مربى "روبي بيرز" (الكمثرى) - وصفة مع صورة على Mcooker: أفضل الوصفات

مربى "روبي الكمثرى" (الكمثرى الكشمش)

الفئة: الفراغات

المربى عطري للغاية وله طعم طيب.
تحضير الهلام من الكشمش الأحمر على النحو التالي: افصل التوت عن الأغصان ، واسكب في قدر في القاع ، وصب كوبًا واحدًا من الماء ، ثم غطيها بالبخار ، وافرك التوت من خلال غربال ، وأضف 0.5 كجم من السكر وحركه جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا. يمكن لف هذا الجيلي في برطمانات لفصل الشتاء ، كما أنه لذيذ جدًا ، أو كما في هذه الوصفة ، يوضع في الثلاجة حتى تنضج الكمثرى. يجب أن تكون الكمثرى صلبة وقليلة النضج. قشر وبذور بذور الكمثرى وقطعت إلى مكعبات ، صب فوق جيلي الكاري واتركه حتى الغليان وأضف الكمية المتبقية من السكر. اغلي المربى عدة مرات (4-5) على نار خفيفة واتركيه جانبًا حتى يبرد تمامًا. يجب أن تصبح قطع الكمثرى شفافة وناعمة
شهية طيبة