الزنجبيل اليوناني كفاس "دزيدزيبيرا"

سعيد!

نحن شنابس الكرز ...

نحن شنابس الكرز ...

ونحن حقنة Aperol! لنبدأ!

[رادا- dms]

رادا- dms,

[إيفانوفا]

هل يمكن عمل النعناع الجاف في الشتاء؟

إيفانوفا, ايرالقد فعلت ذلك بدون نعناع في الشتاء. إنه لذيذ على أي حال

تمت الإضافة الخميس ، 14 يوليو 2016 07:29

ولم تحاول وضعه على سكة الحديد

فيليرينا, ايرلنديةحسنًا ، خمن ما أضعه على شيء علاوة على ذلك ، بمحاولة واحدة!
عجن PF ووضعته في kvass (بالعين ، الكمية ، على ما يبدو)

أضيف الخميس ، 14 يوليو 2016 07:36

Bliiin ، الفتيات ... مازحت ... أريد أيضًا! سأذهب للبحث عن المكونات حسنًا ، لا يمكنك إرضاء نفسك في الضباب ، وإلا ستشعر بالاكتئاب.

عجن PF ووضعته في kvass

لين ، لذلك قمت بإضافة Prefermet هناك؟ حسنًا ، سيكون لدي تجربة أخرى. لقد سحقت للتو من علبة السكة الحديد. دعونا نرى كيف سيتجولون.

أنت قنفذنا في الضباب. ولدينا حرارة وانسداد. دعونا نتأرجح دون النظر؟

تأرجح دون النظر؟

هذه هي الطريقة التي أحاول بها ، أقوم بتصوير الضباب
كنت أود كثيرا حتى لوح! السترات متعبة جدا بالفعل!
ركضت في جميع أنحاء الحي ، لكن بدون زنجبيل

Lenchik ، هل يمكنك تجربته مع الجفاف؟ لا بد أنه!
والبرد ، تعال ، قدها إلينا ، وسأقودك إلى درجات الحرارة!

هل يمكنك أن تجرب التجفيف؟

الأيرلندية ، أعتقد أنه سيكون مختلفًا تمامًا ... جربت الزنجبيل الطازج والجاف في الكيمتشي. كان الطعم مختلفًا جدًا! ولكن هناك القليل لسلسلة الذوق ، ولكن هنا المكون الرئيسي ... سأستمر في البحث

والبرد ، تعال ، قدها إلينا ، وسأقودك إلى درجات الحرارة!

المطاردة ، مطاردة اليوم مرة أخرى المطر والضباب ، رطوبة 100٪. نسير كالسمك في الماء
أرسل الحرارة ، سأبسط ذراعي على نطاق أوسع حتى لا تفوت!

[رادوتشكا]

أوه ، رادوسكا ، أرى أنني أخفقت ((((
شيء يعبر عنه القفاز في يوم ولكن في الوصفة ليومين ...

وأنت لم تفسد أي شيء !!!

رادوتشكافلا تنتظر يومين ؟! وهل ممكن بمجرد رفع القفاز وفي الزجاجات وفي الثلاجة ؟! ثم ولأول مرة ، طار القفاز حول المطبخ على فترات من 1 مرة في نصف ساعة ، لكنني صمدت لمدة يومين.

يبدو أن وقت "التصويت" يعتمد على درجة الحرارة المحيطة. كان الجو حارًا بالنسبة لي أيضًا ، بعد يوم واحد "صوت". وكل شيء انتهى بحزن

[رادا- dms]

رادا- dms,
عليا ، ارتفع قفازي في 6 ساعات في حرارتنا. هل تعتقد أن kvass جاهز؟

كاتيا ، إذا كانت كفاس ، يمكن سكبها في زجاجات محكمة الغلق والسماح لها بالوقوف فيها دافئة لمدة يومين آخرين ، ثم يتم تفريغها. حسنًا ، إذا كنت بمثابة بيرا ، فقد تركتها تقف لمدة 3 أيام تحت قفاز ، وتجول قليلاً للحصول على درجات (اتضح قليلاً) ، ثم أسكبها ، ولمدة 2-3 أيام أخرى في مكان دافئ لعمال الغاز. ثم في الثلاجة ليوم واحد ومثل هذا ... خفيف ، مكربن ​​، وشرب قليل ... في حرارتنا ، هذا كل شيء!

