سلمون كوهو حار ، مجفف على طريقة السوس

[ناتا]

ناتا، شكر!

ها أنت ذا


كان الإسقمري الخاص بي لا يزال صغيرًا جدًا ، بحجم سمك الرنجة الهولندي

واو انت لذيذ جدا !! اليد تمتد إلى الشاشة ، قطع قطعة!

امرأة جميلة!

هل سيبدو سمك القاروس مثل هذا؟ لسبب ما ، حلم زوجي بأس البحر.
لماذا أراد؟

يبدو لي أنه يجب أن يكون مملاً للغاية. بشكل عام ، أعشق هذا الفرخ وأعتقد أنه إذا تم طهيه بهذه الطريقة ، فإنه بالتأكيد لن يزداد سوءًا.

شارب ، قرأته مرة أخرى. تذكرت سمكة لينكين. سوف أفعل ذلك غدا. في الفريزر ، يوجد سمك السلمون Chumikanskaya Chum الذي يبلغ وزنه 2 كجم من Delikateski وسأحاول ذلك.

لا تنسى إلغاء الاشتراك! ... هذا كل شيء ، جلست للانتظار ...

السمك في المجفف. كيف تعيش حتى الصباح😋😋😋

اقتطاع جاهز. اتضح أنه لذيذ جدا. لكن بطريقة ما تنتهي بسرعة😆😆😆. سوف نكرر. LenOk شكرا مرة أخرى.

لصحتك يا ذهبي!

[ايلينا تيم]

ايلينا تيمشكرا على الوصفة. قرأته ، وذهبت للبحث عن السمك ، ولا يوجد سلمون كوهو بعد ، لقد رأيته فقط في الشتاء. اشتريت باس البحر و lacedra (اقرأ أيضًا الموضوع لأول مرة). ماء مالح بدون تراجع الوقت 16 ساعة تجفيف 5 ساعات لذيذ جدا. لقد أحببت الفرخ أكثر ، كثير العصير ، ناعم ، دهني ، غير جاف حسب فهمي ، من يريدها أكثر جفافاً ، ثم احتفظ بها لمدة ساعة أخرى. Lakedra أيضًا لا شيء ، أكثر جفافاً وكثافة.
أولغا في بي, عليا، النوم في متناول اليد ، تأكد من جعل جثم لذيذ!

[Elya_lug]

حسنًا ، هذا تأكيد - الفرخ هو هوية لذيذة.
مهلا ، أولك ، زوجك snatstsa أحلام الذواقة تماما.

Elya_lug، Elechka ، شكرًا لك على الإبلاغ عن الفرخ. وأنا سعيد جدًا لأنك أحببت الوصفة.

هل تقبل الوافدين الجدد للشركة مع سمك السلمون كوهو؟ قابل هذا السمك البلطي كانت الملفات رقيقة ، في الشركة مع صدور دجاج عند 65 درجة ، تحولوا تقريبًا إلى سمكة مجففة (فقط ملح أقل من المعتاد فيه).
وهذه شرائح سمك السلمون الوردي سمك السلور المتنوع هذا له النكهة التقليدية للأسماك المدخنة الساخنة.

وهذه شريحة من سمك السلمون الوردي المتنوع

مثل السلمون الوردي؟ هل يمكننا ، سمك السلور؟

يبدو فاتح للشهية.

سمك السلور؟

بالطبع ، أوضح سمك السلور أنه متنوع))) ثم يحدث اللون الأزرق - إنه لا طعم له تمامًا.

[أن ،]

أن ، عندما أرى أنك "رسمت" في الموضوع ، أخشى الدخول - ثم أحلم بأشهى الأطباق في الليل.

الفتيات ، من يدري ، هل يأتي سمك السلور اللعين هذا إلى "الكافيار الأحمر"؟ أنا بالفعل أريدها كثيرًا لدرجة أنني أكرهها!

وبالمناسبة ، أحببت البلطي المجفف أكثر. فقط ، مليان ، ذاب الماء منه ((كان هناك 1 كجم من عبوة Ashanovskaya لـ 333r ، وبعد التحضير 660 جم ​​((((

لينا ، كنت للتو في Red Caviar - لا توجد مثل هذه الأسماك هناك وقال البائع إنه لم يكن هناك أي سمكة ، لكن هذا في مدينتنا: girl_wink: اشتريت سمك السلمون الصديق مقابل 2 كجم ، قررت أن أفعل كل شيء

لينك ولينك هل لديكم نظارات؟ ضعها على!

🔗

[آنا 1957]

آنا 1957، نعم ، لقد فهمت الأمر بشكل صحيح.

اشتريت سمك السلمون الصديق مقابل 2 كجم ، قررت أن أفعل كل شيء

إيرا ، لقد فعلت ذلك بالفعل. تحولت الأسماك اللذيذة جدا.
لينا ، شكرا لك على هذه الوصفة اللذيذة. وقد صنعت دجاجة بالفعل ، إنها أيضًا لذيذة جدًا.

[ديفا]

كان البلطي المجفف أكثر متعة.

أنت شيء صغير مفيد ، Ermakova! ... شكرًا لك على تجاربك - الآن يمكنك اتباع خطواتك بأمان وليس بيسة فالنافاسا.

لا توجد مثل هذه الأسماك هناك وقال البائع إنه لا يوجد

الصغار ، اللعنة! لماذا يصعب عليهم صيد سمكة السلور؟

اشتريت سمك السلمون الصديق مقابل 2 كجم ، قررت أن أفعل كل شيء

الذواقة ... أصبحوا في حالة سكر ...

