الخبز في باناسونيك SD-257

[لينوتشا]

أقوم بمعاينته مسبقًا ، يتم تحميل كل شيء بنجاح! لماذا لا ترى شيئا ما الرابط الذي تأخذونه على radikal؟ ، أنا آخذ 3

يمكن أن يكون الثالث أو الثاني وكيف يتم تحميل صفحة الإجابة؟
تواصل مع TXT لطرح سؤال من فضلك. لكن لا توجد صورة لك. أبحث في Mozile ... الآن سأبحث في Opera و Explorer ... كل شيء سينجح ،لينوتشا

إنه أمر غريب ، لقد اعتدت الإرسال كما هو الحال الآن ونجح كل شيء
الآن سأحاول تنزيل كل شيء مرة أخرى ، أريد حقًا أن ترى ما فعلته ويمكنني أن أشرح سبب سقوط الجزء العلوي من الكعكة ... ؟؟

إنه أمر غريب ، لقد اعتدت الإرسال كما هو الحال الآن ونجح كل شيء

لقد بحثت ، صورك مفقودة في أي متصفح

كعكة عيد الفصح حسب وصفة إيلينا بو:
🔗 🔗
🔗
🔗

lenucha ، لا ، ليس التين.
يا رب ، اسكبهم وأعطهم عناوين URL فقط.

[لينوتشا]

لينوتشاهنا ، في الأساس ، لا وصفة طبية ، ولكن تتم مناقشة القضايا الفنية. اسأل عن كعكة عيد الفصح في الموضوع ذي الصلة. هناك سيكون من الضروري تحديد المنتجات بالضبط ، وبأي كميات ، وكيف تم قياسها ، وما هي العجين المتسق ... ربما يكون مبالغة في الخميرة ، والسائل ، والمضافات ، وما إلى ذلك (دخلت إلى الموضوع ورأيت أن هؤلاء أجابوا عليك الذين قاموا بالفعل بخبز هذه الكعكة ، والأسباب المحتملة هي نفسها)

هل هو حقا غير مرئي الآن ؟؟؟

lenucha ، انظر الرسائل الخاصة

Rina72 ، شكرا! قرأت رسالتك مسجلة على الراديكالي افعل كل شئ حسب التعليمات! أرى كل صوري التي تم تحميلها. ماذا يمكن أن يكون؟ لماذا لا تستطيعون جميعاً رؤية صوري؟

Rina72 ، لقد أرسلت صورًا عن موضوعك الفني. استلمت ؟

أنا أخبز لفة بيضاء ثانية. البرنامج قياسي ، 4 ساعات ، 1.5 ساعة متبقية حتى النهاية.
ننظر إلى الداخل

🔗

ما هو هذا "العجين مخاط" على الحائط؟
أتساءل ما هو غير موجود هنا
https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...ic=7271.0

لا هنا

https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1795.0

لم يلاحظ أي شيء من هذا القبيل. الجدران نظيفة.

[لينوتشا]

كولوبوك !!!!!!!!!!!
المسار في مرحلة العجن!

===================
لينوتشا، لا شيء يناسبني. عادة ما أرى الصور إذا ذهبت مباشرة إلى الراديكالي عبر الروابط. صورك "غير موجودة" ...
اذهب وانحني إلى TXT في القسم الفني ، وسوف يكتشف ما هو الأمر.

Rina72 ، ألا تعمل في المدرسة؟ معلمة في مدرسة ابتدائية؟

لا ، أنا محرر مجلة علمية. والنقاد في بعض الأحيان ليسوا أفضل من الأطفال عندما يتعلق الأمر بالمعلومات.

