فلفل حلو مجفف بالفرن في زيت عطري

[تاتيانا]

تاتيانا، وكذلك ... النقطة الأخيرة. عن التعقيم في الفرن.
حسنًا ، أخرجوا الفلفل من الفرن الساخن ، ووضعوه في مرطبان ، وزيت ، وخل ، وتوابل على طول الطريق ، وأغلقوه بغطاء لولبي ، ولفوه بإحكام و ...
نضع الغطاء على الأرض ونلفه ببطانية.
وكتبت أنه يمكنك وضعها في فرن دافئ على مائة درجة. لمدة ساعة ، صحيح؟ هل هو على الغطاء (مقلوب) أم أنه طبيعي؟ وإذا كانت درجة الحرارة منخفضة وهبطت يبرد الفرن لمدة ساعتين حتى يبرد تمامًا؟ وعند 150 درجة دقيقة 20؟ ثم يختتم؟

[إيغور]

إيغور، يتم جمعها بطريقتين لحفظ الفلفل

إذا كانت وصفة الفلفل موجودة في الرابط أعلاه ، فأنا لم أقوم بتعقيمها بأي شكل من الأشكال. الفلفل الحار ، ماء مالح ساخن ، يغطى ويغطى حتى يبرد.

التعقيم في الفرن ، لدي فقط طماطم مجففة ، الوصفة مكتوبة هنا https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...084.0

أثناء التعقيم ، لا يزال الزيت يتدفق على صفيحة الخبز ، ولكن بعد أن تبرد العلب ، أشطفها للخارج بمنتج وأضعها بعيدًا للتخزين. لا تزال عدة علب في المخزن.

أقوم بتعقيم البرقوق المجفف باستخدام نفس المبدأ.

مازال لدي سؤال لك كيف يتم تعقيمه بالفرن؟ بدون إغلاق الأغطية ، فقط ضع العلب في الفرن على الرف السلكي ثم قم بلفها؟

يتم إغلاق البرطمانات بإحكام بأغطية وتعقيمها في الفرن.

في هذا الموضوع ، 1 ص. إذا أغلقتها بإحكام ، فكيف ستنسكب في المقلاة؟

بينما يتم تعقيم الجرار الموجودة أسفل الأغطية ، سواء بالماء أو الزيت ، فإن الأغطية لا تثبت بإحكام ، لأن السائل يتمدد من السائل الساخن ويدفع الأغطية إلى الأعلى. تنجذب الأغطية إلى البرطمان فقط عندما يبرد ، ويبرد السائل ويسحب الغطاء إلى الداخل. للحصول على أفضل تأثير مناسب ، أضع العلب على الأغطية حتى تبرد تمامًا.

"أغلق بإحكام" - لا تأكل بإحكام. وبالتالي ، عند التمدد من سائل ساخن ، فإنه سيرتفع ويتدفق.
يظهر هذا بوضوح عند تعقيم العلب في الماء أو البخار.

[تاتيانا]

تاتيانا، لذلك tnank لك. لا اعرف. ثم يستحق الأمر ، بمجرد أن يظل الفرن ساخنًا ، ضع الجرار هناك. لن يزداد الأمر سوءًا ، لكنه في نفس الوقت سوف يزداد قوة.



تاتياناأوه ، كيف لذيذ ، kapets! اليوم اشترينا المزيد من الفلفل وسنخبز الباذنجان. كما أنه يريد خبز الباذنجان بنفس الطريقة. وأغلق مثل هذا الخليط المختلط في جرة ، وطبقات من الفلفل والأبازيم ... إذا كنت تخبز كل من الأزرق والفلفل في طبق واحد ، فما الذي سيخبز بشكل أسرع؟ وكيف نفعل ذلك في نفس الوقت؟ كيف ستفعل؟ في الوصفة الخاصة بك من الرابط ، قمت بخبز الفلفل بالبقدونس والثوم ، هل يمكنك وضع البقدونس والريحان في الأعلى في هذه الوصفة أيضًا؟ بمعنى آخر؟ ما هي أفضل طريقة لوضع الخضر عند الخبز أو الطازج في برطمانات على شكل طبقات؟

[إيغور]

إيغور، تبين أنه باذنجان؟ يخبار)

[تاتيانا]

تاتيانا، لماذا لا ينجح؟). لقد ارتبكت معهم قليلاً. اخترت تلك الصغيرة الطويلة ، وقطعها إلى نصفين إلى "قوارب" ، وأردت قطع الجلد على الفور باستخدام "حمار وحشي" ، لكنني نسيت. مملح بسخاء وفي منخل كبير وفي وعاء لمدة نصف ساعة في مكان ما. لقد قمت بتنشيط وعاء كبير من الماء وسكبت الأبازيم المصفاة (اختفت المرارة الرئيسية) وغليتها لمدة 5 دقائق ، يوجد بالفعل 200 ٪ لن طعمها مر. المقبل على منخل.
على العكس من ذلك ، لدينا فيلم سيليكون أخضر ، شيء رائع ، لا يحترق ، لا يلتصق ويغسل بسهولة ويكاد ينظفه ، ويضع ويصنع مثل هذه القطع النصفية ، والتي أضع فيها القليل من الثوم من التفاح. خل. في العادة ، تحتاج إلى عصير ليمون ، لكن هذا جيد. ورشها بخليط التقوية من الأعلى كالطماطم والفلفل.واتضح أنني تعرضت للثمل ودست كل شيء في الأعلى بأعشاب جافة (احترقت من درجة الحرارة وأصبحت فحمًا قاسيًا من درجة الحرارة) ، على الأقل طازجة ، مثل البقدونس أو الريحان أو لا على الإطلاق.
تم خبزهم لمدة ساعتين تقريبًا ، وكانوا في صينية كبيرة ، وصُبوا ساخنين فوقها. الزيت المبرد والمبرد. لا يزال هناك القليل من اليسار ، يمكنني معالجتك. لدي كلا من الطماطم والفلفل. وقبل ذلك بقليل قمت بعمل "مجموعة" بشكل عام. طماطم مخبوزة ، فلفل ، ثوم ، تفاح ... كلها تحت الخلاط (مسلوقة لمدة خمس دقائق) واتضح أنها معجون الطماطم ، كاتشب مع الدخان.
مثله.



