بيتا كلاسيك صربي في حلة ضغط وطباخ متعدد وفرن

[مع جميع الإضافات]

بيتا لطيف جدًا جدًا ، ولم يحترق في الأعلى! : برافو: كم دقيقة كانت في الأميرة؟
أنا أحب البيتا الآن مع جميع الإضافات(بالفعل غيابي)... القليل من العجين ، الكثير من الحشو.هذا جميل كم هو عظيم! جربته مع الجبن والتفاح ، وسأفعل الباقي لاحقًا.
السؤال: هل يمكنك وضع دقيق الحبوب الكاملة 50/50 داخل. S. في العجين؟ أم لأن النخالة سوف تنكسر هناك؟
ربما بسبب هذا كان لدي ثقوب في الحفرة الأولى؟
أنت فقط بحاجة إلى طحين ج. من عند.؟ أم مع إضافة الدقيق الصلب؟
وشيء آخر: هل لا يزال من الأفضل وضع البيتا على حصيرة تفلون وتغطيتها بالقطعة الثانية؟
الأول يلفه ويستمر ، والثاني حتى لا يحترق. بعد كل شيء ، من غير المريح حمل الأميرة على الوزن ، وتحريف البيتا بدقة من الطاولة ومشاهدتها حتى لا تنكسر. البراعة مطلوبة ، ولن تساعد أيضًا ، لأن العجين رقيق وطري ، وهناك الكثير من الحشو ، وحمله ذهابًا وإيابًا قد ينتهي بكسر العاصبة.
وكيف قامت ربات البيوت في صربيا بلف العجين يدويًا حتى 9 ، هذا عمل جهنمي و: udarilsya: الكثير من الوقت؟ : girl-q: وما مدى جودة المساعدة المتداول!
أوه ، الكثير من الأسئلة! وكم أنا فضولي. لكنني أعتقد أن هذا لا يهمني فقط ، ولكن أيضًا أولئك الذين يعيشون في الأدغال.
نسيت أن تطلب تخزينها في الثلاجة وأين؟ على الرف السفلي ، كم؟ في الثلاجة؟

وما الذي سيبحث عنه الزوج؟ (وهذا فضولي مرة أخرى).

لقد انتهى الصيام ، وبيتا. صدر دجاج مفروم + جزر + بصل + شبت وكرفس + بهارات. عجينة: طحين شمس ، بيض وقليل من الكريمة. تم لف العجين على 9-kesha. لذيذ مع المايونيز محلي الصنع! ماشا! عندما أطبخ بيتا ، أشكرك طوال الوقت على هذه الوصفة.

[KLO]

KLOيسعدني ان الوصفة اعجبتك !!

[ماسينين]

ماسينين شكرا على الوصفة الرائعة!
في الصور ، تبدو بيتا صغيرة ، أعتقد أنه سيكون هناك القليل لعائلتنا المكونة من 5 أفراد ، لكنني كنت مخطئًا !!!
هذا ما فعلته



بيتا مع الجبن القريش وتحتل المرتبة الأولى ، لذيذ !!!!!

تبين أن هذا البيتا مع الكرز هو الأجمل ، ولكنه لذيذ جدًا


مع الجبن والتوت دون صب ، لم أحب


الان اريد مع التفاح))))

[دي جي]

دي جيلاريسا !!
ليس لدي كلمات! المشاعر فقط!
رائع ، لقد خرج!
الآن أريد أيضًا مع الكرز!

الفتيات ، لقد قمت بإعادة تحرير فيديو الوصفة.
الآن تركت أهم شيء)

مشون ، وما هو نوع الحشوة المذكورة أعلاه ، وما هي مكوناتها ومتى يتم ملؤها؟

عندما أغلف خبز البيتا ، أفعل ذلك مثل سكب بيضة واحدة وملعقة كبيرة من القشدة الحامضة.
لكن Burek يتأهل ببساطة في الأعلى وهذا كل شيء)

من الواضح شكرا!

