سوت الباذنجان

[سفيتا]

سفيتاقدمت Svetochka تقريرًا إلى Sote في وقت لاحق اليوم. لذيذ جدا! الصلصة لذيذة.
أتفهم أنني معجب بوصفاتك!

ونسيت أن أضع الخل ...

[إيكرا]

إيكراعير ، حسنًا ، يمكنك فتح العلب وغليها بالخل ولفها مرة أخرى. أو يمكنك تركها في الشتاء لتدفئتها بالخل. لكن لن يكون الأمر كذلك تمامًا ، kanesh ، وكيف ستقف xs.
سوف أعد ذلك.

[سفيتا]

سفيتا، لقد قررت هذا: سيقفون في الثلاجة لبضعة أيام ، وبعد ذلك سأفتحهم وأتناولهم فقط. لقد صنعت فقط ثلاث عبوات سعة 400 جرام ، سنقنع هذا سريعًا. إنه لذيذ بدون خل ، حاولت - ألا أذهب. وصفة جيدة جدا!

[إيكرا]

إيكرا، هذا قرار حكيم. وإذا كان هناك إلهام ، فسوف تدحرجه.

[سفيتا]

سفيتا، بالتأكيد. الآن ، بينما سيتم بيع الباذنجان غير المكلف لبعض الوقت ، سيكون لدي الوقت لكسب المزيد. إنها الليلة الماضية فقط ، تم تعقيم العلب مرة أخرى ... كلا ... تناول الطعام بسرعة ، بمجرد أن يتم نقعها وستكون هناك عطلة للجميع. وبعد ذلك ينظر زوجي إلى كل ما عندي من "رول أب" ويلعق شفتيه ويسأل بلا أمل: "هل هذا للعام الجديد؟ "

بالأمس صنعت أيضًا 6 عبوات سعة 0.5 لتر للاختبار. اليسار قليلا ، أكلته بسرور! شكرا على الوصفة!

[سفيتا]

سفيتا، لقد جئت لعاري اليوم فقط بامتنان. لقد جربت هذه الوصفة الرائعة العام الماضي. لم يكن هناك وقت للقيام بالأعمال التحضيرية ، لكن في الشتاء كنت بحاجة لتناول شيء ما ، لذلك كنت أبحث عن أبسط الوصفات لتحضيرها. بصراحة ، لم أكن أتوقع أنه عندما يكون الطهي بهذه البساطة ، فقد يكون أيضًا لذيذًا جدًا. لقد أغلقت بعضًا من هذا المقهى اللذيذ مرة أخرى هذا العام. هنا أحضرت صورة. البنات لا يترددن لذيذ جدا جدا.

[Vredin @]

Vredin @, آناشكرا للنصيحة ، الكلمات الجميلة لم يفت الأوان بعد لسماعها.

الضوء ، لقد صنعت أيضًا مقلاة ، خرجت 7 عبوات من 0.5. شكرا على الوصفة اللذيذة!

[سفيتا]

سفيتا، شكرا جزيلا! وصفة ممتازة من سلسلة "سهلة وسريعة".
لقد فعلت ، كما كتبت ، نصف كمية الوصفة ولم أتعب حتى - :)
لذيذ جدا! أخشى أن الجرار لن تعيش حتى الشتاء- :)))) لا يزال هناك وقت لننتهي أكثر.
شكرا جزيلا لك!

[سفيتا]

سفيتا، لن أحافظ على أي شيء هذا العام ، لكن بعد ذلك رأيت وصفة لذيذة.
ربما هناك حاجة إلى الباذنجان الطويل هنا ، فهي طرية وبدون مرارة. ابحث عنها في السوق.

