فطيرة بالكرنب

فطيرة بالكرنب

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
اختبار: (الوضع الأساسي - الاختبار)
دقيق القمح	1 كجم
حليب	640 مل
ملح	2 ملعقة صغيرة
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل.
زبدة	70-100 جرام (كم الثمن)
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة الجافة	2 2/3 ملعقة صغيرة
حشوة:
ملفوف أبيض	1.5 كجم
مصباح	1 حبة كبيرة
بيضة كبيرة	3 قطع.

طريقة طهو

• بعد أن يصبح العجين جاهزًا ، يجب تقسيمه إلى جزأين ولفه بسمك 1-1.5 سم ، ويمكن أن يكون أرق كما تريد.
  
• ضعي نصفًا ملفوفًا على ورقة خبز ، ضعي الحشوة عليها.
  
• يقلى الكرنب والبصل في الزيت النباتي والملح.
  
• يُسلق البيض المسلوق ويقطع ويضاف إلى الخضار المبردة.
  
• 
  
• غطي الكيك بالنصف الثاني من العجينة.
  

وقت الطبخ:

حوالي 50 دقيقة

برنامج الطبخ:

تخبز في 170 درجة مئوية.

ملحوظة

وصفة العجين هذه مناسبة أيضًا للبيض.

سأبدأ بحقيقة أنني قررت إساءة استخدام موقدتي =))
وبحسب الوصفة يتم وضع 500 جرام دقيق ولكني قررت وضع 1 كيلو =)) لأن عائلتنا تحب الأكل معنا.
كان الموقد الذي يحتوي على 5 عجنًا ، الشيء الوحيد الذي ساعدتها قليلاً في البداية ، بملعقة خشبية قمت بتقليبها حتى تمتزج جميع المكونات ، ثم صنعت كعكة بنفسها.

وصفة العجين هذه مناسبة أيضًا للبيض.

سأبدأ بحقيقة أنني قررت إساءة استخدام موقدتي =))
حسب الوصفة يتم وضع 500 جرام من الدقيق ولكني قررت وضع 1 كجم =))

محفوف بالمخاطر ، مثل المحرك ، لا صرير؟

محفوف بالمخاطر ، مثل المحرك ، لا صرير؟

النقطة مختلفة أيضًا. العجين بهذه الكمية لا يمتزج جيدًا ولا يتخمر جيدًا ، ولا يحتوي على مساحة ووقت كافيين.

أنت روميو متشكك ولا تؤمن بالمعجزات =)))
العجين هو مجرد مخادع فائقة تحولت ضوء زغب !!!
وطفلي لم يصرخ !!!!
للأسف لا أستطيع التخلص من كل الصور.