سلطة تويست "أرز بالخضار"

سلطة تويست "أرز بالخضار"

الفئة: الفراغات

مكونات
عصير الطماطم	2 لتر
راست. نفط	0،5 لتر
جزرة	1 كجم
بصلة	1 كجم
فلفل حلو	1 كجم
أرز (آخذ جولة)	1.5-2.5 ش.
ملح	2 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	3-4 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو

• 1. تقطع الخضار إلى شرائح (جيداً ، أو إلى مكعبات - كما تريد) - ليس ناعماً جداً
• 2. أنا شخصياً أتناول عصير الطماطم المحضر طازجاً ، أما بالنسبة لـ 2 لتر من العصير فأنا عادة أشتري 2.2 كجم من الطماطم
• 3. يغلي الحجم. عصير ، يضاف الزيت النباتي ، ويغلي مرة أخرى
• 4. يضاف الجزر ، بعد الغليان ، يحفظ على نار هادئة - 20 دقيقة
• 5. يضاف البصل - بعد الغليان ، يحفظ على نار خفيفة - 10 دقائق
• 6. يضاف الفلفل - بعد الغليان ، يحفظ على نار هادئة - 5 دقائق
• 7. يُضاف الأرز المغسول - بعد الغليان ، يُترك على نار خفيفة - 25 دقيقة (لا تنسَ التحريك من حين لآخر). 25 دقيقة هو الوقت التقريبي ، حيث يجب طهي الخليط حتى ينضج الأرز. والأرز مختلف.
• 8. أخيرا أضف الملح والسكر.
• نشمر في برطمانات معقمة. الناتج الذي أحصل عليه هو حوالي 8 قطع. 0.5 لتر علب

ملحوظة

تبين أن هذه السلطة قليلة الدسم وفي الشتاء تؤكل كطبق مستقل تمامًا.

الصورة Ru

[رينشك]

رينشكوصفة جيدة. سأحاول بالتأكيد. الفلفل ربما يكون من الأفضل أن تأخذ اللون الأحمر؟ هل تنقع الأرز أولاً؟
لقد قمت بالفعل بنسخ الوصفة ، وسأنتظر حتى أغسطس

بالطبع الفلفل أحمر! أجمل وألذ من الأخضر. أنا لا أنقع الأرز ، أنا فقط أشطفه وهذا كل شيء. لكن أعتقد أنه يمكنك القيام بذلك كالمعتاد. بغسل الأرز نقوم بإزالة النشا منه حتى تصبح السلطة أكثر هشاشة.

أوافق على أن السلطة لذيذة ، ولكن في الشتاء "العصا السحرية" تطير بعيدًا.

لكن عليك أن تنتبه للأرز ، لقد أغلقته بطريقة ما ، لكن تبين أن الأرز غير مطهو جيدًا ، وكان من الصعب جدًا تناوله ، واضطررت إلى وضعه في مقلاة.

الآن أحاول 5 مرات قبل الطهي!

ويمكن أن يكون الفلفل أحمر وبرتقالي وحتى أخضر! في فصل الشتاء ، سترفع إشارة المرور هذه الحالة المزاجية

[رينشك]

رينشك، لقد صنعت اليوم سلطة حسب وصفتك. لذيذ جدا!
صحيح ، لقد قمت بطهي الجزر لمدة 50 دقيقة (وسط حمضي) حتى أصبح جاهزًا تقريبًا ، ونقع الأرز في الماء البارد قبل تقطيع كل شيء. لذلك ، ينضج الأرز بسرعة كبيرة ، ولا يغلي ، ويحتفظ بشكله. رايس أخذت جولة كامولينو من TM "Khutorok" ، جيد جدًا. أنا أحبه. كانت الطماطم حلوة ، لذلك أضفت أيضًا 3 ملاعق كبيرة. ل. خل.
صحيح ، في الصورة ، بقايا المقلاة سميكة قليلاً ، والاتساق في الجرار صحيح تمامًا.
نعم ، وحصلت على حوالي 5.7 لتر.


+1 لسلطتك. شكرا لك مرة أخرى!

