طباخ بطيء Kitfort KT 205

و أنا.
ومع ذلك ، كنت سأشتري 205 بسرور كبير ، لو كان بالإلكترونيات ، وإن كان أكثر تكلفة ...
وهكذا ، تحتاج إلى شراء مؤقت آخر ، الميكانيكيين ، لعدم وجود وقت لاستخدامه بشكل صحيح ، تعطلوا ...

أوافق 100000٪!
لكنني سأضع الحنطة السوداء في جهاز صغير وأبحث عن هاتف بعيني لضبط مؤقت. أثناء عمله ، أقف وأتذكر الغرض من المؤقت). أحيانًا أضعها من أجل تضمين بعض الانتقالات المثيرة للاهتمام).

إذا كان لديك وقت ، من فضلك أعطني وصفة الكاري والحساء لاحقًا.

أوكسان ، لن أفعل ذلك بالتأكيد ، لكنني سأترجم وأكتب ، فقط أخبرني أين أكتب ، وفي أي موضوع.

[أوكسانا]

لا تريد مقلي او عجين

أوكسانا، يطبخ السمك بسرعة كبيرة. 10 دقائق كحد أقصى ، وإلا ، قم بنفايات.
نبيع نصف جيف فيليه السلمون الوردي. لذلك قمت بتقطيعه إلى 4 أجزاء وأغليه في الماء + مخلل الخيار. يغلي لمدة دقيقتين ثم أطفئه للوقوف قليلاً.
رقيق ، لذيذ ، المنزل لا يشم رائحة السمك
سمك مسلوق ، صلصة بولندية (وصفة لمنشآت تقديم الطعام ، 1955) # 68



أضع السمك في ماء مغلي ولم يذوب تمامًا
والصلصة مع مخلل الخيار. مايونيز + صر خيار. يقلب = لذيذ وسريع أثناء طهي السمك

[جوالا]

جوالا,
غال ، إن أمكن ، ثم في موضوع كتاب الوصفات ، حيث النصيحة والمناقشة ،

إذا أمكن ، ثم في موضوع كتاب الوصفات ، حيث المشورة والمناقشة ،

لنفعلها.

حتى اخترع

سوف انتظر...

بحاجة إلى جعل بداية متأخرة

إذن هذا ما أحتاجه لوضع العصيدة في الليل ، الآن بينما أطبخ في باناسيكا ، بدافع العادة ...

في موضوع كتاب الوصفات ، حيث النصيحة والمناقشة ،

منجز.
كتاب وصفة طباخ بطيء (مناقشات ، نصائح ، تحديات) # 2746

ولم تتم إزالة 205 من التشكيلة حتى الآن.

هذا جيد. أثناء ظهورهم ، لا يزال لدي وقت للتفكير إذا كنت بحاجة إليه ، إذا كان لدي 206.

تقلى بسرعة وبسرعة على شواية أو مقلاة ساخنة.

اشتروا التونة مرة واحدة ، وقدموا لي نفس النصيحة بالضبط! في منتدانا. سمك للقلي السريع.
حاول إخراجه ، بالطبع. ولكن بعد ذلك كنت أقلي. صحيح ، لم أفهمها حقًا على أي حال ، على الرغم من أن زوجي يتذكرها فجأة ، كما يقول ، كان لذيذًا بالنسبة له

[تريشكا]

تريشكا، لماذا لا تؤجل 212؟

لماذا لا تؤجل 212؟

أمرها جهاز ضبط الوقت بأن تعيش طويلا.

[تريشكا]

تريشكا، لماذا لا تؤجل 212؟

وهناك الحجم كبير واشتريت 205 تحت العصيدة ..

لدي 3.5 لتر من الشعير باللحم. حجم رائع ، يُطهى جيدًا ، 95-96 على ارتفاع ، 85-86 على الأقل. لديها عصيدة رائعة ، وكمية صغيرة من كومبوت. أو هناك بضع قطع من الثدي.

ما الوصفة التي قمت بطهيها؟

ما الوصفة التي قمت بطهيها؟

بطريقتهم الخاصة. أتذكر أنني كتبت في صدع ، كنت ما زلت ضائعا في نظارتي. بدلاً من كأس من HP ، كتبت بإصرار من MV .. هل ستعيدها أم تتذكر ذلك؟

أنت تكرر

هل يمكنني أن أكررها ، أكتب

الأعلى 95-96 ، الأدنى 85-86.

