فطيرة بالكشمش واللوز.

[هذه الكعكة تستحق المحاولة مرة واحدة على الأقل. سواء كنت صائمًا أم لا ، فهذه الفطيرة مصدر للفيتامينات (الكشمش) والبروتين (المكسرات). علاوة على ذلك ، فإنه يذكر دائمًا بالصيف.]

فطيرة بالكشمش واللوز.

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	200 جرام
مارجرين بدون دبليو. ز. في الصوم أو الزيت على الباقي.	100 جرام
ملح	قرصة
ماء مثلج (ماء مثلج)	3-4 ملاعق كبيرة. ل.
لملء
الكشمش (طازج أو مجمد)	300 غرام
اللوز	100 جرام
سكر ناعم	150 جرام
سميد	1 ملعقة كبيرة. ل

طريقة طهو

• الخطوة الأولى هي تحضير العجينة.
• يُضاف المارجرين البارد جدًا والملح إلى الدقيق ، ويُقطّع إلى فتات صغيرة يدويًا بسكين أو في مفرمة.
• أضف الماء المثلج واجمعه في كعكة. لا تعجن وإلا ستصبح العجينة مطاطية وقاسية بعد الخبز.
• توضع بالحجم والغطاء. ضعه في الفريزر لمدة 20 دقيقة. المزيد عن العجين ، أصنع نصف القاعدة ، لأنني أحب العجينة الرقيقة جدًا ، لكن إذا قمت بعملها بالكامل ، فلن تندم ، حسنًا ، العجين .... لذيذ جدا.
• بينما العجين يتجمد لنبدأ بالملء إذا تم تجميد التوت ، رشه بالماء المغلي واتركه لمدة 10 دقائق في مصفاة ، ثم جفف على منشفة (وهذا أمر غير مؤسف ، لأن التوت يعطي عصيرًا غامقًا)
• في هذه الأثناء ، يُمزج السكر البودرة والسميد واللوز المطحون.
• حول المكسرات - يمكنك استخدام كل من البندق والكاجو ، إنها مسألة ذوق. صب الماء المغلي على اللوز ، واتركه لبضع دقائق ، وبعد ذلك يخرج اللوز بسهولة من القشرة. جففها قليلاً في مقلاة واطحنها إلى فتات صغيرة ، أو يمكنك وضعها في الدقيق على مطحنة القهوة.
• الآن اخلطي مزيج التوت وسكر اللوز بعناية ، وانقليها إلى العجينة وفي الفرن لمدة 25-30 دقيقة.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

وقت الطبخ:

1 ساعة.

ملحوظة

هذه الكعكة تستحق المحاولة مرة واحدة على الأقل. سواء كنت صائمًا أم لا ، فهذه الفطيرة مصدر للفيتامينات (الكشمش) والبروتين (المكسرات). علاوة على ذلك ، فإنه يذكر دائمًا بالصيف.
يمكنك تقديمها فورًا على الطاولة بعد الموقد ، لكن في اليوم التالي ، إذا بقيت ، تكون الفطيرة جيدة. لذلك ، إذا كنت تحب الكعكة أكثر ، قم بتجميد التوت في الصيف.

الصحة لك ولأحبائك.