الزنجبيل اليوناني كفاس "دزيدزيبيرا"

[رادا- dms]

رادا- dms,
يبدو الأمر كذلك ، هكذا ، أنا آسف - لم أستطع قلب الصورة

🔗

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا، حسنا! في المساء ، ضعه في وعاء محكم الغلق ، مع قليل من الزبيب ، جربه للسكر ، وليس الحلو ، وملعقة من السكر والوقوف ، على الأقل يومين.
وصب واحدة جديدة على الباقي ، وانتفخ الفاكهة هناك ، والسكر مرة أخرى! ولقد صنعت أيضًا الإنزيم الأولي على بقايا الطعام للمرة الأخيرة ، على الرغم من أنني لم أخبز بعد.

[رادا- dms]

رادا- dms,
بالنسبة لي ، ليس حلوًا على الإطلاق الآن)) يا ، سأحاول التعرف على بقايا الطعام في المساء)) وسأضعها بقفاز في البنك فقط)

[أنتونوفكا]

أنتونوفكايمكن إضافة السكر قليلاً ، فقط الآن ، حتى يتخمر حتى المساء ، لكن لا يمكنك إضافة الكثير منه ، وإلا فسوف ينفجر!

[رادا- dms]

رادا- dms,
فتحت العلبة الآن - همسات كفاس ، همسات حول شيء ما. أضع 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر ، قرقرة ، أصبح الكفاس هائجًا) قلّب وهدأ كل شيء. 7 ساعات متبقية قبل نقل الدم))
شكرا لك يا أول على عدم ترك رفاقك عديمي الخبرة))

[أنتونوفكا]

أنتونوفكاآه ، هسهسة ، عظيم! نسيت شراب شفاء جديد ، سأطرحه غدا! في الليل ، أكتب الوصفة وأسمع شيئًا يدق مثل عقارب الساعة من عبوة ناسفة
ركضت حول الشقة بأكملها ، ثم وجدت المصدر - الخميرة في المخمر تلعب على أعصاب المنهكة
وهذه الكفاس تم تجسيدها منذ فترة طويلة من دون الحصول عليها ، ولكن كل شيء عن طريق البصر ، كل نفس ، يجب أن تسترشد بذوقك - أحلى ، حامض ، الشيء الرئيسي هو أنه لا يشبه رائحة الخميرة!

وصب واحدة جديدة على الباقي ، وانتفخ الفاكهة هناك ، والسكر مرة أخرى!

وطردت كل شيء !!!

كفاس من البارحة في الثلاجة عجوز) ...

[كروشيه]

كروشيهزهاالكو !!!!!! حسنًا ، جرب هذا أولاً ، وفجأة لم يعد لك!

[رادا- dms]

رادا- dms، عليا ، وصنعنا أوكروشكا على كفاس الخاص بك. تحول هذا لذيذ ، مع طعم الزنجبيل الحار.
نعم ، لقد زدت كمية الماء وأضفت المزيد من الزنجبيل المجفف.
احتفظنا بآخر زجاجة في الثلاجة لمدة 4 أيام ، ويبدو أنني لم أندم على الزبيب وفتحناها في وعاء ، لأن الكفاس كان أقوى من الشمبانيا وكان جاهزًا للانفجار في السقف. لكنها كانت لذيذة بشكل لا يصدق.
شكرا جزيلا على الوصفة لك!

[رادا- dms]

رادا- dms، عليا ، وصنعنا أوكروشكا على كفاس الخاص بك. تحول هذا لذيذ ، مع طعم الزنجبيل الحار.
نعم ، لقد قمت بزيادة كمية الماء وأضفت المزيد من الزنجبيل المجفف.
احتفظنا بآخر زجاجة في الثلاجة لمدة 4 أيام ، ويبدو أنني لم أندم على الزبيب وفتحناها في وعاء ، لأن الكفاس كان أقوى من الشمبانيا وكان جاهزًا للانفجار في السقف. لكنها كانت لذيذة بشكل لا يصدق.
شكرا جزيلا على الوصفة لك!