قليلا في حالة سكر ...

بدأت أنا وزوجي بالتعب أمس ... بيري ... على الكركديه

ووو! ممتاز! لكن كل هذا يتوقف على الكمية التي تشربها!
Radushka ، بلدي الهريسة ، بينما كان يشرب 2 لتر بنفسه ، كان أيضًا رطبًا جدًا!

[فيليرينا]

فيليرينا,
ايرينا ، شكرا على النصيحة! أنا فقط بحاجة إلى كفاس. أفعل ذلك للمرة الأولى ، لذا فهناك العديد من الأسئلة.

[كاتيا 1234]

كاتيا 1234، أنا أقف "قبل التصويت" ، لم أعد. ثم في الثلاجة. أنا على حق - شهيتي ونومي يتحسنان ، وهو أمر لطيف. على الرغم من أنني أشعر ، إذا كنت تريد ، يمكنك البدء في الحصول عليها

أوه ، يا فتيات ، أنا مثل التندرا في الكفاس والعجين المخمر ... ساعدوني في اكتشاف ذلك. ما نوع الخميرة التي تضعها في الكفاس بدلاً من الخميرة؟ وسؤال آخر. استنزفت الخمر من الركب. هل الخميرة في الرواسب أيضًا؟ هل يمكن استخدامه كخمر؟

[Lasto4ka]

Lasto4ka، Svetochka ، نستبدل الخميرة بالخميرة السائلة أو نقدم عجينًا مخمرًا طبيعيًا ، ونخبز الخبز عليه. إذا تخمرت الرواسب ، فيمكنك تخميرها!

[رادا- dms]

نعم لقد فعلتها! كفاس "الكبار" لذيذ!
ليس بدون حوادث ، لقد غادرت لمدة 3 أيام. سكبت الكفاس ووضعته في القبو. لم أخاطر دون مراقبة في الثلاجة.أنا ذاهب اليوم - وتحوم روائح الحمضيات والزنجبيل في القبو! تم نفخ البلاستيك المكون من قطعتين إلى أشلاء! لكن ما تبقى جيد (لقد صنعت جزءًا مزدوجًا).

تمت الإضافة يوم الإثنين 15 أغسطس 2016 الساعة 1:54 مساءً

رادا- dmsشكرا على الوصفة اللذيذة!

في الرأس لا يعطي طفولية!

[Lasto4ka]

Lasto4ka، سفيتوتشكا! آسف للإجابة في وقت متأخر! كم أنا سعيد لأن kvass لم يخيب !! إنه لأمر مؤسف بالطبع أن يتم تحطيم جزء واحد ، إنه أمر مؤسف على العمل والطعام! ولكن هنا أيضًا ظهرت التجربة. هذا يعني أنك بحاجة إلى تقليل ثقافة البدء أو عدم إضافة السكر قبل الختم. باختصار ، أنت نفسك الآن مسلح! وشكرا لكم على هذا التقرير الجميل !!
لكني سأخبرك عن التأثير المسكر الآن. بمجرد أن كان لدينا ضيوف ، شربوا هذا الكفاس بدلاً من الشمبانيا. و tovarisChu ، الذي كان يقود سيارته ، لم أستسلم للصب ، بغض النظر عن مدى التبجح الذي قد يفعله! مهانة ، عبوس. لكنني تذكرت أن هناك زجاجة نصف لتر من الدفعة القديمة ، والتي تم نقعها للتو. وقدمته معي إلى المنزل. بعد أيام قليلة ، اتصل وطلب الوصفة الطبية واعتذر. يقول إنه في طريقه إلى المنزل تم إيقافه للتحقق من رخصته ، ومن الجيد أنه لم يشرب الكفاس. بالتأكيد ، كما يقولون ، ستكون هناك مشاكل!

