الكعك "سينابون"

[أنيوتا]

نعم، أنيوتاهذه الدفعة خالية من القرفة. عيون كبيرة!
لا يوجد سوى الزبدة والسكر البني. ولكن أيضا لذيذ جدا. أخذت فيلادلفيا الجبن الكريمي.

ماذا! .. لإضافة القرفة آخر مرة صنعوا مثل هذه الصلصة! (حسنًا ، لا أحد يأكلها سواي) ... الآن سأفعلها بدون قرفة!

حسنًا ، لا أحد يأكله سواي

كعك مخبوز يوم السبت! اتضح 27 قطعة. كان زوجي قلقًا من وجود الكثير منهم ولن نتمكن من التعامل مع مثل هذا العدد ، لكن بحلول مساء الأحد كانوا قد اختفوا! مصنوعة بدون قرفة (في عائلتي ، الرجال لا يحبونها) - الكعك رائع !!! في جبنة فيلادلفيا. قررت في المرة القادمة أن أصنع كريمة الشوكولاتة داخل الكعكة. بالتأكيد سوف ألتقط صورة مع الصقيل. شكرا جزيلا للمؤلف
حسنًا ، ثم جاءت في المرة القادمة ، كعك مخبوز مع مسحوق الشوكولاتة. أولاً ، ما زلت أحبها أكثر مع الزبدة والسكر (بدون قرفة) ، وقال زوجي إنها أفضل مع الشوكولاتة ؛ ثانياً ، الجزء العلوي محترق قليلاً (تعرض للضوء لمدة دقيقة على الشواية العلوية) ؛ ثالثًا ، صنع الكريم الكثير من الجبن (فيلادلفيا) ولا يكفي السكر. لكن كما اتضح ، لاحظت فقط ، أن بقية أفراد الأسرة سعداء. حسنًا ، من أجل صحتك !!! شكرا مرة أخرى على حد وصفه.

نعم لقد نسيت تماما تقرير مصور:

مساء الخير))

الوصفة رائعة)))) لدي سؤال واحد: كيف تعجن العجينة في صانعة الخبز ، فقط تضيف كل المكونات وتشغلها؟ أم أنك ما زلت بحاجة إلى خفق البيض وإذابة الخميرة في الحليب؟ وفي أي وضع؟ لديّ باناسونيك 2500. أختار الآن بين وضعين: البيتزا والزلابية (للعجين الحاد). أنصح بأفضل طريقة للقيام بذلك ، وإلا فأنا لا أعرف كيف أفعل ذلك بيدي ، وقد اشتريت صانع خبز منذ أسبوع فقط ... وأريد حقًا مثل هذه الكعك !!!

مساء الخير))

الوصفة رائعة)))) لدي سؤال واحد: كيف تعجن العجينة في صانعة الخبز ، فقط تضيف كل المكونات وتشغلها؟ أم أنك ما زلت بحاجة إلى خفق البيض وإذابة الخميرة في الحليب؟ وفي أي وضع؟ لديّ باناسونيك 2500. أختار الآن بين وضعين: البيتزا والزلابية (للعجين الحاد). أنصح بأفضل طريقة للقيام بذلك ، وإلا فأنا لا أعرف كيف أفعل ذلك بيدي ، وقد اشتريت صانع خبز منذ أسبوع فقط ... وأريد حقًا مثل هذه الكعك !!!

مساء الخير! : girl_romashka: أعجن العجين في صانع الخبز. تغيرت قاعدة المنتجات قليلاً (وإلا فإنها بالكاد يمكن وضعها على الورقة).
170 مل حليب
9 غرام الخميرة الجافة
دقيق 530 غرام. كل شيء آخر حسب الوصفة (من الصفحة الأولى). قبل وضع البيض في صانع الخبز ، اخفقه بالخلاط ، اضبط البرنامج 13 (رئيسي). هذه المرة ، بقيت العجينة في الفرن لفترة أطول قليلاً ، وكادت "هربت" من الدلو.
القوائم ممتازة حقًا ، وعائلتي سعيدة ، ولا تعمل أيضًا. حظا سعيدا !!!