في ، لم أصل إلى هذا بعد ، فمن الضروري ، لذلك ، أقل حلاوة في الصنع والمحاولة !! شكراً جزيلاً لك على هذه الفكرة المليئة بالمنظورات ، مع الأخذ في الاعتبار الصيف بأكمله!
مع الزبيب ، يجب أن تكون حذرًا - لقد مزقت الثلاجة مرة واحدة فقط ، منذ وقت طويل!
لقد صنعت كفاسًا آخر مثيرًا للاهتمام ، وسأطفئه قريبًا!
وماذا وضعت في okroshka ، كالعادة؟

نعم ، عليا ، لأوكروشكا تحتاج إلى جعل كفاس أقل حلاوة. لكن تبين أن okroshka مع هذا kvass هو نبيل ، ملكي.
أضع كل شيء في okroshka كالمعتاد ، لكن بدون الشبت ، لم ينمو بعد ، وبدلاً من ذلك أقطع الجرجير ، والباقي هو صنع منزلي بالكامل.

صاحب الوصفة الاحترام! على الرغم من أن kvass الخاص بي لم يتم حفظه في البرد لفترة طويلة ، إلا قبل التبريد (إنه في حالة سكر بسرعة ، لقد صنعت اليوم 2 treshki. ربما يمكنني على الأقل تذوقه بعد 4 أيام من الشيخوخة. الليمون ، الكل في جرة! الليمون غالي الثمن الآن ، كل شيء يحتاج إلى عصره منه) أعتقد الآن أن تفاحهم سيذهب ، وكيفية استخدامه بناءً على هذه الوصفة ، سواء لصنع العصير منها ، أو قطعه بهذه الطريقة بالإضافة إلى الليمون والزنجبيل و ماء صافي؟ لديك أي اعتبارات؟

[إيفاششكا]

إيفاششكاشكرا جزيلا على ردك لك! جميل أن الوصفة يتم استخدامها!
أضعها أيضًا على القديم الآن ، وأحيانًا أضيف القليل من الخميرة. ومع ذلك ، جربه بعد التعرض ، فهذان فرقان كبيران ، كما قال الساخر! ثم اكتب ، إذا لم يكن من الصعب كيف تحاول!
التفاح - أود أن أضيف بعضًا من العصير منها ، والبعض الآخر مع القشر مباشرة للحصول على نكهة إضافية. : فتاة ، نعم: أو ربما مبشرة كبيرة؟

أضع كل شيء في okroshka كالمعتاد ، لكن بدون الشبت ، لم ينمو بعد ، وبدلاً من ذلك أقطع الجرجير ، والباقي هو صنع منزلي بالكامل.

أنا الآن أصنع أوكروشكا على Rejuvelak في الوقت الحالي ، ثم سأبدأ في صنع الزنجبيل. شكرا على التجربة

جربه بعد الشيخوخة
أعتقد أنه لن ينجح لأن الجزء الرباعي يطير بعيدًا أيضًا: مشروبات_حليب: لذيذ! أنا مسرور للغاية ، مشروب منعش ومنشط (ذ) كتب أحدهم أنه يعمل كمدر للبول ، أؤكد أنه يعمل بلطف ، وقد اختفى التورم ، عادةً في الصيف في الحرارة ، لا يمكن إزالة الحلقات في المساء ، ولكن الآن مم. إذن ، Grand Mercy مرة أخرى

أوه الآن أود أن سيربانولا مع كوب بيرة ضخم! بحرارة ...

وسأضع التفاح هناك ، هذه فقط البداية! ربما على الخط سيكون أقصى ما يمكن!

أوه الآن أود أن سيربانولا مع كوب بيرة ضخم! بحرارة ...
شخصنا! لذلك نحن نشرب أكواب البيرة ؛ لذلك هناك ورقتان من ثلاثة روبل ونقف ونلوح بقفازات!