وأقوم بقلي الجزر والبصل في مثل هذه السلطة بشكل منفصل ، وأضيف الأرز إلى الجزر أثناء القلي حتى يتم قليه أيضًا قليلاً. أقوم بلف السلطة مع القليل من الأرز غير المطبوخ جيدًا وأضعها تحت "معطف الفرو" ، يصل الأرز إلى الحالة المطلوبة ولا ينضج أكثر من اللازم.
آسف إذا وصلت إلى المكان الخطأ ...

لماذا ليس في القضية؟! كل شيء في القضية.
وأخبرني ، في هذا الإصدار - أرز مقلي قليلاً ، فربما تكون السلطة ليست لزجة أو أقل لزوجة؟ بمعنى أكثر هشاشة.
أنا لا أقلي شيئاً - أنا لا أحب (أو لا أقبل الجسم)

أضع الأرز "ذهبيًا" ، فهو عمومًا ليس لزجًا. ولذا ، أعتقد أنه عند قلي الأرز (أعرف بالتأكيد عن المعكرونة ، تصبح أقل لزوجة) ، يجب أن يكون أقل لزوجة.

من الملاحظات والتفضيلات الشخصية: مع الأرز المستدير العادي ، يتم الحصول على تناسق أكثر رقة وتوحيدًا ، ومع الأرز الطويل أو المقلي ، يطفو كل شيء بمفرده. أنا وأحبائي المصنوعة منزليًا بالتأكيد أحببتها مع الأرز الدائري.طلب الابن الأكبر في العام المقبل أن يغلق مثل هذه السلطة فقط ، وليس "كل أنواع مختلفة من الأزرق والكوسة" صحيح ، لقد صنعت جزءًا واحدًا ، إذا جاز التعبير ، ارتجالًا ، أضفت الملفوف المفروم جيدًا في البداية (تذكر ، كان هناك ملفوف مع أرز و الخضار؟ لقد أحببتها حقًا في ذلك الوقت) اتضح أنها لذيذة وصحية للكائنات الحية.
ويقول الموظف لماذا تهتم بقطع الخضار إذا كان كل شيء ألذ وأكثر تجانسا في مفرمة اللحم ومسلوق مع الأرز بالتأكيد سأحاول هذا الموسم من خلال مفرمة اللحم وتقديم تقرير.

[بليوشكين]

ويقول الموظف لماذا تهتم بقطع الخضار إذا كان كل شيء ألذ وأكثر تجانسا في مفرمة اللحم ومسلوق مع الأرز بالتأكيد سأحاول هذا الموسم من خلال مفرمة اللحم وتقديم تقرير.

بليوشكينبالطبع ، هذه مسألة ذوق ، لكني بالكاد أستطيع تخيل الملفوف في هذه السلطة من خلال مفرمة اللحم. من المحتمل أن ينجح اللحم المفروم من الخضار.
أنا حتى في بنجر البرش حصريًا يقطع القش ، لا يفرك على مبشرة. بشكل عام ، أنا أحب القطع وليس المبشور.
وبالطبع ، عليك أن تسترشد بذوقك الخاص.
سننتظر تقرير الصور الخاص بك
ماذا لو تبين أنها لذيذة وسريعة!

لقد صنعت هذه السلطة ، واتضح أنها لذيذة جدًا. تم أكل الباقي في نصف جرة في لحظة ، وبعد 3 أيام تم فتح الجرة الأولى. لقد أخرجته للتو من تحت البطانية ، ووضعته على الطاولة ، وأخبروني - جميل جدًا ، لكن ماذا لو كان طعمه سيئًا؟ ربما سنتحقق من .......... (ن) تم الفحص .........
وأقطع كل شيء دفعة واحدة. نظرًا لغليها لمدة 10 دقائق ، وضعتها في برطمانات نظيفة فقط ، وسكبت الزيت فوق إصبعي ووضعته في المقلاة الهوائية لمدة 40 دقيقة ، ثم لفها.