أوه ، آنا في برنامج Panasonic 2500 12

صباح الخير بنات !!!! أريد أيضًا أن أخبز هذه الكعك. مؤلم ، الجميع يمتدحهم ، سيلان اللعاب يتدفق بالفعل ... أخبرني ، من فضلك ، إذا عجن العجين في صانع الخبز ، ثم ضع برنامج "العجين" وفي النهاية (لدي هذا البرنامج لمدة ساعة) يمكنك نحت الكعك

صباح الخير "فاني" ، لدي برنامج العجين الكامل في باناسونيك مع صعود ساعتين و 20 دقيقة وبعد ذلك أصنع الكعك على الفور

شكرا جزيلا لك على الوصفة. خرجت كعكات لذيذة جدا ، أحب رجالي هذا اللذيذ. صحيح ، يقول ابني أن كعكاتي لا تشبه كثيرًا "سينابون". يقولون أن هناك قرفة خاصة مستخدمة ، وهكذا دواليك ، لكنني أعتقد أنني أجد العيب فقط ، لأنهم أكلوا كل شيء ، ولم يكن لدي وقت لطرفة عين. * JOKINGLY * اطلب الخبز في نهاية الأسبوع المقبل

الكعك لذيذ ، طري! عيب واحد - يؤكلون على الفور !!!

الكعك لذيذ ، طري! عيب واحد - يؤكلون على الفور !!!

إيه ، قل الحقيقة ، * مزاح * ولكن هناك عيب آخر - إنها عالية جدًا في السعرات الحرارية ، مثل هذا الإغراء لمن يتبعون نظامًا غذائيًا

مؤخرا حاولت حقيقية. لذلك بالنسبة لي مذاق هذه الوصفة أفضل ... شكرا على الوصفة! الجحيم بالفعل 10 مرات. غادر دائمًا بضجة!

لقد فعلت ذلك عدة مرات ، لكن بدلاً من القرفة ، أضع بذور الخشخاش واستخدمت جبن هوشلاند الرائب في التزجيج ، اتضح أنه رائع. العجين يصنع HP ، لم يكن هناك اختلالات. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في التعريض في الفرن. شكرا على الوصفة

اليوم صنعت هذه الكعك مرة أخرى ...
أخذ الطحين 630 جرام .. وقسم العجين الناتج إلى نصفين. صنعت نصفه بالكاكاو ، والنصف الآخر قرفة + سكر ...
لذا من هذا المجلد ، قمت بإرسال 14 قرصًا إضافيًا إلى الفريزر - إذا جاز التعبير ، لقد صنعت منتجًا شبه نهائي .. يبدو أننا لن نأكل جميع الرولات في المساء ، ولكن في الصباح ستكون جافة بالفعل ... لا أعرف ما الذي سيأتي من هذا المنتج شبه النهائي - ثم سأقوم بالتأكيد بإلغاء الاشتراك ..

[ليس أسوأ]

لقد أرسلت 14 قرصًا إضافيًا إلى الفريزر - إذا جاز التعبير ، لقد صنعت منتجًا شبه نهائي .. يبدو أننا لن نأكل جميع الرولات في المساء ، وفي الصباح ستكون جافة ... لا أعرف ما الذي سيأتي من هذا المنتج شبه النهائي - ثم سأقوم بالتأكيد بإلغاء الاشتراك ..

الإبلاغ ...
قضى "المنتج نصف النهائي المجمد" 3 أيام في الفريزر ... في اليوم الرابع أخرجته - وضعه في MV (لإزالة الجليد والتدقيق) وذهبت للعمل. خلال هذا الوقت ، تذوب الغسالات بشكل رائع وترتفع في الحجم ... قمت بخبز الغسالات المتبقية في وعاء متعدد ، ثم "بني" الجزء العلوي (بتعبير أدق ، لونه بني) في الفرن ، وقمت بتلطيخه بالكريمة واتضح ليس أسوأ من العجين الطازج!


باختصار ، سأفعل هذا دائمًا (تجميد الفراغ) إذا لم يكن هناك ضيوف في هذه القوائم!

بالأمس أراد دروخ فجأة لفات حلوة. وجدت هذه الوصفة في الإشارات المرجعية. صانع الخبز مغطى بـ "حوض نحاسي" ، والآن أقوم بخلط كل شيء في كيش. اتضح أن العجين جيد ، لقد صنعته بدقة وفقًا للوصفة. أضع القليل من القرفة في الحشوة ، وإلا كنت سأحصل على قبعة. في التزجيج ، استخدمت بقايا جبنة الفانيليا الكريمية ، والتي اشتريتها لأول مرة للاختبار. لذلك اتضح ، كما لم يحدث من قبل ، بالمناسبة. هذه هي اللفات اللذيذة التي حصلنا عليها.

