مخلل الفطر بطريقة مختلفة

مخلل الفطر بطريقة مختلفة

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
الفطر	1 كجم
ملح	2 ملعقة كبيرة. ل
السكر	4 ملاعق كبيرة. ل.
خل	6 ملاعق صغيرة
عصير ليمون	1 ملعقة صغيرة
بهارات التتبيلة: القرنفل ، البهارات والبازلاء السوداء ، ورق الغار)
الخضر المجففة	1 ملعقة صغيرة
ماء	1 لتر

طريقة طهو

• اسلقي الفطر في ماء مملح مع إضافة عصير الليمون لمدة 20 دقيقة.
• تحضير المحلول الملحي ، الذي تضاف إليه جميع المكونات ، باستثناء الخل ، إلى الماء المغلي ، ويغلي لمدة 5 دقائق.
• يُسكب الفطر مع محلول ملحي ، ويُغلى لمدة 3-5 دقائق حرفيًا ، ويُضاف الخل ويُطفئ. صب في الجرار ، الفلين ، اقلبها على الأغطية ولف في المناشف ، اتركها في المطبخ. في المساء يمكنك أن تأكل: أزهار:
• عادة ما أشعر بالأسف الشديد لسكب المرق ، لذلك أنا أتبل فيه ، مما يقلل قليلاً من كمية الملح التي توضع مباشرة في ماء مالح.

ماشا ، يبدو لذيذ جدا! لذا ، يمكنك شراء الفطر المجمد والقيام بكل هذا معهم؟ ثم يتم قليهم - مع التهاب الأنف ، غير مخدر إلى حد ما.

[ميلدا]

ميلدا نعم ، أشتري عبوة ، إنها كيلوش فقط ، اتضح أن هناك علبتين. أنا أيضًا أصنع الفطر ، ولكن فقط إذا تمكنت من شراء فطر صغير ، لكن ، لسوء الحظ ، فهي نادرة هنا ... المزيد والمزيد في المتوسط

لا ، حسنا ، موقعنا شيء! أنا بالفعل أحلم بالوصفات في الليل! والآن ستحلم ماكينات الفطر طوال الليل! : girl_cray: هذا كل شيء ، سأركض إلى السوق - يمكننا شراء فطر صغير - وسأرسم شيئًا مشابهًا لجمالك

[سكارليت]

سكارليت تمكنت؟

نعم ، ليس بعد - حسنًا ، ليس لدينا فطر الآن ، لا! وسنختار الفطر في نهاية الأسبوع - لدينا طقس عيش الغراب فقط ، سأحاول بالتأكيد تقديم تقرير

[شوماخر]

شوماخر ، سأصنع بالتأكيد فطرًا مشابهًا على NG. لقد صنعت الفطر مرات عديدة ، فقط وصفة الطهي الجيد مختلفة قليلاً: 0.5 كجم طازجة. شامبو. (تقطع إذا كانت كبيرة) ، 44 مل 9٪ خل ، 1/2 كومة. ينمو. زيوت ، 2-3 أسنان. ثوم (مقطع) ، 10 حبات فلفل أسود ، 1 ملعقة صغيرة. ل. ملح ، 1-1.5 ملعقة صغيرة. سكر ، 4 لافل. ورقة ، وأضيف أيضا بذور الشبت الجاف. كل شيء في مقلاة عميقة (أنا بطة) على نار متوسطة. أحيانًا أقوم بإضافة 3-4 ملاعق كبيرة. ل. بعض الماء. اغلي - خففي الحرارة واطبخي لمدة 5 دقائق. كل شىء! يبرد ، ينقل إلى وعاء ويبرد لمدة 4 ساعات. أطبخ قبل حوالي أسبوع من التقديم ، احفظه في الثلاجة تحت كابر. التغطية.
إذا كانت هذه الوصفة هنا ، فسوف أتقاعد. كم أحب الفطر.

بنات ، لكن عيش الغراب موجود هناك ، فطر البوليطس الموجود في الفريزر ، هل هي ممكنة أيضًا؟ عنديهم مغلي بدون ملح ...؟

[Moskvichk @]

Moskvichk @، لن أقول عن عيش الغراب في الغابة ، لكني لم أحب الفطر بعد التجميد ، لأن الفطر الطازج يتضح أنه صلب ومقرمش ، وبعد إذابة الجليد ... يصبح طريًا مثل الخرق. ربما هذا هو الحال معي.

[Moskvichk @]

Moskvichk @ بالطبع يمكنك ... يتم إذابة العسل أيضًا. فقط بعد أن تم غليها بالفعل ، يمكنك طهي التتبيلة ووضع الفطر المذاب هناك لمدة 5 دقائق. أفعل هذا دائمًا إذا كان الفطر مسلوقًا مسبقًا ، ولكن إذا كان نيئًا ، فحينئذٍ وفقًا للوصفة ، مسلوقًا ، فكل الرقصات الشامانية حول ماء مالح

[حكاية خيالية]

حكاية خيالية لا بد لي من تجربة هذا الفطر ، حقيقة أن هناك القليل من الخل ، وأنا أحب المزيد من الملح ، والمملح الخام

[شوماخر]

نعم، شوماخر، في الوصفة مع الخل الطهي الجيد ، هناك حاجة إلى التفاح الأصلي. وقد تعاملت مع فطر الحليب الخام المملح ، من مكان ما في جبال الأورال إلى التلاشي! فكوسنوتشا ... قالوا إن هناك حاجة إلى بعض الملح الخاص ، أو ربما أذهلتني اللذة ، أساءت فهم شيء ما. وجديت للتو الفطر بالشبت في ماء مملح ... مع دلاء ... ش ش ش ش. سأذهب وأخذ قطعة من النقانق قبل حدوث الإغماء الجائع.

وجديت للتو الفطر بالشبت في ماء مملح ... مع دلاء ... ش ش ش ش. ...

غزير اللعاب يفيض كلوديا

واليوم لديّ كولمار مع الحنطة السوداء ، باتامو لا أحد ، لا سمك ولا لحم

مشول ، إسمح لي لتأخري - لقد سحبت شكراً جزيلاً لك! الفطر مصنوع بشكل ممتاز مع شرائح الفطر - لسبب ما ليس لدينا فطر صغير ... هذا شيء! الآن هذا هو طبق عائلتنا - فطر شوماخر! * JOKINGLY * آمل أنه على عكس الماضي ، سيكون هذا العام فطرًا - سأحاول بالتأكيد مع الفطر!

تانيول ، عظيم !!!!! نعم ، فطر الغابة سيكون رائعًا!

أخرج بيض الذباب من المحلول الملحي ، وإلا يمكنك رؤيته بالعين المجردة!

نزفتو! هذه فطر باللحم

و ، حسنا ، تبقى tady pus! اللحوم هي FSE لدينا! (حتى يطير)

[شوماخر]

شوماخرمانياش ، وأشكرك على الفطر الرائع!
صحيح ، لا توجد صورة بعد ، لأنها كانت FSE يلتهم لقد أكلني زوجي في غضون دقائق ، ولم يكن لدي وقت حتى لأتأمل ، لقد صنعت عينة من 300 جرام من الفطر المجمد!
لكن في حالة التكرار أتعهد بتقديم صورة!

[تريشيك]

تريشيكوالاحترام الخاص والاحترام لزوجي

انقضى ...