فطيرة الغريبة "Nostalgie" (من خليط جاهز)

: nyam: عندما لفترة طويلة (حتى أنه مخيف أن نتذكر) ، عندما لم يكن لدينا أي شيء ، أمضينا معظم حياتنا في طوابير ونطبخ مما يمكن أن نحصل عليه أو ننتزع ، من رحلة أخرى إلى المتجر ، عادت والدتي إلى المنزل مع وصفة فطيرة أو كعكة (أنا الآن حتى في حيرة من كيفية تسميته بشكل صحيح). لقد قامت بتحديثه قليلاً وكانت النتيجة علاجًا لذيذًا ، ما زلت أتذكر تلك السنوات البعيدة من الطفولة.
لذلك نذهب إلى المتجر ونشتري كيسًا من كعكة الغريبة العادية.
الوصفة: عبوة واحدة من الكعك القصير ، 250 جرام من الزبدة (أو السمن) ، 0.5 كجم من الجبن القريش الغذائي (أفعل ذلك مع الجبن القريش العادي ، حيث لا تحتوي جميع المتاجر الآن على جبن قريش في أنبوب) ، بيضتان ، 1/2 كوب السكر ، قليل من الملح.
نصنع حشوة أو طبقة - نخفق البيض بالسكر ونضيف الجبن ، ولا تنس الفانيليا.
الآن نأخذ شكلاً ، أي دائري أو مربع ونضع المنتجات في طبقات
الطبقة الأولى إلى مكعبات أو قطع ، وقطع 125 جم زبدة
طبقة ثانية 1/3 جزء كعكة قصيرة (مسحوق جاف)
الطبقة الثالثة 1/2 جزء من كتلة اللبن الرائب
الطبقة الرابعة 1/3 جزء من الكعكة القصيرة (مسحوق جاف)
الطبقة الخامسة 1/2 جزء من كتلة اللبن الرائب
الطبقة السادسة 1/3 جزء من كعكة قصيرة (مسحوق جاف)
الطبقة السابعة 125 جم زبدة مقطعة إلى شرائح وموزعة على السطح.
كل شىء. الآن نضع في الفرن ، درجة الحرارة 190 درجة ونخبز حتى تنضج ، في انتظار أن يتحول سطح الكعكة إلى اللون الذهبي. أحب إضافة الكرز (المنقوع في الكونياك) ، والزبيب إلى كتلة اللبن الرائب ، أو صب القليل من شراب التوت فوقها ، باختصار ، ما تريده الروح في هذه اللحظة ، وأنت تراه أنت بنفسك. أحيانًا أقوم أيضًا بإعداد طبقة واحدة من اللبن الرائب بسرعة.
جربه ، أتمنى أن تستمتع به. استمتع بالشاي!