فطيرة لحم الضأن في صانعي بيتزا ترافولا وبرنسيس

بالتأكيد!

لينا ، ها هي فطيرتي. مع لحم الخنزير ، يُخبز في قالب لمدة 30 دقيقة. انتظرت المزيد من الخدود. العجينة طرية ولذيذة للغاية ، تقشر بشكل صحيح. أخبرت زوجي أن لديك فطيرة لحم. قال إنه يريد ذلك أيضًا. شكرا على الفطيرة

رائع! وقمت بطهيها في شكل منفصل ، أليس كذلك؟
حقًا ، لم تدع القاع يفرط في الطهي في 30 دقيقة؟ هذا هو الخبر السار جدا!
وإذا كنت تريد حقًا أن تكون الكعكة حمراء أكثر ، فحاول دهنها ببيضة نصفها بالماء قبل الخبز. لم أجرؤ على ذلك ، كنت أخشى أن يتم إغلاقها بالغطاء ، لكنه لم يفكر. لذلك ، لم يعجبني مظهره حقًا. ومع شكل البيض - أخيرًا صورة: لامع ، رودي - جميل!
أوه ، Lyudochka ، أنا سعيد جدًا لأنك أحببته ، لا أستطيع أن أخبرك بشكل مباشر!
شكرا لتقرير الصورة!

نعم ، لقد خبزت بالشكل الذي اشتروه في أوزون ، بسعر رخيص. اشتريته في Pyaterochka مقابل 140 روبل. لم يكن القاع شديد الاحمرار ، كان من الممكن أن يكون أكثر. وقمت بتلطيخ الجزء العلوي قليلاً ببيضة ، لكن بخفة شديدة ، كنت أخشى أن تحترق. في المرة القادمة سأدهنها بشكل صحيح. لقد صنعت العجين إلى نصف حصة ، وقسمت البيضة ، وشطخت الباقي بيدي. بدأت تقيس الدقيق باستخدام العلبة ، لكن نصف علبة لا تزال غير دقيقة. نتيجة لذلك ، كانت الثرثرة أكثر من اللازم. في المرة القادمة سأقيس بالجرام

إيلينا ، يا له من لذيذ))) يسيل لعابهم! هل يمكنك استخدام الزبدة بدلا من المارجرين للعجين؟

[ناتاليا]

ناتاليا, https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=426292.0
هنا تحدثت عن الزبدة ونصحت ماركة المارجرين

لم يتحول القاع إلى اللون الأحمر كثيرًا ، فقد يكون أكثر من ذلك

انظري ، لدي انطباع بأن أميرتك تخبز بعناية أكثر من أميرتي. في 30 دقيقة بدون حصيرة سيليكون ولكن مع بيضة! نعم ، لدي فحم واحد متبقي هنا nafik.
مجرد مزاح ، بالطبع ، فقط ، على ما يبدو ، مفهوم "القشرة المقرمشة" يختلف من شخص لآخر. شخص ما يحب أكثر قتامة ، شخص أفتح. أنا أنتمي إلى الأخير.

بدأت تقيس الدقيق باستخدام العلبة ، لكن نصف علبة لا تزال غير دقيقة. نتيجة لذلك ، كانت الثرثرة أكثر من اللازم. في المرة القادمة سأقيس بالجرام

اللعنة ، سأذهب مباشرة وأقيس مرة أخرى كمية الدقيق الموجودة في وعاء لتر.

[ناتاليا]

إيلينا ، يا له من لذيذ))) يسيل لعابهم! هل يمكنك استخدام الزبدة بدلا من المارجرين للعجين؟

ناتاليا، شكر!
يمكنك استبداله ، لكنه سيكون سمينًا جدًا. بعد كل شيء ، لا يوجد زبدة أقل من 72.5٪ دهون. والمارجرين 55٪. الفرق هائل.

[ناتاليا]

ناتاليا, https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=426292.0
هنا تحدثت عن الزبدة ونصحت ماركة المارجرين

أوه ، ليودوك ، لم ألاحظ رسالتك.
بروفيتيك!