[تانيا فانيا]

تانيا فانيا، شكرا على الاكرامية. أحيانًا أفعل هذا مقليًا فقط للطعام ، لذيذ!

francevnaيا علاء ، أي باذنجان يدخل في هذه الوصفة ، ليس من الضروري البحث عن صنف خاص. وبالمناسبة ، تزرع الآن هذه الأنواع من الباذنجان التي لا تحتوي على مرارة. لقد نسيت ما يعنيه إزالة المرارة من الباذنجان. يخطئ كبار السن في بعض الأحيان بهذا ، لكنني لا أشتري هذا.
لذا اشترِ أيًا واطبخ ، سيقول الشتاء شكرًا.

[سفيتا]

سفيتا، ستة لترات من الباذنجان المطبوخ اليوم. من الجيد أنه لم يتبق سوى القليل للمحاولة. اتضح اللذيذ جدا!
لذلك أنت بحاجة إلى طهي المزيد ، ومن المؤسف أنه ليس لديك خضروات خاصة بك ، فأنت بحاجة لشراء كل شيء.
الصورة ، كالعادة ، لم يتم تحميلها في المعرض.
شكرا على الوصفة اللذيذة!

[علاء]

علاء، أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة. أتمنى أن يكون شتاءك لذيذًا!

[سفيتا]

سفيتا، وكيف مرتني هذه اللذيذة؟ انا احب الباذنجان. في ذلك العام ، قدمت عطيتك ، وأتذكرك طوال العام بامتنان ، وهذا العام سأفعل ذلك بالتأكيد أيضًا. أنا متأكد من أنه ستكون هناك نتيجة رائعة!

[جوليا]

جوليا، ارجوك افعلها!

[سفيتا]

سفيتا، صور فاتحة للشهية جدا - عليك أن تشتري وتجرب.أي أسئلة - كأس سكر 2 - من الحزام ، أليس كذلك؟ هل الطماطم افضل من الكريمة؟ هل يمكنني استخدام الفلفل الحار المجمد (لا يزال هناك بقايا)
والأهم من ذلك - لا توجد علب صغيرة تقريبًا ، ولكن 3 لترات من البحر ، إذا قمت بلفها فيها ، كيف تخزنها بعد الفتح ، هل ستقف في الثلاجة أم تحتاج إلى تناول الطعام بسرعة؟

[كارتينكا]

كارتينكا، مارينا ، بدلاً من الفليفلة ، أضفت الفلفل المطحون الجاف. اعتدت على طهي السوت أيضًا ، تم سكب النسب فقط في عبوات سعة 2 و 3 لتر. احتفظت به في القبو ، لا يوجد بدروم. تم الحفاظ على كل شيء. احتفظت بالجرة المفتوحة في الثلاجة.

[francevna]

francevna، لذلك أحتاج إلى إرفاق الفلفل من الفريزر ، وأتبله ، لكن هذا العام أكلنا شيئًا قليلاً

[كارتينكا]

كارتينكا، لأننا في هذه الوصفة نغلي كل شيء جيدًا ، ثم سأضع بجرأة الفلفل المجمد.

حول البنوك الكبرى. أعتقد أنه يمكن تخزين الفتحة المفتوحة في الثلاجة بسهولة.
لا يعجبني أن تكون قطع الباذنجان السميكة مغطاة بالصلصة ، لأن الباذنجان إسفنجي. في نفس الوصفة ، نقطع الباذنجان إلى حلقات رفيعة. عند الخروج ، يشبه صوتي الصلصة. لذلك ، عند فتح البرطمان في الشتاء ، يمكنك استخدامه عند خبز السمك ، وطهي كرات اللحم أيضًا.

[كارتينكا]

كارتينكا, ماريناضع السكر حسب الرغبة جرب الصلصة ، يجب أن تكون لذيذة. آخذ أي طماطم ، أي نفايات مشذبة من الفراغات. لن أخبرك عن الفلفل المجمد ، فأنا لم أقوم بتجميده ولا أعرف طعم المجمد.
في الثلاجة ، العلب المفتوحة جيدة ، لكن ليس لأشهر)))
حظا سعيدا!