سأقوم بتسليم هذا kvass إلى NG لأولئك الذين سيزوروننا بالسيارة! مجرد! يبث وسوف تبدو مثل الشمبانيا!

حسنًا ، لا أعرف ... إنه يزعجني ، وإن لم يكن لفترة طويلة. من تم علاجه - اتفق الجميع على أنه كان مدمنًا على الكحول ، ومدمنًا قليلاً على الكحول. لكن لذيذ العدوى!

[proshka]

proshka، لذلك أعتقد أن الضيوف سوف يقضون ويحيون NG مع kvask ، وبحلول الصباح يمكنك الذهاب! نحن "نسير" لفترة طويلة! من الضروري بشكل عام قياس دواخله الكحولية!

إنه مدمن على الكحول! هذا ، في الواقع ، هو براغا

لقد حان الصيف! حان الوقت لإثارة الموضوع والقيام بـ jidzibiru! أولجا من وصفتك الرائعة واليد الخفيفة نحن الآن كل صيف مع بيرة لذيذة وخفيفة! اين المحل!



هذه هي الدفعة الثالثة من التخمير. Vkusnooooo! شكرا لك يا أولغا!

[فيليرينا]

فيليرينا، أيريش ، معجب بحجم إنتاج كفاس بيرة !!
وصحيح أنه أنا في جرة ، لكن زجاجة! إنهم يشربونه على الفور ، حتى أنهم لا يتركونه يتخمر ، على الرغم من أنه كلما زاد طوله ، أصبح ألذ ويشبه الشامبو!
كل الأحوال الجوية هنا غير مواتية ، ولكن سيكون هناك طقس ، ويجب ضبط kvass مسبقًا ، لذلك بيدك الخفيفة ، وذهولك بهذه الصورة ، سأبدأ يوم الاثنين: ستة لترات على الأقل. علاوة على ذلك ، قرروا إرفاق الثلاجة القديمة بالحظيرة للصيف لتخزين البرد. مشروبات.
شكرا لتذكيري حول الوصفة وفهم Temko!

أولغا ، لهذا السبب أقوم بعمل 20 لترًا دفعة واحدة ، حتى يكون لدي وقت للبث والغاز ، ثم الشامبو فقط! أجعلها لذيذة تمامًا ، 300 جرام فقط. سكر 10 لترات. كل السكر لديه وقت للتخمر والمذاق طازج وحامض ، بسبب الحرارة. صحيح أنك لست ساخنًا بعد ، لكننا بدأنا بالفعل ...

صحيح أنك لست ساخنًا بعد ، لكننا بدأنا بالفعل ...

دعونا نقودها إلينا ، على الأقل ثلث الحرارة ، وإلا لا يمكننا زرع أي شيء ، سنكون بلا حصاد تمامًا! واسكب خمسة لترات من الكفاس في نفس الوقت!

أولغا ، خذي قطعة من الحرارة وبرميل كفاس! أنا لست آسف ، سوف أشارك بكل سرور!

[رادا- dms]

رادا- dms، في الوصفة نستخدم فقط قشر وعصير الليمون. هل أفهمها بشكل صحيح؟

[اقتباس الكاتب = Siliavka
في الوصفة نستخدم فقط قشر وعصير الليمون. هل أفهمها بشكل صحيح؟
يمكن أن يكون الليمون كاملاً ، إذا كنا نتحدث عنه ، دون تفكيك لأجزاء!

[ايرينا]

ايريناشكرا ولكن أليس طعمها مر؟

لا ، طعمها غير مر! هناك يعطي الزنجبيل توابله للزنجبيل فلا يتذوق الليمون المر على خلفيته! يعطي فقط الرائحة والحموضة. لقد قمت بالفعل بإعادة صنع هذا الجيدزيبيرا .... أمي العزيزة .... ولم أضع أقل من 20 لترًا في المرة الواحدة! الاشياء اللذيذة وليس الكحولية!