لقد ارتكبت خطأ بسيط هنا

وقبلة؟

حسنًا ، ليس لدي المارجرين ، لقد اشتريته آخر مرة قبل 10 سنوات ، سأنتقل من الحشوة الجاهزة ، أو أغير الحشوة إلى غير سمين ؟؟؟ البطاطس بالبصل أم ماذا ؟؟؟

Lenochka! ساعد نفسك في فطيرتي أيضًا

لدي كل شيء كما ينبغي - مع لحم الضأن والبصل! لقد قمت أيضًا بخبز هذه الفطيرة الأولى بالشكل لأكثر من 30 دقيقة ، كانت من حالة الفرن الباردة ، ولم تكن بنية تقريبًا. والثاني كان مستقيمًا بدون ركيزة في طبقة ساخنة ، ضعه بسرعة ، لقد كان مقليًا جدًا ، جميل ، لكنني لم ألتقط صورة بعد الآن ، لأن الروائح كانت لدرجة أن البطون كانت تتشنج
هيلين ، هذا لذيذ جدًا ، دعني أقبلك
بالمناسبة ، كانت عجينتي غير مطهية ، وأعتقد أن المارجرين كان لا يزال طريًا جدًا ، والسائل غارق. لكنني لا أخاف منه (العجين) بأي شكل من الأشكال ، لقد تعاملت
شكرا لك مرة أخرى !!!

[ناتاليا]

وقبلة؟

تيز بلدي tutlik!

حسنًا ، ليس لدي المارجرين ، لقد اشتريته آخر مرة قبل 10 سنوات ، سأنتقل من الحشوة الجاهزة ، أو أغير الحشوة إلى غير سمين ؟؟؟ البطاطس بالبصل أم ماذا ؟؟؟

أعتذر ، لسبب ما لم أتلق إشعارًا من هذا الموضوع الليلة الماضية ، ولم أشاهد مشاركتك.
ناتاليا، لكن افعل ذلك مع الكريمة. بالأمس تحدثت إلى والدتي ، قالت إنها ذات مرة ، إذا كنت لا ترغب في الترشح للسمن ، فقد صنعت هذه العجينة بالزبدة ، وبدا أن شيئًا فظيعًا لم يحدث. لكنك تدرك أن كل شخص لديه أذواق مختلفة ، ومن المحتمل جدًا أن تحب عجين الزبدة. على أي حال ، حتى تجربها بنفسك ، فلن تفهم ما إذا كانت مناسبة لك أم أنها نافق. لو كنت مكانك ، كنت سأضع القليل من الزبدة ، على سبيل المثال ليس 400 جرام ، ولكن 350 جرام ، خاصة إذا كانت تحتوي على 82٪ دهون.

لدي كل شيء كما ينبغي - مع لحم الضأن والبصل!

أوه ، حسنًا ، مع الحمل ، إنها مجرد أغنية وليست فطيرة.
تانيا ، أهنئكم ، وأنا سعيد جدًا لأن الفطائر كانت ناجحة!

بالمناسبة ، كانت عجينتي غير مطهية ، وأعتقد أن المارجرين كان لا يزال طريًا جدًا ، والسائل غارق. لكنني لا أخاف منه (العجين) بأي شكل من الأشكال ، لقد تعاملت

هذا هو السبب في أنني أقترح اختيار أنواع المارجرين الصلبة ، فهي أسهل في التعامل معها. لكنك بالفعل محترف ، لذلك لا تهتم بما يفكر فيه المارجرين عن نفسك هناك!
شكرا لتقرير الصورة. أنا مسرور جدًا لأنك أحببته!

[الفتيات]

الفتيات، مرة أخرى وزنت الدقيق في العلبة ، تحول 550 جرام. ولكن نظرًا لأن كل شخص يحصل على المزيد من السوائل ، فقد كتبت 550-600 جم في المكونات - فقط في حالة اختلاف الدقيق أيضًا من شخص لآخر.
نعم ، وأيضًا ، حتى لا يكون لديك شعور خاطئ بأنك قد أفرطت في السوائل ، فأنا ، لكل رجل إطفاء ، أضفت في الوصفة أنه بعد سكب كل المتحدث في العجين ، يتبين أنه رطب ويلتصق قليلاً بيديك. يجب ألا يجف! خلاف ذلك ، لن تحصل على عجينة رقيقة ورقيقة في الكعكة ، لكنك ستحصل على خشب فرش هش ومتفتت.