وماذا أردت ... ؟؟ .. تخلط ؟؟ ... أنا فقط صنعت الطماطم والفلفل والتفاح بالقرفة على طبق واحد ... ما كتبته أعلاه ... تحولت إلى الصلصة. كان الفلفل جاهزًا ، لكن كان لا يزال على الطماطم الوقوف لمدة ساعتين.
ولم يكن الثوم بحاجة إلى أن يُخبز كاملاً ، حتى أنه أصبح مثل البلاستيسين وتبخر نصفه.

[إيغور]

إيغورحسنًا ، واو ، هذه أغنية!
أنا فقط لأعالج نفسي ، لكن ما زال طويلاً ، للأسف شكرًا)))
اريد جرة فلفل هل تنجح هل جربت ذلك؟

وماذا اردت. ؟؟ .. تخلط ؟؟ ...

سأحاول أن أفعل ذلك ، سأخبرك))
أنا أصنع الفلفل كل عام ، فهي لا تعيش طويلاً
تقول الصديقات إنها مجرد ألعاب نارية تذوق الطعام
وأنا لا أتعب من تقديم الشكر العقلي لـ Tanya Admin على وصفة رائعة)

[تاتيانا]

تاتيانا، أن سكوكو هناك إلى تشيليابا ، مجنون. تنهد. الخطاف) ، خمسة آلاف فيرست.
لا ، في كل مرة بحيث لا ينجح كل من الفلفل والباذنجان في طبق واحد في الوقت المناسب ، يخبز الفلفل أسرع من الفلفل الأزرق السمين ، وهناك حصتان لكل جرة.
إذا قمت بلف الباذنجان ، ثم في نسخة أحادية ، أو في شكل سلطة. جيفك (بقلة + طماطم + فلفل + بصل) + ريحان.



تاتيانا، منذ خمسة أيام اضطررت إلى فتح برطمانين من الفلفل سعة نصف لتر ... مملوءة (((لقد سلقتهم في قدر وفي صواني في الثلاجة. ببطء نأكل ، لا شيء من هذا القبيل.
Xs ماذا ... أنا أخطئ في هذه العلب والأغطية العادية. في السابق ، ذهب كل كافيار الاسكواش تقريبًا إلى سلة المهملات ، ولم يحدث أبدًا ... أو شيء من الكارما ... النجوم.

[إيغور]

إيغور، لكني لم أتورّم أبدًا ، لكنني احتفظ بها في الثلاجة ، ولدي برطمانات بأغطية زجاجية ، مع قفل ، أو أيًا كان اسمها
مثل هؤلاء


أريد تجفيف الفلفل والباذنجان بشكل منفصل
ووضعها في وعاء معًا
أنا حقًا أحترم الأزرق))))

تذبل بشكل منفصل
ووضعها في وعاء معًا

وأنا أفهم أنك بحاجة إلى تسخين كل شيء على الفور ... حسنًا ، أو التعقيم في الفرن لمدة ساعة ، كما هو مكتوب أعلاه.
مع تلك الزرقاء ، أعتقد أنه من الضروري استخدام الخل ، أو عصير التفاح البلسمي أو العادي ، وعصير الليمون ، بشكل عام يتذوقون حامضة.
نحن فقط نكنس المخلل في قدر والباذنجان والملفوف والخيار والطماطم. النبأ السيئ هو أن "ممرهم الذوقي" ضيق وليس طويلاً. اليوم هم على حق تمامًا ، في يوم أو يومين هم بالفعل حامضون ، لكن يمكنك أن تأكل ، وفي غضون أسبوع ، إذا لم تكن قد أكلت ، فقد تم امتصاصهم بالبيروكسيد حتى الموت (... نعم ، نعم ... نحتفظ بهم في الثلاجة.
لكن الفلفل حلو جيد ويسمى ذلك حلو / بلغاري ... وصفة جيدة في تتبيلة العسل)

تاتيانا ، جئت لأقول شكرا جزيلا لك. اليوم فتحت جرة من الفلفل. كم هو لذيذ! الآن لن أصنع 2300 جراما ، ولكن 2-3 لترات. : Medunitsa.

[ناتاشا]

ناتاشا، لصحتك!
حسنًا ، أنت ، أحجام القطرات ، لن تدوم طويلاً.
لذيذ ، نعم! الآن احترس من الأسواق ، وسوف نحافظ على الفلفل ، والكثير