شكرًا جزيلاً على الوصفة ، في البداية قمت بعمل نصف القاعدة ، وفي اليوم التالي كان لا يزال يتعين علي القيام بذلك. صحيح ، في بلدتنا الصغيرة لا يوجد جبن خثارة ، لقد صنعته من اللبن الرائب ، كما أنه ليس وصفة أصلية ، ولكنه لذيذ جدًا ...

شكرا لك ، لفات لذيذة رائعة. كنت أعتقد أنني لا أحب القرفة

الكعك مجرد سوبير !!!


شكرا على الوصفة !!!

شكرا جزيلا على الوصفة !!!
أصبحت هذه الكعك نجاحًا كبيرًا في عائلتنا! إنه لذيذ ، لذيذ بجنون!



لقد فعلتها مع السكر البسيط والبني ، والأخير ألذ! حسنًا ، أصنع معدلًا مضاعفًا لثلاث مرات من الكريم))))))

واتضح أن عجينتي المكونة من 630 جرامًا من الدقيق كانت ضيقة ، وعجنتها في xn. لكن تبين أن الكعك لذيذ على أي حال. لكن أعتقد أنك بحاجة إلى طحين أقل. قل لي المعايير الدقيقة لجميع مكونات الاختبار بالجرام والملل ، من فضلك.

[النقرة]

النقرة، اقرأ الموضوع بأكمله - 7 صفحات ليس كثيرًا ... ، لقد أثير السؤال مرارًا وتكرارًا مع كمية الدقيق والمكونات الأخرى!

شكرًا على الوصفة ، لقد جربتها - لقد كانت ببساطة لا تضاهى ، لقد وضعت 500 جرام من الدقيق (قبل ذلك ، قام أحد الأصدقاء بخبزها ، اقترحت) ، تحولت العجينة إلى رائعة ، ولم تكن سائلة على الإطلاق ، وكانت صريرًا ، وكانت الكعك طرية. كملء ، تناولت 200 جرام من القشدة الحامضة + 100 جرام من السكر البودرة + فانيلين (قرأت في مكان ما أنه يمكنك تجربة ذلك ، فقط "أصلح" الحشوة في الفرن). يُخبز لمدة 20 دقيقة ، ويُغطى بالسكب ولمدة 5 دقائق أخرى في الفرن. لذيذ جدا!

شكرا على الوصفة اللذيذة لكعكات الدقيق ، لقد تناولت 500 جرام ، تحولت العجين بشكل رائع. نصف سكر بني مع سكر عادي. صنع الكريمة المزيد من الكعك ملطخًا من جميع الجوانب. الكعك ألذ من الكعك المشتراة ، ولاحظت خصوصية من تلك التي اشتريتها ، كان لدي ثقل في معدتي ، ولكن ليس من المنزل

لقد وجهت الشكر للمؤلف ليس كثيرًا على الوصفة ولكن لمبدأ التقطيع والتزجيج.
إلى الفتيات - شكرًا لك على الحماس الكبير الذي أقنعني أنه يجب تجربة هذا بالتأكيد ، وإلا فإن الجميع يعرف ذلك ، ويحب ويقارن ، وما زلنا "مظلمين"
لا تستحم بالنعال ، لكنني لن أشارك الحماس: بالنسبة لذوقي كان حلوًا للغاية لدرجة أنه جعل من الصعب فهم المذاق ، أو عدم تأثر السكر البني ، في المرة القادمة سأطرحه.
العجين لطيف ، لقد ظهر وتحرك بشكل جيد ، لقد نما بشكل جيد أثناء الخبز ، ولكن ربما كانت هناك حاجة إلى كمية أقل من الدقيق ، سكبته حتى 600 جرام ، لقد فقدت حارستي ، على الرغم من التحذير من ذوي الخبرة ، خرجت 24 قطعة.
كما بدت الفدج حلوة جدًا ، تناولت الميتا الجبن ، ففقد مذاقها تمامًا في الحلاوة والقرفة ، كان أمر مؤسف
قررت أنا وزوجي: يجب أن نكرر ، لكن بصلصة كراميل كريمية
كان الأصدقاء المعالجون سعداء ونصحهم بشدة مرة أخرى بفتح مقهى النخبة الخاص بهم ...

