Thermomix (مناقشة وردود الفعل)

مارينا! وبأي سرعة غليتم الماء؟

على ملعقة. أيهما أفضل؟

الأمر مجرد أن مؤشراتك مشبوهة ، لكنها لا تستطيع قياس درجة حرارة الماء الأولية. لقد أجرينا بالفعل هذه التجربة مقارنة مع MK ، كان الوقت 8 دقيقة ونصف ، ولديك بالفعل 13 !!!! حاول ضبط سرعة Varoma على السرعة 3.

لا ، كلما انخفضت السرعة ، زادت سرعة الغليان!

بشكل عام الدين 13 دقيقة. إنه نوع من أقوى من النموذج القديم.

يغلي Proficus لمدة 10 دقائق ، إذا لم أكن مخطئا. بحاجة للتأكد.

1-2 سرعة مستبعدة ، هذه سرعات للتدفئة البطيئة ، كما تقول التعليمات.

في TM31 speed 3 ، درجة الحرارة VAROM - تغلي في 8 دقائق؟
سأحاول إلغاء الاشتراك بعد ذلك.

[بشيلا ماجا]

بشيلا ماجا، اختبرناها على الملعقة.

[sk.3 + 120 درجة]

كررت التجربة مع لتر من الماء. حان الوقت للوصول إلى درجة الحرارة ^

sk.3 + 120 درجة / الشوري. 3+ فاروما / الشوري. ملعقة + فاروما

45grad - 2:40 / لا تتغير / 2:32
50 درجة - 3:10 / بدون تغيير / 3:04
60 غراد - 4:20 / 3:52 / 4:10
70 ر - 5:30 / 5:10 / 5:20
80 غراد - 6:50 / 6:25 / 6:17
95 غراد - 9:00 / 8:30 / 8:00 مغلي
أي أنه يسخن بشكل أسرع قليلاً على Varoma. علاوة على ذلك ، ما هو غريب ، في البداية تسخن TM بسرعة كبيرة ، وبعد 80 درجة تسخن لفترة أطول.

قارن مع تجربة سيلين

ماسينينهريس (ماء مثلج من الصنبور 1 لتر) على TM مجموعة 10 دقائق. ر * -فاروما ، الشوري .3. هل تم غليها عندما يتبقى دقيقة واحدة و 19 ثانية حتى النهاية ، أي اتضح أنها 8 دقائق و 40 ثانية؟ دقيقة واحدة فقط؟ تحقق غدًا لك)))

[لاسلوفنا]

لاسلوفنا، ولكن في تعليماتي مكتوب على هذا النحو: "السرعات 2 و 3 تستخدم للتدفئة اللطيفة. عند اختيار هذه السرعات ، يتم تجنيد t ببطء ، مما يؤدي إلى طهي لطيف"

تمت إضافة بيانات sc إلى الجدول. ملعقة وروم. اتضح أن الملعقة تسخن بشكل أسرع حتى الغليان.

الآن أدركت لماذا كنت أشعر بالدفء لفترة طويلة لأول مرة. لم أقم بضبط الوقت ، قمت بضبط درجة الحرارة على 100 درجة والسرعة 3.
أرى شيئًا ما خطأ. ثم يظهر موجه "ضبط الوقت". قمت بتعيين الوقت على الفور - 15 دقيقة وبدأت درجة الحرارة في الارتفاع على الفور. حتى ذلك الوقت ، يبدو أنه لم يسخن ، لقد حرك فقط.

حسنًا ، تبدو مثل الحقيقة! ما يهمني هو ، ما هي درجة الحرارة تحت اسم Varoma في TM 5؟ اتضح أكثر من 120 درجة !!!!!

أحتاج إلى مقياس حرارة للطهي بينما أخطط لشرائه.
لكن مائي يغلي عند 95 درجة.

[فاروم]

اتضح أكثر من 120 درجة !!!!!

لا يرتفع الماء إلى 120 درجة بدون ضغط (ربما لا يرتفع مع الضغط) ، فقط عند أي درجة حرارة أخرى ، يسخن إلى القيمة المحددة وينطفئ TM ، يبرد إلى ما دون المستوى المسموح به ، ويعيد التسخين مرة أخرى ، ثم يشتغل فاروممن أجل تكوين أفضل للبخار ، فإنه يسخن باستمرار ، ودرجات حرارة أعلى للتحمير والتحمير.

