سوت الباذنجان

وأنا لم أستسلم منذ فترة طويلة

[سفيتا]

وما زلت أقلبه لتشغيله بأمان ، وفجأة لم يعد غطاء المسمار محكمًا بدرجة كافية.

سفيتا، لن يكون هناك وقت ومكان على اللوحة وماذا ، لن يقف في الثلاجة لبضعة أيام؟

أفعل هذا سوت للطعام وبدون خل. أنقله إلى وعاء زجاجي بغطاء بلاستيكي. يبقى جيدًا في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

هذا كل شيء ، تم إغلاق نصف الجرعة.

[إيغور]

إيغورولكن لم تجرب طعمها هل أعجبك؟

[سفيتا]

سفيتا، أن الكل إلى الصفر في البنوك ... محسوب جدًا)) ، لقد جربته فقط قبل وضع دائرة ، أليس كذلك. لنجرب يوم الاثنين ... ضجة لأسنانك؟ أنا أفهم ... غبي)
وهناك ، من الناحية النظرية ، في العلب ، يجب أن يصل إلى هناك ، ويشبع الأذواق ، أليس كذلك؟

[إيغور]

إيغور، في الواقع ، هذا طبق جاهز على الفور ، لأننا نطبخ الباذنجان في الصلصة حتى ينضج. لذلك ، مثل Givech ، يمكن تناوله على الفور ، وفي العلب في الشتاء سيكون مذاقه تمامًا كما هو الحال في الصيف.

[سفيتا]

سفيتا، ليس vkurse ، الفلفل المر ، أردت استبداله بالطباشير الجاف من العبوة ، كم يعادل؟ حول. غرفة الشاي؟

[إيغور]

إيغوربصراحة لا أعرف.

وأنا ، مع نفس السؤال ، أغلقت جزئين لابنتي ، اتضح أنه لذيذ جدًا! عدت إلى المنزل ، لويت كل شيء ، ورميت بنفسي ، لكن لا يوجد فلفل مر ، ماذا أفعل؟ ضع كل شيء في الثلاجة حتى يوم غد - في الصباح سأذهب إلى السوق من أجل تشيلي ، أو أطبخ بدونها؟ أو استبدل بالأرض



وسؤال آخر حول تقطيع الباذنجان - لقد اشتريت كل شيء من السوق ، لقد رأيت الباذنجان اليوم ، إنه أرخص بكثير ، يجب قطعه ولن تظهر الأكواب ، ولكن القطع - ما الحجم الأفضل لقطعها؟

[كارتينكا]

كارتينكا، بولج أحمر حلو. الفلفل ليس حلوًا جدًا ، على عكس الأصفر والأخضر ، فهو يحتوي على مرارة (بالنسبة لي) وهو كافٍ تمامًا بالنسبة لنا ، خاصةً مع التهاب المعدة ، سوف نتخلص من البهارات ، خاصة مع الفلفل المر. بدون تعصب ، قم بتنظيف الأجزاء الداخلية من الفلفل والحبوب (يوجد كل المرارة) وتقريباً.
الأرض بديل جيد ، لكن ما هي الكمية المطلوبة ... xs ...

أضفت الفلفل الأحمر الحار المطحون إلى السوتيه. كيف يمكنك معرفة كم؟ بقدر ما تسمح معدتك. عندما أطبخ ، أتذوقه.

[francevna]

francevna، allochka ، اعتقدت أنني لم آكل حارًا جدًا ، لكنني صنعت مربى الفلفل الحار ، هناك بالفعل علبتان ، ولا يمكنني مقاومة التوابل واللذيذ ، فأنا آكل مع كل شيء ، لذا فإن المذاق ليس دائمًا الدليل الصحيح. سوت - ما فعلته في الصباح بالضبط حسب الوصفة - هو أيضًا لا يؤتي ثماره ، وأريد أن أصنعه بدون باذنجان - صلصة ، وصفة - قنبلة ، لذيذة جدًا ، سآخذها كأساس وأجعلها بالجزر والبصل - على أساس الصلصة - لكن هل يكفي في هذه الحالة (إذا كنت تأخذ 1.5 كجم من الجزر والبصل) تغلي لمدة 20 دقيقة ونشمر؟ سأدحرج أكبر قدر ممكن من هذا الخير



اعتقدت ، اعتقدت ، أنني سأجلس عبثا. Nakosyachila مع هذا الجزء - ما يجب القيام به ، هنا ، مسلوق 6 لترات بدون فلفل مرير - رش ملعقة صغيرة غير مكتملة - يبدو أن هناك القليل من النفاذة ، سكبها ، ملفوفة.
سأذهب إلى السوق مرة أخرى غدًا ، وألتقط بعض الطماطم ، وأقليها وأغطيها بالصلصة. يخرج الحشو لذيذ جدا. حسنًا ، سوف يختفي القص 6 لتر ببطء خلال الشتاء. شكرا على الوصفة

[مارينا]

مارينا، أوه ، من الرائع أن تغلق الكثير من الخيارات - مع الفلفل ، وبدون الفلفل والصلصة. سيكون هناك خيار في الشتاء! استمتع بشتاء لذيذ!