خرجت thekas ، عادة في حرارة الصيف ، لا يمكن للحلقات أن تقلع في المساء ، ولكن الآن مم. إذن ، Grand Mercy مرة أخرى

ونحن نتعرق قليلاً منه - يزول التورم أيضًا! لقد لاحظت أيضًا!

الحقيقة هي أن kvass الخاص بي لم يتم حفظه في البرد لفترة طويلة ، فقط قبل أن يبرد (إنه في حالة سكر بسرعة ، لقد صنعت اليوم 2 treshki.

لقد أحببنا أيضًا الكفاس حقًا ، لذلك ما زلت أرغب في طهيه ، لكن الآن أحتاج إلى إنهاء مصل اللبن ، الكثير منه بعد صنع الجبن ، إنه أمر مؤسف. أقوم بإخراج الكفاس منه ، يليه الزنجبيل.

عليا ، منذ يوم الإثنين أضع ثالث علبة كفاس (ثلاثة لترات). اثنان للشيخوخة في الثلاجة ، في زجاجات. اليوم ننتظر الضيوف شركة كبيرة سأفاجئهم.
أشكركم على حد وصفه!

مساء الخير! وأخشى صنع مشروبات بالزنجبيل ، لسبب ما ، الضغط يقفز. أضف الشاي والبرياني إلى ماسالا - هذا طبيعي. وشاي الزنجبيل لم يسير على ما يرام.

أشرب شاي الزنجبيل يمينًا ويسارًا ، لكن ضغط دمي منخفض. لدي الزنجبيل والليمون جيد جدا!

[ضوء]

ضوءسفيتا هل قمت بقياس الضغط هل الضغط يرتفع؟ أعاني من ارتفاع ضغط الدم ، لكنني لم ألاحظ مثل هذا التأثير. ربما هذا تعصب فردي؟

أعرف سيدة كانت تشرب وتشرب الشاي بالزنجبيل طوال الوقت ، بفضله مرت ذروتها بلطف شديد.

[ماريكا 33]

ماريكا 33، لم يتم قياس الضغط ، لكنه كان سيئًا للغاية. استلقيت في طبقة طوال اليوم ، ولم أتناول الطعام ، فقط أعذرني

ذهبت إلى المرحاض.

[رادا- dms]

رادا- dms، أريد حقًا أن أجرب مثل هذا الكفاس ، أنا حقًا أحب الزنجبيل ، لكن الآن هناك مجمّد فقط أعتقد أنه سيكون من الممكن إضافة أوراق ورد الشاي للون.

[رادا- dms]

رادا- dms، شكرًا على الوصفة ، اشتريت اليوم الزنجبيل في Magnet مقابل 120 أو 140 روبل. مقابل 1 كجم.

Rada-dms ، أريد حقًا تجربة هذا النوع من kvass ، أنا حقًا أحب الزنجبيل ، لكن الآن هناك فقط مجمّد. أعتقد أنه سيكون من الممكن إضافة أوراق ورد الشاي للون.

شكرا لملاحظة الوصفة!

وأنا ، فلان وفلان ، لم أر ..... آسف مخيف!

يمكنك إضافة أي شيء تريده ، أي شيء يتناسب مع الزنجبيل في فهمك! أنا بالفعل أعيد تخميره طوال الوقت ، فقط أضف الزنجبيل ، وأحيانًا الأناناس ، فقط ارمي القشور.
الشيء الرئيسي هو السماح لها بالوقوف! يجب أن تنضج!

Rada-dms ، شكرًا على الوصفة ، اشتريت اليوم الزنجبيل في Magnet مقابل 120 أو 140 روبل. مقابل 1 كجم.