أخيرا حصلت على الشكر على cinnabons. لقد خبزت منذ أسبوعين. فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة ، تم خبز الكعك في الساعة التاسعة مساءً ، أنا ثلاث قطع حاولت قليلاً (لا أتناول الطعام في المساء) ، جرب الأطفال كعكة وذهب الجميع إلى الفراش. في الصباح ، لسبب ما ، كان اثنان من السينابونكا مستلقين بمفردهما على مدرج المطار ، حيث كان الباقي غير واضح. اضطررت إلى إعداد الدفعة الثانية على وجه السرعة من أجل معالجة جدتي جيدًا وشرب الشاي بأنفسنا. وقبل ثلاثة أيام ، خبزت مرة أخرى فقط بدلاً من القرفة ، استخدمت بذور الخشخاش ، لكني أحببت القرفة أكثر - فهي عطرة جدًا !!!!!

بفضل هذا المنتدى ومثل هؤلاء الحرفيات ، تعلمت وتذوقت هذه الكعك ، لذيذ جدًا)

شكرا جزيلا من جميع أفراد الأسرة على الوصفة لك. لذيذ جدا!!
ثم جرني صديق مؤخرًا إلى مثل هذا المقهى. كان لذيذًا هناك ، لكن الأسعار ، بالطبع ، كانت غير واقعية. ثم وجدت هذه الوصفة - وبسيطة ، ولذيذة للغاية ، وميزانية. تم رش بعض الكعك بالشوكولاتة المبشورة.

جاء ليقول شكراً على الوصفة ... وطرح بضعة أسئلة. اتضح أن العجينة مرنة وليست طرية للغاية ، وربما تكون كثيرة الطحين؟ أخذت 620 غرام ... لكن بعد ذلك كتبوا أنهم يخبزون بمسافة 500 ميل ... ما نوع العجين الذي يجب أن يكون؟

وأخطأوا أيضًا - يخلطون الطلاء على الفور ويوضعون عليه. في البعض انتشر بشكل جيد جدا. اعتقدت أنه سيظهر بشكل رائع ، لأننا نحب حقًا اللقيط ، لكن الطلاء تسرب في الفرن. لم تفسد الطعم ، لكنها لا تبدو جيدة. في المرة القادمة سأفعل ذلك بدقة وفقًا للوصفة

هذه صورة

لقد خبزت للتو هذه الكعك بالأمس. فعلت كل شيء في النصف. كانت العجينة أيضًا مرنة جدًا في البداية - بشكل جيد جدًا. يضاف 20 مل. أصبح الحليب وكل شيء طبيعيًا.

أصلح الخطأ اليوم. تحول 560 جرام من الدقيق أفضل بكثير



شكرا على الوصفة!

الإبلاغ ...
قضى "المنتج نصف النهائي المجمد" 3 أيام في الفريزر ... في اليوم الرابع أخرجته - وضعه في MV (لإزالة الجليد والتدقيق) وذهبت للعمل. خلال هذا الوقت ، تم إذابة تجميد الغسالات بشكل مثالي وارتفع الحجم ...

اريد ان اجرب هذا! قل لي ، هل وضعتهم في وعاء الطهي المتعدد وتركتهم فقط؟ يذوبون الجليد وينهضون من دون أنظمة ، ألم يتماسكوا؟ شكرا لكم مقدما على ردكم!

اريد ان اجرب هذا! قل لي ، هل وضعتهم في وعاء الطهي المتعدد وتركتهم فقط؟ يذوبون الجليد وينهضون من دون أنظمة ، ألم يتماسكوا؟

أخرجته للتو من الثلاجة ، ووضعته في وعاء وذهبت إلى العمل ، لكنه دافئ في منزلي. لم تتضمن أي أوضاع.
تلتصق اللفائف ببعضها البعض - لا يمكن أن تلتصق معًا بشكل مسبق ، إلا إذا وضعت أكثر من لفة واحدة على الوعاء بأكمله.

أنيوتا ، شكرا لك! بالأمس صنعت كعكات وجمدت نصف حصة. الآن سأحاول!

البنات ، تشترك بنسب حشوة الشوكولاتة والشوكولاتة (بدون قرفة) منتشرة بالداخل ، بليز
أريد أن أخبز حفيدتي عيد ميلادي الليلة.

