مشرف
ما حجم كوب القياس الخاص بك (كوب)؟

زملائي الخبازين والمشرفين الأعزاء! ما حجم كوب القياس الخاص بك (كوب)؟

أدعو الجميع في هذا الموضوع للإجابة على السؤال "ما حجم كوب القياس (الكوب) في آلة الخبز؟"
في كثير من الأحيان في الوصفات ، لا يشير المؤلفون إلى حجم كوب القياس ، مما يجعل من الصعب ترجمة المكونات بشكل صحيح من أكواب القياس إلى جرامات ومليليترات ، وهذا يسبب أسئلة متكررة من الخبازين لدينا ، وخاصة المبتدئين. لا توجد مثل هذه المعلومات في ملف تعريف المستخدم.

لذلك أناشد كل شخص بطلب:

ما حجم كوب القياس الخاص بك (كوب)؟ ما عليك سوى الإشارة إلى طراز ماكينة الخبز وحجم كوب القياس (الكوب) ، وسأجمع كل المعلومات وأعد جدولًا مرجعيًا للاستخدام العام.
اذهب...ما حجم كوب القياس الخاص بك (كوب)؟

النتائج:

Xitachi HB-E303 عند آخر علامة 240 مل ، ممتلئة تحت السكين 250 مل.

إل جي HB-2001BY عند آخر علامة 230 مل ، ممتلئ تحت السكين 240 مل.
إل جي HB-155CJ عند آخر علامة 230 مل ، ممتلئ تحت السكين 240 مل.
إل جي HB1001-CJ آخر علامة 230 مل ، كاملة تحت السكين 240 مل.

باناسونيك SD-253 على آخر علامة 200 مل ، كامل تحت السكين 250 مل.
باناسونيك SD-2501 عند آخر علامة 300 مل ، ممتلئ تحت السكين 350 مل.
باناسونيك SD-2502 عند آخر علامة 300 مل ، ممتلئ تحت السكين 350 مل.

الماركة 3801 في آخر علامة 300 مل ، ممتلئة تحت السكين 350 مل.

ديلونجي 125S في آخر علامة 240 مل ، ممتلئة تحت السكين 250 مل.

اللون القرمزي 400 مل في آخر علامة 200 مل ، ممتلئة تحت السكين 240 مل.
سكارليت SC-401 300/380

فيناتون 2169240 مل.

كينوود BM-210 عند آخر علامة 200 مل ، ممتلئ تحت السكين 235 مل.

مولينكس 2000 في آخر علامة 300 مل ، ممتلئة تحت السكين 360 مل.
مولينكس 600230 في آخر علامة 300 مل ، كامل تحت السكين 360 مل.
مولينكس 500431 على آخر علامة 300 مل ، كامل تحت السكين 360 مل.
مولينكس 600230 في آخر علامة 300 مل ، كاملة تحت السكين 360 مل.
مولينكس OW600230 كوب قياس 500 مل تحت السكين 550

بورك BM500 عند آخر علامة 200 مل ، ممتلئ تحت السكين 240 مل.

240 سوبرا في آخر علامة 300 مل ، كامل تحت السكين 380 مل

تيفال - في آخر علامة 300 مل كامل تحت السكين 360 مل.

رولسن RBM-1320 200 مل في آخر علامة. كامل تحت السكين 240 مل.

عابر سبيل 1202 على الملصق الأخير 300 مل. كامل تحت السكين 380.

دلفا DB-104708 ملحوظ حتى 300 مل. - يناسب 350 مل "تحت السكين"

دايو DI-3207S ملحوظ 260 مل. في النهاية 240 مل.

فيليبس HD 9020 زجاج 300 مل. "تحت السكين" 370 مل.

