المطبخ القبرصي

كبدة دجاج مع لحم مقدد (شيكوتاكيا بولون مي بيكون) اشطف الكبد ولفه في شرائح لحم الخنزير المقدد. صب كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة واقلي الكبد ولحم الخنزير المقدد. للتحقق من الاستعداد ، يمكنك أن تخترق الكبد بصيب حاد ...شوماخر

برغل مع الطماطم في طباخ بطيء البصل المقلي المفروم ناعما على طريقة القلي ، رش البصل مع الفلفل الأحمر والأسود. الفلفل المطحون والملح. زبدة مضافة. أضع البرغل على البصل ، وخلطت كل شيء ، وبعد ذلك ...ميليسا 72 ر

"" وجبة درنكارد الخفيفة "، أو تريبوخ في النبيذ (O mezes tu bekri) أنا أحب هذا الطبق المتواضع كثيرا. نظرًا لأنه يتم طهيه ، فإن المطبخ مليء برائحة مغرية مختلفة ، مما يجعل الأسرة في حالة ذهول ، لأنه من الرائحة أن تخمن أن الطهي شديد ...شوماخر

سلطة جزر مع الأعشاب البحرية وصلصة الطحينة قسّم الأعشاب البحرية الجافة إلى قطع وغطّها بالماء الدافئ واتركها جانباً لفترة. أتناول مثل هذه الأعشاب البحرية ، فهي تنقع بسرعة كبيرة ، في 5-10 دقائق وتصبح طرية و ...ايلينا_كامش

جبنة حلومي وأناري مصنوعة من حليب الماعز الأنجلو نوبي هذا هو الحال ... جبن الحلومي. جبنة حلومي هي جبنة مالحة شبه صلبة ناضجة مبكرًا مصنوعة من خليط من حليب الماعز والأبقار ، أو من الماعز فقط ، مع إضافة النعناع ، والتي يعتقد أنها تحتوي على ...إيفانيش

Talaturi - مقبلات باردة من المطبخ القبرصي لتحضير الزبادي اليوناني السميك: صب الحليب بدرجة حرارة الغرفة في صانعة الزبادي. أضف الزبادي - الخميرة. قم بتشغيل جهاز صنع الزبادي لمدة 7-10 ساعات ، حسب الطراز. لدي قوطي ...تومانشيك

التراوت القبرصيسمك السلمون المرقط القبرصي أطباق السمك القبرصي المكونات شرائح لحم السلمون المرقط توابل للأسماك البصل كريم الملح 22٪ 250 مل طريقة الطهي 3 شرائح لحم تتناسب مع الدلو الذي قطعته ...دائما في المنزل

حلومي (حلومي) من حليب البقر نقوم بتسخين الحليب إلى درجة حرارة 32 درجة. نقدم إنزيم تخثر الحليب ونخلطه جيدًا لمدة دقيقة. أنا أستخدم إنزيم الرينين السائل. غطي المقلاة بغطاء واتركي ...آنج كاي

شيفتالي كباب في بيتيرسكي وصفة هذا الطبق "الغريب" أحضرها أصدقاؤنا من رحلة إلى قبرص. هنا قمنا بتكييفه قليلاً ليلائم قدراتنا ، حيث أن النسخة الأصلية تستخدم فقط ...ماندريك لودميلا

خبز قبرصي (يوناني) بالزيتون (إليوبيتس) لديّ علاقة معقدة مع العجين بشكل خاص والمخبوزات بشكل عام. لا علاقة لي بالعجين والمعجنات ، من كلمة "مطلقًا". لذلك - هذا عمليا هو الأول مستقل تمامًا ...إيفانيش