الفطائر بذور الخشخاش (الوافل الحديد Gfgrill GF-020 Waffle Pro) - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

الوافل الخشخاش (الوافل الحديد Gfgrill GF-020 Waffle Pro)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
شقائق النعمان	70 جرام
السكر	150 جرام
زيت نباتي	50 غ
البيض (C1)	2 قطعة
مصل اللبن (الكفير والزبادي)	150 جرام
ملح	1/4 ملعقة صغيرة
دقيق / ق	220 - 230 جم
مسحوق الخبز	1.5 ملعقة صغيرة
فانيلين (اختياري)	المذاق

طريقة طهو

عجينة الفطائر المبنية على الوصفات كعكة بذور الخشخاش مع القشدة الحامضة (كب كيك GFW-025 Keks Express) مع تغييرات طفيفة. يمكنك أخذ عدد المنتجات من وصفة الكيك عن طريق زيادة كمية الدقيق فقط. لأن العجينة يجب أن تكون أثخن قليلاً في هذه الحالة. إذا كنت تستخدم الكفير (الزبادي) بدلاً من مصل اللبن ، فيجب أيضًا تنظيم كمية الدقيق ، مع التركيز على سمك العجين. يجب أن يكون مثل القشدة الحامضة السميكة. أوصي بشدة بطحن بذور الخشخاش (يمكنك استخدام مطحنة القهوة) ، أولاً ، سوف يعزز الرائحة ، وثانيًا ، لن يكون هناك أزمة غير مرغوب فيها لبذور الخشخاش.
تبين أن الفطائر ممتازة - عطرة ، مع قشرة مقرمشة! أوصي بشدة بتجربته - العجين مصنوع بسرعة وسهولة.
تحتاج أولاً إلى طحن بذور الخشخاش. أطحن في مطحنة القهوة لمدة لا تزيد عن 20-25 ثانية ، حتى تصبح رقيقًا وهشاشة.
صب بذور الخشخاش المسحوقة في وعاء الخلط وطحنها مع السكر والملح والفانيليا والزيت النباتي ، وأضف البيض واحدًا تلو الآخر ، واستمر في الطحن ، وصب مصل اللبن. نحن نمزج. ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ويعجن العجين. يمكنك خبزها على الفور ، يمكنك ترك العجين يقف لفترة من الوقت - 10-15 دقيقة.
قم بتشغيل مكواة الوافل للتسخين. ننشر العجين ونخبز. يتم خبز الجزء الخاص بي في حوالي 4 دقائق.
تبرد على الرف السلكي. وبالطبع من الأفضل تناولها طازجة ، بعد الاستلقاء تصبح طرية وتفقد القشرة هشاشتها.

الطبق مصمم ل

4-5 إشارات مرجعية

وقت الطبخ:

30 دقيقة

برنامج الطبخ:

صانع الوافل للفطائر السميكة

ملحوظة

إذا قارنا مذاق الفطائر والكعك المصنوع من نفس العجين ، فينبغي القول إن الفطائر جيدة عندما تُخبز طازجًا - فالرائحة تخطف الأنفاس ، والقشرة مقرمشة بشكل لذيذ. لكن من الأفضل خبز الكعكة مسبقًا ، لأن الطعم يصبح أكثر ثراءً في المبرد وقائمًا بالفعل (في وعاء مغلق ، بالطبع)
في اليوم الثاني ، تصبح كعكة الخشخاش ألذ ، وأكثر عطرية وعطاء ، وهو ما لا يمكن قوله عن الفطائر السميكة - كل سحرها في القشور ، وفي اليوم الثاني ، للأسف ، ليسوا متشابهين على الإطلاق ...

كريستينا 1

يوليا ك, جوليالعنة .. وداعا رجيم .. ولكن ما أجمل .. عندي بسكويتين ..

يوليا ك

كريستينا 1، سيزاروتشكا ، ساعد نفسك ، لذيذ جدا !!!!

الماموسى

يوليا ك، Yulechka ، على أساس Keksaaaaa!))) حبيبي
جوليا !!! أخبرني عن الخشخاش ، pliiz. أنا أعرف عن مطحنة القهوة ، لقد صنعت بالفعل كب كيك وأطحنه بشكل مثالي!
ولكن ما هي إجراءات تحضير القهوة والحليب؟ هل تغسليه؟ هل تحرق؟
خلاف ذلك ، أصبحت وقحًا تمامًا ... وفي المرة الأخيرة ... لم أقم بمعالجة ~ من العبوة - مباشرة إلى مطحنة القهوة ...
من أجل لفائف ولفائف الصابون ، مسلوقة ، مسلوقة ، مطحونة وكل الرقصات ... تم أداؤها ... لكن الآن لا أريد ... أوه ، هذا عار ...
و كيف حالك؟

يوليا ك

ريتوتشكا. أنا أيضا فقط أطحنها من العبوة! سوف يكون مبللاً بالفعل ، لكن بالنسبة لمطحنة القهوة تحتاج إلى مطحنة جافة.
نعم ، إنه نظيف ، لماذا أغسل هناك - آخذ نفس الشيء - عندما تبخرت ، لم ألاحظ أي تعكر. وطريقة الطحن في مطحنة القهوة تعطي نفس التأثير ، فقط بدون رقص!

الماموسى

نعم! يا له من جمال ، يولكا ، ما الذي أحبه كثيرًا؟
شكرا على الوصفة الجديدة الرائعة!

تريشكا

اقتباس: يوليا ك

وطريقة الطحن في مطحنة القهوة تعطي نفس التأثير ، فقط بدون رقص!

لكن بالنسبة لهذه الرحمة المنفصلة ، منذ الطفولة ، لم يكن ليو متوزًا للخشخاش ، وجعلته والدتي يفركها بالسكر في ماكيترا ، بررر
وبعد ذلك قم بسحّاب وجاهز ، دون النقع ، والبخار ، والجمال ...
يول ، وما نوع الخشخاش الذي تأخذه؟

أخذت الوصفة ، شكرا!

سيدة inna

جوليا، ما أجمل الفطائر! أشارك في السؤال كسيوشا: "أي نوع من الخشخاش تأخذ؟"
كسيوشاحسنًا ، لقد تعلمت اليوم للتو ، الكلمة الجديدة "ماكيترا" ومعناها ، وبعضها كما اتضح مألوف منذ الطفولة)))

يوليا ك

ريتا, كسيوشا, ايناشكرا لك الفتيات!
أشتري الخشخاش في خمس سنوات وعلى مفترق الطرق بالفعل منذ 4 سنوات نفس العلامة التجارية - الشركة المصنعة هي OOO Confectionery Factory Bogorodskaya.