لديّ Russell Hobbs tode يحافظ على نفس درجة الحرارة ، لذا فإن وصفاتك تناسبني

لذا ، لقد أربكتني. ألا تصل إلى 100 درجة على الأقل؟ اعتقدت أنها تصل إلى 100 في كل مكان ، ولكن بسرعات مختلفة

هل يمكنني أن أكررها ، أكتب

نصف كوب من الشعير اللؤلؤي HP ، ينقع لمدة ساعة. يُقلى البصل والجزر قليلاً ، إذا كنت تنوي أن تغمس باللحم ، ثم تقلى قليلاً ، ضع كل شيء في طباخ بطيء ، أضف الماء الساخن. اعتمادا على النتيجة النهائية المرجوة.إذا كنت ترغب في الحصول على عصيدة باللحم ، ثم 3 أكواب من ماء HP ، إذا كانت أكثر تفتتًا ، فهناك القليل من الماء ، لا أعرف كم ، كل ذلك عن طريق الكتابة. ربما بضع أكواب ، لا أكثر. وكل هذا الاقتصاد في LOU لمدة 8 ساعات. بالأمس اختبرت حركة بطيئة جديدة ، لذا قمت أولاً بوضعها على LOU لمدة ساعتين ، ثم في High قمت بنقلها لمدة ساعتين أخريين ، ثم أخيرًا على Low. إجمالاً ، استغرق الأمر 6 ساعات للتحضير ، وأطفأها وكان هناك عصيدة لمدة ساعة أخرى. كل شيء سار على ما يرام. وفي واحدة صغيرة صنعت مثل هذه العصيدة ، ثم بنفس النسب ، كان هناك ماء أقل بمقدار نصف كوب ، 8 ساعات في LOU. في الصباح كان كل شيء جاهزًا.

لذا ، لقد أربكتني. ألا تصل إلى 100 درجة على الأقل؟ اعتقدت أنها تصل إلى 100 في كل مكان ، ولكن بسرعات مختلفة

لا أعرف كيف في أي بطيئة ، لكن كل الملح يكمن في حقيقة أنه لا توجد درجة حرارة 100 درجة. فيهم. إنه الكسل البطيء الذي يستمر. و 100 درجة هي بالفعل غليان قوي.

أمرها جهاز ضبط الوقت بأن تعيش طويلا.

آه كيف !!! رائع!

آه كيف !!! رائع!

لماذا انت متفاجئ؟ هذه هي الميكانيكا الصينية. لا يكفي لفترة طويلة. أنا أيضًا بدأت في إيقاف تشغيل نفس المؤقت بشكل غير صحيح ، قمنا بضبطه على إيقاف 4-45 ، لكنه لا ينطفئ .. ولكن لدينا فلس واحد. اشترى زوجي ثلاث قطع أخرى .. أستخدم هذا المؤقت فقط لبدء التشغيل المتأخر. لست بحاجة إليهم بعد الآن من أجل لا شيء. لدي جهاز توقيت جيد لفترة من الوقت ، وأنا أستخدمه. الوقت هناك: 15 دقيقة. 30 دقيقة 1 ساعة 2 ساعة 4 ساعة 8 ساعات أود أن تكون الساعة الثالثة والخامسة. حسنًا ، لا ، هذا ليس ضروريًا ، وأنا على ما يرام.

[م @ rtochka]

م @ rtochka,
داريا ، في كتابي للطبخ البطيء الأمريكي ، وجدت وصفة للتونة.
لكن المؤلف يطبخ في طهي بطيء قياسي ، حوالي 6.5 لتر
بالنسبة لطباخ صغير بطيء ، حوالي 4.5-5 لتر ، ينصح المؤلف بعمل نصف جزء.
أرغب في الطهي في حجم صغير بطيء ، حوالي 3.5 لتر ، لذلك أبحث عن وصفة جاهزة ، لأن كمية المنتجات ووقت الطهي سيكونان مختلفين (وربما يلزم وضع مختلف)