كعكة عيد الفصح حسب وصفة إيلينا بو:
🔗 أعضاء المنتدى ، والآن ترى صورة كعكة عيد الفصح؟
🔗 🔗 🔗

[257]

مرحبا جميعا!
طلبت 257th في غضون يومين يجب أن أكون خبازًا مبتدئًا سعيدًا! الصيحة!
بالفعل إعادة قراءة الإنترنت بالكامل والمنتدى بأكمله تقريبًا. الكثير من المعلومات المفيدة! بفضل الأشخاص الطيبين الذين ، بفضل العديد من المراجعات الإيجابية ، قمت بالاختيار الصحيح - 257!
آمل أن أتحول الآن من قراء المنتدى إلى ناسخين / مصورين نشطين

أعضاء المنتدى ، والآن ترى صورة كعكة عيد الفصح؟

نعم! أخيرا!! الصيحة !! يمكنك !!!

[257]

مرحبا جميعا!
طلبت 257th في غضون يومين يجب أن أكون خبازًا مبتدئًا سعيدًا! الصيحة!
بالفعل إعادة قراءة الإنترنت بالكامل والمنتدى بأكمله تقريبًا. الكثير من المعلومات المفيدة! بفضل الأشخاص الطيبين الذين ، بفضل العديد من المراجعات الإيجابية ، قمت بالاختيار الصحيح - 257!
آمل أن أتحول الآن من قراء المنتدى إلى ناسخ / مصورين نشطين

الماء ، والأهم من ذلك ، إضافة 20 - 30 مل أكثر من الوصفات.

[لينوتشا]

الماء ، والأهم من ذلك ، إضافة 20 - 30 مل أكثر من الوصفات.

وإذا كان الطحين على العكس رطبًا جدًا؟ اشحن ايضا؟

لينوتشا، الآن الصورة مرئية.

نعم! أخيرا!! الصيحة !! يمكنك !!!

zabadazh ، هذا من تقديمك ، من خلال
سأضيف المزيد من الصور حيث فشل الجزء العلوي ..

lenucha ، في رأيي ، كعكة رائعة سقطت من الأعلى - والتين معها. أعطني رابطًا لوصفة 257

وأنا أخبز منذ عدة أيام ...حتى الآن أحب كل شيء: لقد جربت بالفعل الخبز الأبيض العادي (أبيض عادي) ، والحليب (ألذ بكثير من المعتاد) وفقًا للوصفات من تعليمات HP عدة مرات ، بدا لنا الملح فقط غير كافٍ ، لذلك قمت بزيادة الجرعة قليلاً (من 1.5 ملعقة صغيرة. إلى 1 75 ملعقة صغيرة). كل شيء على ما يرام ، لذيذ جدا جدا! نحن سعداء! الآن ، بعد أن ملأت نفسي بدقيق الجاودار ، أتقن "Darnitsky" (بواسطة Fugaska) وحليب الخردل.
عزيزي الخبازين! قل لي أي دقيق الجاودار هو الأفضل: هل لدينا مطحنة دقيق موسكو رقم 3 وريازان؟
وبفضل أعضاء المنتدى: بفضل رسائلك ، اتخذت خيارًا لصالح Panasonic SD-257 (التخلي عن Moulinex المطلوبة بالفعل). لا أعرف حتى كيف كانوا يأكلون المتجر

أصدقائي ورفاقي الأعزاء ، أنا جالس متوترًا: أضع الخبز للخبز ، لقد مر التسوية ، بدأ العجن ، أسمع أصواتًا غريبة ، ليست كما كانت من قبل. ركضت للنظر إلى الداخل ، وهناك المحرك يدور ، والعجين لا يختلط ، كما لو أن المضرب غير موجود ، لكنني أتذكر بالضبط أنني وضعته ، ولا يمكنني رؤيته على الطاولة أيضًا. بشكل عام ، شعرت به تحت الطحين في دلو. لتثبيته ، اضطررت إلى إيقاف تشغيل الموقد. قمت بتشغيل الملعقة ، وقمت بتشغيل الفرن ، ومرة ​​أخرى بدأت العملية في البداية ، أي معادلة درجة الحرارة. ثم كان كل شيء حسب البرنامج. أنا فقط لا أفهم ما حدث للكتف؟ لماذا أقلعت أو قفزت؟ الآن لا أعرف أي نوع من الخبز سيتحول ..... أخشى حتى فتح الغطاء حتى لا ينزعج في وقت مبكر