البنات ، أنا أيضًا ليس لدي جوهر الخل ، ليس لدي القوة ولا الرغبة في العد. هذا ما وجدته)) آلة حاسبة لحساب الخل. 1 ساعة ل. 70 ٪ خل = 0.55 ملعقة كبيرة (حجم 15 مل) ، في حين أنه من الضروري طرح السائل بمقدار 0.484 حجم ملعقة كبيرة)) حسنًا ، على أي حال ، لذلك تم حساب الآلة الحاسبة)) أدرك أنه من المستحيل تقليله بدقة ، ولكن على الأقل هناك فرصة للتخيل ما يقرب من 9 ٪ من الخل المطلوب.
🔗

[جلفه]

جلفهيا تاتيانا فهمت بشكل صحيح أن الخل 9٪ ملعقة كبيرة ؟؟؟ لا تعجبني الفكرة :-) :-) :-) أنا جالس في التفكير :-) :-) :-)

فهمت بشكل صحيح أن الخل 9٪ يتحول إلى ملعقة كبيرة ؟؟؟

ناتاشا ، 1 ملعقة صغيرة. 70٪ جوهر = 8 ملاعق صغيرة خل 9٪ (أي نحصل على 9٪ إذا خففنا جزءًا من جوهر 70٪ في 7 أجزاء من الماء)

Galinochka شكرا جزيلا لك !!!! وبعد ذلك كنت في حيرة من أمري! :-)

قررت أن ألف النقانق في هذه العجينة. هل تعتقد أنها ستعمل؟

[ماريانا]

ماريانابالطبع ستفعل! المزيد kaaak!

[لينوشكا]

لينوشكاالكعكة رائعة !!!
لم ينمو شيء ما مع شكلي وتصميمي الجميل ، لقد فعلت كل شيء ببساطة: لقد قمت بتدوير المزيد من الشكل ، وربطته في الوسط ، ليس تمامًا ، ولكن ستبقى دائرة غير مغلقة)) خبزت في الفرن لمدة 50 دقيقة. الآن زوجي لديه هذه الكعكة المفضلة بغض النظر عن المظهر))
شكرا جزيلا على الوصفة لك

وقد صنعت النقانق والجبن مع هذه العجين ، لذيذ جدا وبارد. لن أخبرك عن النقانق ، لكن زوجي تصدع في لحظة)))

لن أقول النقانق ، لكن زوجي تصدع في لحظة)))

كان لدي شك في أن العجين قد نجح. كان هناك نقانق واحدة في الفريزر ، وقررت أن أتحقق مما إذا كانت ستقشر أم لا. أعتقد أنه إذا لم ينجح العجين ، فسوف أصنعه مع الفطائر. لفت عجينة واحدة على سجق وخبزتها. لقد أحب زوجي حقًا))

[لينوشكا]

لينوشكاالكعكة رائعة !!!
لم يندمج شيء ما مع شكلي وتصميمي الجميل ، لقد فعلت كل شيء ببساطة: لقد قمت بتدوير المزيد من الشكل ، وربطته في الوسط ، ليس تمامًا ، ولكن لتظل دائرة مفتوحة)) خبزت في الفرن لمدة 50 دقيقة. الآن زوجي لديه هذه الكعكة المفضلة بغض النظر عن المظهر))
شكرا جزيلا على الوصفة لك

ها! تحول بيلياش كبير! أتمنى أن أتمكن من دفع كل شيء في فمي ...
تانيا ، أنا سعيد للغاية لأنك أحببتها!
بالمناسبة ، لا يمكنك أخيرًا أن تهتم بالأشكال ، فهذه الكعكة نفسها تحافظ على شكلها تمامًا دون أي جوانب. مثلما جمعته ، سيبقى كذلك ، وحتى يقوم. وإذا كنت لا تزال تخبز في الفرن ، فقم بتشويهها في المرة القادمة ببيضة ورشها ببذور السمسم - سيكون الجمال غير عادي ، وسيصبح لامعًا بشكل مستقيم!
FSE ، أريد أيضًا هذا pyrooooooh!