130- علي - آخر علامة 200 مل "تحت السكين" - 230 مل

"ماكسويل" MW-3751W 200|240.
كمية دقيق القمح والجاودار في أكواب القياس (عند العلامة الأخيرة / تحت السكين)

قياس حجم الزجاج (الكوب) 230/240 مل. يحتوي على:
- دقيق قمح 138/144 جرام
- دقيق الجاودار 120/125 جرام

قياس حجم الزجاج (الكوب) 240/250 مل. يحتوي على:
- دقيق قمح 144/150 جرام
- دقيق الجاودار 124/130 جرام
قياس حجم الزجاج (الكوب) 300/350 مل. يحتوي على:
- دقيق قمح 180/210 جرام
- دقيق الجاودار 156/182 جرام
قياس حجم الزجاج (الكوب) 300/380 مل. يحتوي على:
- دقيق قمح 180/230 جرام
- دقيق الجاودار 156/198 جرام
ليزا 567
صانع الخبز ميديا ​​AHS15BC آخر تسمية 200 مل. و 8 أوقية. قل لي أن الحجم الإجمالي سيكون 240 مل.؟
مشرف
اقتباس: ليزا 567

صانع الخبز ميديا ​​AHS15BC آخر تسمية 200 مل. و 8 أوقية. قل لي أن الحجم الإجمالي سيكون 240 مل.؟

لا أستطيع رؤية زجاجك ، حاول التحقق من مستوى الصوت بنفسك باستخدام زجاج عادي ، أو زجاج قياس آخر.
نحتاج إلى مليلتر ، المؤشرات الأخرى غير مناسبة ، مثل OZ وغيرها
ليزا 567
في التعليمات وجدت علامة 1 كوب - 250 مل. هل هي تحت السكين؟ وآخر علامة 200 مل.
مشرف
اقتباس: ليزا 567

في التعليمات وجدت علامة 1 كوب - 250 مل. هل هي تحت السكين؟ وآخر علامة 200 مل.

نعم ، تحت السكين. هذا كوب قياسي بحجم 250 مل.
فلوريشكا
كينوود 450
حجم كوب القياس - 450 ، تحت السكين - 550
مبتدئ
ميديا ​​AHS15BC - كوب قياس للسكين - 146-148 جم (لدي مقياس 2 جم) دقيق قمح ممتاز ، آخر ملصق 200 مل

هل من الممكن ترتيب المواقد أبجديًا - من السهل البحث
فوروزي
من فضلك قل لي كمية الدقيق المشار إليه هل هو دقيق منخل أم لا؟
مشرف
اقتباس: فوروجي

من فضلك قل لي كمية الدقيق المشار إليه هل هو دقيق منخل أم لا؟

هذه كمية الدقيق المطلوبة لصنع الخبز!
أولاً ، تحتاج إلى قياس (وزن) الكمية المطلوبة من الدقيق ، وبعد ذلك فقط نخلها في وعاء أو في دلو / فرن.
لماذا تفعل هذا ، اقرأ هنا https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35.0
غالو
المشرف لدي وصفة لخليط مثل كوب واحد من الماء أو الحليب ، 2.4 كوب من خليط الدقيق ، وكوب واحد - 230 مل ، كيف تحسب بالجرام الرجاء المساعدة.
مشرف
أجبتك بالفعل بشكل شخصي.

اقتباس: المشرف

جميع الإجابات هنا:
محتويات قسم "أساسيات التعزيز والخبز"
عدد المكونات الأساسية في كوب قياس واحد وملاعق القياس
كمية الدقيق والمكونات الأخرى لصنع الخبز بمختلف الأحجام

افترض أن في كوب 230 مل. يحتوي على حوالي 135-140 جرام من دقيق القمح (أو خليط).
يتم تنظيم جودة الدُفعة من خلال ميزان الدقيق السائل.
موضوع المساعدة فهم الخبز في الخبز المصنوع منزليًا
ريرارو
مرحبًا ، لديّ صانع خبز Bork x500 وفقد كوب القياس ، لم يتم الإشارة إلى حجم هذا الزجاج في كتاب الوصفات ، الرجاء مساعدتي في استعادة المعلومات
مشرف

بورك BM500 عند آخر علامة 200 مل ، ممتلئ تحت السكين 240 مل.