[عجينة]

الفتيات!!
اليوم قررت أن أصنع العجين باليد!
هؤلاء باليد يمدونها إلى قماش رقيق. لقد أزعجني ، أردت أن أحاول كثيرًا حتى لا أستطيع النوم)

عجينة
500 غرام طحين
310 جم من الماء
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
اعجن العجينة لمدة 8 دقائق في عجن. أخرجيها وضعيها في وعاء واتركيها مغلقة لمدة 30 دقيقة. وقفت أكثر.
تقسم العجينة إلى 4 كرات. دهن الطاولة بالزيت وتزن كل كرة بالجزء الخلفي من البليت وتشكل كرة.
قمت بمدها على الطاولة وعلى مفرش طاولة قطني.
السر كله هو أنه عليك أن تغسل يديك بكثرة بزيت عباد الشمس وتشويه كرة من العجين بيديك وتبدأ في لفها ، مثل صنع كعكة على بيتزا. ثم ضعه على المنضدة وابدأ في مده برفق من الأطراف في دائرة ، ويجب أن تكون اليدين والعجين دهنيين

بمجرد التمدد ، نضع الحشوة ولفها في أنبوب.
ارفعي مفرش المائدة وادفعي حافة العجين ثم اسحبي مفرش المائدة ولفيه.

إذا قمنا بتمديدها على مفرش المائدة ، رشش بالدقيق.
دهن البيتو الجزء العلوي بخليط بيض + كريمة حامضة

حسنًا ، خبزتها لمدة 220 جرامًا لمدة 50 دقيقة)



أتمنى لك وجبة شهية!

لذيذ!

[KLO]

KLO، بلى

اليوم قمت بتدريب اختبار التمدد مرة أخرى)
الآن فهمت السر الرئيسي ، لماذا العجين يمتد بسهولة)
قمت بمدها على الطاولة بأكملها وعلقت الحواف لأسفل ، واتضح أنها مثل مفرش المائدة))
رائع!

وهنا بيتا نفسها

الآن فهمت السر الرئيسي ، لماذا العجين يمتد بسهولة)

هل ستشاركها مع صانع الخبز؟)))
بيتا رائع للغاية

[جوليا]

جوليا، آه))
من الضروري عمل vidyuhu وإخبار كل شيء بالتفصيل)
شاهدت مجموعة من مقاطع الفيديو ، لكن لا أحد يخبرني بأي شيء ، إنها تظهر فقط امتدادًا.

اليوم فعلت ذلك بسهولة ، كما لو كنت أفعل ذلك طوال حياتي الواعية)

عجن العجينة في كينوود)

ما هو السر؟ ماسلو؟ ماشا ، بيتا مع ماذا؟

من الضروري عمل vidyuhu وإخبار كل شيء بالتفصيل)

Harasho ، boom video wait))

حسنا انتظر انتظر.

ماشا ، بيتا مع ماذا؟

بيتا مع الجبن القريش المملح))
نعم ، يوجد زيت ، لكن عليك أن تعرف متى تقوم بتطبيقه!

أنا سعيد جدًا لأنه خرج !!!

لقد أصبحت سيئًا حقًا
فيديو محذوف)
تم الرفع مرة أخرى ، ولكن تم تغيير الارتباط الخاص به

[ماسينين]

ماسينينما رأيك ولكن يمكنك تجميده ؟؟ بيت.
وإلا لا يمكنني أكله بمفردي ، لكني أريد ذلك.

بالطبع يمكنك التجميد!
وبعد ذلك ستقوم بتسخينه وهذا كل شيء ، بعد إذابة الجليد.
يمكنك تعبئتها في أكياس مفرغة والتجميد)

صف دراسي !! ثم اشتريت عجين البيتا مرة أخرى ، وهناك جبن قريش ، ثم أعتقد أنني لن آكله ، وكنت حزينًا. وانقذتني من الحزن

ماريا شكرا على الحفرة. أردت اليوم ، ماذا أفعل ، اشتريت عجينًا خالٍ من الخميرة. قامت بلفها برفق ، مع رش القليل من الدقيق. نتيجة!


أيضا لذيذ جدا ، شكرا لك. لقد صنعت الجبن المملح في طباخ بطيء (لم أقم بإضافة الحليب ، كان الجبن القريش طريًا). الخبز لمدة ساعة ، وتقليبها قبل النهاية بـ 15 دقيقة.