للصحة والاستفادة! أنا خجول جدا أن أسأل! هل جازفت بفعل ذلك في مثل هذا الطقس البارد؟

[رادا- dms]

رادا- dms، عليا ، واحرصي على إغلاق أغطية التثبيت؟ ربما زجاجة مع المسمار ، أليس كذلك؟ هل ستمزق الغطاء البلاستيكي عن العلبة؟

[رادا- dms]

رادا- dms، عليا ، واحرصي على إغلاق أغطية التثبيت؟ ربما زجاجة مع المسمار ، أليس كذلك؟ هل ستمزق الغطاء البلاستيكي عن العلبة؟

كنت افكر طوال اليوم اين انت وهذا هو مكانك !!!
إذا تم إغلاق واحد بإحكام ، فقد لا يتم قطعه ...
لا تضيف الكثير من السكر قبل وضع السد! إذا لم يكن هناك ضيق ، فلن يكون هناك تأثير الشمبانيا.

مساء الخير! وأخشى صنع مشروبات بالزنجبيل ، لسبب ما ، الضغط يقفز.

ربما مجرد جرعة من العلبة ، إذا أضفت القليل من النكهة؟
إنهم لا يمزحون بالضغط بالطبع!

أشرب شاي الزنجبيل يمينًا ويسارًا ، لكن ضغط دمي منخفض. لدي الزنجبيل والليمون جيد جدا!

و انا!!! و يخصني !!

أوه ، رادوسكا ، أرى أنني أخفقت ((((
شيء يعبر عنه القفاز في يوم ولكن في الوصفة ليومين ...
خلعته ... هزته ، قرأته مرة أخرى وأرتدي قفازًا)))))))
الآن أجلس في العمل وأخدش اللفت - ربما tryndets kvask ...

والليلة الماضية استنشقت ... كانت فقط بالديلا ... عطرة جدا ... ولم تكن فيها رائحة خميرة ...

إذا لم يكن هناك ضيق ، فلن يكون هناك تأثير الشمبانيا

حتى أنني قدمت الجازيكي والرائحة ...
هذا ما دمرته ، يا أحمق ، كل شيء ، أليس كذلك؟

هذا ما دمرته ، يا أحمق ، كل شيء ، أليس كذلك؟

وأنت لم تفسد أي شيء !!! وأنت فتاتنا الذكية !!! فقط بدأ التخمير النشط بسبب الحرارة! كل شي سيصبح على مايرام! فقط لا تنقل السكر والزبيب عند سكبهما واتركيهما في الثلاجة حتى لا ينفجر!

فقط لا تحركي السكر والزبيب عند سكبهما واتركيهما في الثلاجة حتى لا ينفجر.

رادوسكا! من الجيد أنك ظهرت ، وإلا كنت قلقة بالفعل عليك وعلى كفاسي .. لقد علمتني ألا أجهد ، بل نفسك ، ماذا تفعل؟ اهدأ ، تعال واسترح !!!

أولًا ، سأقوم بتصفية الكفاس مثل ، جربه مع السكر ... هل يجب أن يكون حلوًا فقط؟ وزبيبان لكل نصف لتر يكفي ... وجدت زجاجات ، زجاجات برغي ... مثل الفودكا ... أعتقد أنها لن تنفجر ...
يبدو أنني كتبت كل شيء ... سأعود إلى المنزل ، سأحاول تحقيق هدفي مرة أخرى!.

باختصار ، لم أقم بإضافة السكر ، أضع حبة زبيب في نصف لتر ... اتضح أن ثلاثة لتر ونصف لتر وربع ... لها أيضًا نكهة واحدة)))
أضعها في الثلاجة ، مساء الاثنين سأشرب الشمبانيا وسأحضر لك بعض الكفاس اللذيذ؟

باختصار ، لم أقم بإضافة السكر ، أضع حبة زبيب في نصف لتر ... اتضح أن ثلاثة لتر ونصف لتر وربع ... لها أيضًا نكهة واحدة)))
أضعها في الثلاجة ، مساء الاثنين سأشرب الشمبانيا وسأحضر لك بعض الكفاس اللذيذ؟

أود أن أضع السكر في نصف ملعقة صغيرة ...

سأضع السكر في نصف ملعقة صغيرة ..

