مخطط درجة حرارة الطباخ البطيء Kitfort KT 2010

لم يعد يستخدم جهاز طهي متعدد.

بالنسبة للعقول غير الناضجة ، يعد الطهي المتعدد أصعب من المقلاة))
سيدتي في بعض الأحيان في حيرة - كيف يمكنني الضغط على الزر - وهنا مشين ...

الحوت لمساعدة هذين العميلين ، لن يفوتهم

[ايرشا]

ايرشا,
كيف تطبخ سميد الحليب للصباح في طباخ بطيء؟
وفي طباخ بطيء أيضًا ، أي عصيدة مانا في الحليب ، أريد نفسي أن أتعلم

[أوكسانا]

أوكسانا,
السميد ليس المنتج المناسب لينضج. يعتمد الطعم فقط على الحليب الذي يتم طهيه ، ولن تكون هناك معجزات
قدر ثقيل القاع ، حليب مخبوز أو حليب آخر و 5 دقائق.

كيف تطبخ سميد الحليب للصباح في طباخ بطيء؟

تتكيف Panasik10 مع جميع أنواع عصيدة الحليب ، حتى مع المن))

لن تكون هناك معجزات

سوف يكون. سوف ، الكسل من العديد من ليست ساخنة جدا ما سوبرفوود يجعل لذيذ.
أحب عصيدة السميد المطبوخة ، ودائمًا ما أطبخها لمدة 30 دقيقة على نار تيهووو ، عندما أطبخها على الموقد في قدر.
بالنسبة لعصيدة السميد المطبوخ ، يجب أن يكون السميد أقل بمرتين من السميد القياسي عند الغليان لمدة 3 دقائق دون تناول الطعام.

ينتفخ فريك المطهي جيدًا وليس سميكًا يكون ألذ.

في طباخ بطيء أو بطيء ، قم بغلي السميد في الحليب - قلّب بشكل دوري حتى يصبح سميكًا حتى لا يتكاثف السميد في القاع. أضع السميد في الحليب البارد.

لفترة أطول ، تحتاج إلى لف الملعقة عدة مرات ، لكن لا تمزق نفسك من الطبق

[ايرشا]

ايرشايمكنك سلق السميد ، لكن طعمه سيبقى لبنًا ، واحدًا أو ذاكًا.

[رياليس]

رياليس، الحليب يضعف أيضًا ، أي أنه يغير طعمه.

حسنًا ، بالطبع ، إذا كان الحليب عبارة عن كاكاو صافٍ ، فعندئذٍ عصيدة الكاكاو. لا تأخذ كاكو
خلال حياتي العائلية الطويلة ، قمت بطهي العصيدة بحليب مختلف - في الحقبة السوفيتية ، لم يفكر أحد في جودة الحليب - كان إما تخزين الحليب أو من تحت بقرة ، يختلف قليلاً في التكوين.
لقد طهيت كثيرًا بالحليب الجاف - تناولت GOST - مرة أخرى ، لم يكن هناك فرق كبير في الذوق.
أنا لا أطبخ بالحليب الصناعي اليوم ، ولا أطبخ ، هناك فرصة لشراء بقرة.

[ايرشا]

ايرشا,
حسنًا ، لا أعرف ، بالنسبة لي ، هناك فرق كبير في مذاق الحليب الحي والحليب الجاف ، ولكن إذا كان السمن الخاص بك ، فالسميد هو الخيار الأفضل. توجد الحبوب دائمًا هنا كحامل لمذاق الحليب. يمكنك تحمير السميد ، لكن هذا موضوع آخر. القمح يوجد قمح.
يغلي سميد M-ka جيدًا دائمًا.



ألا يجب أن نتحدث عن الخيار المتضخم؟
هذا منتج يمتص في طباخ بطيء جميع روائح المكونات. يمكنك بالطبع صب الماء ، ولكن هنا يبدو أن هناك شيئًا ما يجب وضعه على السن (الشفة)

ألا يجب أن نتحدث عن الخيار المتضخم؟

نخلطهم بملح بسيط في برطمانات أو مخلل ، ثم استخدمهم في الأساسيات أو الحساء - للطبخ في أي شيء ، الخيار ، كما اتضح ، يكون لذيذًا بعد طهيه باللحم))

[ايرشا]

ايرشا,
في حين أن الملح لا يعمل ، فإن الطباخ البطيء يأكل كل شيء بينما لم يكن هناك ، حتى العصائر لم يتم تناولها بهذه الطريقة ، وأفران الطهي البطيئة شديدة النهم لدرجة أن دلاءين لمدة أسبوع مع نوبة تداخل. بشكل عام أحببت الأواني ... أذواق جديدة وأطباق قديمة ولكن بطريقة جديدة. والأهم من ذلك أنه لا يوجد شبع بعد.

