف هو. حتى انني لا اعلم. إما أنني فعلت شيئًا خاطئًا مع الدجاج ، أو أنه قد احترق ، أو كان لابد من ضبط درجة الحرارة ... اليوم أيضًا اشتريت مقياس حرارة بمسبار. في المرة التالية التي أطبخ فيها الدجاج أو السمك ، سألتصق بمقياس العمق وأستخدم درجة الحرارة الداخلية للطبق.
لكن مع ذلك ، على الرغم من الحرق ، أنا سعيد)))

[أنيسوكولوفا]

أنيسوكولوفااينا مرحبا بك في منتدانا !!

يبدو لي أنهم خلطوا شيئًا ما في التعليمات.فقط التسخين العلوي أو السفلي لا يمكن أن يصل إلى درجة الحرارة المطلوبة ، فمن الضروري تشغيل الجزء العلوي والسفلي ، ثم أثناء الطهي ، نقل فقط إلى التسخين السفلي أو العلوي))

لكن مع ذلك ، على الرغم من الحرق ، أنا سعيد)))

وهذا أهم شيء!

يبدو لي أنهم خلطوا شيئًا ما في التعليمات.

شكر! تم تضمين الجزء العلوي والسفلي أيضًا. كانت تحترق ...

هذا صحيح ، ربما كان الدجاج قريبًا من المراكز العشرة الأولى. هل وضعت الشبكة في الطابق السفلي؟

لا. لم يضع صر. لكن يتوجب عليك؟ أضع صينية الخبز في المنتصف ..

تاريخ النشر الإثنين ٢٥ أبريل ٢٠١٦ ١١:١٣ ص

والحمل لا ينطفئ بالنسبة لي. لكنني لا أعتقد أن هذا أمر بالغ الأهمية. ما رأيك؟

[اينا]

اينا، ثم يجب وضع صينية الخبز في المستوى السفلي.

الحمل ، لكن لا ، ليس حرجًا ، يجب أن يكون لديك وضع بدون حمل.

[ماسينين]

ماسينينلا ، لا يوجد نظام بدون الحمل الحراري. انها لا تغلق ...

حسنًا ، هذا جيد))
ليس مهما.

[ماسينين]

ماسينين، سأحاول طهي شرائح السمك اليوم. ثم سأقوم بإلغاء الاشتراك)

تاريخ النشر الإثنين 25 إبريل 2016 11:45 صباحًا

أريد أن أضيف لحظة كهذه. طهي الفرن لأكثر من ساعة. حوالي ساعتين في المجموع. يسخن الجزء العلوي فقط ، ثم قليلاً: اليد تعاني. لا يتم تسخين الجدار الخلفي والجوانب والأسفل على الإطلاق. لا توجد حرارة من الموقد. مطبخنا صغير وليس ساخن. أمي لديها فرن غاز ARDO عادي ، لذا فهو ساخن أثناء الطهي.
بعض الإيجابيات ، بعض الإيجابيات

تاريخ النشر الإثنين 25 إبريل 2016 11:45 صباحًا

لذا فإن العزل الحراري ممتاز حقًا!

مرحبا جميعا!
أخبرني ، من فضلك: اخترت ورقة الخبز Delicia من Teskom للبيتزا التي يبلغ قطرها 33 سم ، ويبدو أنها تناسب حجم الموقد ، ولكن بجوارها مباشرة. هل يمكنني استخدامها أم أنه من الأفضل عدم المخاطرة بها وشراء صفيحة خبز أصغر؟
أو لا تنفق المال على الإطلاق ، وتخبز البيتزا على ورقة الخبز الخاصة بك؟
أنا أدرس حصيرة. قسم واشتري النماذج - باختصار ، أنا أستعد ...

[جامعة ولاية ميشيغان]

جامعة ولاية ميشيغانسفيتلانا هل هي دائرية؟ إذا كان الأمر كذلك ، فلن يصلح. لقد اشتريت بالفعل صينية بيتزا دائرية ولم تكن مناسبة ، والباب لا يغلق)))

[ماسينين]

ماسينينماريا نعم الجولة. شكرا جزيلا على إجابتك لن أطلبها.

أكتب تقريرًا: بالأمس صنعت شرائح سمك السلمون كوهو في رقائق معدنية. لقد طهيت لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. قامت بتشغيل كل من عناصر التسخين العلوية والسفلية ووضعتها في المستوى 2. أعدت بإتقان. عصير ، ناعم.

