وجبة خفيفة من الخيار

وجبة خفيفة من الخيار
التصنيف: الفراغات
مكونات
خيار 4 كغ
سكر 1 كوب
زيت نباتي 1 كوب
خل 1 كوب
ملح 100 غرام
2 مائدة ثوم. لتر (لكل ساعة / سحق)
طاولة خردل جاهزة 2. ل.
فلفل أسود مطحون 1 مائدة. ل.
شبت ، بقدونس 1 حفنة
طريقة طهو

من الأفضل أن تأخذ خيارًا صغيرًا ، ووضعها بالطول إلى 4 أجزاء ، ثم بالعرض إلى جزأين ، بحيث يتم الحصول على هذه المكعبات.
ضعي الخيار المقطّع في قدر (مطلي بالمينا ، الفولاذ المقاوم للصدأ) ، في الأعلى - الخضار المقطعة ، صب ماء مالح ، اخلطي كل شيء جيدًا وضعيه تحت الضغط (حوالي 1 لتر من الماء) لمدة 4 ساعات في مكان دافئ (في شقة ، على شرفة ، إلخ) ...
ماء مالح: سكر ، ملح ، خل ، ينمو. الزبدة والثوم والخردل والفلفل الأسود المطحون - اخلطي كل شيء.

مدة الطهي: 40 دقيقة للطهي ، ثم 4 ساعات - تنقع ثم - في الثلاجة.
ملحوظة
في المرة الأولى قمت بطهي نصف حصة ، لأنني لم أكن متأكدًا من أنني أرغب في ذلك ، لكني اليوم أطبخ لجزء كامل ، لأن ما أطبخه كان يؤكل بسرعة كبيرة. يمكن تخزينها في الثلاجة لفترة طويلة.

يمكن لف هذا الخيار لفصل الشتاء ، لذلك نقوم بتعقيم إناء سعة 0.5 لتر لمدة 15 دقيقة ، ووعاء سعة 1 لتر لمدة 30 دقيقة.
إذا أمكن ، سألتقط صورة اليوم.

وصفة ممتعة!

يا! وماذا لذيذ !!!!

pliz ، إذا كنت تستطيع الصورة !!!! وكم من الوقت يمكنهم الوقوف في الثلاجة؟

pliz ، إذا كنت تستطيع الصورة !!!! وكم من الوقت يمكنهم الوقوف في الثلاجة؟

لا توجد صورة بعد ، إذا كان لا يزال هناك خيار ، فسألتقط الصورة وأضعها! ويمكن تخزينها لفترة طويلة جدًا ، لكن ... لا يمكنهم ... لأنهم يؤكلون بسرعة كبيرة! تمكن صديقي من الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة 3 أسابيع تقريبًا ، لقد جربتها ، إنها لذيذة!

في رأيي ، أنت تكرر هذه الوصفة حقًا ، باستثناء ربما بدون جزر https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137552.0
;)

[كيتي!]

كيتي! سامحني ، لكنني لم أر وصفتك ، لكن الوصفة التي كتبتها أعطانيها جاري وأعجبني حقًا ... لذا شاركتها ... إذا حدث خطأ ما ، فدع المشرف يزيلها (وصفتي) بعد كل شيء ، لا أستطيع قراءة كل Temki ومعرفة كل الوصفات.

لقد كنت أقوم بإعداد مثل هذا الخيار لفترة طويلة أيضًا. رأيت أيضًا وصفة مع الجزر هنا. إنها متشابهة ، لكن طعمًا مختلفًا تمامًا وظهر كاليكو.

حسنًا ، أوضحت لنا لينا أنه يتم الحصول على طعم مختلف تمامًا ، مما يعني أن هذه وصفة مختلفة تمامًا! وله أيضًا الحق في وجود منفصل! شكرا لك Lenochka!

[Natul]

يمكن تخزينها في الثلاجة لفترة طويلة.

Natul، في الثلاجة التي تحتفظ بها أكل قريبا، نعم ؟

في العام الماضي دحرجت مثل هذا الخيار وصفة Olenka لدينا-يطبخ مشترك)، لقد أحببت العائلة ذلك حقًا ، كل ثلاثة منهم ، والذي نادرًا ما يحدث ...

قمت بلفها في برطمانات سعة 0.5 لتر ، وقمت بتعقيمها في الفرن الذي برأيي المتواضع مريحة للغاية ، بضربة واحدة ، وقفت جميع الجرار دفعة واحدة لماذا وقفوا ؟! لا يزال قائما)!!! خياري في المخزن / في درجة حرارة الغرفة ، لم تمزق جرة واحدة !!! إنه عار حتى ...

اليوم أو غدا) سأفعل ذلك مرة أخرى !!!

اشتريت للتو كثير من الخيار الصغير رائعتين !!!

شكر. أخذته إلى الإشارات المرجعية.

يا لها من وصفة جيدة! والآن تأكل ، والشتاء - عالميًا)) شكرًا!

[Natusichka]

يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام! سأحاول بالتأكيد القيام بذلك. Natusichka، شكر!

[إينوشكا ،]

ناتول ، ستحتفظين بالطعام في الثلاجة في المستقبل القريب ، أليس كذلك؟

نعم، إينوشكا ، لتناول الطعام. لكنهم يؤكلون بسرعة كبيرة! بعض الذوق مغري وغير سار.

كافمينز, جالينا، شكر.استمتع بالطبخ!

يوم جيد !!! وتعقيم الخيار الملفوف أو اللف بعده
ولكن بعد التعقيم لا يلين الخيار ؟!

[كاتيوشا]

كاتيوشا، أولا تعقيم ، ثم نشمر.

الخيار يصبح طريًا ، نعم.

هنا ، أجاب إينوشكا! شكرا لك اينوسكا! أنا مشغول جدا الآن !!!!