سلطة ملفوف أحمر مع زبيب

سلطة ملفوف أحمر مع زبيب

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مطبخ: الروسية

مكونات
كرنب أحمر مفرومة فرما ناعما	كوب 0.5 لتر
بصل أحمر	1 رأس
خل عطري	المذاق
زبيب بدون بذور	1 حفنة
بقدونس - مفروم	2-3 ش. ل.
بصل أخضر - مقطع	2-3 ش. ل.
ملح	المذاق
زيت نباتي - للتزود بالوقود

طريقة طهو

• نقطع البصل إلى شرائح رفيعة ، نضيف رشة ملح ، خل (حوالي 1 ملعقة كبيرة) ، اعجنها بيديك ، انقعها أثناء تحضير السلطة.
• اشطف الزبيب بالماء الساخن ، ثم اشطف الطبقة الدهنية اللاصقة.
• نقطع الملفوف ناعماً ، أضف الملح حسب الرغبة ، اطحن الكرنب بيديك قليلاً.
• نضع الملفوف في وعاء السلطة ونضيف إليه البصل المخلل والزبيب والبقدونس والبصل الأخضر.
• يتبل بالزيت النباتي ويقلب ويقدم.
• 
• 

ملحوظة

سلطة فيتامين بسيطة جدا! الزبيب الحلو مفيد في السلطة ، لأنه يخفف المرارة الطفيفة للملفوف الأكثر احمرارًا. إضافة ممتازة للبصل الأحمر المتبل بالخل.

كل شيء يسير معًا في هذه السلطة!

اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!

وصفات مماثلة

سلطة الملفوف (سيري)

سلطة مخلل الملفوف "مضادات نقص فيتامين" (تومانشيك)

سلطة مع براعم بروكسل ، فاصوليا خضراء وسمك السلمون المملح قليلاً (مشرف)

[تاتيانا]

تاتيانا، شكرًا جزيلاً لك على سلطة الفيتامينات هذه. في السابق ، كانت ترتدي دائمًا الكريمة الحامضة + المايونيز. والآن أريد خيارًا أكثر فائدة ، لذا فإن الزيت النباتي هو أقصى ما يمكن.
لقد أحببت سلطتك ، لكن نظرًا لرفض زوجي للبصل ، كان عليّ الابتعاد قليلاً عن الوصفة. بدلاً من البصل ، دلكت تفاحة حامضة وخل و 1 ملعقة صغيرة. عسل ممزوج بالزبدة.



شكر

[ايرشكا]

ايرشكا، لصحتك!

الشيء الرئيسي هو أن فكرة السلطة نفسها مقبولة ، وأن هذه هي الطريقة التي يمكنك بها صنع مزيج من الخضار
أما البصل الذي لا يحبه الزوج ، فإذا كان البصل يقطع ناعماً ومخلل لفترة وجيزة ، ثم يُعصر منه العصير ، فيختفي منه كل المرارة والمذاق ، ويكتسب البصل صفات ومذاق لائقا ، وتختفي الرائحة تمامًا. أنت فقط لست بحاجة إلى التتبيل لفترة طويلة ، ستكون 20-30 دقيقة كافية.
أيرشكا ، حاولي القيام بذلك ، آمل أن يغير زوجي رأيه ، لذلك أنا أيضًا أخلط البصل للسلطة ، كما أنني لا أحب الطعم الحار والرائحة في السلطة

لذلك انا ومخلل البصل للسلطة ايضا لا احب الطعم الحار والرائحة في السلطة

كما أنني لم أحب البصل في السلطة ، حتى حاولت فركه برفق على حشوة برنر الخالية من السكاكين. لذلك لا تحتاج حتى إلى مخللها. و لماذا؟ - ليس واضحا ... السلطة حسب هذه الوصفة اتضح أنها لذيذة جدا. شكرا تاتيانا!

[جالينكا]

جالينكا، لصحتك! جميل أن أسمع أنني مسرور بطعم السلطة!

طازج ، ربيع ، فيتامين! صحي ولذيذ)
وقال على مضض إن الزبيب غامق اللون ، وليس ضوئيًا.
شكر! سأكرر)

[ايريشا]

ايريشا، لصحتك!
الزبيب الأسود أيضا له مكان ليكون. حسنًا ، لا يمكنك رؤيته تمامًا - لكن المذاق موجود ، وهذا هو الشيء الرئيسي