إذا لم يكن هناك زجاج (كوب) ، اشتري في المنزل. قم بتخزين كوب قياس عادي مع تدريجات ​​حجم 250 مل. واستخدمه بهدوء. هذا الحجم كافٍ تمامًا لـ x / موقد.

خذ وصفات من المنتدى.
قسم المساعدة محتويات قسم "أساسيات التعزيز والخبز"
ريرارو

بورك BM500
شكرًا ، لكن لدي صانع خبز مختلف: bork x500 ويحتوي كتاب الوصفات على مكونات 750 جرام أو 900 جرام أرغفة ، أي 3 أكواب قياس أو 4 أكواب قياس ، فكيف يمكنني معرفة مقدار الجرام إذا لم يكن هناك كوب قياس؟
مشرف
كقاعدة عامة ، يحتوي نموذج x / موقد واحد على نفس الأكواب في الحجم.

ثم دعنا نذهب من خلال:
- بالنسبة للخبز الذي يزن 900 جرام ، فأنت بحاجة إلى حوالي 600 جرام من الدقيق.
- وهذا حسب كتاب الوصفات 4 أكواب من دقيق القمح
- الكوب الواحد يشمل (600: 4 = 150)
- كوب واحد من الطحين يحتوي على 150 جرام طحين - أي كوب يحتوي على حوالي 200/250 مل.

هذا ما أعطيتك إياه "بورك BM500 عند آخر علامة 200 مل. ممتلئ تحت السكين 240 مل."

استخدم الوصفات من المنتدى ، وقد تم اختبارها جميعًا ، ويمكنك دائمًا طلب التعليق والمساعدة. كمية الدقيق والمكونات الأخرى لصنع الخبز بمختلف الأحجام

واقرأ بعناية محتويات القسم "محتويات القسم" الرابط أعلاه - جميع الأسئلة والأجوبة موجودة

ريرارو
شكرا ، سأحاول
نادية_ك
ماكسويل MW-3752W 200 | 240 مل
سكاي فوكس
أعزائي الخبازين ، هل يمتلك أحد باناسونيك SD200 HP؟ هذا جيد جدا. نموذج قديم. بالمناسبة ، يتم فقد كوب القياس. وجميع أنواع الوصفات تقريبًا: 3 و 1/8 ؛ 7/16 ... الخ. الرجاء قياس وزن الطحين (القمح ، دقيق القمح ، الجاودار) في كوب "تحت السكين". سأكون ممتنا بشكل رهيب !!!
مشرف

اشترِ كوب قياس عادي (كوب) من متجر منزلي واستخدم مقياسًا يصل إلى 250 مل. ثم هذه الطاولة سوف تناسبك كمية الدقيق والمكونات الأخرى لصنع الخبز بمختلف الأحجام

قسم المساعدة محتويات قسم "أساسيات التعزيز والخبز" سيكون مفيدًا جدًا عند عجن العجين في x / الفرن وخبز الخبز
لوي
صانع الخبز ريدموند RBM -1911 زجاج 200/250
بوش
صانع الخبز DB-1139X سائل حتى أسنانه - 250 مل ، دقيق القمح تحت السكين - 156 جرام
ما حجم كوب القياس الخاص بك (كوب)؟
لقد قمت بوزن مقياس لملعقة كبيرة وملعقة صغيرة على مقياس صيدلاني - اتضح أنه حوالي 15 و 5 جم (في كلتا الحالتين ، أقل قليلاً)
مشرف
هذا بالضبط ما كتبته لك في موضوعك:
زجاج 250 مل. كامل - الدقيق سيكون 150 جرام (أنصحك بوضع هذه القيمة في الوصفة ، حيث يتم حسابها واختبارها بشكل صحيح على وصفات الخبز)

هنا طاولة أخرى للأكواب والملاعق كمية الدقيق والمكونات الأخرى لصنع الخبز بمختلف الأحجام
أسود
vitek-st 1991 فقد كوب قياس في التعليمات لن أجد حجمه يساعد
مشرف