لذا ، لقد أربكتني. ألا تصل إلى 100 جرام على الأقل

داريا ، انظر في موضوع إدارة تاتيانا ، أنا هناك في 3 صفحات وجرب راسل الكلاسيكي في كيث 2010. نظام كيث المنخفض يساوي نظام راسل المرتفع. و Whale High غير متاح لراسل ،
أنا لا أكتب حتى عن Lru.
على الرغم من أن المجموعة 212 يمكن أن تعطي مؤشراتها ، لم يقم أحد بقياسها

الفتيات ، بالأمس كانت اللحوم الهلامية في كيت تتدفق بنشاط حتى على Low. وعلى هاي أخيرًا كان يغلي بقوة وبقوة. لذلك لا أعرف ما هي درجة حرارته.
الآن ، حتى أشعر بالملل ، سأطبخ اللحم المهروس))) تكيفت. كل شيء يتحول بسرعة وسهولة مع زوجي في 4 أيادي.

لذلك لا أعرف ما هي درجة حرارته.

يغلي Kitfort KT2010 عند 96 درجة.
لقد تكيفت مع تحريك الغطاء قليلاً ، أو وضع قطعة من ورق الألمنيوم تحت الغطاء ، وهذا يهدئه

لا يكفي لفترة طويلة.

نعم ، كفى لي مرتين ، قتلتُه بيديّ الملتوية ..

بطريقتهم الخاصة

وجدت

كفى لي مرتين ، قتله بيديّ الملتوية

هيا. هذا هو التجمع في الصين.

[جوالا]

جوالا، اعتقدت أن الإلكترونيات طار إلى 212.

الفتيات والفتيان! لدي أخبار لك!





برندابكر، لدي 212 بطيئة بشكل عام. الآن أضع ملف دجاج فيه. ملأته بالماء وضبطته على ارتفاع لمدة 7 ساعات. دعونا نرى مقدار الغليان وما إذا كان سيغلي على الإطلاق.

يطير في! عجلوا! شراء Kitfortkis! ..

اعتقدت أن الإلكترونيات طار إلى 212.

لا شيء يمكن أن يطير من أجلي ، ليس لدي 212 ، لدي علامة تجارية وآليات مختلفة. هذه هي "علاقة" كسينيا بالمؤقتات ..

شراء Kitforkys

الذي لم يتجول بعد

الذي لم يتجول بعد

في الأوراق المالية من الضروري أن تأخذ. في المخزن ..

[تريشكا]

تريشكا,
Ksyusha ، لدي بالفعل مقبس ثالث قيد الاستخدام الآن
لقد حطمت أحدهما على الأرضية المكسوة بالبلاط ، وبدأ الآخر يهز شيئًا مريبًا.
الآن الثالث يعمل بشكل جيد ، tfu ، tfu ، tfu .. قبل شهر من الشراء

، لدي 212 بطيئة بشكل عام. الآن أضع ملف دجاج فيه. ملأته بالماء وضبطته على ارتفاع لمدة 7 ساعات

ميرا ، ابحث عنها ، لدي ، * اللغز لا يضيف * ،
لديك واحدة فيليشكا ، 250-300 جرام ، بعد أن غطتها بالماء ، هل تريد طهي 7 ساعات على ارتفاع؟
يبدو لي أن 3.5-4 ساعات يجب أن تكون كافية. لكن ليس لدي 212

الثالث

رائع ، أنت بالفعل "مخضرم"

7 ساعات على هاي للطبخ؟

هذا بالفعل لحم هلامي ، غذائي ، أليس كذلك؟

أحضرت لك بعض السمك. ذلك كان بالأمس. أكلوها. فكوسنو. من يغري)))

جلبت RyPu

وكيف أخبرته بالأمس؟

وكيف أخبرته بالأمس؟

إسنا. في طاجن.
سمك

[جوالا]

جوالا، لذلك اعتقدت أن إلكترونيات Ksyusha على 212 طار.

إسنا. في طاجن.

تعال .. ما كنت لأفكر أبدا ..
لا ، ليس من القدر أن تكتب أي نوع من الأسماك دفعت هناك ، أعشاب ، توابل. كل الثوار ، مجرد رعب واحد ...
أنا جالس على الفور من كتاب ، أنفخ ، أترجم من غير مفهوم إلى إنسان .. وهنا. سوف اتركك انت غاضب ..

