ليمون مملح

ليمون مملح
التصنيف: وجبات باردة ووجبات خفيفة

ليمون مملح
مكونات:
3 قطع ليمون
ماء 280 مل
ملح 2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة ل.
طريقة طهو

هذه الوصفة من منتدى سيرافيم. بواسطة SeraFima

أنا أحب الليمون المملح ، ربما شخص ما لديه مثل هذا الشغف. لذيذ جدا ، كثير العصير وسريع. يمكن استخدام هذا الليمون في المقبلات على الأسياخ مع الجبن والزيتون (الزيتون).

اغسل الليمون جيدًا.

قطع خشن. قطعت إلى 4 قطع ، ثم أزلت العظام إلى قطع بسمك 1-1.5 سم.

ضع الليمون في وعاء زجاجي نظيف. ونقوم بتحضير المحلول الملحي:

يغلي الماء ويذوب الملح ويبرد.

املأ البرطمان بالليمون بمحلول ملحي بارد حتى مستوى الكتفين.

يُسكب زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس مباشرة لتغطية الليمون.

الزيت أخف من الماء وسيتجمع في الجزء العلوي ، مما يعيق وصول الهواء لمنع الليمون من النمو المتعفن.

يتم تخزين الليمون ، إذا تم استيفاء جميع الشروط المذكورة أعلاه ، في درجة حرارة الغرفة في المطبخ. من الأفضل تغطية الجرة بغطاء فضفاض.

تحتاج إلى إخراجها بملعقة أو شوكة جافة ونظيفة وتأكد من أنه بعد التلاعب ، ستكون هناك طبقة من الزيت مرة أخرى في الأعلى.

خلاف ذلك ، سوف يصبح الليمون الخاص بك متعفنًا بسرعة.
يمكن تناول الليمون على الفور تقريبًا ، بعد ساعة تذوقته بالفعل.

بمرور الوقت ، تفقد المرونة ، وتصبح أكثر ليونة ، لكنها لا تفقد مذاقها.


ليمون مجفف بالشمس ، محلي الصنع (مشرف)


ليمون مغربي مملح (مشرف)


جمد الليمون (مشرف)


ليمون مكرمل (سولينا)

هذا شيء يجب تجربته.

لينا ، سكوكا تأخذ الليمون لجرار نصف لتر؟

[ناتاشا]

ناتاشا لقد انتهيت منه بالفعل. كان لدي 3 حبات ليمون متوسطة الحجم في وعاء سعة 0.5 لتر. يمكنك دائمًا القيام بذلك مرة أخرى عندما ينتهي ، على ما أعتقد.

بنات ، هل تريدين وضع وصفة مخلل الليمون الإسرائيلي؟

بنات ، هل تريدين وضع وصفة مخلل الليمون الإسرائيلي؟

نريد ، نريد. كتابة.

نشرت هنا https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65349.0