ذات مرة كان علي أن أجرب مثل هذه السلطة. يبدو لي أن هذا خيار رائع لطبق جانبي لبعض شرحات. أنا سعيد جدًا لأنني عثرت على وصفة.
تم تقطيع جميع الخضار مع الجمع. القطع ، بالطبع ، تبين أنها غير متكافئة ، لكن خلال تلك الفترة استغرق الأمر أقل من ذلك بكثير
فعلت نصف الحصة. لقد طهيت كل شيء على الموقد ، وقبل ملء الأرز ألقيت بكل شيء في الرسوم الكاريكاتورية لبرنامج "الحنطة السوداء". ما علاقة الكارتون به؟ - أنت تسأل. نعم ، فقط لدي أكبر قدر في المنزل

[إيرينا ، رو]

إيرينا ، روالفتيات ، أنا سعيد لأنك تحب السلطة
ومن الرائع أن تخصص الوصفة بنفسك - فهذا يعني أن الوصفة متغيرة ومريحة. وهذا يجعلني سعيدا جدا

رو ، فكرة رائعة مع الرسوم! هكذا يحدث الأمر - لم أفكر حتى في الرسوم المتحركة ، لكن هذا يوفر الكثير من العمل والوقت!

في هذه الحالة ، لا يبسط الكارتون العملية. لقد لاحظت الوقت المشار إليه في الوصفة. لكن الحاصدة نعم ...
أنا ، في الواقع ، ما أكتبه - السلطة منتشرة في البنوك وتبرد. حسنًا ، يبقى أن نحاول قليلاً. سأخبرك ، هذا شيء لذيذ
الملمس رقيق للغاية ، والطعم ليس حامضًا على الإطلاق ، على عكس العديد من السلطات مع الخل. 5 نقاط في كلمة واحدة.

سأخبرك ، هذا شيء لذيذ

شكرا على الكلمات الرقيقة
هذا هو أكلة الشتاء لدينا

سلطة رائعة !!!
صنعت حصة واحدة ، سأفعل المزيد !!! المنشور هو ما تحتاجه.
شكر!!!

سفيتا ، شكرًا ، أنا سعيد جدًا لأن السلطة جاءت إلى المائدة!
إنه لذيذ جدًا ، لسبب ما ، عندما تطبخ الأرز بالخضروات في الشتاء ، لا يعمل بهذه الطريقة
حسنًا ، لأيام الصيام ، في حد ذاته - مناسب جدًا

لقد قمت أيضًا بإغلاق مثل هذه السلطة لسنوات عديدة.
بالحديث عن الملفوف: غالبًا ما أضع القرنبيط هنا ، مفككًا إلى أزهار صغيرة.
أيضا 1 كجم. اتضح أنه لذيذ جدا.
ويدعوه جاري "العم بن" ، كانت هناك سلطة مستوردة في الاتحاد السوفيتي ...

أنا أيضا أعددت هذه السلطة. أخذت كوبين من الأرز ، وحمّلت جميع المنتجات معًا ، وطهيها لمدة ساعة و 20 دقيقة (كانت قد اشتعلت بالفعل). تبين أن السلطة كانت سميكة (كل السائل قد تبخر) ، وكان الأرز غير مطهو جيدًا إلى حد ما. الخلاصة: أنت بحاجة إلى 1.5 كوب كحد أقصى من الأرز ونقعها مسبقًا أو طهيها بشكل منفصل. أحببت الطعم. اتضح 4.5 لتر.

Ryzha ، حدث هذا لي مرة واحدة. يبدو أن الأرز نفسه اتضح أنه صعب الغليان.
وما هي العوامل الأخرى؟ على سبيل المثالطماطم بلدي مائي أكثر من طماطمك.
على أي حال ، آمل أن تتجذر السلطة على مائدتك. في اليوم التالي. بمجرد القيام بذلك وفقًا لتعديلاتك

غالبًا ما أغلقت مثل هذه السلطة في شبابي - إنها جيدة جدًا كوجبة خفيفة أقل من 100 جرام
الوصفة متشابهة جدًا ، لكن هناك اختلافات.
ها هي وصفتي:
2 كجم من الطماطم ، 1 كجم من البصل ، 1 كجم من الفلفل الحلو ، 1 كجم من الجزر - نقطع كل شيء ويطهى لمدة ساعة. ثم أضف 0.5 لتر من الزيت النباتي ، 2 كوب من الأرز (مسلوق قليلاً - 20 دقيقة) ، كوب واحد من السكر ، 2 لتر. ملح. ويطهى لمدة 30 دقيقة أخرى. أضف 100 جرام من الخل قبل 10 دقائق من نهاية الطهي.