مارينا، قم بشراء كوب بعلامات قياس بزيادات 10 مل من متجر منزلي. واستخدامها.
باستخدام هذا الزجاج ، يمكنك أخذ وصفات من المنتدى وليس فقط ، فهي مصممة بشكل أساسي لحجم كوب زجاجي بحجم 250 مل.
lopyshok
تقول التعليمات إن صانعة الخبز "الذكية" ورثت راحة 580 واط ، بطبيعة الحال بدون كوب قياس
450 جرام:
ماء - 140 مل ،
ملح -1/3 ملعقة قياس ،
سكر -1 2/3 ملعقة كبيرة ،
زيت -1 2/3 ملعقة كبيرة ،
دقيق أبيض - 2 كوب قياس ،
مسحوق الحليب - 1 2/3 ملاعق كبيرة ،
مضافة (؟) - 1/3 ملعقة صغيرة ،
خميرة جافة -1 ملعقة صغيرة.
لقد اكتشفت باستخدام الملاعق ، لكن كوب القياس محرج ... Devchuli ، أخبرني بكم الدقيق الذي يجب وضعه؟ الكأس صغير.
نينيل
اقتباس: lopyshok

تقول التعليمات إن صانعة الخبز "الذكية" ورثت راحة 580 واط ، بطبيعة الحال بدون كوب قياس
450 جرام:
ماء - 140 مل ،
ملح -1/3 ملعقة قياس ،
سكر -1 2/3 ملعقة كبيرة ،
زيت -1 2/3 ملعقة كبيرة ،
دقيق أبيض - 2 كوب قياس ،
مسحوق الحليب - 1 2/3 ملاعق كبيرة ،
مضافة (؟) - 1/3 ملعقة صغيرة ،
خميرة جافة -1 ملعقة صغيرة.
لقد اكتشفت باستخدام الملاعق ، لكن كوب القياس محرج ... Devchuli ، أخبرني بكم الدقيق الذي يجب وضعه؟ الكأس صغير.
سيشرحون ذلك ، شراء ميزان ، كوب قياس عادي واستخدام الوصفات من هذا الموقع ، أو العثور على مالكي HP مشابهين لك.
لا توجد معلومات على الإنترنت؟ يمكنك محاولة الاتصال بالشركة المصنعة.
مشرف
أسهل طريقة للبدء هي قياس حجم الكوب ، صب الماء وصبه في كوب قياس.

كم دقيق لوضع؟

هنا مجرد سؤال كبير حول الوصفة و للدقيق والماء... تناقض في الكمية.

أوصي باستخدام المواد المرجعية في المنتدى:
كمية الدقيق والمكونات الأخرى لصنع الخبز بمختلف الأحجام
عدد المكونات الأساسية في كوب قياس واحد وملاعق القياس

محتويات قسم "أساسيات التعزيز والخبز"
نينيل
مشرف، تانيا ، كما قلت ، من الأسهل استخدام الوصفات مليون مرة. نظرًا لأن العديد من وصفات HP غريبة جدًا.
lopyshok
اقتباس: Ninelle

شراء ميزان ، كوب قياس منتظم واستخدام الوصفات من هذا الموقع ، أو العثور على مالكي HP مشابهين لك ، سيشرحون لك.
لا توجد معلومات على الإنترنت؟ يمكنك محاولة الاتصال بالشركة المصنعة.
الميزان ... السؤال هو: كم تزن بالجرام ...
الإنترنت لا يعرف آلة الخبز هذه ... لا نصيحة بشأنها ...




اقتباس: Ninelle

مشرف، تانيا ، كما قلت ، من الأسهل استخدام الوصفات مليون مرة. نظرًا لأن العديد من وصفات HP غريبة جدًا.