وأنا أخبز منذ عدة أيام ...
عزيزي الخبازين! قل لي أي دقيق الجاودار هو الأفضل: هل لدينا مطحنة دقيق موسكو رقم 3 وريازان؟

مبروك على صانع الخبز اشتريت العقيق جميع انواع الطحين ماعدا دقيق القمح العادي. صحيح ، لا أخبز غالبًا بدقيق الجاودار ، لكنني غالبًا ما أخبز بدقيق الذرة (اتضح أنه لذيذ جدًا).

[عيد الفصح]

ننتقل إلى الصفحة الرئيسية للمنتدى ، ونجد "دليل المنتدى" => "القائمة العامة لوصفات المنتدى" => قسم عيد الفصح ، وهناك ... وهناك ...
حسنا كعكة لذيذة من Elena Bo

zabadazh ، أخذت الوصفة هنا ، لقد تخلصت من هذه الإشارة Rina72 ، كتبت Elena Bo وصفتها في البداية ... لقد فعلت ذلك. اقرأها ، جربها!

zabadazh ، أخذت الوصفة هنا ، لقد تخلصت من هذه الإشارة Rina72 ، كتبت Elena Bo وصفتها في البداية ... لقد فعلت ذلك. اقرأها ، جربها!

إذن أنت لم تغير أي شيء؟ أنا منزعج من أن 450 جرام. دقيق مع 100 مل فقط من الماء

نعم ، لم أغير أي شيء ، لكن الأمر لم ينجح بشكل جيد ، قيل لي في هذا القسم أن إما الكثير من الخميرة أو القليل من الدقيق ...

[زبدازه]

إذن أنت لم تغير أي شيء؟ أنا منزعج من أن 450 جرام. دقيق مع 100 مل من الماء فقط

زبدازه
عندما يؤخذ الخبز في الاعتبار الكل سائل. في هذه الوصفة 3 بيضات
قم بإجراء هذه التجربة: ضعهم في كوب قياس به 100 لتر من الماء (حسب الوصفة!) واعرف كمية السائل في وصفتك لـ 450 جرام من الدقيق.
حظا سعيدا! وصفة رائعة من Elena Bo!

مساء الخير! قرأت وأنا مندهش .... لماذا تراقب KOLOBKO؟ لأكثر من شهر حتى الآن اشتريت باناسونيك ... أخبز الخبز والكعك ، وأوزنها على الفراء العادي. المقاييس (لدي موازين تصل إلى 2 كجم بكوب قياس). أقوم بوزن وقياس كمية المنتجات بناءً على الوصفات الواردة في التعليمات ، ولكن مع تجربة إضافات مختلفة (رقائق ، دقيق ، خميرة). ليس مرة واحدة ، طوال هذا الوقت ، لم تكن هناك ثقوب. الجاودار ، وإن لم يكن طويلًا جدًا ، إلا أنه أكثر كثافة من الأبيض ، لكنه مع ذلك لذيذ جدًا ومخبوز جيدًا. أشارك الخبز مع أصدقائي ، والعديد من المعارف سيشترون بالفعل HP ، والجيران يشمون الرائحة ... الأصدقاء الجدد ، أولاً وقبل كل شيء ، لا تخافوا من التجربة والأهم من ذلك محاولة الالتزام بالوصفات الأساسية! وستسعدك HP بالخبز اللذيذ والعطري !!!!

[GSK]

GSK، تهانينا على شراء هذا المساعد الرائع والانضمام إلى شركة الخباز. صدقني ، سيحسدك الكثير من الناس بحسد أبيض نظرًا لحقيقة أن رطوبة الدقيق لديك تفي بالمعايير ، بناءً على الوصفات التي يتم إنشاؤها لتعليمات صانعي الخبز.