[أنيسوكولوفا]

أنيسوكولوفا، إينا ، حسنًا ، هذا رائع! لذلك بدأت الصداقة مع الموقد

[ماسينين]

ماسينينماشا!
أنا حقا بحاجة إلى نصيحة!
لقد شعرت بالحيرة من شراء مثل هذا المساعد ، لكن ... يتوفر فرن كهربائي كبير ، والميكروويف مخصص فقط لـ "التفريغ" ، ونحن نستخدمه فقط للتدفئة. الآن أجلس وأتعب ماذا أشتري؟ هذا الفرن الصغير؟ ام هو ميكروويف؟

[ايلينا]

ايلينا، لدي أيضًا فرن ، لكنني أستخدمه عندما أضطر إلى الخبز كثيرًا ، لكنني أفعل كل شيء في الفرن.
ليس من الصحيح مقارنة الفرن بالميكروويف ، مبدأ التشغيل مختلف)
هنا أيضًا ، يمكنك تسخين الطعام ، سيكون مثل الموقد في الوقت المناسب (حسنًا ، ما زلت بحاجة إلى تسخين الموقد)

لقد أرسلت أيضًا ميكرا للنزهة ولا أعاني على الإطلاق من هذا ، لكن في البداية كنت مجهدًا ، ربما اعتدت على الميكرا ، لكن بعد ذلك تركتها ونسيت ما كان عليه - فرن ميكروويف)

[ماسينين]

ماسينينماشا!
شكر! سوف "أفكر" أكثر قليلاً ... لا يزال لدي الوقت.

دعنا نفكر ، ولكن إذا اشتريته ، فلن تندم ، نموذج ناجح للغاية)
لا تشغل مساحة كبيرة ، جميل ، ويوجد ارتفاع كافٍ ، يخبز كعكات أنيقة ، بسكويت ، تشيز كيك ، طواجن ، جيد ، رائع جدًا

ولا أتحدث عن الخبز
أنا لا أكتب عن أطباق اللحوم والأسماك ، لأن كل شيء يسير على ما يرام أيضًا)

هل يمكنك وضعها في مكانه؟

سأقوم فقط بإعادة تخطيط المطبخ وصنع خزانة ممتدة من الأرض إلى السقف لقائمة أمنياتي ... أريد أن أضع فرنًا هناك ، حسنًا ، سيكون هذا هناك ... ما رأيك؟

تحتاج فقط إلى ترك مسافة لتدوير الهواء ، فمن المستحيل أن تغلق.
هؤلاء يتركون مساحة في الأعلى ، وهناك محددات خلفهم ، وتحركهم بالقرب من الحائط ، حسنًا ، اتركهم على الجانبين)

حسنًا ، بسبب الفرن ، سيكون عمق الخزانة 60 سم على أي حال ، لكن ارتفاع الرف وعرضه قابلان للتعديل عند "الرسم".ربما يجب أن نأخذه ... أو حتى حقًا بسبب "الطهي لشخصين" لا ينصح بقيادة فرن كبير.

[300 غرام دقيق قمح200 غرام حبوب كاملة]

اليوم خبزت رغيفين في الفرن. شكل ألومنيوم L10
صعدت أرغفة Tk مباشرة تحت العشرة ، ثم اضطررنا إلى تغطيتها بالرقائق))
300 غرام دقيق قمح
200 غرام حبوب كاملة

إليكم شيئًا آخر ، وجدت في درجي مجموعة كاملة من الأغطية البلاستيكية من Eating House ، حتى أنني نسيت أمرهم ، لكن اتضح أنها شحنة ثمينة))

أغلقته ووضعته في الفرن للتدقيق)

1 رغيف مع موسلي ، 2 رغيف مع طماطم مجففة))
تدحرجت في طبقة ورشها بالموسلي ولفها في لفافة. أيضًا مع الطماطم ، قطعتها مسبقًا إلى ثلاثة أجزاء ، حسناً ، لقد صنعت أجزاء أصغر.

يُخبز كالمعتاد 35 دقيقة في وضع الحمل العلوي / السفلي / الحراري


مقطعة ، ولكن في مكان ما تكون طماطمي مخفية وموزلي أيضًا))
كان يجب أن أقطع


في المقدمة مع الطماطم)

الهريس خبز رائع! واين الطماطم واين اختبأت ..
كان لدي "أحمر في المرج"

[لودميلا]

لودميلا، أنا لا أفهم نفسي ، يبدو أنني أضعهم قليلاً)))
على الرغم من انتشارها على العجين جيدا
الشيء الرئيسي هو أنه اتضح أنه لذيذ ، لقد أحببت الفكرة بالطماطم

لنفسي ولزوجي))))

[ياروسلافنا]

ياروسلافناما هي الفطيرة؟ يخبار)

[ماريا]

ماريا، هذا هو كيش لورين ، مع البيض والجبن والقشدة ولحم الخنزير المقدد ، في معجنات قصيرة. أنا أحبه كثيرا.

الفتيات ، انظروا ما خبزوا Shtebochka بالنسبة لي أمس !!! أحبها!!
خبزته في روضة الأطفال ، ابنتي لها ذكرى سنوية !!! هي خمس سنوات من العمر!!
وصفة

كعكة "برناديت" ببذور الخشخاش بدون عجن (آنج كاي)

في الليل ، كانت العجينة في الثلاجة ، ثم أخرجتها في الصباح وخرجت للعمل ، ووصلت في الساعة 4 مساءً فقط ، ووقف العجين بدون ثلاجة. ارتفعت جيدا))
خفضته ، قسمته إلى جزأين ومددت كل جزء إلى طبقة ، ملطخة بالنوتيلا ورشها بالمكسرات ، ملفوفة في لفافة وفي قالب. نظرًا لأن الشكل مجعد ، فقد قمت بدك البكرة بعناية في إراحة الشكل. ربما استغرق الأمر حوالي ثلاث ساعات. الخبز 170 غرام ، أعلى / أسفل / وضع الحمل الحراري. 35 دقيقة + 10 دقائق للتدفئة.