[سفيتا]

سفيتاشكرا جزيلا على الوصفة! لقد صنعت نصف حصة ، واتضح أن الصلصة كانت سميكة ، وكانت الطماطم كريمة.

[يفجينيا]

يفجينيا، جميل bvnochki! لصحتك!

[سفيتا]

سفيتا، أود أن أشكرك مرة أخرى على الوصفة. لقد بدأت للتو في إعداد تحضيرات الخضروات ، وعلى أساسها قمت بطهي سوتيه من الجزر ، ومن البنجر والملفوف ، أصبح كل شيء لذيذًا جدًا ، ومن الباذنجان صنعت شريحتين - كبيرة وصغيرة.

[مارينا]

مارينا، وهو نوع مثير للاهتمام للغاية من السوت ، أخبرنا بمزيد من التفاصيل: أين الجزر ، بدلاً من الباذنجان ، أو كيف؟

[سفيتا]

سفيتاكل شئ أضفته بدلا من الباذنجان حيث الجزرة كثير والباقي حسب هذه الوصفة

هذا موجود بالفعل على الرف ، ولم يفكك الصف ، وكتب - قرص العسل من الجزر

[مارينا]

ماريناكيف ستفتحه في الشتاء تشاركنا انطباعك اتفقنا؟

نسبة جيدة جدًا في الوصفة ، لقد صنعت الصلصة بشكل منفصل
لماذا ننتظر الشتاء - لقد أكلنا بالفعل ثلاث علب - بينما كنا نأكل ، قمت بلفها ولفها. اتضح أنه لذيذ جدًا ، والجزر كان كثير العصير ، ومع الأرز والمعكرونة والحنطة السوداء سارت الأمور على ما يرام ، ولم يأكلوا مع البطاطس ، لكن البطاطس شيء من هذا القبيل ، كل شيء يسير على ما يرام.



بالمقارنة مع الباذنجان السوتيه ، يكون الاتساق أكثر كثافة ، والطعم مناسب تمامًا ، ولم يغير شيئًا

شكرا ، على الأرجح ، وسأجعل نفسي مع جزرة.

[سفيتا]

سفيتا، قررت - بمجرد أن أصبح كل شيء لذيذًا من البداية - ألا أبحث عن الخير من الخير - على أي حال ، مع العديد من أنواع الخضروات - بالنسبة لي - اتضح أنها أفضل بكثير
إنه أيضًا مثير للاهتمام مع البنجر - لقد صنعنا نصف حصة في البداية وفتحنا العلب بعد بضعة أيام ، في الواقع مقلي من الباذنجان والتنوعات - كل تحضيراتنا النباتية. صحيح ، هناك أيضًا فلفل (مثل الكرة الأرضية) ، وبنجر (على الرغم من أنها تشغل مساحة ، إلا أنها شيء مريح للغاية في متناول اليد) وخيار - طماطم. الآن تحولت إلى الصلصات. على الرغم من أنني صنعت الخيار لأول مرة في مكعب - في سلطة - لم يفتحوه بعد وصنعوا عدة برطمانات من السلطة مع البصل والشبت في shtab - لكن كما ترون ، لقد هضمتهم تحت الضغط - لقد فتحوا الجرة ، وهم طريون - قمت بخلطهم وإضافة ملاعق أبي إلى المايونيز - لقد نجحت بصدق شديد ، لقد أحببت بشكل خاص المايونيز على ماء البازلاء - إذا كان لساندويتش مع النقانق - أصبح طعم سلطة اللحم الآن جرة ممنوعة للجميع ، وليس الخيار المغلي.

[مارينا]

ماريناأحسنت مجرب.

[سفيتا]

سفيتا، كنت أذهب لفترة طويلة والآن فعلت



لقد فكرت أيضًا ، حسنًا ، ما هو خاص هناك ، أنه تم الإشادة بهم ، لكن كيف فعلت ذلك ، لقد شهقت ، كل شيء تم اختياره جيدًا في التكوين ، إنه لذيذ ، الكلمات لا يمكن نقلها.
والصلصة حتى بدون الباذنجان ناجحة جدًا ، أريد تكييفها للبيتزا

شكر!!!!!!

هذا من نوعين من الباذنجان الصغير ، والباقي يحسب بالوزن.

[ليريل]

ليريل، أوه ، من الرائع أننا جربناه أخيرًا! إنها حقًا وصفة ناجحة جدًا بسبب الطعم المتوازن للصلصة. تكتب العديد من الفتيات هنا أنهن يصنعن صلصة واحدة ثم يستخدمنها كما يحلو لهن.

[سفيتا]

سفيتا، لذيذ جدا لدرجة أن علب هذا العام للحفظ أصبحت فارغة بالفعل وأنا في عجلة من أمري لإعادة ملئها بينما الخضار رخيصة.
شكرا مرة أخرى على الوصفة الرائعة

[تاتيانا]

تاتيانا، واو ، هل ذهب الحفظ لهذا العام بالفعل ليؤكل؟ رائع! لم أنتهي من عرض الموسم بعد ، لكنك بدأت بالفعل في تناول الطعام. لكن من ناحية أخرى ، يمكنك دحرجة القلي في البرطمانات الفارغة. صف دراسي!

[سفيتا]

سفيتا، من المستحيل أن تكون لذيذة جدًا ، وإلا فهي حلقة مفرغة: تدور ، وتناول الطعام ، وتدور مرة أخرى ، وتناول الطعام مرة أخرى

[تانيا فانيا]

تانيا فانيا، لقد كان مجربًا بالنسبة لنا. ....

إنه 22 أكتوبر. الناس العاديون يحاولون بالفعل كل شيء ، لكنني قررت فقط أن ألوي)) أنا كسول هذا العام ، لم ألتوي أي شيء ، منذ ذلك العام ، لا يزال نصف القبو باقياً. لكن بعد وصفاتك ، سفيتا ، لا يمكنني تجاوز حتى في أكثر الأعوام كسلاً))) حاولت أن نشمر في مقلاة. الصلصة بالطبع مجرد قنبلة! خاصة مع الأخذ في الاعتبار جرعة زائدة قليلاً من الفلفل الحار)) اللذة لا تصدق ، لقد أخذت طبقها من الأطفال الأكبر سنًا ، وجميعهم مستاؤون من سبب وضع القليل جدًا))) الباذنجان - لم أجرب قطعة واحدة بعد ، لقد انجرفت ولفت كل شيء ، لكن فيهم- ثم أنا متأكد من أنني أحب اللون الأزرق. صحيح ، لقد ذهبت للخضروات ، على أمل الذاكرة ، ولكن عبثًا - بدلاً من ثلاثة كجم ، اشتريت اثنين من الباذنجان. لكنني أيضًا طويت علبة صلصة كاملة. سيكون رائعا للبيتزا.
حسنًا ، الآن سأذهب وأغلق لك. أنا وابنتي الكبرى مجرد معجبين به)) أغلقها الآن بعلب سعة ثلاثة لترات لفصل الشتاء ، فلماذا نضيع الوقت في تفاهات))

[جوليا]

جوليا، حسنًا ، ها هي مضيفة ، لذا مضيفة ، ما زلت لا تستطيع إنهاء الإغلاق. لفة ، إذا كانت هناك خضروات وعلب ، سيقول لك الشتاء شكرًا.

[سفيتا]

سفيتااليوم على العشاء فتحت ليتر برطمان من الباذنجان. اتضح أنه لذيذ جدا. شكر.

[علاء]

علاء، لصحتك!

[سفيتا]

سفيتا، اليوم فتحت جرة باذنجان لهذه الوصفة! خلاف ذلك ، أنا فقط أشمر وأوزع كل شيء. في بعض الأحيان أنا نفسي لن أحاول. أنا حقا أحب Saute. حتى أنني اضطررت إلى وضع الجرة بعيدًا حتى لا آكل كل شيء مرة واحدة. لذلك ، سأزرع الباذنجان في العام المقبل وسأفعل المزيد

[أوروما]

أوروما، هل فتحت للتو الجرة الأولى ؟؟؟ سعيد الحظ! وقد أفرغنا بالفعل جميع البرطمانات "اللذيذة الضخمة"

[أوروما]

أورومايا أولغا ، تأكد من إغلاق المزيد من هذا الفراغ في الصيف ، فهو يساعد دائمًا!
تانيا فانيايا تانيوشا ، وأنت تشمر قليلاً ، وإلا ستكون فوضى - الشتاء في المنتصف ، وقد انتهى السوت بالفعل.