ولا ينبغي رفض الكعكة باعتبارها شيئًا غير ضروري ، حتى لو حصلت على الخبز المثالي دون أي إشراف وتعديلات. هناك الكثير من الأسباب لقراءة وتذكر الاتساق الذي يجب أن تكون عليه العجين في مرحلة العجن (قاعدة كولوبوك). ستتغير جودة الدقيق ، ويا ​​للرعب ، فإن خبزنا إما كثيف جدًا ، أو ينهار السقف ، أبسط موقف هو عدم وجود أدوات القياس المعتادة (المقاييس انكسرت ، وسقطت مقلاة من الحديد الزهر على زجاج القياس ، وبعض الكوارث الأخرى). ماذا تفعل في هذه الحالة؟

قرأت هنا الخبز الأبيض في مولينكس OW-500230 "بالعين". إعادة بناء الأحداث الحقيقيةكما في حالة عدم وجود أجهزة قياس عادية مع العلم ببعض مبادئ عجن العجين عزيزتنا الصقيع يسعد زملائها بالخبز الطازج.

كما يقول المثل "لا تلبسوا العلم وراء ظهرك"

كما يقولون ، "لا تحمل المعرفة خلف ظهرك" [/ quote]
شكرا على نصيحة وتوصية خباز متمرس! تعلم أن تعرف لم يفت الأوان !!!

اشترينا HP الأسبوع الماضي ، وجربنا وصفة فرن عدة مرات.
لم يعجبني الخبز حقًا - فهو كثيف وثقيل. عند اختيار الحجم "L" بدلاً من 400 غرام. وضع الدقيق 350-360 غرام. كل شيء آخر وفقًا للوصفة واتضح أن الخبز كان أكثر روعة.
ضوضاء مزعجة من HP ، يمكنك سماعها في الليل عند وجود دفعة. ولذا يبدو حتى الآن راضيا.

[يا حقوق المسؤول التي تحتاجها لإعطاء نفس الروابط في الموضوع في كل صفحة!]

يا حقوق المسؤول التي تحتاجها لإعطاء نفس الروابط في الموضوع في كل صفحة!

اشترينا HP الأسبوع الماضي ، وجربنا وصفة فرن عدة مرات.

لم يعجبني الخبز حقًا - فهو كثيف وثقيل. عند اختيار الحجم "L" بدلاً من 400 غرام. وضع الدقيق 350-360 غرام. كل شيء آخر وفقًا للوصفة واتضح أن الخبز كان أكثر روعة.

ضوضاء مزعجة من HP ، يمكنك سماعها في الليل عند وجود دفعة. ولذا يبدو حتى الآن راضيا.

مرتب.
تهانينا BUD على انضمامك إلى شركة الخبازين الصديقة

في البداية ، إما ارتكبوا خطأً طفيفًا في كمية الدقيق ووضعوا المزيد منه (على سبيل المثال ، تحريف المقاييس الميكانيكية أو تأخذ الدقيق في حاويات القياس ، ثم يكون الخطأ حتميًا تقريبًا) ، أو أن الدقيق جاف. كان من الممكن عدم تقليل الدقيق ، ولكن إضافة السوائل حتى يتم الحصول على عجينة القوام المطلوب. جميع المعلومات في هذه الأقسام:
لعناية المبتدئين - اقرأ إلزامية !!! (أسئلة وأجوبة في الأسئلة والأجوبة).
فهم الخبز في الخبز المصنوع منزليًا
عمل الخباز بالصور

لاحظ العديد من أعضاء المنتدى ، الذين اضطروا لاستخدام مواقد مختلفة ، العمل الهادئ لباناسونيك. على الرغم من أنه لا يوجد أحد في مأمن من "خلل" تقني مع HP واحد محدد
ربما يكون نومك خفيفًا جدًا ، أو أن HP يقف مباشرةً في الغرفة. من الممكن أيضًا أن يكون الفرن يعجن عجينة قاسية جدًا ، ومن ثم يكون صوت العجن أعلى في الواقع.

شكرا على الاجابة!
يقف HP في المطبخ كما ينبغي ، فالعجين الضيق يعطي HP اهتزازًا ويحمل على كتف الكتف ، وتقرع شفرة الكتف.