Ninelle، honey ... أشر بإصبعك إلى الغلاية ... من فضلك ... هذا ما أحتاجه ...
Ksyushk @ -Plushk @
اقتباس: lopyshok

تقول التعليمات إن صانعة الخبز "الذكية" ورثت راحة 580 واط ، بطبيعة الحال بدون كوب قياس
450 جرام:
ماء - 140 مل ،
ملح -1/3 ملعقة قياس ،
سكر -1 2/3 ملعقة كبيرة ،
زيت -1 2/3 ملعقة كبيرة ،
دقيق أبيض - 2 كوب قياس ،
مسحوق الحليب - 1 2/3 ملاعق كبيرة ،
مضافة (؟) - 1/3 ملعقة صغيرة ،
خميرة جافة -1 ملعقة صغيرة.
لقد اكتشفت باستخدام الملاعق ، لكن كوب القياس محرج ... Devchuli ، أخبرني بكم الدقيق الذي يجب وضعه؟ الكأس صغير.
اذا حكمنا من خلال هذه الوصفة ، لا يزيد عن 240 مل كوب.
للحصول على 140 مل من الماء ، تحتاج إلى 230-260 جم ​​من الدقيق.
نينيل
lopyshok، أي وصفة من هذا المنتدى. أولاً ، اتبع الروابط التي قدمتها تانيا أعلاه.
lopyshok
اقتباس: Ksyushk @ -Plushk @

اذا حكمنا من خلال هذه الوصفة ، لا يزيد عن 240 مل كوب.
للحصول على 140 مل من الماء ، تحتاج إلى 230-260 جم ​​من الدقيق.
كسينيا شكرا جزيلا لك !!!!!!!!!!
بنات ، شكرا جزيلا !!!!!!!!!
نينيل
كسينيا، صحيح تمامًا ، لكن من الأفضل قراءة الأقسام ذات الصلة والبدء في فهم نفسك.
إنجاز
lopyshok,
1- إذا كان لديك رصيد ، يمكنك ذلك دقيق جدا تحديد حجم أي سفينة (!).
زن الماء في وعاء. كتلة الماء بالجرام تساوي حجم الوعاء بالملل. فقط من أجل الماء !!!
2. قم بوزن الدقيق بمقدار 2 من أكواب القياس - احصل على الكتلة الموصوفة من الوصفة. منطقيا ، يجب أن يكون حوالي 240 جرام.احصل على حوالي 450 جرام من العجين.
3. تأكد من القراءة هذا هوحتى أن الأول فطيرة الخبز لم يخرج متكتلا! المبتدئون محظوظون ، لذلك قد تتطابق نسبة الطحين / الماء في الوصفة عن طريق الخطأ مع الدقيق تمامًا. لكن قد لا تكون محظوظا! من الأفضل أن تكون جاهزًا.
حظا سعيدا!




Ksyushk @ -Plushk @,
Ksyushk @ -Plushk @
اقتباس: Ninelle

من الأفضل قراءة الأقسام ذات الصلة والبدء في فهم نفسك.
كل شيء صحيح. لكن في بعض الأحيان يحتاج المبتدئ فقط للإجابة "كم يجب تعليقه بالجرام" ، وبعد ذلك فقط يرسل عن طريق الروابط.
إنجاز
كسينيا، مرة أخرى
يجب أن يكون الدماغ جاهزًا لتلقي المعلومات. تم إنشاء صانع الخبز كجهاز لهذا الغرض ، حتى لا نتعمق في الكثير!
lopyshok
اقتباس: الانتهاء

lopyshok,
1- إذا كان لديك رصيد ، يمكنك ذلك دقيق جدا تحديد حجم أي سفينة (!).
زن الماء في وعاء. كتلة الماء بالجرام تساوي حجم الحاوية بالملل. فقط من أجل الماء !!!
2. قم بوزن الدقيق بمقدار 2 من أكواب القياس - احصل على الوزن المحدد. منطقيا ، يجب أن يكون حوالي 240 جرام.احصل على حوالي 450 جرام من العجين.
3. تأكد من القراءة هذا هوحتى أن الأول فطيرة الخبز لم يخرج متكتلا! المبتدئون محظوظون ، لذا فإن نسبة الطحين / الماء في الوصفة تتطابق بشكل عشوائي مع الدقيق الخاص بك. لكن قد لا تكون محظوظا! من الأفضل أن تكون جاهزًا.
حظا سعيدا!