[سفيتا]

سفيتا، وأريد تسجيل الوصول - لقد أغلقت وأقلي وبدلاً من الباذنجان - بالجزر - إنه لذيذ جدًا ، لقد فعلت الكثير ، لذلك بينما يوجد مخزون ، كلا النوعين لذيذان بنفس القدر. شكر

[كارتينكا]

كارتينكامارينا كيف مثيرة للاهتمام - مع الجزر. سأحاول بالتأكيد في الصيف ، شكرا للمشاركة.

[سفيتا]

سفيتا، كان علي أن أوقع كل شيء (((
بشكل عام ، لقد صنعت نصف جزء ، كم عدد البرطمانات اللولبية هذه يجب أن تتحول؟ والأهم ما هذا؟ سوت؟
الآن سألتقط صورة ...

[إيغور]

إيغور، مشابه جدًا لـ sote. إذا كان نصف جزء ، فهذا بالضبط 3 لترات +/- 100 جم ، إذا كانت العلب 1 لتر - 950 جم ، فهذه ثلاث علب.

[سفيتا]

سفيتا، لا ، العلبة حوالي نصف لتر ، لم يتم كتابتها عليها ... 420-450 علبة ... تم التعرف على Givech جيدًا ، ولكن هذه هي إلى حد ما حمراء زاهية ، في الصورة في الموضوع ، والبعض الآخر له لون أصفر أكثر هدوءًا. لدينا دوائر زرقاء حادة ، مثل "الضوء" ، ربما تكون كذلك ((، لا يمكننا فتحها عبثًا وليس من المستحسن فتحها عبثًا إذا كان هذا "ضوء" ((.

[إيغور]

إيغورثم لا أعرف. افتحه ، جربه. إذا كان حارًا ، فقم بإضافته تدريجياً إلى البرشت إلى الحساء النباتي. يمكنك حتى تحطيمه في الكافيار بالخلاط وتناول القليل من الطعام ، فلن تلاحظ ذلك.

[سفيتا]

سفيتاشكرا على الوصفة.
15 جرة. آمل أن يقفوا. حاولت الباقي ، لذيذ جدا. ربما سأفعل المزيد ..

[أوكسانا]

أوكسانا، لا تتردد ، افعلها مرة أخرى! في الشتاء ، ستطير البنوك بعيدًا ولن تلاحظ!

[سفيتا]

سفيتا، الباذنجان الآن يكلف بنسات قليلة! إنه لمن دواعي سروري أن أقوم برأيك مرة أخرى وأرسل لك تحية كبيرة مع الامتنان

[سفيتا]

سفيتاأنا أحب الوصفات الخالية من البقع. اريد أن أطهو. وإذا لم تضيف الثوم والفلفل الحار؟ هل ستبقى الصلصة متوازنة ولذيذة؟

[تانيا فانيا]

تانيا فانيايسعدني أن الوصفة عالقة ، شتاء لذيذ!
بولأنا لا أضع الثوم على الإطلاق ، زوجي لا يستطيع ذلك. أضيف الفلفل المر إذا لم أنساه. لذا قم بالطهي حسب حاجتك ، سيكون لذيذًا!

[سفيتا]

سفيتا.. اجعل اليوم يقلى نصف جزء. الطعم ممتاز. حاولت بقايا الطعام الساخنة ، الطبقة! فقط الباذنجان الخاص بي كاد ينهار. هل فعلت شيئا خطأ؟ أود أن يحافظ الباذنجان على شكله. ربما أفرط في طهيها. أم لكوني صببت الخل قبل 10 دقائق من انتهاء الطهي؟

[فلاديميروفنا]

فلاديميروفناربما بسبب الخل ، لكنه لا يسمح للطهي بسرعة. حسنًا ، يمكنهم أيضًا تقطيع الباذنجان إلى شرائح رقيقة ، لذلك تم طهيه أكثر من اللازم. أو كانت تغلي بقوة. أو بقلة باللحم الطري كالأبيض.
يمكن أن يكون هناك عدة عوامل تحليل.
لماذا سكبت الخل في النهاية؟ لقد كتبت على الفور.

لم يغلي الضوء كثيرًا. سكبت الخل في النهاية حتى لا يتبخر. كان الباذنجان كبيرًا ويقطع الغسالات سم أكثر بقليل. الجزء التالي سأحاول أن تأخذ في الاعتبار كل هذه "الأشياء الصغيرة". ولكن لا يزال اتضح أنه لذيذ جدا. شكرا على الوصفة.