4 كعكة عيد الفصح بالإسكندرية - ماكوكر: أفضل الوصفات

الكتافي

الفتيات ، هل يمكن أن تخبرني من فضلك ما إذا كان العجين سيستمر؟ إنها تستحق من الساعة 9 مساءً ، وفي الصباح جاؤوا لوضع عداد الغاز ، ومتى سينتهي الأمر غير معروف ((((ماذا أفعل؟ فليستحق العجين أو اعجن العجين واجعله يستحق ذلك؟

ناتاليشا

الكتافي، يعجن العجين بشكل أفضل.

يو

كعكات عيد الفصح الخاصة بي تخبز بالفعل)))
نظرت إلى جميع الفتيات هناك الكثير من الكعك ، لكن لدي فقط أربعة كبيرة وواحدة صغيرة ... اعتقدت أنه سيكون هناك المزيد)))

بالمناسبة ، سمح للعجين بالوقوف في الشكل لمدة ساعة ، ووضعته في الفرن لمدة 40 ثانية وخرجت في لحظة.

الكتافي

أعجن ، واقفًا عند المصحح ... الشقة باردة ، والمصلحون يطحنون في المطبخ ((((لكنني لا أفقد الأمل في أن كل شيء سيكون رائعًا)) أضفت نكهة البرتقال والهيل وجوزة الطيب ... رائحتها رائعة ... و نقع الزبيب في البراندي ، سكب فقط المزيد ... 100 جرام)))

سفيتلانا)))

اقتباس: بارباليس

سفيتلانا))) ، الأول صحيح تمامًا (حوالي 60 جرامًا)

شكرا)) هل يمكنك تبريد الكعك بالشكل أو وضعه على الرف السلكي؟

كيربوشكا

اقتباس: سفيتلانا)))

هل يمكنك تبريد الكعك بالشكل أو وضعه على الرف السلكي؟

خفيف ، أخبز في أشكال ورقية ، حيث أضعها لتبرد على رف السلك. وتحتاج إلى إخراجها من المكواة ثم تبريدها على الشبكة)

يو

شيء أحمر خجلاً ، تحول إلى مظلم

سفيتلانا)))

[

اقتباس: kirpochka

خفيف ، أخبز في أشكال ورقية ، حيث أضعها لتبرد على رف السلك. وتحتاج إلى إخراجها من المكواة ثم تبريدها على الشبكة)

ناتاليا ، ما هي جوانب كعك عيد الفصح في شكل ورقي؟ شاحب أم ماذا؟

الكتافي

يا فتيات ، أنا أبلغ ... كل شيء تحول إلى رائع ... على الرغم من أنني خبزت في تمريرين ، قمت بجزء مزدوج. وفي الجولة الثانية ارتفعت بشكل أسوأ قليلاً وتصدعت القبعات .. الأولى مثالية بشكل عام ... وقد فعلت ذلك في علب الكعك ... حسنًا ، ولكن يمكن ملاحظة أنني قمت بضغط العجين)))
اتضح 24 عيد الفصح و 16 كب كيك. سوف أرفق الصورة لاحقا. جربت كب كيك واحد ... أمسك الطفل بكب كيك صغير وبدأ في الانهيار ، واضطررت إلى الغمغمة .. إنه لذيذ جدًا ، جدًا جدًا))) شكرًا لك على الوصفة الرائعة. انا مسرور .. اتمنى الا يجف لوقت طويل)))

سفيتلانا)))

أريد أن أضع المزيد من العجين وأخبز في أشكال ورقية ، وأخبز جزءًا واحدًا من كاسترد سفيتا ، وجزء واحد من الهوتسا مع أكل اللحوم ، بابوشنيك هوتسا ، من سيأكل؟

كسوها

الفتيات ، ها هي كعكات عيد الفصح لهذه الوصفة.

سفيتلانا)))

اقتباس: ksuha

الفتيات ، ها هي كعكات عيد الفصح لهذه الوصفة.

جميل جدا! هل هي من حصة واحدة!؟

كسوها

سفيتلانا)))، نعم. اتضح أن 3 أشكال كبيرة ، 2 متوسطة وواحدة أصغر ، برد. إنهم ناعمون للغاية ، لقد كان مخيفًا بالفعل سحبهم. الرائحة رائعة.

سفيتلانا)))

اقتباس: ksuha

سفيتلانا))) ، نعم. اتضح أن 3 أشكال كبيرة ، 2 متوسطة وواحدة أصغر ، برد. إنهم ناعمون للغاية ، لقد كان مخيفًا بالفعل سحبهم. الرائحة رائعة.

أوكسانا ، إلى متى خَبزوا؟ سأضع جزء آخر الآن

كسوها

سفيتلانا)))لدي موقد كهربائي. تُخبز لمدة 180-170 درجة حرارة من الأعلى والأسفل لمدة 40-45 دقيقة. راجعتها بشظية.