شكرا على الاجابة!
يقف HP في المطبخ كما ينبغي ، فالعجين الضيق يعطي HP اهتزازًا ويحمل على كتف الكتف ، وتقرع شفرة الكتف.

اهتزاز ؟؟؟ هل هذا حقيقي؟

أكثر واقعية!

[برعم]

برعمولكن كيف بدأت العجينة تتكيف حسب التناسق والاهتزاز وانخفاض الأصوات؟

بالمناسبة ، لا تطرق الملعقة نفسها هناك ، يمكن سماع ضربة واحدة للحاوية عندما يتغير اتجاه الدُفعة.

[برعم]

أكثر واقعية!

برعم
عند إدخال الحاوية في HP ، هل تديرها في اتجاه عقارب الساعة حتى تتوقف؟
تافهة ، ولكن هناك حجة في نفس الوقت. الخلاط لا يطرق ، لكن العجين الحاد ينبض على جوانب الدلو. يحدث هذا فقط عند عجن عجينة الزلابية ، وعند عجن الخبز وفقًا لأي وصفة ، تعمل HP بهدوء شديد ، وهذا ما يلاحظه مالكو الطرز الأخرى.
ما هو الحجم الذي تُخبز فيه الخبز: M ، L أو XL؟

مساء الخير!
أطلب منكم عدم تأنيبي إذا بدوت مستخدمًا عديم الخبرة للمعلومات على الموقع !!!
اشترينا SD-257 ولم نفهم محتوى الوصفة الخاصة بالخبز الأبيض العادي: تحتوي الوصفة على كل من الخميرة- B والخميرة- R! هل تحتاج كلاهما في وقت واحد ، أم هل يمكن لأحدهما أو الآخر؟
هل تُباع الخميرة- B و -R في متاجر موسكو؟
شكر!

اشترينا SD-257 ولم نفهم محتوى الوصفة الخاصة بالخبز الأبيض العادي: تحتوي الوصفة على كل من الخميرة- B والخميرة- R! هل تحتاج كلاهما في وقت واحد ، أم هل يمكن لأحدهما أو الآخر؟
هل تُباع الخميرة- B و -R في متاجر موسكو؟
شكر!

انظر إلى الصفحة 17 من التعليمات الخاصة بصانع الخبز ، في أسفل يمينها:
ملحوظة: الخميرة B - للخبز المنتظم ، الخميرة R - للخبز المتسارع.
خذ وقتك ، اقرأ التعليمات بعناية ، يبدو أن كل شيء موجود ، ومكتوب. حظ سعيد ، مبروك على شرائك الجيد!
ملاحظة. الخميرة الجافة (B) للبيع هي نفسها ، ولكن في الوصفة هناك فرق في الكمية.

شكرا على الاجابة!
بما أن الوصفة في الصفحة 16 لا تحتوي على كلمة "أو" - لذا فأنت بحاجة إلى وضع نوعين من الخميرة (الخميرة- B -1 ملعقة صغيرة والخميرة- R - 2 ملعقة صغيرة) للخبز الأبيض العادي بالحجم "M"؟
نقرأ فك تشفير الخميرة -B و R-on الصفحة 17 على الفور! شكر!

[فيتالي 1959]

شكرا على الاجابة!
بما أن الوصفة في الصفحة 16 لا تحتوي على كلمة "أو" - لذلك أنت بحاجة إلى وضع نوعين من الخميرة (الخميرة- B -1 ملعقة صغيرة والخميرة- R - 2 ملعقة صغيرة) للخبز الأبيض العادي بالحجم "M"؟
نقرأ فك تشفير الخميرة -B و R-on الصفحة 17 على الفور! شكر!

