كعكة عيد الميلاد / كب كيك (Weihnachtstorte)

الفئة: الحلويات

مطبخ: ألمانية

طريقة طهو

نواصل التحضير لعيد الميلاد! وصفة أخرى لكعكة الكريسماس تبدو أشبه بكب كيك ، لذا أنشرها في قسم الكب كيك.
نقع الفاكهة المسكرة في الروم طوال الليل (والآن أسكب الماء المغلي عليها وأصر على 1-2 ساعة ، لقد أحببتها أكثر ، فهي ليست واضحة جدًا) ، يمكنك أيضًا الزبيب ، لكنني لم أفعل. اشطف المكسرات ، اقطعها قليلاً وجففها في مقلاة. اخفقي الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع السكر حتى تنمو ورقيقة ، أضيفي بيضة ، اخفقي ، أضيفي العسل واخلطي. ينخل الدقيق ويضاف مسحوق الخبز والكاكاو والتوابل والنشا والفانيلين. يُمزج خليط الزيت والدقيق ويُضاف الحليب. من الأفضل خبزها على شكل سيليكون ، الكعكة طرية جدًا ، ويمكن أن تتكسر. الطهي في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 جم لمدة 40 دقيقة. دهن الكيك المبرد بأي كريمة (لدي مرنغ رطب ، أردت أن يكون "مثلج"). ناعمة وحساسة ، بالطبع حار مثل جميع معجنات عيد الميلاد الألمانية! ساعد نفسك!