باناسك 10 مع جميع أنواع عصيدة الحليب

أعطني وصفة ، سميد ، سأشطب الكلمات

أعطني وصفة ، سميد ، سأشطب الكلمات

يسخر من ...

لتر من الحليب. 200 مل سميد. ملح ، سكر حسب الرغبة ، صب الحليب في إغراء بطيء أو كرتون ، حتى يثخن السميد ، يقلب بعد 5-10 دقائق ، يسخن بشكل أسرع في المالت ، يقلب كثيرًا. سميكة ، ساخنة إلى الساخنة ، فراق التحريك. + في كثير من الأحيان الموز الجاف ، ثم لا حاجة إلى السكر.ربما يعرف باناسيك نفسه + التدفئة للمساعدة. بطيئًا بعد التسخين الأولي على درجة حرارة عالية ، ثم يسخن لمدة تتراوح من 1-1.5 ساعة منخفضة بالفعل

الشمع ، شيء من هذا القبيل ، إذا كنت لا تمزح ، فالأيام بطيئة مختلفة ، منخفضة وعالية ، أيضًا ، لكل منها درجة حرارته الخاصة ، حسنًا ، السميد ليس نوع العصيدة التي وضعتها ونسيت ، إنه ليس حبوبًا ، تقريبًا دقيق

[رياليس]

رياليس,
أليكسي ، الذي كان يخصص نقودًا من أجل طباخ بطيء ، أو طباخًا بطيئًا ، كنت أتمنى أن أجعل حياتي أسهل ، أي في الصباح لأستيقظ من السميد الجاهز ، أو عصيدة الشوفان ، وعند العودة إلى المنزل من العمل ، كنت أتناول العشاء مع بورشت ، مثل الموقد الروسي.
لم أختبر مثل هذه السعادة من قبل ...... ربما هذا صحيح من عقل غير ناضج؟



ايرشا,
لا إير ، أنا لا أستهزأ ، لقد كسرت عقلي بالكامل. أريد خلط مانكو ليز !!!!!!
هرقل بدون تحريك ، كنت أرتفع عند KT205 ، على Low لمدة 4 ساعات (. اليوم أضفت دقيق الشوفان في النهاية - قصة خيالية)
لكن السميد لم يعط لي. لذلك أسألك ، لديك عقل مراوغ ، الكثير من الاختراعات ، وفجأة ظهرت فكرة

[أوكسانا]

أوكسانا,
عن طريق الصدفة ، صادفت بطيئًا بطريقة ما ، وقبل ذلك كنت أستخدم الفرن الخاص بي مع موقد ، اشتريته خصيصًا بمؤقت ، بدء التشغيل المتأخر ، طاقة قابلة للتعديل ، مع درجة حرارة من 50 إلى 250 درجة.
وهنا السعادة ، ليست هناك حاجة لطهي فرن ضخم ، فالقدر الآن 2.
وكان هناك أيضًا ميكروويف مع فرن بنفس الإمكانيات وأكثر من ذلك ، هذا هو المكان الذي تتمتع فيه حرية الإبداع ، قمت بطهي كل شيء فيه - الحساء ، البرش ، الأطباق الرئيسية ... لكن المرأة حلقها لأقاربها ، ترى قفلًا على الباب مكسورًا. والقهوة عطرية جدا ... ناعمة.
اللعنة ، الجميع يأكل ببطء ، أحتاج إلى إلقاء أربعة خيوط في الأواني

[رياليس]

رياليس,

على اليسار صلصة التفاح ، وعلى اليمين هرقل.
وبالأمس على اليسار ، كان هناك حلوى التفاح مع ستريوسل ، على اليمين شوربا مع الحمص

أريد خلط مانكو ليز !!!!!!

حسنًا .. الكون ليس كاملاً كما نرغب.