فيتالي 1959
بدون خميرة B و R توجد خميرة جافة سريعة المفعول تستخدم في تعليمات الوصفة. ويوجد وضعان للخبز في البرنامج الرئيسي: سريع- ( رep) و بake - الخبز الأساسي. لذلك ، يمكنك وضع المزيد من الخميرة إذا كان الخبز سريعًا وأقل إذا استغرق وقتًا أطول في الطهي.
حظا سعيدا!

لدى HP الأوضاع التالية:
اخبز (خبز) واخبز بسرعة (فاست بيك).
بالنسبة للوضع الأول ، هناك حاجة إلى الخميرة بالكمية المعتادة (الأساسية) (B) ، والثانية - بكمية R (RAPID).
أولاً ، حدد وضع الخبز والكمية المقابلة من الخميرة - B ، أي في حالتك ، تحتاج إلى 1 للحجم M (كمية الدقيق 400 جم). ح.ل. خميرة

أعضاء المنتدى ، أخبرني عن وصفة الخبز الخالي من الخميرة ، لقد رأيتها في مكان ما ، لكن نسيت إضافتها إلى الإشارات المرجعية

[لينوتشا]

لينوتشا هنا تقريبا كل شيء بدون خميرة https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=55.0

[لينوتشا]

إنظر الى هنا،لينوتشا
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61098.0

أصدقاء الخبازون! يرجى تقديم المشورة بشأن هذه المسألة. الآن أخبز لأول مرة وفقًا لبرنامج كعكة عيد الفصح "بالزبيب" وفقًا لوصفة إيلينا بو. قبل الدفعة الثانية ، تم فتح الموزع ، وانسكب الزبيب في العجين ، وانتهت الدفعة الثانية بالفعل ، ولا يزال الموزع مفتوحًا ، أي أن بابها معلق في القالب. لذا لدي سؤال: هل سيعود إلى مكانه تلقائيًا بطريقة ما أم سأحتاج إلى إغلاقه؟
التعليمات لا تذكر في أي مكان حول هذا الموضوع ، لذلك لا أعرف: انتظر الإغلاق أو "ساعده" يدويًا؟ بعد كل شيء ، الآن سيذهب الخبز ، أخشى أن هذا البلاستيك (باب الموزع) لن يتدهور في درجات الحرارة العالية! أرجوك قل لي!

لا يوجد زنبرك رجوع في الموزع. سوف تضطر إلى إغلاقها بيديك ، وإلا فإنها سوف "تصطدم" بالعجين المرتفع (ترتفع الكعكة بشكل كبير). وإذا كان هناك القليل من العجين ولم يصل إلى الموزع ، فإن العزل الحراري سوف ينكسر قليلاً ، وقد تنطفئ "نافذة" بيضاء على السطح.

لا يوجد زنبرك رجوع في الموزع. سآخذ لإغلاقه بيدي ...

رينا 72 شكرا على الرد السريع. ركضت وأغلقته. اتضح أن المخبوزات بالزبيب لا يمكن لبسها بالليل أو الاستيقاظ لتغطيتها؟
لكن هذه أشياء صغيرة

لا يوجد زنبرك رجوع في الموزع. سوف تضطر إلى إغلاقها بيديك ، وإلا فإنها سوف "تصطدم" بالعجين المرتفع (ترتفع الكعكة بشكل كبير). وإذا كان هناك القليل من العجين ولم يصل إلى الموزع ، فإن العزل الحراري سوف ينكسر قليلاً ، وقد تنطفئ "نافذة" بيضاء على السطح.

لهذا السبب فإن كعكتي بها جانب واحد أبيض وتحتها ليست عجينة مخبوزة ، ولهذا السبب على ما يبدو سقط الجزء العلوي ، لم أغلق الموزع ... 🔗

sazalexter، lana7386، شكرا على الروابط.

بالأمس خبزت خبز الجاودار حسب وصفة غاشا ، لا يمكنني التباهي ، لكن سأريك صورة(إذا كان بإمكانك إدخاله ليراه الجميع) فقط الخبز ارتفع قليلاً واتضح أن الجزء العلوي ناعم ، وليس محدبًا ، لكن طعمه رائع!
🔗 🔗 🔗