[لودميلا]

لودميلاخرج بيتا الجميل !! هل خبزت في شتيبة؟

[شكر]

ليودميلا ، خرج بيتا الجميل !! هل خبزت في شتيبة؟

لا ، ماشينكا ، لم أكن أعرف درجة الحرارة التي يجب أن تحددها في شتيبة. مخبوز في ريدموند 4502 يوجد معجنات. وأردت القيام بذلك ، كان الكمبيوتر المحمول مشغولاً ، وكانت ابنتي لديها جلسة ، ولم يكن هناك من يسأل. علاوة على ذلك ، فإن العجين مختلف. أنا لم أخاطر به. عندما فتحت الغطاء لأول مرة لقلبه ، كان مرتفعًا للغاية ، ودخلت عود الأسنان بالكامل ، وكدت أفقدها. مشول شكر! من عائلتي الصغيرة ، لذيذ! وبعد ذلك ، سئم البسكويت والشارلوتس. قريباً سأشتري قطاعة المعكرونة ، سأفعل ذلك كما ينبغي أن يكون في الوصفة.
لقد بحثت للتو في بقية وصفات البيتا ، واتضح أنه يمكن صنعها من عجين مختلف. مشول ، أنت مبدع ، لذا فمد العجين لا يعطى للجميع.

اليوم مرة أخرى بيتاعا!
مع الجبن والقشدة الحامضة والبيض ورشة ملح وقليل من الكفير.
الجحيم في برينسيسا)




كان العجين جاهزًا ، أحضروا لي كيسًا كاملاً أمس

كان العجين جاهزًا ، أحضروا لي كيسًا كاملاً أمس

أنا أيضا أريد مثل هذه الحقيبة !!!!

[ايلينا]

ايلينا، وسألت عن حزمتين ، وأحضروا لي كم)))

اليوم مرة أخرى بيتاعا!

الهريس ، بيتا هو بالتأكيد جيد ولذيذ أيضًا. ولكن لماذا أخمدت مثل هذا اللذيذ في الليل كدت أن ألعق الشاشة بشكل صحيح

أحضروا لي حقيبة كاملة أمس

لذلك أمر الله بنفسه أن يتقاسم كيس العجين هذا

لذلك أمر الله بنفسه أن يشارك كيس العجين هذا

تشي ، سوف يطردونني ، نعم؟
أين تجري ، اختبئ

تشي ، سوف يطردونني ، نعم؟

جمعت بالطبع. لكن ماذا عن بدونها

أين تركض ، اختبئ

وفي أي مكان ما زلت لا تستطيع الهروب من HP

جريت

[ماسينين]

ماسينينيا له من جمال. والوصفة مختلفة؟ أنا أيضا أريد هذا ولكن ما هي مدته في الأمير؟

[لودميلا]

لودميلاولكن ليس نفس الوصفة. الوقت 20-25 دقيقة ، حسب حجم البيتا.

و tsu تناولت بيتا سيرنيتسا على العشاء اليوم
تُخبز في فرن تريستار لمدة 25 دقيقة

خرج قشرة مقرمشة

الفتيات!
وإذا كان اللحم المفروم جافًا نوعًا ما ، فما العمل؟ إضافة الماء؟ هل يجف البوريك؟

[داريا]

داريايمكنك إضافة القليل من الماء إلى اللحم المفروم وخلطه جيداً. يفعلون ذلك أيضًا عندما يمسك بيتا بقشرة ، ويأخذ المياه المعدنية الفوارة ويصبها ، فقط حتى لا يسبح بيتا في الماء ، بالطبع ، لترطيب الكعكة نفسها وهذا كل شيء))
ثم تخبز لمدة 10-15 دقيقة

[ماريا]