Ksyushk @ -Plushk @,
شكرا جزيلا! لقد ضاع كوب القياس ... أنا مستخدم متمرس لماكينة خبز باناسونيك ، لكني بحاجة لاختبار هذا الإرث
مفهوم kolobok هو ...
وهنا كسينيا محقة تمامًا
أحب هذا المنتدى غاليا ولفترة طويلة
إنجاز
آه ، حسنًا ، فإن Ninel هو أكثر يمينًا!
كل التوفيق لك!
كارا
اقتباس: الانتهاء
في وجود المقاييس ، يمكنك تحديد حجم أي وعاء (!) بدقة شديدة.
إيلينا ، الشخص ليس لديه هذا الوعاء ، وفي وصفات HP ، يتم القياس فقط بواسطة الوعاء غير الموجود
إنجاز
اقتباس: كارا

هذه السفينة ليست كذلك
إيرين ، لقد كتب هناك بطريقة ما أنه لا أنا ولا تاتيانا-مشرف لم تفهم أنها لم تكن كذلك. في الإصدار الحالي من المنشور مع السؤال ، نعم أرى!
ولكن من أجل البساطة ، أعطيت أنا وزينيا كمية الدقيق بالجرام بشكل مستقل عن بعضنا البعض.
كارا
آه ، هذا واضح. أخيرًا ، المنتجون مفاجئون بالتأكيد. في رأيي ، من غير الاحترافي للغاية طباعة الوصفات بتنسيق "نصف ملعقة من ذلك ، كوب من ذلك ، إلخ." ابتدائيًا ، شخص ما لديه كوب من الدقيق - أوجه تحت السكين ، وشخص لديه 300 جرام مع جبل لائق جدًا. كانوا يكتبون كل شيء دفعة واحدة بالجرام ، أي الموازين ، أي في كل منزل حيث تعيش آلة الخبز
نينيل
اقتباس: كارا

آه ، هذا واضح. أخيرًا ، المنتجون مفاجئون بالتأكيد. في رأيي ، من غير الاحترافي للغاية طباعة الوصفات بتنسيق "نصف ملعقة من ذلك ، كوب من ذلك ، إلخ." ابتدائيًا ، شخص ما لديه كوب من الدقيق - أوجه تحت السكين ، وشخص لديه 300 جرام مع جبل لائق جدًا. كانوا يكتبون كل شيء دفعة واحدة بالجرام ، أي الموازين ، أي في كل منزل حيث تعيش آلة الخبز

وكثيرًا ما تكتب الوصفات في التعليمات بالشكل الذي تعيش به ...
مشرف

بالنسبة لأولئك الذين يشكون في "كوب أو ميزان" ، أوصي دائمًا بالنظر في وصفة الخبز هذه
حسنًا ، مجرد وصفة خبز علمية وتعليمية ، رائعة!


مولينكس OW-500230. الخبز الأبيض "بالعين". (موروزيك)

ما حجم كوب القياس الخاص بك (كوب)؟
إنجاز
تان ، شكرا على الرابط!
القصة ممتعة جدا شكرا للمؤلف على المزاج!
الشيء الرئيسي هنا ، كما أفهمه ، هو معرفة أن المعلومات موجودة ، ومعرفة مكان البحث عنها!
مشرف
اقتباس: الانتهاء
الشيء الرئيسي هنا ، كما أفهمه ، هو معرفة أن المعلومات موجودة ومعرفة مكان البحث عنها.

كل شيء صحيح!
ابحث هنا محتويات قسم "أساسيات التعزيز والخبز"
إنجاز
لا أستطيع المقاومة وأضيف:
"... وتكون قادرًا على استخدامه!"

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز