آيس كريم ماتشا الشاي الأخضر

آيس كريم ماتشا الشاي الأخضر

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
حليب	3/4 كوب
صفار البيض	2 قطعة
السكر	5 ملاعق كبيرة. ل.
كريمة كثيفة	3/4 كوب
مسحوق الشاي الأخضر ماتشا	1 ملعقة كبيرة. ل.
ماء ساخن	3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو

• اخلطي مسحوق الشاي الأخضر بالماء الساخن.
• 
• يُمزج صفار البيض مع السكر.
• 
• أضف الحليب.
• 
• ضعي قدرًا على نار خفيفة وسخني الخليط مع التحريك باستمرار.
• 
• عندما يتكاثف الخليط ، ارفع المقلاة عن النار. ينقع قاع القدر في ماء مثلج ويبرد الخليط.
• 
• يُضاف الشاي الأخضر إلى المزيج ويُمزج جيداً ويُبرد في الماء المثلج.
• 
• أضيفي الكريمة المخفوقة إلى الخليط وقلبي برفق.
• 
• يُسكب المزيج في آلة صنع الآيس كريم ويُجمّد ، باتباع إرشادات صانع الآيس كريم. أو صب الخليط في وعاء وتجميده في الفريزر مع التحريك من حين لآخر.
• 

ملحوظة

وصفة من الموقع 🔗

والآن أصبح الأمر مثيرًا للاهتمام بالنسبة لي .... هذا المسحوق بالذات - هل هو من نوع خاص ويتم تصنيعه باستخدام تقنيات خاصة؟ أكتب أنه مكلف للغاية ... وإذا كنت تطحن فقط ، على سبيل المثال ، اللون الأخضر الجيد المعتاد في مطحنة القهوة ، فلن يأتي شيء منه؟

وإلا كنت أحلم بشيء ما ، أتخيل الآيس كريم بطعم شاي الياسمين في التحميص القادم ...

لا حاجة للشرب. بالمناسبة ، من اللذيذ شربه مع الحليب والقليل من السكر. نعم ، ليست رخيصة ، على الرغم من أنني اشتريت عبوة كبيرة لأغراض الطهي مقابل 800 روبل ، ولحفل الشاي (مخصص لحفل الشاي الياباني) جرات صغيرة من الروبل مقابل 300-500 ... بصراحة ، مذاق وألوان الشاي الأخضر العادي يختلف ، لكن أعتقد أنني يجب أن أحاول طحن.

[بارانكي]

شكر بارانكي, الغجر و كولينوشا للمساعدة. لقد فعلتها. صحيح أن اللون لم يكن أخضرًا غنيًا كما في صورة الغجر ، ولكنه لذيذ جدًا!

قمت بطحن الشاي في مطحنة قهوة وقمت بتخميره بالحليب المغلي. أخذ الشاي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق 150 مل من الحليب + 150 مل كريمة + 2 بيضة صغيرة.

[جينياسان]

جينياسان كيف أعجبك؟

[جينياسان]

جينياسان كيف أعجبك؟

نعم ، لقد كتبت أنه لذيذ جدًا. قليلا مع المرارة طعم الشاي الياباني بشكل عام. الطفل أيضا يأكله بسرور.

كنت مخطئا مع المجلدات!
تقول الوصفة الأصلية أن الحجم يقاس بالأكواب وفي أكوابك.
وهذه أحجام مختلفة. الكوب 240 مل والزجاج 200 مل.
انسخه بعناية أكبر!
🔗

[كوب = 250 ملل]

كنت مخطئا مع المجلدات!
الكوب 240 مل والزجاج 200 مل.
انسخه بعناية أكبر!

lva2410 ، لن أكون قاطعًا جدًا

كوب متري. في دول الكومنولث (مثل كندا ، وأستراليا ، ونيوزيلندا ، وشبه القارة الهندية ، وجنوب إفريقيا ، ...) ، وأمريكا اللاتينية ولبنان يُعرّف الكوب الواحد بشكل عام على أنه 250 مليلتر.
1 كوب = 250 ملل
يتم تعريف الكأس المعتاد للولايات المتحدة على أنه نصف كوب أمريكي نصف لتر.
1 الولايات المتحدة عرفي كوب = 236.5882365 ملليلتر
الكأس المستخدم حاليًا في الولايات المتحدة لملصقات التغذية مُعرَّف في قانون الولايات المتحدة على أنه 240 مل
1 الولايات المتحدة "قانوني" كوب = 240 ملل
يُعرّف الكأس الياباني حاليًا بأنه 200 مل.
1 ياباني كوب = 200 مليلتر

بنات ، أين تشتري شاي الماتشا؟ لم أجده في محلات السوبر ماركت ، لكن في متاجر الإنترنت ، يختلف السعر كثيرًا (من 300 روبل مقابل 50 جرامًا إلى 1500 روبل). ما هي تكلفة الشاي "المناسب"؟ يرجى مشاركة الرابط حيث تشتري.

ومع ذلك فقد صنعتها !!! صحيح (الذي أعتذر عنه) لقد صنعت الآيس كريم حسب وصفتي الثابتة: كريم 20٪ 0.5 لتر + 1 علبة حليب مكثف ، لكني أضفت الشاي كما هو مكتوب. اتضح أنه لون جميل للغاية. بالنظر إلى أنني أحب الشاي الأخضر ، فقد أحببت الآيس كريم ، وكذلك الأولاد. سأفعل المزيد ، هذا أمر مؤكد!
شكرا على الوصفة غير العادية والممتعة!