[Rinishik-Irishik!]

Rinishik-Irishik!!!! شكرا على الوصفة! نسج نصف ونصف اليوم. غدًا ، على الأرجح ، سأطبخه مرة أخرى ، إنه لذيذ جدًا.

Lenochka ، شكرا!
أنا مسرور جدًا لأنني أحببت الوصفة!
لقد صنعته أولاً وجزئين - لم نتمكن من الحصول على ما يكفي
حتى أنك تندفع إلى المنزل من العمل - لمجرد الحصول على شيء لتأكله ، فأنت لا تريد طهي أي شيء - مجرد جرة - قم بتبريدها - والعشاء!
أكلته على الفور وفي الشتاء - مثل الاكتشاف

الآن أصبح الأمر مملًا بعض الشيء - فهذا يعني أنك بحاجة إلى أخذ استراحة لمدة عام أو عامين لزيادة شهيتك

Rinishechka ، عزيزتي ، أعدت 1.5 جزء ، ظننت أنه إذا كنت تلعب ، فوفقًا لشخص بالغ ، فقد تحولت إلى 12 برطمانًا ، لكن لا يوجد تسجيل للصور ، لأنها لم تأخذ الجرار من القرية بعد ، حسنا ما لم يبعد ذات مرة الكل الحفاظ على.
جربت مع والدتي بقايا الطعام التي لم تكن موجودة في البرطمانات ، لقد أحببتها كثيرًا. شكرا لك يا عزيزي على الوصفة ، لقد ذهبت إليها لفترة طويلة لمدة عام كامل - في العام الماضي رأيتها ، وفعلتها هذا العام. يبدو مثل هيلين إلينكا - واحد لواحد.

فيكوسيا ، أشكرك أيضًا على كلماتك الرقيقة!
ما كنت أخطط له منذ فترة طويلة هو أنني نفس الشيء. انظر إلى الوصفة ، ثم تستعد لمدة عام ، ثم rrrraz! - وجميع المكونات موجودة والوقت موجود والمزاج. بشكل عام ، الإلهام هو أفضل مكون!
لا شيء ، كل شيء له وقته
السلطة رائعة حقًا ، ولذيذة وجميلة ، وحتى شبه غذائية

لدي أيضًا هذه الوصفة ، يمكن طهيها فقط مع كل من الأرز والفاصوليا. لقد ترسخ خيار الفاصوليا في عائلتي.

وإذا كنت تتناول الطماطم الحية بدلاً من عصير الطماطم
(أخذت 4 كجم) ، قطعتها إلى 6-8 قطع إلى شرائح ، وحرقها أولاً ثم قشرها ،
اتضح أن ألذ قطعًا من الطماطم.
صحيح أنني لم أخلع بشرتي منذ فترة طويلة ...)))

رينشكا ، أعطني قبلة ، لقد أحببتها كثيرًا جدًا.

فيكوسيا ، أنا سعيد لأنني أحببت السلطة! أكل من أجل الصحة

لدي أيام الفلفل :)) أمسكت بما يصل إلى حقيبتين ، والآن أستمتع ... لقد صنعت جزءًا مزدوجًا ، فقد تحولت إلى 11 علبة من 950 غرام. لنفسي ، قمت بتدوين ملاحظة مفادها أنني لم يكن لدي ما يكفي من الملح على الإطلاق ، وأضفت 5 ملاعق كبيرة أخرى. ل للكتلة كلها. أخذت الملاعق من حصان بدون شريحة. شكرا على الوصفة ، ذهب زوجي بالمكسرات ، ما هو الأرز ؟؟؟ وهل ستبقى حقا

[رينشك]

رينشك، إيرا ، لقد صنعت اليوم جزءًا من سلطة لذيذة. بمجرد أن فعلت والدتي هذا. والآن حان دوري. صحيح ، لقد قللت من كمية الطماطم وطهي الأرز بشكل منفصل. لقد أخمدته في الرسوم الكاريكاتورية ، لم يتبق سوى القليل جدًا من الطعام ، لكنه كان كافياً بالنسبة لي. طيب المذاق.
فتيات السلطة هن مجرد المنقذ - زينة جاهزة. موسم الفلفل والطماطم على قدم وساق ، مخزون!