شوكولاتة (بدون قرفة)

حسنًا ، يمكنك إضافة الكاكاو إلى الحشوة نفسها. زوجي لا يتعرف على القرفة ، لذلك بدلاً من القرفة أسكب الكاكاو على الطبقة نفسها وهذا كل شيء ...

[* أنيوتا *]

* أنيوتا *شكراً من الواضح أن الحشوة بالداخل ، لكن إذا أضفت الكاكاو العادي إلى الحشوة ، فهل سيذوب ولن ينكسر على أسنانك؟ الكاكاو ليس جيدًا دائمًا للتشتت في الماء الساخن ، ولكن هنا كل شيء في الحشوة ليس دافئًا. أنا لست متخصصًا خاصًا ، لذلك أنا مهتم بما إذا كنا بحاجة إلى تسخينه أو أي شيء آخر ، أو النظر في اتجاه nesvik. إنه لأمر مؤسف أنه لا يوجد وقت للتجربة.

كما هو الحال في السخونة ، ليس من الجيد دائمًا التفريق ، ولكن هنا في الحشو ليس كل شيء دافئًا.

بدأت أسيء الفهم قليلاً! لماذا تحتاج بيئة حارة؟ إذا كنت بحاجة فقط إلى "طلاء" الحشوة ، فيمكنك فقط سكب الكاكاو. حسنًا ، كحل أخير ، "خففه" حرفياً 1 ملعقة صغيرة. الماء الساخن ، ما عليك سوى إلقاء نظرة على الاتساق (النهائي) ، بحيث لا يتحول إلى سائل جدًا ، أو حتى أفضل إذابة الكاكاو في الزيت الساخن - بدون ماء - يجب أن يذوب هناك بالتأكيد. (أستخدم نسكويك في كثير من الأحيان).

بالضبط ، Anyuta ، الزيت الساخن! يمكن غليه في ميكرون مع الكاكاو ، كما هو الحال في البودرة ، ثم تبريده وخلطه مع الجبن. لا أريد فقط التلوين ، ولكن أيضًا للحصول على نكهة صب الشوكولاتة. استندت العيون إلى عبارة "زبدة طرية" ، حسنًا ، أعتقد أن الكاكاو لن يخفف جيدًا. شكرا على الفكرة ، أنيا

عيون مرتاحة على قول الوصفة "زبدة طرية"

أنا دائما "ألين" الزبدة في الميكرو - بسرعة وبساطة. وهو مناسب على وجه التحديد لأنه يمكن ترقيته إلى مستوى معين من الاتساق المطلوب هناك.
حظًا سعيدًا في التجربة ، أظهر لاحقًا ما يحدث ...

[تاتيانا]

حسنًا ، ها هي مجساتي. تم عجن العجين في KhP حسب التصميم الذي كتبته Tatyana-تاتيانا... كل شيء يناسب ورقة خبز واحدة. صنعت نصف الخبز بحشوة القرفة وملأته بحشوة بيضاء ، والنصف الآخر بحشوة الكاكاو ، وأضفت بضع قطع من الشوكولاتة المذابة إلى الحشوة. فعلت ملء مزدوج. حسنًا ، لذيذ جدًا جدًا وأفضل مما هو عليه في مقهى سينبون.
شكرا للمؤلف لكل من شارك تجربته

أردت كعك سينابون ، لقد وجدت هذه الوصفة من خلال البحث ، وذلك بفضل كل من كتب والمؤلف.
تم تغيير الوصفة إلى 500 جرام من الدقيق. خرجت 11 لفات. لقد خفضت السكر في الحشوة إلى 100 جرام ، وزدت الجبن الكريمي إلى 70 جرامًا ، يمكنك صنع 100 جرام. الكريم بجوار الوصفة مباشرة. خميرة 9 جرام للخبز. الزبدة بدلاً من المارجرين. كان صانع الخبز يعجن. تبين أن العجين غني بالتهوية ، عندما دحرجت غرامًا آخر من 100 دقيق ، تم استخدامه للتراب ، حتى لا يلتصق. لم تفعل الرف. احتفظت بالعجين في صانع الخبز لمدة ساعة أخرى ، بعد العجن ، بينما كنت أركض في المتاجر أبحث عن الجبن مقابل الكريمة. ساعة من العجن في صانع الخبز ، وساعة أخرى للنهوض.