ناتالي س

أوكسان ، هل يمكنك وضعه في فرن مسخن؟ سأخبز أيضًا ، بالكاد وجدت القوالب اليوم - لقد فككوا كل شيء

كسوها

ناتالي س، نعم ، استعد. خبز سعيد

ناتالي س

شكرا يا أمل

سفيتلانا)))

اقتباس: ksuha

سفيتلانا))) ، لدي موقد كهربائي. تُخبز لمدة 180-170 درجة حرارة من الأعلى والأسفل لمدة 40-45 دقيقة. راجعتها بشظية.

لدي أيضًا فرن كهربائي "يحترق" ، من الأعلى إلى الأسفل ، (أشغل الاتفاقية إذا لزم الأمر) ، وقمت بتسخين الفرن إلى 175 جرامًا ، ووضعت الكعك ، ثم نظرت إلى الداخل ، ويظهر مقياس الحرارة 160 "

كسوها

سفيتلانا)))سفيتا ، دائمًا ما أضع المزيد من التسخين المسبق ، نفتح الفرن وتنخفض درجة الحرارة قليلاً ، دعونا نأمل أن يكون الأمر على ما يرام ، دعهم يقفون لمدة خمس دقائق أطول. سأخبز الدفعة الثانية غدًا.أريد أن أضع القليل من العجين ، وإلا هربوا قليلاً اليوم. أنا أحب عندما تكون مسطحة.

ناتالي س، الوصفة سهلة حقًا ، وأكثر إثارة. والنتيجة ممتازة.

يشيلكا

وأضع العجين بين عشية وضحاها. في الصباح أبدأ)

كسوها

يشيلكاجوليا حظا سعيدا!

ناتالي س

البنات ، أعدن عجينة ، لكن يجب تغطيتها بمنديل ، بمنشفة؟

كسوها

ناتالي س، لقد أغلقت الحزمة. وفي زملائها في الفصل ، وضعت مارينا لوماكا كل شيء في طباخ بطيء ، مطفأ.

سفيتلانا)))

اقتباس: ksuha

svetlana))) ، سفيتا ، دائمًا ما أضع المزيد من التدفئة ، نفتح الفرن وتنخفض درجة الحرارة قليلاً ، دعونا نأمل أن يكون الأمر على ما يرام ، دعهم يقفون لمدة خمس دقائق أطول. سأخبز الدفعة الثانية غدًا. أريد أن أضع القليل من العجين ، وإلا هربوا قليلاً اليوم. أنا أحب عندما تكون مسطحة.

أحتاج إلى كتابة Semyon Semyonich بدلاً من اسمي ، هذا يناسبني أكثر))

كسوها

سفيتلانا)))، حسنًا ، يمكن أن يحدث أي شيء. وكيف حال كعكات عيد الفصح في الفرن؟

سفيتلانا)))

اقتباس: ksuha

وكيف حال كعكات عيد الفصح في الفرن؟

أخرجتهم ، بردتهم على رف سلكي ، سأزين غدًا ، من قطعة واحدة خرجت 5 قطع كل منها 400 جرام ، واحدة 480 جرام وواحدة 230 جرام

تحولت كعكة واحدة أشعث ، قمت بقصها من القالب بلوحة ، تم لصقها على الجدران ، لم أقم بدهن القالب ، غدًا سأصنعه من الورق

البنات من يخبز على اي دقيق؟ لدي هذه الكعك من ستاري أوسكولسكايا

كسوها

سفيتلانا)))، رائع! خفيف ، كيف أعجبك العجين نفسه؟ أنا دائما أخبز في الورق ولا يكلف نفسه عناء خلعه ، الآن يبيعون مثل هذه الأشكال الجميلة. بالأمس خبزت من ليماك ، واليوم سأكون على الأرجح من الفرن المحلي.

سفيتلانا)))

اقتباس: ksuha

خفيف ، كيف أعجبك العجين نفسه؟

Oksana ، حقيقة الأمر أنني لم أجربهم ، سأستمر في الصيام ، سأحاول عيد الفصح ، الآن سأقوم بالدفعة.

كسوها

سفيتلانا)))، أضع العجين أيضًا ، سأظل أخبز من العمل.

الكتافي

هذه هي نتائجي

كسوها

الكتافي، مدهش!

يشيلكا

اقتباس: يشيلكا

وأضع العجين بين عشية وضحاها. في الصباح أبدأ)

لم تكن مصدر إلهام لي في الصباح ، لكنها استمرت في الوقوف دون حراك. العجين ممتع للعمل معه. أضعه على التدقيق في قوالب.

396

بوسيل 40 دقيقة إيس موكي ... JDEMS POSLE 50 UJE SUXIE..PODERJU ESCE 5 دقائق

إيرايا

لقد تم إعداد هذه الوصفة للسنة الثانية. أحببت كعكات عيد الفصح كثيرًا العام الماضي. بالأمس أضع العجين من أجل الليل. الآن هو بالفعل في الفرن لإثبات كعكات عيد الفصح. لقد صنعت نصف القاعدة لأعجن العجين في آلة الخبز. وحدث القليل جدًا: 3 نماذج ورقية صغيرة واثنتان متوسطتان. أثناء تقطيعها ، خطرت لي فكرة أنه من الضروري تعجن العجين في وعاءين بنصف المعدل من أجل الخبز في وقت واحد. لكن إذا وضعت عجينًا في النهار لتخبز في الليل ، فكم ساعة تعطي العجين؟ 8 ساعات كافية؟

بارباليس

إيرايا، هذا يكفي ، لقد خبزت هكذا العام الماضي.