اليوم خبزت كعكة العسل والليمون لأول مرة على شكل قرص العسل


في اليوم التالي. بمجرد أن أتقدم قليلاً وأقرع ، أتقدم بطلب وأقرع نصيحة إيرينا ميخاسكا.
لكنني حقًا أحببت الشكل نفسه !!!)
بدلاً من التزجيج ، قمت بلف نصف ليمونة بالعسل وقمت بتسخينها ، وتبين أنها عصيدة سميكة حلوة وحامضة.

[بشيلا ماجا]

بشيلا ماجا، وعُرِض عليك شراء شيبس بوصفات ، أتساءل كم تكلفتها؟ شيء آخر مثير للاهتمام ، لكن السكاكين لـ 31 و 5 متشابهة أو مختلفة في الحجم ، لا أحد يعرف؟

[آسيا كلاشينا]

آسيا كلاشينا، كان لدي شريحة واحدة في مجموعة بها كتاب أخضر كبير (أي جميع الوصفات من هذا الكتاب على هذه الشريحة).
والآن لديهم كتاب جديد يتم إعداده للإصدار ، وبعد فترة (يستغرق الأمر ما يصل إلى 9 أشهر ، كما قالوا) ، سيكون على شريحة باللغة الروسية.
هذا هو ، أعتقد ذلك بحلول نهاية العام.
الوعاء 5 أكبر قليلاً ، ربما يكون السكين أكبر قليلاً ، فأنت بحاجة إلى قياسه.)
لا يزال بإمكانك المقارنة. شاهد الفيديو ، لقد وضعت بضع صفحات من قبل.

بالمناسبة في المطبخ. تمت إضافة التقنية بواسطة ثلاثة نماذج TM)

[TS06101964]

TS06101964، تاتيانا ، أصبح الآيس كريم لذيذًا حقًا.

تاتيانا ، أنا سعيد للغاية ، مع هذا الآيس كريم أصنع مخفوق الحليب

الفتيات وربما الفتيان! من فضلك قل لي ما هي العناصر في الجهاز المصنوعة من البلاستيك التي تلامس الطعام. لا يمكنك أن تفهم من الصورة: هل هي بلاستيكية أم شيء آخر

[IRRI]

IRRI، سلة بلاستيكية داخلية ، فراشة ، غطاء وفي الموديلات الجديدة سلة بخار (بالمناسبة ، لديّها أيضًا من الفولاذ المقاوم للصدأ). وهكذا ، وعاء وسكين من الفولاذ المقاوم للصدأ.

[أثناء التسخين]

شكر! إنه لأمر محزن ... البلاستيك موجود في كل مكان: في Thermomixe في Maikuk وفي Proficuke وفي Mulinex CUISINE COMPANION

على الرغم من أنني ربما لم أقم بصياغة السؤال بشكل صحيح تمامًا ، إلا أنني سأطلب مرة أخرى للتأكد:
من فضلك قل لي ما العناصر في الجهاز مصنوعة من البلاستيك من تلك التي تلامس الطعام أثناء التسخين?
حول الغلاية المزدوجة - فهمت ، لذلك أحتاج إلى نموذج أقدم - مع التقى. غلاية مزدوجة وعن الباقي:
أحتاج إلى جهاز مثل Thermomix ، ولكن مع جميع عناصر الفولاذ المقاوم للصدأ التي تشارك في الطهي بالتسخين. إذا كنت تقوم بالعجن والضرب ، وما إلى ذلك ، بدون تدفئة ، فلن يكون لدي أي شيء ضد البلاستيك.

[IRRI]

IRRIلا تستخدم السلة الداخلية ولن يكون لديك بلاستيك عند تسخينها. الوعاء نفسه مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.

[IRRI]

IRRIوماذا يخيف البلاستيك؟
إنه مميز هنا ، عديم الرائحة.

أحتاج إلى جهاز مثل Thermomix ، ولكن مع جميع عناصر الفولاذ المقاوم للصدأ

TM 21 مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ ، باستثناء الغطاء والسلة والورق

[IRRI]

IRRIلا تستخدم السلة الداخلية ولن يكون لديك بلاستيك عند تسخينها. الوعاء نفسه مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.

