دجاج مخبوز بالأناناس والبرتقال

دجاج مخبوز بالأناناس والبرتقال
التصنيف: أطباق اللحوم
مكونات
أفخاذ دجاج 6 قطع
نبيذ أحمر جاف 100 جرام
أناناس معلب في قطع 1 علبة
البرتقال الحلو (يفضل الصقلي والأحمر) 1-2 قطعة
جبن صلب 150 جرام
التوابل - الملح والكاري والفلفل الأسود وتوابل الدجاج (يمكنك تخيلها للهواة)
الزيت النباتي - قليلاً فقط ، للتحوط ضد الاحتراق
طريقة طهو

رشي البهارات على الفخذين جيداً ، أضيفي القليل من النبيذ (حوالي 50 جرام) واخلطي. من الأفضل أن تنقع في وعاء عميق حتى يتغلغل النبيذ في جميع القطع. احتفظ بالدجاج في التتبيلة لمدة نصف ساعة على الأقل (يمكنك فعل المزيد ، لا يهم حقًا). خلال هذا الوقت نحصل على الأناناس من البرطمان (من الأفضل ترك العصير يستنزف) ونقشر البرتقال ونقطع الشرائح إلى قطع كبيرة بما يتناسب مع قطع الأناناس. افركي الجبن بشكل منفصل على مبشرة خشنة.
صب الزيت النباتي في قاع المقلاة (يمكنك فعل ذلك ، لقد تأكدت). ضعي الفخذين (بدون ماء مالح) في قاع المقلاة مع وضع الجلد لأسفل واخبزي لمدة 25 دقيقة. اقلبها واخبزها لمدة 20 دقيقة أخرى. ضعي الأناناس مع البرتقال على الوجه واخبزيه لمدة 5 دقائق أخرى. الآن أنت بحاجة إلى سكب ما تبقى من ماء مالح وقليل من عصير الأناناس وقليل من النبيذ الأحمر (هذا بالعين ، حتى لا تصنع الحساء). يرش الجبن المبشور في الأعلى ويخبز لمدة 5-10 دقائق أخرى.
هذا الطبق حرفيا صفير لي!
للأسف لم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة - لن يفهموني ، هناك هوتز!
أتمنى لك وجبة شهية!

ملحوظة
ملاحظة: لقد قمت بنقع اليوشكا باللبن (مع بذور السمسم) الخبز من آلة الخبز - لذيذ جدًا!