[ماريانا]

وقد صنعت النقانق والجبن مع هذه العجين ، لذيذ جدا وبارد. لن أقول النقانق ، لكن زوجي تصدع في لحظة)))

ماريانا، شكر! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت العجين أيضًا.

[لينا]

لينا، شكرًا على النصيحة)) سأستخدمها بالتأكيد في المرة القادمة))))

ايلينا شكرا على الوصفة. لقد خبزته للمرة الثالثة ، ولكن ليس مع لحم الضأن ، ولكن مع لحم الخنزير ، ولكن لا يزال لذيذًا جدًا وجميلًا! لا توجد مقارنة ، لكن بلدي Travola لا يفشل. حقا يشبه. أريد نفس الشيء ، لكن أطبخ بالجبن القريش.

[لاريسا]

لاريساشكرا جزيلا على ردك لك!
أنا بالفعل مبتهج حرفيًا للجرو من حقيقة أن العجين محبوب من قبل أولئك الذين جربوه.
ولا يهم الحشو هنا. اخبز مع ما تريد ، حتى مع الملفوف (مع المطبوخ مسبقًا ، بالطبع).

Lenochka شكرا جزيلا لك على وصفة رائعة أخرى !!!!!!
أنا فقط خبزتها وقطعتها هناك. إنها تحفة !!!! انها لذيذة جدا !!!!
أنا حقا أحب العجين !!! اتضح أنها ذات طبقات ، مقرمشة من الأعلى ، لكنها طرية ورائعة من الداخل. الطعم غير عادي للغاية ، يتناسب مع حشوة اللحم. هذه العجينة جديدة بالنسبة لي ، لكن من اليوم وقعت في حبها بحب صادق ، وعلى ما يبدو لفترة طويلة. أشعر أن هذا العجين سيكون له تحالف رائع مع الحشوات الحلوة. هذا شيء غبي !!!! ممممم !!! ...
لقد فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة ، وكان الاستطراد الوحيد هو أنه بدلاً من لحم الضأن ، كان لدي لحم بقري مفروم. أردت ، بالطبع ، مع لحم الضأن ، لكن ... أمطرت بغزارة اليوم لدرجة أنني لم أرغب في مغادرة المنزل على الإطلاق. أستطيع أن أقول أنه اتضح أنه لذيذ جدًا مع اللحم البقري أيضًا! أعطى وجود البصل العصارة ، وبطبيعة الحال ، أود أن أشير إلى أن التوابل يتم اختيارها جيدًا حسب ذوقي: تكوينها وكميتها.
Lenochka ، أود أيضًا أن أعرب عن امتناني للإشارة في الوصفة إلى كمية دقيقة جدًا من مكوناتها ، وللحصول على وصف مفصل للعملية التكنولوجية نفسها. الطبخ وفق هذه الوصفات متعة حقيقية !!!
شكرا جزيلا لك ليس فقط مني ، ولكن أيضا من عائلتي !!!

ملاحظة. أنا بالفعل أفكر بجدية أن الوقت قد حان بالنسبة لي لتعلم كيفية إدراج الصور في رسائلي ، لأنني أريد حقًا أن أشارك الجميع مثل هذا الجمال واللذة! بالطبع ، أحاول أن أنقل مشاعري بالكلمات ، لكنني أعتقد أن التصوير سيكون أكثر إقناعًا.

أوتا بووست! 🔗
أولغا ، شكراً جزيلاً لمثل هذه المراجعة الممتعة!
أنا فقط أجلس مع قشعريرة من السرور!
أنا سعيد جدًا لأنك أحببته. أنا أيضًا أحب هذه العجينة حقًا ، فهذه واحدة من أكثر الوصفات المفضلة لدي وأنجحها.
هناك واحدة أخرى ، لكن لا يمكنني الحصول عليها كلها ...
وسأعلمك كيفية إدراج الصور ، إذا أردت. سأرميها بشكل شخصي خلال نصف ساعة ، حسنًا؟
اشكرك مرة اخرى لردة فعلك. لطيف جدا!

[ايلينا تيم]

ايلينا تيموأنا لا أعرف كيف

أوه ، يا رب ، كنت أركض هنا ... كدت أنسى نافق!
Shcha ، سوف أطعم وأكتب علبة الري الخاصة بي.