شكر! وماذا سيثير؟ على سبيل المثال ، عند طهي السميد؟

IRRIوماذا يخيف البلاستيك؟
إنه مميز هنا ، عديم الرائحة.

البلاستيك يخيفني بالبلاستيك نفسه
بشكل عام ، لا أؤمن عمليًا بالطعام ، بل وحتى تسخين البلاستيك - من أجل لا شيء. لقد كتبت بالفعل عن ذلك عدة مرات في مكان ما على HP: لدي جدة ، دكتوراه. ن ، وليس مجرد موظف ، ولكن من بين المخترعين العلميين ، أي في طليعة العلم وجميع الأبحاث في هذا المجال ، المليئة ببراءات الاختراع ، وما إلى ذلك ، عملت طوال حياتها مع البلاستيك الفلوري والبلاستيك. لذلك ، في منزلنا ، تم حظر البلاستيك عمليا.
ولكن ظهرت الأحواض غير اللاصقة قبل أي شخص آخر في بلدنا ، حتى قبل ولادتي - في السبعينيات ، من مجموعات تجريبية ، لأن جدتي "اخترعت" هذه الطلاءات غير اللاصقة ، وتمكنوا بطريقة ما من الحصول على شيء أكثر برودة من DuPont (مع لقد تنافسوا) وقد تمت دعوتهم من قبل دوبونت عدة مرات ، وذهبت جدتي "لتبادل الخبرات".

+ عمة زوجها هي أيضًا ك. ن. وأنا أتفق تمامًا مع موقفي + إنها تخشى بصدق عندما يحاول شخص ما خبز شيء ما في أكياس العصير ، إلخ. كما أنني خائف جدًا من مثل هذه الوصفات السامة حقًا. لكن هذا خروج عن الموضوع.

حول "العيش بشكل سيء للغاية" - أعلم ، أحاول ألا أتفاقم

لذلك ، أريد جهازًا تكون فيه جميع العناصر مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ (ممكن مع السيليكون) ، إذا كان ذلك مستحيلًا ، فعلى الأقل حيث تكون جميع العناصر التي تتلامس مع الطعام عند تسخينه مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
في الحالات القصوى ، أتفق مع HotmixPro ، لكن مرة أخرى لا أعرف شيئًا عن البلاستيك الخاص به.

حتى الآن لم أقرأ أي شيء جيدًا ، ولكن هذا الصباح فقط أدركت أنني بحاجة إليه

وماذا سيثير؟

قلّب بسكين من الفولاذ المقاوم للصدأ.

على سبيل المثال ، عند طهي السميد؟

على وجه التحديد ، حرك السميد باستخدام "فراشة" بلاستيكية.

[IRRI]

IRRI، حسنًا ، انظر إلى Avito Thermomix 21.
لكن الفراشة ستظل مصنوعة من البلاستيك

[IRRI]

TM 21 مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ ، باستثناء الغطاء والسلة والورق

شكر! هذا أفضل. ماذا عن النمام (لا أعرف ما أسميه بشكل صحيح) أثناء الطهي؟

أبد. بينما كنت أكتب ، تلقيت بالفعل إجابات

قلّب بسكين من الفولاذ المقاوم للصدأ.
على وجه التحديد ، يجب تقليب السميد باستخدام "فراشة" بلاستيكية.

حسنًا ، يمكنني الاستغناء عن السميد ، نادرًا ما أطبخه ويصبحون سمينين منه

IRRI، حسنًا ، انظر إلى Avito Thermomix 21.
لكن الفراشة ستظل مصنوعة من البلاستيك

شكرا لك ، ثم سأفعل

بصوت خافت: لكن لا أحد يعرف عن HotmixPro ، ماذا لو كان كل شيء مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ مقابل كذا وكذا؟ (أو اطرح إلى أين أذهب مع هذا السؤال)

[أوميلا]

أوميلا، صغير ، أعتقد أنني أعني فراشة)
أم لا؟)

لا ، حسنًا ، لقد كتبت أن السميد - مع الفراشة ، والباقي - بالسكاكين.

على وجه التحديد ، يجب تقليب السميد باستخدام "فراشة" بلاستيكية.

