لفات على الطريقة اليابانية - مع سمك السلمون وتقليد لحم السلطعون

[سحر السوشي]

لفات على الطريقة اليابانية - مع سمك السلمون وتقليد لحم السلطعون

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مطبخ: اليابانية

مكونات
سلمون مملح
جبن كريم (أخذنا فيوليتا بدلاً من فيلادلفيا - أرخص بكثير)
أرز
خل الأرز (صلصة الأرز)
فلفل حلو
لحم السلطعون المقلد

طريقة طهو

• المكونات قبل بدء العرض
• 
• أصعب جزء في هذه الوصفة هو طهي الأرز
• نحن من عشاق الطعام الياباني ودائما ما نطبخ هكذا
• نحن نستخدم فقط أرز الحبوب الدائري للسوشي
• لهذا ، على سبيل المثال ، الأرز الياباني من ميسترال رائع.
• مكونات
• - 500-600 غرام أرز (هذه كمية كبيرة نوعًا ما ، إذا كنت تريد أقل - قسّمها بالتناسب)
• - 900 مل ماء
• - 6 ملاعق كبيرة من تتبيلة الأرز.
• إذا نظرت إلى النسب ، يجب أن يكون حجم الماء 1.5 مرة أكثر من الأرز
• ولكل 100 مل - ملعقة من خل الأرز (الصلصة)
• عملية الطهي:
• إذا لم يكن لديك قدر طهي أرز ، فاستخدم قدرًا غير لاصق. تحتاج أيضًا إلى التأكد من أن الغطاء يلائم القدر بإحكام حتى لا تختفي الحرارة الزائدة. اتركي الأرز والماء ليغليان تقريبًا على نار متوسطة بدون غطاء. احرص على عدم تركه يغلي تحت أي ظرف من الظروف. ثم قلبي الأرز بملعقة صغيرة وخففي النار. غطي الوعاء بغطاء.
• اضبطي المؤقت لمدة 20 دقيقة واستمري في الغليان. بعد حوالي 10 دقائق ، أزيلي الغطاء وحركي الأرز بملعقة مسطحة لمنع الأرز من الالتصاق والالتصاق بالقاع. ضع الغطاء على القدر واستمر في الطهي.
• بعد 20 دقيقة ، ارفعي المقلاة عن النار واتركي الأرز يقف لمدة 20 دقيقة أخرى.
• بعد أن يأتي الأرز ، سوف يحتاج إلى التبريد. قلبي الأرز جيدًا في وعاء كبير غير معدني.
• أضيفي صلصة الخل والأرز إلى الأرز. باستخدام ملعقة ، من الضروري تحقيق ترطيب كامل وحتى ترطيب الأرز بالكامل - من المهم أن يتم نقع الأرز بالكامل في الصلصة! بعد خلط الأرز ، اتركه يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
• الأرز جاهز - يمكنك البدء في تحضير السوشي.
• ننشر الأرز على البساط بطبقة رقيقة
• 
• وفوق الأرز توجد مكونات الحشوة
• 
• إذا كنت تريد لفائف الأرز - اقلب النوري مع الأرز قبل وضع الحشوة
• 
• اعتاد شخص ما على غزل البكرات بساط والرقص بالبولي إيثيلين ، لكن ليس نحن
• نحن نلف لفة لدينا باستخدام بساط من المجموعة سحر السوشي (بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي المجموعة أيضًا على أشكال سوشي خاصة لصنع نيجيري - لكن هذا سيكون في وصفة أخرى))))
• 
• نحصل على لفة نظيفة لطيفة
• 
• أو أرز بالخارج
• 
• لدينا اليوم - عشاء ياباني
• 

وقت الطبخ:

30-40 دقيقة

ملحوظة

قاتلت لفترة طويلة مع السجادة التي يصنع بها الجميع لفات ، لكنها صادفت مؤخرًا مجموعة سحر السوشي
موصى بة بشدة
و مريحة وعملية وسهلة للمبتدئين

وكم كوب؟ 200 مل؟

[shnt]

shnt، نعم ، أنت محق تمامًا - 200 مل

أشكركم على مشاركة الوصفة ، الآن سأطبخها بالتأكيد !!!

لدي أيضًا مثل هذه المجموعة - فائقة!
مريح جدا
أنا ألويهم فقط

لدي أيضًا مثل هذه المجموعة - فائقة!
مريح جدا
أنا ألويهم فقط

ما الذي تتحدث عنه؟ ومجموعة؟

[shnt]

shnt، اللفة التي يلف بها إيبوليت - سحر السوشي