في موقع خاص قمت بحساب إجمالي محتوى السعرات الحرارية للعجين والحشوة والقشدة ، حصلت على 4012 سعرة حرارية في المجموع ، أو 100 جرام من 305 سعرة حرارية. اتضح أن 11 لفافة من 365 سعرة حرارية بعد الخبز ، وهو عدد قليل جدًا. في سينابون حقيقي ، تحتوي كعكة 200 جرام على 880 سعرة حرارية ، وهو أمر مرعب للمرأة. بالنسبة لأولئك الذين يفكرون في الشكل ، من الممكن تمامًا تناول مثل هذه الكعكة لتناول الإفطار مع فنجان من القهوة.)) المزيد ، بالطبع ، لا ، لا)) في المرة القادمة سأحاول تجميد المنتج شبه النهائي.
بالمناسبة ، في cinnabons ، يتم تسليم مائة بالمائة من اللفائف المجمدة إلى نقاط البيع بحيث تكون الجودة هي نفسها في كل مكان ، ويتم إذابتها وخبزها هناك. الكريم الموجود في الوصفة لا يشبه كريم سينابون ، ولكن له أيضًا الحق في الوجود. ربما جرب الكريمة بالسكر .. لكن في المرة القادمة.

هنا الزنجفر بلدي

الموقد ، لسوء الحظ ، بينما يخبز الجزء العلوي ، فإن الجزء السفلي يحترق بالفعل. لذلك ، ليست جميلة مثل لك ، ولكن ما هو لذيذ لا يمكن إنكاره!
لقد استخدمت بقايا جبن الريكوتا للقشدة.
شكرا على الوصفة!

شكرا على الوصفة الرائعة! لقد بدأت بالجبن القريش مع الكريمة الحامضة ولطختها بنفس الجبن مع الكريمة الحامضة ، واتضح أنها لذيذة جدًا!

يا بنات ، من فضلك قل لي ، ما هو الاتساق يجب أن يكون العجين؟

[ديجتيفا]

ديجتيفاالعجين طبيعي خميرة.
اتضح انه جيد جدا مرن ، ممتاز في العمل ، لا يلتصق باليدين أو بالطاولة عند التدحرج.

لقد صرخت مؤخرًا: ماذا نكون جميعًا بدون سينابون وبدون سينابون ؟!
بعد أقل من ثلاث ساعات ... tadam!

كيف نحبهم!

سينابونشيكي مخبوز اليوم! لذيذ وسهل الأداء! يستخدم الخروب (في الصورة أغمق) والقرفة (أفتح)
شكرا على الوصفة!

[أبريليفنا]

أنا خبزت الكعك مرة أخرى. في المرة الأولى لم ينجحوا. لم تصادف خميرة نشطة تمامًا ، وأخذت 330 جرامًا من الدقيق لنصف حصة. تبين أن العجينة كانت باردة ، على الرغم من أنها مخففة بالحليب ، إلا أنها لم تخرج جيدًا. لذيذ حار ، وفي اليوم التالي انتهوا من الأكل دون متعة. وهذه المرة اجتمع كل شيء معًا ، وتناول 250 جرامًا من الخميرة والطحينأبريليفنا، للحصول على تلميح حول الاختبار. وقد استرشدت بصورتك المعروضة سابقًا في المنشور الثالث والعشرين) ثم أضفتها إلى التناسق المطلوب. بنات ، ملئي ليس أبيض كما في صورة العنوان ، وينتشر على لفات ساخنة. ربما من الضروري تغطية الباردة بالفعل بالكريم؟ باختصار ، هذه المرة تحولت السينابونات اللذيذة. : bravo_girl: لقد أكلت آخر كعكة في اليوم الثالث بسرور كبير

الفتيات ، وربما أنا شخص كسول ... لم أكن أعرف ما تسمى هذه الكعك ، لكنني فعلت ذلك بسهولة شديدة. قامت بتدوير عجينة الخميرة المشتراة ، لطخت الطبقة بأكملها بالجبن القريش ، ملفوفة في لفة ، مقطعة ، مسطحة ، مخبوزة. أثناء الخبيز ، كنت أقوم بإعداد الحشوة: كريمة حامضة + سكر ، سكب لفائف ساخنة مع هذه الصلصة على صفيحة خبز ومختومة برقائق حتى تبرد تمامًا. لذيذ ... وحتى أنا لست كسولاً.