يخنة الخضار في الوضع اليدوي (العلامة التجارية 502)

[تجهيز:]

يخنة الخضار في الوضع اليدوي (العلامة التجارية 502)

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
الباذنجان	2 قطعة
جزر (كبير)	2 قطعة
فلفل (متعدد الالوان)	2 قطعة
بصلة	حاسب شخصي 1.
طماطم خضراء	2 قطعة
طماطم حمراء	حاسب شخصي 1.
زيت الزيتون	3 ملاعق كبيرة. ل.
ماء	50 مل
معجون الطماطم	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	المذاق
هملي-سونيلي	المذاق
أوراق الغار	حاسب شخصي 1.

طريقة طهو

• ما الذي يمكن أن يكون صعبًا في طهي الخضار في طباخ بطيء؟ قطع ، مطوية ، مطوية.
• يبدو أن كل شيء على هذا النحو.
• لكن في عائلتنا ، لا أحد يحب الخضار المطهية مع الكثير من العصير. وهي كيف يتم الحصول على الخضار عند الطبخ في MV. بالنسبة لنا ، لذيذ - مقلي في مقلاة ، ثم متعب قليلاً تحت الغطاء. لكن هذا التحضير يتطلب الكثير من الزيت. ويجب التحكم في العملية.
• لمدة 3 سنوات حتى الآن ، كنت أصنع مثل هذه الخضروات (المقلية تقريبًا) في الجيل الأول متعدد الطهي 37500. هناك وضع "Milk Porridge" المفضل لدي ، والذي إما أن يقلى أو يطبخ.
• لقد حددت لنفسي هدفًا: أن أحقق نفس المذاق في جهاز الطهي الجديد متعدد الوظائف 502. لم ينجح في المرة الأولى. وفقط في الوضع "اليدوي".
• الخضار تطهى بسرعة وثبات ولا تتفتت.
• لا يوجد سائل متبقي.
• 
• الطعم أقرب إلى الخضار المقلية.
• أقترح أن تجرب هذا الخيار أيضًا.
• تجهيز:
• 1. تحضير الخضار:
• - يقطع الباذنجان إلى قطع بسمك 1.5-2 سم:
• 
• - ابشر الجزر على مبشرة خشنة:
• 
• - تقطع البصل إلى أرباع.
• -طماطم- نصف حلقات:
• 
• - فلفل - شرائح:
• 
• 2. يقلب ويتبل بالملح.
• 3. صب 3 ملاعق كبيرة في قدر متعدد الطهي. ل. زيت الزيتون. ضع الخضار المجهزة.
• 4. قلب معجون الطماطم و 1/3 ملعقة صغيرة في الماء. ملح. رشي فوق الخضار.
• 
• 5. مراحل البرنامج 3 في "كتيب»:
• المرحلة 1: t = 120 درجة ، الوقت - 15 دقيقة.
• المرحلة الثانية: t = 95 درجة ، الوقت - 10 دقائق.
• المرحلة 3: ر = 115 درجة ، الوقت - 10 دقائق.
• بعد المرحلة الثانية ، أضف القفزات-suneli ، ورق الغار. أضف الملح (أذا أردت) ، يقلب الخضار.
• 6. لست بحاجة إلى الاحتفاظ بها على "تدفئة". نقل إلى طبق آخر. قدميها ساخنة أو باردة. (كلما طالت مدة نقعه ، كان الطعم أكثر إشراقًا.)
• 
• تتناسب الخضروات جيدًا مع البطاطس.
• 

الطبق مصمم ل

3-4 حصص

برنامج الطبخ:

الوضع

وصفات مماثلة

رجوت الخضار بالفاصوليا (قدر ضغط ماركة 6050) (مشرف)

مرق الخضار باللحم (الوقواق 1054) (تانيوليا)

يخنة الخضار في طباخ بطيء كوكو (تانيوليا)

أؤكد أنه لذيذ جدا! إلينا ، لن تصدق - لقد طهيت هذا الأسبوع مرتين من هذه التركيبة من الخضار ، فقط في مقلاة. وعلى وجه التحديد لأنه في CF يتم الحصول عليها بالسائل. أنا لست صبورًا وماهرًا ، لقد بصقت وأطبخ على موقد الغاز. حسنًا ، الآن ليس هناك ما تفعله ولكن حاول مرة أخرى في MV.

[فيكتوريا]

فيكتوريا، أعتقد !!!
جرب هذه الطريقة. بديل جيد للوقوف فوق مقلاة.
أظن أنه سيعجبك. طعمها مثل الخضار المقلية!