الكراث فطيرة

الكراث فطيرة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجين الفطير	لدي 250 جرام على شكل 26 سم
شخص عادي وقمت بقص جميع الأجزاء والأخضر بما في ذلك	~ 400 جرام
سمك معلب (صدر / لحم / نقانق ~ 400-500 جم)	1 علبة
ذرة معلبة	1 علبة
الفطر (يمكن قليها بالزيت النباتي ، ستكون الكعكة أكثر عصارة ولذيذة)	300 غرام
مايونيز	100 جرام
الجبن المبشور	200 جرام
البقدونس والشبت

طريقة طهو

• في وعاءين منفصلين نقطع الكراث إلى حلقات ، وفي الثانية نضع كل شيء آخر بعد سحق السمك بالشوكة
• (نأخذ نصف الجبن المبشور ، الآية) ...
• حيث يتم خلط كل شيء بشكل جيد
• افردي العجينة ، انقليها إلى قالب على شوبك ، ضعي طبقة من الكراث.
• نضع الحشوة الرئيسية ...
• ضعي الكراث المتبقي في الأعلى ورشي الجزء الثاني من الجبن.
• نلف الحواف ونضعها على المصحح.
• بعد أن تنتفخ العجينة ، ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 190 درجة مئوية (أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً). لدي فرن ما قبل الثورة ، لذا فهو يخبز كما يحلو لي ، لذا فأنا أختلس النظر وأستنشق الرائحة والحمراء ، fsё ، جاهز ، سيوف على الطاولة!
• إذا صنعتها بالدجاج أو اللحم ، فقم بغليها أولاً ، وفرمها جيدًا واخلطها مع مكونات الحشو الرئيسية. لقد قطعت للتو النقانق المدخنة.
• 
• 
• 
• 
• 
• 

ملحوظة

لقد وجدت هذه الوصفة لفترة طويلة في مجلة "Bon appetit" (على ما يبدو) ومنذ ذلك الحين غاصت في روحي البنتية الرقيقة ببساطتها ولذيذتها وتنوعها. المكونات الثابتة هي: العجين (الفطيرة) والكراث (الكلمة الأساسية في الوصفة) والجبن (جميل ، عطري ، لذيذ)
اشترِ الكراث ، وبعد ذلك ... إنها حقًا رحلة خيال. تستخدم الأسماك ، واللحوم ، والدجاج ، والنقانق المدخنة ، باختصار ، كل ما تريد أو تشتريه وقت التحضير
الفطيرة سريعة ، حتى لو كنت تصنع كعكة كل يوم.
بشكل عام ، لكي نكون صادقين ، يتم وضع كل شيء ، كما يقولون ، حسب الذوق ، أحب أكثر سمكًا وعصيرًا ، ضع المزيد ... الجبن واللحوم (الأسماك) والخضروات لا يمكن أن تكون أكثر من اللازم: -

في خلفية الصورة الأولى ، تلوح عجين الفطير الجاهز بشكل غير لائق (لا تحسب طاولة السرير) أنا لست ودودًا جدًا معه (من حيث الطهي) ، لكن الوصفة الأصلية تقول "نفخة" ، مما يعني أن مانيا تأخذ فطيرة الفطيرة المصنوعة من عجينة البيتزا ... بصراحة ، لذيذ ، لكن ليس كذلك ...

نصنع هذه الفطيرة (كما رأينا من الصورة) مريبة (دجاج ، لحم مسلوق ، نقانق مدخنة من جلسة التصوير رفضت بشكل قاطع ولم ندخل في الفطيرة) ...
الفطيرة النهائية تتناسب بشكل رائع مع هذا المرق
جيد جدًا مع النبيذ الأحمر ، إذا كان الدجاج أو اللحم ، أو الأبيض إذا كان السمك.

هذا كل شيء ... سأكون سعيدًا إذا كنت ترغب في ذلك وتستخدمه
أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

فطيرة البصل (اناستاسيا)

فطيرة خفيفة مع الكراث والفطر (شوماخر)

فطيرة البصل الأخضر (إيلونا)

[نفخة كاذبة]

يا لها من مواهب كانت هذه المرأة المتواضعة تختبئ في نفسها !!!

هذا ما أتحدث عنه! دق مع الكراث ، دق مع الأزيز - عليك أن تخبز! هل يمكنني فعل ذلك مع نفخة كاذبة برأيي المتواضع. حسنا ... لمن زابادلو للركض إلى المتجر ، والطحين والزيت في المنزل - أكوام من الفطائر ، انظروا إلى الفطيرة (أشترك في الموضوع)

ماشا! الكعكة تبدو لذيذة! خذ ملاحظة! عجين الفطير يعني يجب تناول الخميرة؟
لدي دائمًا علبة من عجين الفطير في ثلاجتي (فقط في حالة ، غير متوقعة) ، فقط في كثير من الأحيان خالية من الخميرة.
بالمناسبة ، ولأول مرة رأيت أنه يجب إذابة الثلج من عجين الفطير ، كنت دائمًا أقوم بدفعه مباشرة في الفرن.

[Panevg1943 Irina_hel]

Panevg1943 Irina_hel Stérn IRR Gasha حظا سعيدا!

ايريناشيل أنا آخذ الخميرة بالضبط