[ايرينا]

ايرينا، شكرًا ، لقد وضعته بالفعل مع الحماس والعصير ، على الرغم من أنه مع البرتقال ، لم يكن هناك ليمون ، سأعرفه للمستقبل.




ارتديته اليوم في الساعة 14.30 ، هكذا انتفخ القفاز بالفعل. وهل يحفظ لمدة يومين؟ أخشى أن ينفجر قفازتي أو يطير بعيدًا.

[سيليافكا]

سيليافكايا هيلين ، مع بداية! القفاز رائع جدًا ، إنه صوت متفائل جدًا!
أنزف الهواء ، هذا جيد ، ودعه يتجول لبضعة أيام.



فيليرينا، إيرلندي ، شكراً لكونك في الخدمة في غيابي ، كبير ، كبير!

القفاز رائع جدًا ، أصوات متفائلة جدًا!

نعم ، لقد كان رائعًا جدًا ، حتى أنني قفزت مرتين ، حيث طارت بقايا الطعام بعيدًا ، لا أعرف حتى ، اليوم سكبتها في باذنجان ، وضعها في الثلاجة. نحن ننتظر ... أضفت المزيد من السكر ، والخوخ ، ولم يكن هناك تفاح ، على مسؤوليتي ومخاطري ، أضفت بعض الزبيب هناك. أضعها اليوم في الساعة 16:00 ، لا أعرف ماذا سيحدث.

[سيليافكا]

سيليافكاسوف يتحول إلى لذيذ! أضفت شاي الكركديه والقرنفل والأوريجانو والليمون ، واتضح أنه رائع!
يحتاج السكر إلى القليل ، لأنه يلعب بقوة لدرجة أنه لا ينفجر في الثلاجة.
نحن ننتظر النتيجة!

نحن ننتظر النتيجة!

ونحن ننتظر ولكن حتى لا نمزق البقلاك فعلت هذا:
بكلاها 2 لتر ، سوف تتوسع.

[سيليافكا]

سيليافكايا لين ، تعتقد أنه لن ينفجر ، والبلاستيك لا يتوسع كثيرًا ...



هل هذا الريحان المفضل لدي في الخلفية؟ معه ومع الليمون ، يمكنك أيضًا الحصول على تحفة فنية! ربما من حديقتك؟

أيرلندي ، شكرًا لكونك في الخدمة في غيابي ، BIG-BIG!

أولغا ، إنها مجرد فرحة بالنسبة لي! أنت تعرف أنني معجب بجيدزيبيرا الخاص بك! شربنا طوال الصيف وأتذكرك في كل مرة يتم فيها فتح الزجاجة! ولا يزال هناك القليل من المخزون ، يكفي لنهاية الصيف!

[رادا- dms]

ربما من حديقتك؟

نعم ، الريحان الخاص بي ، هذا العام قليل جدًا ، واليوم قطعت نصف كيلو فقط.
أولغا ، كيف حالك مع الريحان؟



رادا- dms، القفاز لم يعد يعبس ، يبدو لي أن العملية قد توقفت ، المنزل دافئ. ربما شيء تضيفه؟

[رادا- dms]

رادا- dmsمن فضلك قل لي ماذا ينتهي بك الأمر على ذوقك؟ شارب أم لا؟ ماذا التركيز على؟

[سيليافكا]

سيليافكايجب أن تحصل على شيء بين عصير الليمون والبيرة الخفيفة والشمبانيا. الحدة تعطي الكثير من الزنجبيل. مشروب معطر ، خفيف ، حلو قليلاً ، فوار.
ما حدث هناك في النهاية أنا قلق! آسف ، أنا في إجازة ، هناك مشاكل في التواصل.
لماذا اللون أبيض وغائم في الصورة ، فلا ينبغي أن يبدو هكذا.

[رادا- dms]

رادا- dms، لا أعرف حتى ماذا أجيب. ربما فعلت شيئا خاطئا.

قلق

لا تقلق. أحبها صديقي.