أطبخ عصيدة السميد من لتر حليب فقط بالسكاكين ، عصيدة ممتازة ، فراشة فقط لضرب البيض والقشدة والمايونيز

أطبخ عصيدة السميد من لتر حليب فقط بالسكاكين ، عصيدة ممتازة ، فراشة فقط لضرب البيض والقشدة والمايونيز

لذلك ... لا يتعين عليك رفع سعر الشراء إلى HotmixPro Gastro ، لأنه بعد ذلك اتضح أن البلاستيك يُستخدم فقط في المعالجة "الباردة" للطعام
هل أفهم بشكل صحيح أن 21 لم يعد موجودًا وأنا بحاجة إلى Avito؟
ذهبت بالفعل لمشاهدة

لذا فهمت أن 21 لم يعد يفعل ذلك وأنا بحاجة إلى Avito.

أوعية وسكاكين من الاستانلس ستيل بجميع الموديلات. في الحادي والعشرين ، يوجد وعاء إضافي وفروما.

[IRRI]

IRRIولا تخافوا من الأكياس البلاستيكية والأقلام والمجلدات. يطلقون المونومرات حتى في درجة حرارة الغرفة.

بالمناسبة ، لم أفهم أيضًا سبب استحالة صنع قدر بخاري من الفولاذ المقاوم للصدأ في مزيج حراري بأحدث الموديلات ، أو على الأقل حتى يكون للناس خيار.
علاوة على ذلك ، فإن سعر الإصدار رخيص ببساطة مقارنة بسعر الجهاز بأكمله.
يشعر الألمان بقلق بالغ حيال الصداقة البيئية لكل ما يحيط بهم وسيظل الكثيرون يختارون الفولاذ المقاوم للصدأ.
على الرغم من أنني أعترف بأن شخصًا ما يحب غلاية مزدوجة بلاستيكية أكثر ، فقد كتب أحدهم عنها في الموضوع ، لكنني لم أعد أتذكر ذلك.

على الرغم من أنني أعترف بأن شخصًا ما يحب غلاية مزدوجة بلاستيكية أكثر ، فقد كتب أحدهم عنها في الموضوع ، لكنني لم أعد أتذكر ذلك.

لا أتذكر ، ربما كتبت ، لكنني بالتأكيد أحب قدر البخار البلاستيكي أكثر ، خاصةً الصغير الداخلي. أمي إن 21 لديها كل شيء مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، لا يمكنني حتى غسله ، إنه مزعج. أنا متأكد من أن البلاستيك هنا آمن على وجه التحديد للأسباب التالية:

يهتم الألمان بشدة بالود البيئي لكل ما يحيط بهم

آمل أيضًا ذلك ، فمن غير المرجح أن يسمموا أنفسهم على المدى الطويل.
في النهاية ، يعتبر البلاستيك بلاستيكيًا ، ولكن حتى إذا تم استخدام بعض المفاصل في الجراحة ، فلا يوجد أيضًا بلاستيك ضار.
هذا أنا أهدئ نفسي.
🔗

[IRRI]

IRRIولا تخافوا من الأكياس البلاستيكية والأقلام والمجلدات. يطلقون المونومرات حتى في درجة حرارة الغرفة.

حسنًا ، لماذا أنت مغرور جدًا؟
لتجنب هوليفار ، كتبت على الفور:

حول "العيش بشكل سيء للغاية" - أعلم ، أحاول ألا أتفاقم

وصفت بالتفصيل لماذا لا أريد البلاستيك ، لأن ماريا سألتني عنه.

لكل فرد أولوياته الخاصة ، ويختار الجميع بناءً على احتياجاتهم واحتياجاتهم وحدودهم. لدي مثل ما كتبته ، لذلك التفت للحصول على المشورة. أنا لا أحول أي شخص إلى "إيماني"

وحول استخدام البلاستيك: عند تسخينه ، يتصرف البلاستيك بشكل مختلف تمامًا عن درجة حرارة الغرفة ، ولهذا السبب أحاول تجنب التلامس بين البلاستيك المسخن والطعام.

الشيء الرئيسي: حصلت على إجابة لسؤالي ، شكراً جزيلاً لكل من ساعدك! ثم قررت بالفعل أن أذهب إلى مطعم غالي الثمن

فيما يتعلق بالغسيل: سأغسل في غسالة الصحون ، لذلك لن أتضايق بالتأكيد

الفتيات ، ويمكن لأي شخص أن يدفعني إلى مقارنة بين 21 سيارة و 31 سيارة ، أليس كذلك؟ ماهو الفرق؟ المقاييس ليست مثيرة للاهتمام ، وعادة ما أطبخ بالعين ، وهناك البعض.