السميد بدون تقليب مثل العجين بدون عجن - رائع)))

[ايرشا]

ايرشا,
العجين بدون عجن سهل ، لكن بدون التدخل في السميد ، هذا رائع وفي الواقع ... لكن الوقوف بجانب القدر والتحريك لساعات هو بالفعل ماسوشي. كل خضار له قدر خاص به

عجينة بدون عجن

- هذا هو صب جميع المكونات الجافة في الحاوية ، صب السائل وكل شيء. حسنًا ، يمكنك تحريف الوعاء ، وربما يختلط - لكن هذا على الأقل نوع من العجن ، لكن العجن)))))

عجينة بدون عجن هو أغبى تعبير قد فكر به خباز ماكر أو غبي.

قف بجانب القدر وحركه لمدة ساعات

لساعات؟ لطباخ بطيء ، اصعد واخلط عدة مرات لبضع ساعات ، لطباخ متعدد - افتح متعدد الألوان في 3 دقائق 20 مرة.
ولا تقف بجانب))) فقط كن في المنزل)))

[ايرشا]

ايرشا,
بالنسبة لي ، الحليب المخبوز بالكريمة والعصيدة ، كما هو الحال دائمًا. ولكن لكل واحد خاص به.

على حساب الاختبار. يمكنك أن تعجن أو تصر هنا حسب الوصفة. العجين مختلف.

على حساب الاختبار. يمكنك العجن أو الإصرار

أرني كيف حالك يصر عجين بدون عجن))) بحلول مساء يوم الأحد مع شيء مخدوع؟ ))) صبغة ... ليكيور
ويجب خلطها لتوحيد المنتجات))

[ايرشا]

ايرشا,
أنا لا أشرب.
عجينة من السميد ... ملأ الحبوب بالماء أكثر بقليل من حجمها ونقعها ، ثم تتضخم وتصبح الكتلة متجانسة.

عجينة السميد

ومن يأكله بجانب السمك؟))

[لودميلا]

لودميلا,
لكن هذه عجينة.
إذا كنت لا آكل الحشرات ، فهذا لا يعني أن لا أحد يأكلها.
بعد الخلط ، لا يتم رج عجينة الخميرة أو تعجنها.

لكننا خرجنا عن الموضوع. نحن نسعى جاهدين للوصفات تم الرفع-تضمين-نسيت.

فقط كن في المنزل)))

ذكي ، لقد خطرت لي هذه الفكرة في رأسي ، لكنك صاغتها بوضوح بالكلمات.
الطباخ متعدد الطهي والبطيء غير مناسبين لأولئك الذين يعملون خارج منازلهم: لا يمكنك الطهي بسرعة والتدخل في العملية حتى في بعض الأحيان ، ولكن هذا مطلوب.

الآن ذهبت واشتريت ضلوع مارال مدخنة ... أوه ، ماذا سيكون

ها أنت ذا. قيل أن الزوج كان صبورًا لبضعة أيام ، وانتهى صيامها ، كما أرادت حساء البازلاء. يجب أن يسيل لعابه أثناء التقاط

[نحن]

الطباخ متعدد الطهي والبطيء غير مناسبين لأولئك الذين يعملون خارج منازلهم: لا يمكنك الطهي بسرعة والتدخل في العملية حتى في بعض الأحيان ، ولكن هذا مطلوب.

لا لا لا ، أوكسان ، هذه شروط فردية للسميد))
وبشكل أساسي ، فإن الرسوم المتحركة والبطيئة مناسبة للأشخاص المشغولين / الكسالى - ضعها ، واختر البرنامج ، وانتظر حتى يتوقف عن العمل ويصدر صوتًا. إنه نفس الشيء بالنسبة للأطباق البطيئة - بل أسهل ، لأن الطباخ البطيء يعد أبسط الأطباق التي لا تتطلب التدخل في العملية.
عندما خرجت من المنزل لمدة يوم أو 12 ساعة للعمل ، كان الطباخ المتعدد هو المفضل لدي - في الصباح ألقيت بكل شيء في الرسوم المتحركة ، وقمت بتشغيلها وركبتها ، واستعدت ، والأهم من ذلك أنها ستطفئ نفسها. والبطيء يساعد إذا لم يكن أحد في المنزل لعدة ساعات ، وتم إعداد الطعام بهدوء ، نفث وطهاة))

من يريد المزيد من الأطعمة الشهية والتنوع - الموقد والطواجن ، والمقالي ، والقدور وغيرها من أدوات المطبخ المختلفة: هنا قمت بقليها ، وطهيها هناك ، لكن قليها ، ثم توصيلها وغليها مرة أخرى - تحفة فنية ... ويمكنك دائمًا القول - ضع يديك ، نعم ، ليس مرة واحدة ، لقد انتهيت



و

نحن نسعى جاهدين للحصول على وصفات ، محملة-المدرجة-نسيت.

