حلويات "معجون شطيرة الفراولة والتفاح"

[1.]

حلويات "معجون شطيرة الفراولة والتفاح"

الفئة: الفراغات

مكونات
تفاح	1 كجم
الفراولة	1.4 كجم
عصير 2 ليمون
السكر	1.4 كجم

طريقة طهو

• 1.يقطع التفاح بخشونة مع القشرة واللب ويوضع في قدر. املأ 900 مل. الماء واتركه ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الثمار.
• 2.في غضون ذلك ، نقطع الفراولة ويفضل أن تكون في محضر طعام. مرري عصيدة التفاح المسلوقة من خلال غربال واسكبيها في قدر. يُضاف الفراولة وعصير الليمون إلى كتلة التفاح ، ويُغلى كل شيء. خففي الحرارة واتركي المزيج كله على نار هادئة لمدة 15 دقيقة - حتى تصبح الفراولة والتفاح خليطًا متجانسًا.
• 3.يضاف السكر ويقلب حتى يذوب تماما. أثناء طهي الخليط ، اضبطي الحرارة حتى لا تغلي كثيرًا. بعد 40 دقيقة ، تصل عصيدة الفاكهة إلى قوام يشبه الهلام. للتأكد ، قم بإجراء اختبار: أسقط كمية صغيرة من الكتلة على طبق بارد وتحقق مما إذا كان هناك فيلم يتشكل عليه عندما يبرد.
• 4.املأ البرطمانات ، ضع المخطوطة المبللة بالكحول على سطح الكتلة على الفور ، واتركها تبرد تمامًا وتغلق.

ملحوظة

شطيرة مع عجينة الفاكهة هذه لا تضاهى في الذوق وتنضج بسرعة كبيرة: يتم دهن شريحتين رفيعتين من الرغيف بالزبدة ، ثم طبقة غير سميكة جدًا من المعكرونة والجبن القريش وتوضع معًا: وجبة خفيفة لتناول الإفطار أو العشاء تبين أنها لذيذة جدًا.

صدقني ، هذا لذيذ جدا! شهية طيبة !

هناك فراولة. سأركض من أجل التفاح!