حسنًا ، أضف الآن ورجه حتى يذوب. ... حسنًا ، إنه لطيف بالفعل ...

حسنًا ، أضف الآن ورجه حتى يذوب. ... حسنًا ، إنه لطيف بالفعل ...

ثم لا تفعل

لقد أضفته للتو ... وبدا أنه يخجل مني ... هناك ، عندما بدأت الرغوة تظهر ... شعرت بالخوف ، وأغلقتها بإحكام أكبر وفي الثلاجة ، على الرف ... دعها تنضج)))

لقد أضفته للتو ... وبدا أنه يخجل مني ... هناك ، عندما بدأت الرغوة تظهر ... شعرت بالخوف ، وأغلقتها بإحكام أكبر وفي الثلاجة ، على الرف ... دعها تنضج)))

حظًا سعيدًا ، إلا إذا لم أخيب أملي!

[رادا- dms]

رادا- dms، لا تقلق ... فهو عبق جدا ، حلو ... لم يخيب!.

[رادا- dms]

رادا- dms، كل شيء جاهز!
هرعت من دارشا اليوم ، أولاً وقبل كل شيء ، بالطبع ، إلى القدر ، aaaaa ثم إلى الثلاجة ، جرب kvass ... حسنًا ، سأقول لهم ، لن أشاركها مع أي شخص ...
وكنت على حق أضفت السكر بشكل صحيح .. ،
طعم أصلي جدا ... أعجبني ... اختلط الطعم والرائحة ... سحر محض ...
يا إلهي ، أنا سعيد جدًا بلقاء هذه الوصفة اللذيذة! ...

... حسنًا ، سأقول لهم ، لن أشاركها مع أي شخص ...

ربما لا أحد يدعي أنتم كفاس !!! ولكن ، في حالة إذا شعرت بالأسف ، فلن أدعك تحاول ...

أود فقط في حالة

آه ... بيتريكين بخيل! )))))))

شربت الجزء الأول (التجريبي) من الكفاس بنفسي. في المرة الثانية فعلت ذلك - قررت أن أجرب زوجي - لذلك كان ينظر كل ساعة في الثلاجة لسكب كوب آخر ، ثم قبلني وقال لي كم يحبني. لقد طلبت دلوًا من هذا الكفاس لنفسي.
شكرا للمؤلف على الوصفة

وأردت أيضًا أن أضيف - يبدو لي أنه من الأفضل سكب الكفاس في زجاجات بلاستيكية ، صببت الجزء الأول في الزجاج من تحت البيرة (كما في صورة المؤلف) - بعد بضعة أيام ، تمزق زجاجة واحدة في الثلاجة مباشرة.

انفجرت زجاجة واحدة في الثلاجة بعد بضعة أيام.

واو ، هذه قوة ........

واو ، هذه قوة ........

كان هذا مرة واحدة !!! اعتقدت أن القنبلة انفجرت! الآن أقوم بإضافة خميرة على الأقل ، أو أفضل من العجين المخمر و 1-2 نكهة لكل منهما ، نصف ملعقة صغيرة من السكر عندما أضعه بعد التخمير.

لذلك كان ينظر إلى الثلاجة كل ساعة ليصب كوبًا آخر ، ثم قبلني وقال كم يحبني ، لقد طلبت لنفسي دلوًا من هذا الكفاس.

Oksanochka ، شكرًا لمثل هذه المراجعة اللطيفة ، فقد ارتفع المزاج للتو!
كنت مستاءً بالطبع من الانفجار. أفترض أن كمية كبيرة من السكر والزبيب قد تحولت ، واستمر التخمير القوي.
أنا أيضًا في بعض الأحيان ، عندما يكون هناك الكثير من الكفاس ، أصنعه في زجاجات - هذه نصيحة جيدة جدًا! البنات تصغي له !!
قرأت أنك تستعد كفاس للمعبد! الله يوفقك عائلتك بالصحة والعافية !! وشكرا على الكتابة عن انطباعاتك عن الوصفة!