بالضبط !!!!

الطباخ متعدد الوظائف والطباخ البطيء غير مناسبين لأولئك الذين يعملون خارج منازلهم

أنا لا أوافق على جهاز multicooker.))

في الصباح ، أضع عصيدة الدخن في باناس لمدة ساعة واحدة للطبخ (1: 6 ، حليب عادي ، من الثلاجة) ، ثم يتم تسخينها. أنا أغادر ، في العمل طوال اليوم ، ولا أخلط أي شيء. في المساء - عصيدة رائعة مع الحليب المخبوز.

وأنا أطبخ دقيق الشوفان دون التحريك في KT205. لقد نجحت ابنتي في الطهي فقط في مطعمها الكبير ريدموند ، وقالت إن سر النجاح هو جزء صغير في وعاء كبير.
سأرى كيف يمكنني أن أفعل ذلك مع دقيق الشوفان ، اليوم أراهن على High ، وغدًا سأفحص كيف يكون على Low

وقمت بحشو 1900 مضرب دجاج ، لذلك كان شرهًا جدًا في المساء.

وقمت بحشو 1900 مضرب دجاج ، لذلك كان شرهًا جدًا في المساء.

أليكسي ، هل تضيف بعض الماء؟
وفي أي وضع وإلى متى؟

[اليكسي]

اليكسي,
و وصفة kurobeder وان باختصار ما لم يتم ربطه او نقعه او لم يتم ربطه بالوقت و الوضع و ما حدث نتيجة

[أوكسانا]

أوكسانا,
ألعب كل الدجاج باستخدام كنور ، أسحق فص ثوم ناعمًا بسكين. أثناء صنع موقف في الجزء السفلي من السلك ، غارقة. أنا لا ألح ولا الفلفل ، كنور لديه كل شيء. أنا لا أضيف الماء ، في الدجاج ، وكذلك في الإنسان ، هناك الكثير من الماء.
3.5 ساعة على HI.
سريع ، لذيذ ، لطيف. زجاج مرق.

[أليكسي ، لقد لاحظت أن الدجاج مع الجلد يذوب سائلًا ودهونًا أكثر من الدجاج بدون جلد

[أوكسانا]

أوكسانا، دهن 1 مم. كانت ابنتي تحب الجلد ، واتضح أنها ليست دهنية. لذلك قالت وطهي الطعام وذلك بوعاء كامل

[رياليس]

رياليس,
نعم ، الحجم ، في Kt2010 فقط لأكل اثنين ، أنا أيضًا أطبخ فيه ، إذا كان لابنتي ولي.

[أوكسانا]

أوكسانا,
على الرغم من أنني ابتلعت ذلك ، لكن بضعة كيلوغرامات من اللحم لشخصين هي نوعًا ما أكثر من اللازم

[رياليس]

رياليس,
أوه ، نعم ، على الرغم من أنه ناقص الجلد والعظام والأشعة فوق البنفسجية ، باختصار لشخصين لتناول الطعام مرتين ، فسوف ينجح الأمر

بضعة كيلوغرامات من اللحم لشخصين ، كثير جدًا

يتم تخزين اللحوم بعد طباخ بطيء لفترة طويلة ، بحيث يمكن استخدامها في المستقبل.
اعتدت طهي اللحم في 4.5 لتر كينوود أو 3 لتر بوي للاستخدام المستقبلي - لحم بقري ، ثم لحم خنزير ليس دهنًا ، والدجاج في الأعلى ، كل اللحوم بدون عظام ، وعظام للمرق ، واللحوم في وعاء حتى الأعلى = ثم تعبأ في ورق عندما تصبح جاهزة وفي الثلاجة في أبرد مكان - لدي ثلاجة سوفيتية ، لذلك هذا المكان تحت الثلاجة.
والآن - لحم رائع - للخبز والعصيدة والمعكرونة وأيضًا مرق بالدهن من أسفل اللحم أيضًا
إنها مريحة للغاية وليست مزعجة ، وقطعة خبز مع اللحم جاهزة دائمًا.