مارينا ، لا تتردد في استخدام الفلفل المر المجمد. لقد أغلقته بهذا العام الماضي وكل شيء على ما يرام.
بالنسبة للتخزين ، فتحت جرة كبيرة (فعلت ذلك أيضًا) ، صببت المحتويات في صواني أصغر وأرسلتها إلى الفريزر. بعد إذابة الثلج ، لم يكن الطعم مختلفًا عن البرطمان المفتوح حديثًا.

[عليا]

عليا، شكرا على الإضافة ، قيمة جدا.

شكرًا يا فتيات ، الآن سأتعامل مع الكمثرى قليلاً وسأفعل ذلك - سأقترض البنوك فقط ، وإلا كنت قلقة من بقاء البنوك الكبيرة فقط. والسؤال ليس عن الموضوع ، يمكن عمل عصير أحادي الكمثرى بأمان أو مزجه مع تفاحة يمكن أن تقف ، لم ألتوي قط كمثرى. ...

سفيتا ، لديك دائمًا وصفات رائعة. لسبب ما رأيت هذا. هذا هو السؤال. الطماطم لم تولد هذا العام ... القليل جدا. هل من الممكن في هذه الوصفة استبدال الطماطم بمعجون طماطم جيد - مخفف مثل العصير؟

[لوداست]

لوداست، بالتأكيد يمكنك ذلك. ستكون الطماطم الملفوفة سميكة فقط ، وستكون المعكرونة المخففة رقيقة. ما زلت سأستبدل نصف الطماطم على الأقل ، وإلا سيخسر الطعم والاتساق.

[سفيتا]

سفيتا، اليوم أغلقت 6 لترات أخرى وتركت اثنين للطعام. لقد قمت بزيادة عدد الخضار اليوم. كما أضفت الريحان المجفف.

شكرا لك سفيتا!

[علاء]

علاءحسنًا ، هذا هو النطاق ، صحيح! سيقول الشتاء شكرا لك.

سفيتوتشكا ، لقد فعلت ذلك اليوم! يستعد بسرعةلأنني ذهبت إلى المتجر ونسيت شراء الفلفل. لكن لدي جهاز التنفس ، لذلك تم استخدام جزرة.

[مارينا]

مارينا، واو ، لم أسمع عن استبدال الفلفل بالجزر ، هذا مثير للاهتمام.

وماذا لو حصلت على صلصة لذيذة بدون باذنجان؟

[كارتينكا]

كارتينكا، بدون الباذنجان لن يكون سوتًا ، بل شيء مثل ليتشو.
في هذه الحالة ، إما أن تحتاج إلى اختيار وصفة ليتشو ، أو في هذه الوصفة السهلة ، استبدل الباذنجان بخضروات أخرى تزن 3 كجم. فقط نحن لا نلمس الطماطم ، لأن هذا هو الأساس.
على سبيل المثال ، بدلاً من 3 كجم من الباذنجان ، نأخذ 500 جرام من الجزر و 500 جرام من البصل و 2 كجم من الفلفل. تحتوي الوصفة بالفعل على 1 كجم من الفلفل ، وأضف 2 كجم أخرى.
الخيار الثاني: 1500 كجم جزر و 500 جرام بصل و 1 كجم فلفل.
أتمنى أن يكون واضحا.

[كارتينكا]

كارتينكا، بدون الباذنجان ، هذه ليست وصفتي المحددة ، إنها مجرد نوع من الصلصة. وصفات لصلصات مولين مماثلة ، اختر أي منها.

[سفيتا]

سفيتا!
لقد جئت وأحضرت مرة أخرى شكراً جزيلاً لك على وصفة Sote الخاصة بك.
في الواقع ، هناك الكثير من الوصفات المماثلة. لكن مذاقك هو أنجح مزيج من الملح والسكر والخل حسب ذوقنا.
لقد قمت بالفعل بإهداء جميع أصدقائي بنسختك من sote. من الواضح أنك قمت بتحسين الكارما الخاصة بك كثيرًا.
ترسل مضيفات لا تعرفهن جزيل الشكر!