Lenochka ، شكرا! ساكون ممتنا جدا!
بالنسبة لي ، من فضلك ، على "أنت". حسنا؟

لا يسعني إلا أن أشارك فرحة أخرى. الآن بعد أن بردت بقية الكعكة ، اتضح أنها ألذ! الزوج يأتي بهدوء من وقت لآخر ويقطع القطع. أقول له: "دعونا نسخنها" ، وقال: "هذه الكعكة لذيذة جدًا ، وحتى باردة!
الكتان ، هذا صحيح ، العجين ببساطة لا يضاهى. وأنا ، من عشاق الحلويات ، يمكن أن أتخيل بالفعل كم سيكون لذيذًا مع التفاح! شكرا لك يا عزيزي!

أوه ، بصحة جيدة ، أولينكا! منجم أيضا يأكل هذه الفطائر الباردة. حتى بعد الثلاجة نادرا ما ترتفع درجة حرارتها.صحيح أنهم نادرًا ما يصلون إلى الثلاجة ، باستثناء أنني إذا أخبزت فطيرة كبيرة جدًا - على صينية الفرن الكبيرة بأكملها ، فستتاح لها فرصة الدخول إلى الثلاجة.
هذا كل شيء ، ذهبت للكتابة ...

Lenchik! الصيحة! حدث!
خذ التقرير! ها هو وسيم بلدي !!!

أنا مسرور جدا لأن الكلمات لا يمكن أن تنقلها. الآن يمكنني إدراج الصور. Uraaaaaaaaaaa !!!!
Lenochka ، شكرا !!!!

يا هوسبديا ... أفضل ألا أعلمك !!!
لعنة ، أريد أن آكل الآن.
أولغا ، شكرا لك ، إنها كعكة رائعة! ليس لدي شك!
أنا ، أنظر إليك ، أنا أيضًا أغسل الفرن غدًا. سأفعل اثنين في وقت واحد!

أولغا ، يا لها من فتاة ذكية ، خبزت مثل هذا الجمال! هذه الصورة واقعية ، والأيدي تتوق لتكرار فئة لينين الرئيسية مرة أخرى!

يا لها من فتاة ذكية ، لقد خبزت هذا الجمال!

يوجين شكرا لك !!!

الأيدي المستقيمة حكة مرة أخرى لتكرار فئة لينين الرئيسية

لذلك أنا أيضا سوف أكرر مرة أخرى. : nyam: الأمر يستحق ذلك!

أولغا ، شكرا لك ، إنها كعكة رائعة! ليس لدي شك!

Lenochka ، شكرا! لهذا السبب حصلت عليه

يا هوسبديا ... أفضل ألا أعلمك !!!

أوه ، ويبدو لذيذ ..... سأحاول القيام بذلك في الفرن.

سوف يتحول بشكل رائع في الفرن. ما عليك سوى الشحوم ببيضة (ستكون أكثر جمالا).

حسنا أنت في التين

... أغرقت كلوديا باللعاب ...

لقد صنعت نفس العجين ، تحلى بالصبر.

ومرة أخرى ، أنا لا آتي إلى هنا ، إنه موت للفاشيين ، وليس وصفة! !!!
Lenchik ، أنا تشا ليو !!!

لقد صنعت نفس العجين ، تحلى بالصبر.

لا تهتم كثيرًا ، سأقبلك على أي حال.

حتى بدون الفطيرة.

إنه موت الفاشيين ، وليس وصفة

أوه ، لا تخبرني يا كسيوشا. بالأمس رأيت ما يكفي من صورة Olkina ، لذا خبزت نفسي اليوم. لقد صنعت أيضًا العجين واللحم المفروم جاهز ، لكن هذا بالفعل إيركينو. لقد وعدت بيروك.

هكذا هي الحال طوال الوقت ، كل خير الأطفال ... أوه ، إركام ...

لا تهتم كثيرًا ، سأقبلك على أي حال.

حتى بدون الفطيرة.

هل يمكنني ترك البيروك في المنزل؟

إلينا ، لم أجد شيئًا في متجر "جوهر الخل 70٪" اليوم. أين أجدها؟ هل يمكنك استبداله بشيء؟