أسفل اللحم البقري ، ثم لحم الخنزير ليس دهنًا ، حتى الدجاج ، كل اللحم بدون عظام

عندما ولدت ابنتي للتو ، أعد زوجي الجليدي مثل هذا الحساء لنا من ثلاثة أنواع من اللحوم والفطر. ثم يُسكب هذا الحساء في قدور ، ويغطى بخبز رفيع من الأعلى ، ويوضع في الفرن حتى يتحول لون الخبز إلى البني ويؤكل مع هذا الخبز المسطح بدلاً من الخبز. لذيذ جدا جدا جدا.

حساء مطبوخ من ذيل السلمون ورأسها. أولاً ، قمت بطهي المرق في قدر لمدة 15 دقيقة ، وقمت بتفكيكه ، وأضفت القليل من البصل والجزر المحمص. ثم البطاطا والأرز على البخار. مملح.
منخفض 5 ساعات. لذيذ جدا!

[ريتوسليا]

ريتوسليا,
ريتول كيف تحضر رأس السلمون للطبخ؟ أعني العيون والخياشيم هل تقوم بإزالتها أم ماذا؟ أحاول أن أمسك مجموعة ذات ذيلين ، لكن من الرأس مثل مرق الثراء. ؟ لكن الخياشيم والعيون تربكني

[أوكسانا]

أوكسانا، دائما إزالة الخياشيم ، لا تلمس عينيك ، هذا طعام شهي.

أوكسيونيك ، ما زلت أحاول إزالة الخياشيم ، لأنني قرأت أنها تضيف المرارة إلى المرق.
لكن زوجي طبخ مؤخرًا حساءًا مشابهًا هنا. لذلك وضع كل شيء في قدر مرة واحدة ، دون إزالة أو نقع أي شيء ، وجلس لمشاهدة كرة القدم.
وللإنصاف ، لم يكن هناك أثر للمرارة. حساء غني جدا ولذيذ تحول هكذا.

[ريتا]

ريتا، الأمر لا يتعلق بالمرارة. الخياشيم ، مثل فلتر المكنسة الكهربائية ، تجمع كل أنواع البياكا ... هل نحتاجها؟

[اليكسي]

اليكسي، شكر. أنا بصراحة لم أفكر في ذلك. لقد قرأت للتو عن المرارة.
لقد أزلت للتو ، وطهيت للتو المملح. دعنا نعرف الآن. شكر.

[ريتا]

ريتالذا فإن الكسالى يطبخ مع الشجاعة ، لكننا متحضرون ، نزيل الخياشيم والشجاعة.
في حد ذاتها ، لا تتذوق الخياشيم مرًا ، ولكنها تصبح مرًا عندما لا يتم قطع الأسماك بعناية ، وعند إزالة الكبد وتمزق المرارة.

قطعتان من فيليه الديك الرومي ، 2.5 كجم. قطع الفلفل والملح والثوم.
مرحبا لمدة 3.5 ساعة.

لحم اللحم!

[رياليس]

رياليس,
أتساءل ماذا سيحدث .. فيليه صدر أم فيليه فخذ؟

[أوكسانا]

أوكسانا,
تحولت Myafk. قطع كبيرة من الثدي المطهي.
الدهون غائبة أخيرًا ، مرق أمبروسيا.

تتبخر اللحوم مع السلطة والجير في مكان ما بسرعة

تتبخر اللحوم مع السلطة والجير في مكان ما بسرعة

ولهذا السبب اشتريت KT205 ، وقررت وضع حد للشراهة.
كما أنني أحب لحوم الدواجن أكثر من غيرها على MAX

فاتني السؤال ، لم أره. عندما أغادر ، أضع كل شيء على المؤقت ، لقد نجحت في طهي اللحوم والحبوب والحساء. طبخ كورا في عام 2010 ، وجربه لبضع ساعات على ماكس ، ولساعات عديدة لمدة دقيقة. لم يحظى أي من الخيارات بتقدير كبير من قبل العائلة. لكنها كانت جاهزة.