[تانيا فانيا]

تانيا فانيا,

[سفيتا]

سفيتاولكن كيف يختلف مذاقها عن givech؟ يبدو أن المنتجات متشابهة ، فقط كل شيء باستثناء اللون الأزرق يتم إعادة صهره في الصلصة ...

[إيغور]

إيغور، يختلف بشكل كبير. في الواقع ، في جميع سلطات الخضار ، المنتجات هي نفسها ، لكن الطعم مختلف! جربها ، لن تندم ، أعطي سنًا!

[سفيتا]

سفيتا، لذلك فمن المنطقي إذا كنت تطبخ بهذه المنتجات وتحضر نوعين من السلطات بالتوازي. واحد في الكارتون وهذا في المقلاة. لذلك أنت تضغني ... عليك التفكير. القدر 5 لترات. مع قاع سميك.

[إيغور]

إيغور، فقط نصف الوجبة ، نصيحتي. التقليب في القدر ليس مشكلة.

[سفيتا]

سفيتا، لذلك أخطط ... لكن بدون توابل؟ حسنًا ، هناك لافروشكا ، بازلاء ، حلو ... وخل. هوية أبل ستذهب؟ ليس أكثر؟
ماذا يوجد في "حصالة بيجي" من هذه اللحامات؟

[إيغور]

إيغوروالتوابل حسب الرغبة. لطالما كان الخل ليلى عادي ، لكن أعتقد أنه يمكنك أيضًا استخدام خل التفاح. إذا كنت تأكل ، ثم نفس الشيء ، واسكب المزيد من أجل الإغلاق.
انظر إلى الوصفات الأخرى في ملفي الشخصي ، اختر ، كل شيء لذيذ.

وأيضًا ... أريد أن أستخدم برطمانًا من السلطات الخاصة بك في أسبوع ، أمي لديها عيد ميلاد (80) ، لذا يمكنك إغلاقها بأغطية بلاستيكية عادية؟ ماذا عنهم .. ثم اقلبهم ، تحت الأغطية ثم إلى الثلاجة؟

إيغور ، إما أن أطهوها في غضون أسبوع ، أو أقوم بلفها ثم فتحها.

[سفيتا]

سفيتا، لن يكون هناك وقت ومكان على الموقد. وماذا ، لن يقف في الثلاجة لبضعة أيام؟

يومين أم أسبوع؟ وما الذي يمنع نشمر؟

[إيغور]

إيغورلقد طهيت حصة مضاعفة. أسكبها في الجرار حتى حافة الجرة وأغلقها بأغطية لولبية. أنا لا أقلب أو أغطي أي شيء. عندما يبرد الجرة ، يصبح الغطاء مقعرًا. كل شيء دائما مصان جيدا
لذا فتحوا السوت وتذوقوه ، اتضح أنه لذيذ جدًا.

أخذت المنتجات ، على الرغم من أنني بدأت اليوم مرة أخرى مع الصلصات و ... نفدت العلب - أين نظرت؟ غدًا سأفعل ذلك بالتأكيد ، على ما يبدو ، يجب أن أقوم على الفور بجزء مزدوج.
بالنسبة للصوص (تاني روما ، مربى الفلفل الحار) استهلك الفلفل المر من الفريزر. لم أصر على أي شيء ، لكنني حصلت بالفعل على علبة ... اثنتين ... أقنعت نفسي (لحسن الحظ أنني أطبخ في الليل ، لا أحد يعرف كم اتضح ...) خرج المربى - رائع وحار جدًا. (بكت الفئران ، وحقنت ، لكنها استمرت في أكل الصبار) اتضح من تجميد أي فلفل ، البلغاري والمر على ما يرام ، على الرغم من أنني تناولته طازجة خصيصًا للمقلية

[علاء]

علاءانا لا ارف سلطة ولا اقلبها فكل شئ بخير. في بعض الأحيان أكثر من عام ، عندما تكون الجرة في الخزانة ملقاة.