ماريا، شكر!
أضفت الماء إلى اللحم المفروم ، وقررت أن تحمض الكريمة) ، البصل ، البهارات.
اتضح أنه لذيذ جدا. في اليوم السابق فعلت ذلك مع الجبن ، لذيذ.
لقد قمت بإذابة العجين ، فهو لا يكذب لفترة طويلة ، لذلك أفعل ذلك لمدة يومين على التوالي. لا يزال هناك 4 أوراق متبقية ، سأحاول مع تفاحة.
لكن لدي سؤال حول المظهر. لسبب ما ، لا توجد مثل هذه الطبقات الجميلة على الخفض. لا الجبن ولا اللحوم. مع اللحم ، بشكل عام ، ظهر سجق كثيف. أخبز في الأميرة ، بعد قطع الاتصال أتركه لأستلقي لأمشي. ربما لهذا السبب ... تصبح رطبة.
لكنهم أكلوا اللبن الرائب على الفور ، مهما كان)))
شكرا على الوصفة اللذيذة!

[داريا]

داريا، أقوم بدهن كل ورقة بزيت عباد الشمس أو رشها بالزيت ، ثم لا تلتصق صفائح العجين معًا وتحصل على خبز بيتا قشاري))
محاولة)

ومع الكثير من اللحوم لا تحتاج إلى وضعها ، تحتاج إلى توزيعها على العجين إذا كنت تريد نثرها)

وأقوم أيضًا بدهن الجزء العلوي من الخبز أو رشه بزيت عباد الشمس ثم أحصل على قشرة في الأعلى))

هنا في هذه الوصفة

Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (تُلف العجين باليد) (ماسينين)

هناك فيديو حيث أعرضه وأخبرك كيف تجعل البيتا تبدو جميلة غير مستقر))
أفعل الشيء نفسه مع العجين المشتراة.

وقررت وجود دهون كافية في الحشوة وبالتالي لم أقم بدهنها بالزيت. سوف أعلم
بالتأكيد سوف أنظر إلى الرابط! هناك أيضا السبانخ مع الجبن

[داريا]

داريا، لا تحتاج إلى تزييت ، لكن يتضح أنه ألذ وأجمل عند التشحيم بالزيت))

أفعل هذا وذاك ، إذا نسيت التشحيم ، فكل نفس ، يطير البيتا ولا يبقى شيء

نعم هناك مونجولد ولكن يمكن استبداله بالسبانخ

اليوم طهيت بيتا سيرنيتسا ، لكنني دحرجت العجين باليد. تم تقديم وصفة العجين أعلاه ، لكنني سأقدم رابطًا مرة أخرى

Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (تُلف العجين باليد) (ماسينين)

عجن الدقيق ل 400 ريال.
أريد أن أقول إن الدقيق هنا في موسكو فظيع !! لقد فعلت ذلك في Ashanovskaya ، بحيث تمتص كل يوم ، باختصار ، وليس الدقيق.
في النهاية هزمتها بالطبع

واتضح أنه ليس لدي ثلاثة مربعات ، كما أوضحت في الفيديو ، بل فيديو في الوصفة بالرابط ، ولكن كل خمسة

لقد قمت بتدوير طبقتين كبيرتين ، حسنًا ، كل ذلك وفقًا للوصفة ، ثم دحرجتها في لفة وقطعتها إلى ثلاثة أجزاء ، وتحولت إلى ستة أجزاء. أضعها في صفيحة خبز.

مخبوز في فرن شتيبة لمدة 40 دقيقة مقابل 220 ريال




نعم ، لا يمكنك فعل ذلك مع الجهاز الذي تم شراؤه
رائع

وستذهب هذه البيتا مع والدتها إلى أوروبا))
أنا خبزته على الطريق

ماشا اجنني ... !!!! الجمال!!!!!!!!!!

[هيلين]

هيلينلين شكرا)))

باختصار ، من السهل جدًا وسريع التدحرج باستخدام درفلة ، لقد ملأت يدي بالفعل))

الآن أريد أن أخبز مع البرقوق ، تركت العجين ليوم غد.

الآن أريد أن أخبز مع البرقوق ، تركت العجين ليوم غد.

هيا اخبرني لاحقا ..

وانظر إلى الخفض ، إنه رائع

[ماسينين]

ماسينينما شاءت حسن ما تفعلين هكذا جمال وتنظرين في الليل ...
حسنًا ، لا شيء ، الآن لدي أيضًا دبوس دوار سحري ، سأحاول!
جمال لا يوصف !