شكل الحصاد

مافن الليمون

هل يمكنك وضعها في مكانه؟

سأقوم فقط بإعادة تخطيط المطبخ وصنع خزانة ممتدة من الأرض إلى السقف لقائمة أمنياتي ... أريد أن أضع فرنًا هناك ، حسنًا ، سيكون هذا هناك ... ما رأيك؟

ما زلت أملكها ، الرحلة عادية (مثل ، كتبت مليون مرة) الشيء الرئيسي هو أن هناك فجوة بينها وبين الجدار الخلفي ، وعلى الجانبين بالطبع

حسناً وعلى الجانبين بالطبع

وما هي فجوة الجانبين؟ أريد أن أضعه في خزانة عمود ، أحتاج إلى تحديد الحجم.

وما هي فجوة الجانبين؟

لدي القليل ، حوالي 0.5 سم ، في حين أن الجوانب ليست مغلقة تمامًا ، أي أنها ليست خزانة مفتوحة (بدون أبواب) ، ولكنها تشبه خزانة الكتب ، ولكن بجدار خلفي.

الجوانب ليست مغلقة تماما ،

لم أفهم. يمكنك التقاط صورة؟ أنا فقط لا أريد خزانة كتب. لماذا هي بحاجة إلى جدار خلفي؟

الشيء الرئيسي هو أن هناك فجوة بينه وبين الجدار الخلفي.

لن تعمل أقل من المسافة المسموح بها. لن تسمح المحددات.
حسب التعليمات: 70 سم على الأقل من مادة قابلة للاشتعال .. تول ، ستائر ، إلخ.
من الجدران الجانبية - كلما كان ذلك أفضل. يسخن الموقد بشكل ملحوظ ، ولا تتسامح اليد مع المستخدم العادي (الأشخاص المتطرفون لا يحسبون). استخلاص النتائج.

حصلت على 28 بيئيًا. إنها صغيرة بعد كل شيء. لكن هذا ليس مقلقًا - عناصر التحكم في درجة الحرارة ووضع التسخين ملتوية إلى حد ما ، وهناك فجوات على اليمين ، كما لو تم نقلها إلى جانب واحد. اشتريته في الأوزون. لا أعرف كيف أعرض الصور هنا. أضعه للتدفئة باستخدام مقياس حرارة. وبوجه عام ، هناك خدوش ، يبدو أنها لا تشبه الخدوش المستخدمة. هل لدى أحد هنا هذا النوع من "الانحراف"؟

إنه بالفعل 30 دقيقة عند 230 درجة وعلى مقياس الحرارة 195 درجة وأعلى لا يرتفع. ماذا علي أن أفعل؟

[proshka]

proshka، لدي أيضًا عناصر التحكم في الموقد. في البداية شعرت بالضيق ، لكن بعد ذلك نظرت ، الموقد يعمل بشكل جيد. حسنًا ، فليكن الأمر هكذا ، لكن كل شيء يخبز تمامًا. أخذت الموقد على الأوزون أيضًا.

إلينا ، هل قمت بقياس درجة الحرارة؟ لقد بدأت مرة أخرى عند 230 ، أزلت البليت من الأسفل ، وأنا في انتظار النتائج. إذا كان المنظم عند 230 ، ولكن في الواقع 195 ، وليس حتى 200 ، فهناك فرق كبير بين 30 و 35 درجة. لقد استنفدت ، لقد اعتدت على حقيقة أن درجة الحرارة في دلتا القديمة ، على العكس من ذلك ، أعلى بمقدار 20-30 درجة. مزاجي خرب وكنت أنتظرها.
حسنًا ، لقد أعدت ترتيب مقياس الحرارة من الباب ووضعته على الشبكة في المستوى المتوسط. الآن وصلت درجة الحرارة إلى 230 في 20 دقيقة. ولماذا توجد بعض القراءات بالقرب من الباب ، ولكن البعض الآخر على الشبكة الداخلية ، الفرن صغير.
لا ، لقد اتضح نفس الشيء 215. بشكل عام ، يبدو أنني لن أحظى بأمسية هادئة اليوم ، أمسية ذات أبعاد لا تنتهي.

[اينا]

اينا

لماذا توجد بعض القراءات بالقرب من الباب ، ولكن البعض الآخر على الشبكة بالداخل

هذا هو السبب في أن درجة الحرارة أعلى بالقرب من بطارية التدفئة منها في وسط الغرفة.
هذه هي الفيزياء.
لمزيد من تجانس درجة الحرارة ، قم بتشغيل الحمل الحراري.