سمك

نعم ، أصبح الأمر مخيفًا على الفور ..
ذهبت للدراسة .. صحيح ، ليس لدينا هنا سمكة جيدة .. حسنًا ، ما نوع المملكة مثل هذه السمكة ..

[برندابكر]

برندابكر، قمت بضبط المؤقت لمدة 7 ساعات لفهم المدة التي سيغلي فيها. مرت 3.5 ساعة. لا يلاحظ الغليان (أقول إنه بطيء الذهن). لكن ملفي لم يتم فك تجميده بالكامل.

... لا يلاحظ الغليان (أقول إنه بطيء الذهن)

قم بالقياس باستخدام ميزان حرارة. وبعد ذلك سيتضح ماذا وكيف. بالأمس حلقت حول الجهاز الجديد بميزان حرارة طوال اليوم .. مرحبًا ، لو ، منخفض ، مرحبًا ..

[جوالا]

جوالا، لذلك اعتقدت أن إلكترونيات Ksyusha على 212 طار.

لا ، لا أفهم ذلك بينما كل شيء على ما يرام.

صحيح ، ليس لدينا سمكة جيدة هنا ..

أي سمكة.
إن تكلفة جثة سمك القد لدينا 300 روبل ، ونعل السلمون الوردي - 315 روبل. أنا أكثر دعمًا لسمك السلمون الوردي.
ونعم ، لم أسكب مرق السمك. استخدمته عدة مرات. لقد أضفت محلول ملحي وقليل من الماء. أصبح يرتجف. يمكنك صنع أسبيك))))

محلول ملحي

الكلمة الرئيسية. شارب ، بعد الخروج .. ليس لدي مخلل ولا يوجد مخلل في المتجر أيضًا. أنا أعلم فقط ، غالبًا ما يتم غلي هذه السمكة مع إضافة محلول ملحي. في حياة أخرى كنت أفعل ذلك كثيرًا ..

ليس لدي أي مخلل ولا يوجد أي مخلل في المتجر أيضًا.

للأغراض نفسها ، عند طهي السمك ، أضف النبيذ الجاف (بدلاً من محلول ملحي). حوالي 100 مل لكل 1 لتر من الماء (ممكن أكثر). الفلفل ، ورق الغار ، الشبت ، الهيل. ملح. اغليها كلها لبضع دقائق ثم اخفضها في الماء المغلي. ليس سيئا.
ولكن ليس لطباخ بطيء.

يمكن للمجموعة 212 أن تعطي مؤشراتها ، ولم يقم أحد بقياسها

لذلك ، المجموعة 212 ، حوالي 2 لتر من الماء ، الوضع العالي:
0 ساعة - 23 جم
ساعة واحدة - 45 جم
ساعتان - 73 جم
2.5 ساعة - 82 جم
3 ساعات - 88 جم
4 ساعات - 95 جم
4.5 ساعات - 96 جم
5 ساعات - 97 جم
5.5 ساعات - 98 جم
6 ساعات 98 جم

دعونا نرى مقدار الغليان وما إذا كان سيغلي على الإطلاق.

اذا حكمنا من خلال طاولة داشا ، فإنها تغلي في 5 ساعات

[جوالا]

جوالاباختصار ، بقيت 49 دقيقة من سبع ساعات ، لكن لم يغلي شيء. ظهرت الفقاعات فقط على الشرائح. لا يغلي. 205 يحرق nafig فيليه.





تلقيت مكالمة اليوم من Boxbury). أرسلوا هديتي للمراجعة. ولم يمر عام). غدا سنذهب ونحصل على المقاييس).



الخط السفلي! 7 ساعات على ارتفاع ولم يغلي). بطيء).

الخط السفلي!

هل الثدي جاهز أم ماذا؟

هل الثدي جاهز أم ماذا؟

جاهز). كثير العصارة).

الخط السفلي! 7 ساعات على ارتفاع ولم يغلي). بطيء).

) يضع الأوزون kitforth مثل sous-vide))

جاهز). كثير العصارة).

النتيجة النهائية مهمة ..

جاهز). كثير العصارة).

والمرق شفاف ، وكل الميزان الموجود على الجدران قد استقر جيدًا. نموذج جيد ، اتضح. ومن الجيد أنه يمكنك إيقاف تشغيله مسبقًا ، دون أن يغلي