الاختلاف الأكثر أهمية بالنسبة لي هو وجود عكس في 31 نموذجًا ، أي التقليب بالجانب الحاد للسكاكين ، ودرجة الحرارة الدنيا 40 و 37 درجة ، والباقي غير مهم

[40]

أدنى درجة حرارة 40 و 37 درجة ،

أمل، 37-50 درجة.

لا أعرف ، على الرغم من كل ما عندي من رهاب لن أشتري مثل هذا النموذج القديم. وكيفية الإصلاح ، سوف يتم تعذيب قطع الغيار للانتظار. برأيي المتواضع

بالإضافة إلى الرسالة السابقة. بقدر ما فهمت بشكل صحيح ، في 21 طرازًا وفي الإصدارات الأقدم ، لا يمكن غسل الوعاء الحادي والثلاثين في غسالة الأطباق وحتى يجب غسل السكين عن طريق تثبيته عموديًا تحت الماء الجاري.
أغسل الوعاء بنفسي ، إنه سهل بالنسبة لي.
وفي اللحظة الثانية ، تم استبعاد 21 منذ فترة طويلة من الإنتاج ، وهناك خطر أنه في غضون عامين سيكون من الصعب الحصول على قطع الغيار للإصلاح. لم يعد الحادي والثلاثون متاحًا أيضًا ، لكن المكونات ستكون متاحة له لمدة عشر سنوات أخرى.

[كسيوشا]

كسيوشا، في TM 21 كحد أدنى 40 ، في TM 31 كحد أدنى 37 (عند درجة حرارة 37 ، من المفترض أن الشوكولاتة الذائبة لا تفقد بريقها)

[أمل]

أمل، آه ، لم أفهم .. اعتقدت أنك تكتب درجة حرارة حوالي 31.

شكر! إنه لأمر محزن ... البلاستيك موجود في كل مكان: في Thermomixe في Maikuk وفي Proficuke وفي Mulinex CUISINE COMPANION
يحتوي Maikuk على سلة داخلية وسلة بخار من الفولاذ المقاوم للصدأ ، لاحظ!

بنات آه الميزان هل قام أي شخص بإصلاحه في TMchik؟ وبشكل عام ، ما هي الإصلاحات وكم استغرقت؟ اتصلت بمكتب موسكو ، وأخبروني أن السيد في إجازة ويمكنه فقط تقييمها. هم (نحن؟) لدينا واحد لكل موسكو

خاتمهم 800 روبل. بقيمة .. ، وعاء في جميع الذخيرة 18 ألف

[عليا]

عليا، ماذا اشتريت واحدة مكسورة؟

[ماشا]

ماشا، لقد وجدت TMchik المستعملة "غير مكلفة" ، لكن الموازين لا تعمل من أجلها ، لذلك أتساءل عما إذا كان من الممكن إصلاحها ومدة استمرار هذه الإصلاحات ، وهي وظيفة مريحة ، ليست ضرورية بالطبع ، ولكنها ممتعة للغاية.

[عليا]

عليا، لن أشتري جهازًا معيبًا.
الإصلاح مكلف في Thermomix. ألم يسقطوها؟ بشكل عام ، الأمر غريب جدًا ، لأول مرة أسمع أن المقاييس لا تعمل.

ماشا ، لم أكن لأصبح من قبل ، لكن بعد الشراء المتزامن تقريبًا لقطعتين من كيش ، أصبحت ميزانية الأسرة هزيلة إلى حد ما ، وأنتم من المغويات البارزات ... لذلك مرضت معها. أقنعت نفسي بـ Profikuk ، لكن في اللحظة الأخيرة ألغيت الطلب ، لأنني أريد بالضبط TM ، لذلك بدأت في النظر إلى الوحدات المستخدمة ، خاصة وأن الكثير من الناس الآن يريدون طرازًا جديدًا ويبيعون طرازاتهم "القديمة". وحول المقاييس ، على العكس من ذلك ، التقيت عدة مرات بمراجعات تكسرها ، لكن ليست هناك حاجة إلى شخص ما لإصلاحها. يبدو لي أنهم كتبوا حتى على منتدانا.