خبز بالكفاس وعجين الجاودار.

إنها مجرد معجزة وليست خبز. ولد بشكل مرتجل ، مثل العديد من الوصفات الناجحة الأخرى.
وها هي الوصفة:
-3 ملاعق كبيرة. دقيق (0.5 ملاعق كبيرة من الذرة والباقي قمح) ،
-1.5 كوب من عجين الجاودار (المفضل لدي) ،
-1 ملعقة كبيرة. ل. سكر بني
- 2 ملعقة صغيرة. ملح البحر ،
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة الفول السوداني
- 100 مل من أوراق الشاي القوية (أذيب الملح فيها) ،
- 1 ملعقة صغيرة أرضيات المقهى،
- 1 ملعقة كبيرة. ل. بأعلى كفاس جاف.

يعد الخبز أيضًا طريقة مفضلة - تسخين المقلاة الخزفية في الفرن إلى 230-240 درجة مئوية ، ونقل الخبز البعيد إلى مقلاة ساخنة ، والخبز لمدة 10 دقائق عند 240 درجة مئوية ، ثم 40 دقيقة بدرجة 180 درجة مئوية ، ثم 10 دقائق مع فتح الغطاء.
دع الخبز يبرد على رف سلكي. بعد الخبز ، يجب أن "ينضج" الخبز - الوقوف. اتضح أن الخبز لذيذ جدًا ورائع. جرب هذا الخبز ، ولن تندم عليه.

[خبز على KVASS]

خبز على KVASS

-410 غرام طحين (360 قمح ، 40 حبة البازلاء ، 10 ذرة)
-2 جم خميرة طازجة
- دبس السكر 1 ملعقة صغيرة
- 190 غرام كفير
- 50 مل ماء
- 140 جرام من العجين المخمر
- 15 جرام كفاس جاف
15 جرامًا من الألياف
-2 ملعقة صغيرة ملح
تدقيق في سلة ، والخبز بالبخار لمدة 10 دقائق الأولى.

خبز المائدة اللذيذ:

هذه هي السلة التي أستخدمها لإثبات الخبز.
النسج ضيق جدا.

أوه ، ميشا ، ستحضر لي خبزك الرائع .... إلى الخميرة !!!
أنت نفسك لن تكون سعيدا لاحقا! لم أفعل ذلك من قبل ، سأطرح الكثير من الأسئلة الغبية!

أوه ، ميشا ، ستحضر لي خبزك الرائع .... إلى الخميرة !!!
أنت نفسك لن تكون سعيدا لاحقا! لم أفعل ذلك من قبل ، سأطرح الكثير من الأسئلة الغبية!

من المدهش أنك مازلت "تتراجع"

بالصعوبات !!!

لا أستطيع أن أساعد نفسي عندما أرى وصفاتك
ومن الضار التراجع

بلى ... 🔗 إنها مثل مزحة: "عليك أن تجبر نفسك!"
بعد عيد الفصح سأبدأ بالبركة ...

ميشا ، ببساطة لا توجد كلمات ... فقط المشاعر (آسف ليس هناك وجه مبتسم يلعق). سوف أطعم "obzherka" الخاص بي وأحرص على صنع الخبز حسب وصفتك.

MISHA هل يمكنك استبدال الألياف بالبانيفارين أو الشعير الأبيض؟ أم أنها ليست من هذه الأوبرا؟ أود أن أجربها ، لكن ليس في وصفتك الأولى؟

[سكوب البومة]

سكوب البومة، ولا تستبدله بأي شيء - فقط انسى وضعه. لذلك نسيت ، لكن تبين أن الخبز كان لذيذًا جدًا ، ورائحته لا يمكن مقارنتها بأي شيء

لذلك سأفعل