طاجن بطاطس باللحم المفروم

طاجن بطاطس باللحم المفروم

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
بطاطا	500-700 غرام
لحم مفروم	500-700 غرام
بصلتان متوسطتان
القشدة الحامضة أو الجبن الصلب	100 جرام
زبدة	50 غ
طماطم
ملح
زيت نباتي للقلي

طريقة طهو

• تُسلق البطاطس وتُسحق مع إضافة الزبدة. ملح البطاطس أثناء الطهي.
• يقطع البصل ناعماً ويضاف إلى اللحم المفروم. يقلى اللحم المفروم مع البصل في مقلاة ويضاف القليل من الملح.
• نقطع الطماطم إلى شرائح.
• دهن صينية الخبز جيداً بالزبدة.
• طبقة نصف البطاطس المهروسة.
• ضعي كل اللحم المفروم المقلي فوق البطاطس بالتساوي. غطي اللحم المفروم بطبقة متساوية من البطاطس المتبقية. ضعي الطماطم المفرومة.
• يُسكب الجبن المبشور على مبشرة خشنة فوق الكسرولة ، أو يُدهن بالقشدة الحامضة.
• تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة.

ملحوظة

مربى حقيقي!