396

اقتباس: IraAya

لقد تم إعداد هذه الوصفة للسنة الثانية. أحببت كعكات عيد الفصح كثيرًا العام الماضي. بالأمس أضع العجين من أجل الليل. الآن هو بالفعل في الفرن لإثبات كعكات عيد الفصح. لقد صنعت نصف القاعدة لأعجن العجين في آلة الخبز. وحدث القليل جدًا: 3 نماذج ورقية صغيرة واثنتان متوسطتان. أثناء تقطيعها ، خطرت لي فكرة أنه من الضروري تعجن العجين في وعاءين بنصف المعدل من أجل الخبز في وقت واحد. لكن إذا وضعت عجينًا في النهار لتخبز في الليل ، فكم ساعة تعطي العجين؟ 8 ساعات كافية؟

صوت نيدافنو توت بيسالي أوبارا بوسويالا فسيجو 4 سياسا فيستايفالا 1 كاس

كيربوشكا

اقتباس: سفيتلانا)))

ما هي جوانب كعك عيد الفصح في شكل ورقي؟ شاحب أم ماذا؟

خفيف ، إذا قمت بالتشحيم بالسمن أو شحم الخنزير ، فسيتم قليها أكثر ، وبالتالي لا تزال الجوانب تتقشر قليلاً)

سفيتلانا)))

اقتباس: kirpochka

خفيف ، إذا قمت بالتشحيم بالسمن أو شحم الخنزير ، فسيتم قليها أكثر ، وبالتالي لا تزال الجوانب تتقشر قليلاً)

ناتاليا ، قرأت تعليقك في وقت متأخر ، لقد خبزته بالفعل وهناك عجين على الكعك مع myasoyedovskaya. تأكل

كيربوشكا

اقتباس: سفيتلانا)))

مزق الحمل الأول رأسه عندما أخرج

إنه لأمر مخز (((Svetochka ، أنت ذكي جدًا ، أنت تفعل الكثير))) هل سبق لك أن خبزت من قبل أكل اللحوم؟

سفيتلانا)))

اقتباس: kirpochka

(سفيتوتشكا ، أنت ذكي جدًا ، أنت تفعل أشياء كثيرة))) هل قمت بخبز من أكل اللحوم من قبل؟

شكرًا لك ، ناتاليا ، أنا ، أنت ، نحن جميعًا مضيفات ، كل على طريقته الخاصة ، لقد طبخها ، لكن هذا ليس لأحد ، قال الأكبر ، لا تحضر حماتها لتخبز ، أقول حسنًا ، إنها تخبز الآخرين ليس مثلي ، على أي حال ، لا أخبرنا واحد صغير ولن نأكله ، لكني أحب الكعك وأخبزه وأتناوله ، حتى أعطيها لأصدقائي وسأكلها بنفسي. ، في العام الماضي جربت فرن أكل اللحوم ، لكنه لم ينجح بالنسبة لي ، ربما كان الحامض ليلا ، لذلك لم أضعها هذه المرة في الليل ، فتحت الموقد لتدفئة المطبخ.

كيربوشكا

اقتباس: سفيتلانا)))

في العام الماضي جربت فرن أكل اللحوم ، لكن شيئًا ما لم ينجح بالنسبة لي ، ربما العجين محمض بشكل مفرط بين عشية وضحاها ،

كتبت لينا فلوكسوفوديك على حسنًا أنه ليس من الضروري وضع myasoedovsky في الليل - إنه بيروكسيد العجين. تحتاج إلى 4.5-5 ساعات. هذه المرة سيكون لديك بالتأكيد كعكات جيدة !!! وسيقول الأصدقاء فقط شكرًا لك على الكعك محلي الصنع)

يا بنات ، لقد اشتريت الزعفران ، وأريد إضافته إلى كعك عيد الفصح ، لكن لا أعرف كيف أفعل ذلك بشكل صحيح) نقعه في الماء المغلي طوال الليل ، ثم أضفه بخيوط الزعفران أو بعض الماء فقط؟ من يفعل ماذا؟

سفيتلانا)))

اقتباس: kirpochka

كتبت لينا فلوكسوفوديك على حسنًا أنه ليس من الضروري وضع myasoedovsky في الليل - إنه بيروكسيد العجين. تحتاج إلى 4.5-5 ساعات. هذه المرة سيكون لديك بالتأكيد كعكات جيدة !!! وسيقول الأصدقاء فقط شكرًا لك على الكعك محلي الصنع)

أعتقد ذلك أيضًا))) ناتاليا ، هل جربت صباغة البيض بالأصباغ للكريمة ، ربما يمكنك تخفيفها بطريقة ما؟

كيربوشكا

اقتباس: سفيتلانا)))