لينك ، هل لديك نظارات؟ ضعها على!

نعم ، من الأفضل ألا أذهب بدون نظارات! رأيت الإسكالوب المفضل لدي - فقط أسقط كل شيء وركض إلى المتجر.

ديفاهيلين لصحتك عزيزتي! أنا سعيد جدًا لأنك أحببته!

رأيت الإسكالوب المفضل لدي - فقط أسقط كل شيء وركض إلى المتجر.

لين ، كم لديك منهم؟ انا لم احاول ابدا

An ، سخالين كبير يبلغ من العمر ثلاث سنوات 1100 مقابل 500 جم ، وكوريل صغير صغير - 470 روبل مقابل 300 جم

لا أفهم الحجم والأصل ، ربما كانت هناك بقع من 4-5 سم. 990 \ كغم. اكتب الخصم))

حسنا

سأعرف الآن ما مررت به (((

ولم يتذوق أحد أسماك الماكريل بهذا الشكل ، لقد تعلقت بهذه السمكة للتو (حتى الآن صنعت اللون الأحمر فقط) أريد أن أجرب سمك الماكريل. سمك السلمون الوردي أيضًا لذيذ جدًا ، ولكنه أكثر تكلفة.

[ايرينا]

أريد أن أجرب الماكريل

ايرينا، لقد فعلت Arka أيضًا. انظر أعلاه ، هناك INFA. احب ذلك! بشكل عام ، Timkina دائما لديه وصفات 👍👍👍

أتساءل عما إذا كان الكارب سيفي بهذه الوصفة؟ لا يوجد kuzhich أو الماكريل في أستراخان

[ليرة 3003]

ولم يتذوق أحد الماكريل مثل هذا

إير ، لقد حاول الكثيرون هنا - مملة ، شواء.

ليرة 3003، Ritus ، في هذا الخيط ، أي نوع من الأسماك لم يظهر على السطح ، لكن يبدو أن الكارب لم يظهر بعد
من ناحية أخرى ، لماذا الكارب ليس سمكة؟ قد يكون جيدًا جدًا أنه سيصبح رائعًا.

[ريتا]

ريتا، والكارب - هل هو شيء يشبه الدنيس أم لا على الإطلاق؟ أنا لم أر أو أكلت saznov

قد يكون جيدًا جدًا أنه سيصبح رائعًا.

تحتاج إلى محاولة!

أقرب إلى bream

لا ، إنه بالأحرى سمك شبوط. بالنسبة لي ، هذه واحدة من أكثر الأسماك اللذيذة

لا ، إنه بالأحرى سمك شبوط.

أليس الكارب و الدنيس أقارب؟ إذا لم أخلط بين أي شيء ، فحتى الأقارب كثيرًا. لقد جفت الدنيس ، مثل سلمون كوهو لينولكا ، لن ينجح ، فلديهم لحوم مختلفة. لكنها ستجف - وهذا أمر مؤكد ، وستكون لذيذة - وهذا أيضًا بالضبط.

هذا هو بلدي الدنيس ، ألا يشبهون الكارب والكارب؟

لقد صنعت سمك السلور باستخدام هذه الوصفة. في المجفف على درجة حرارة 55-60 درجة لمدة 7 ساعات. اتضح أنها لذيذة ومملحة قليلاً. يمكنك إضافة المزيد من الملح.
شكرا على الوصفة.

[فولجا 63]

فولجا 63، على الصحة. أنا سعيد لأنك تذوقته.
والملح .. كما ترى ، فإن السمك وفقًا لهذه الوصفة ليس تمامًا ما نعنيه بـ "السمك المملح". ولكن إذا لم تكن حقًا كافيًا ، فعليك التكيف مع ذوقك وإضافة المزيد. قد يكون ذلك يعتمد على الأسماك. حتى أن صديقي فون إيركا اعتقد أنه يحتوي على الكثير من الملح ، لذلك إما أن تضيف القليل منه ، أو حتى مع صلصة الصويا وحدها (لا أتذكر بالضبط)

Phew ، لقد أزعجوني هنا ، والآن أريد أيضًا السمك ، لكنني لا أريد أن ألاحق سمك السلمون كوهو ...

أتفق معك في أن الملح يناسب ذوقك. عندما جربته في اليوم الأول ، بدا لي أنه ليس مالحًا على الإطلاق ، لكنه كان أكثر ملوحة في اليوم الثالث. وبالطبع يعتمد ذلك على الأسماك ومحتواها من الدهون. سمك السلور دهني جدًا ، لكن بالنسبة للأسماك الأخرى سيكون مناسبًا تمامًا.

[إلميرا]

بريم ، أليست تشبه الكارب والكارب؟

إلميراحسنًا ، بالطبع ، تبدو الأسماك مثل الأسماك
إنه فقط بالنسبة لي أن الدنيس عظمي كثيرًا ...
فولجا 63، لكنني سأجرب سمك السلور ، فأنا أحبه ، خاصة للتنظيف

[ريتا]

إنه فقط بالنسبة لي أن الدنيس عظمي كثيرًا ...

ريتا، أنت فقط لا تعرف كيف تأكله!

لينك ، دعني أحضنك وأعانقك. سمك السلمون كوهو فعل ذلك اليوم ، حسنًا ، الأم مجرد قنبلة.

إنها مجرد قنبلة.

وماذا قلت!
فيتوسيك ، شكرا لك ، سونكا! ولصحتك!

اليوم كنت في FS واشتريت الماكريل مقابل 150 روبل. وشرائح السلمون الوردي مقابل 300. الآن كل شيء مخلل. غدا سوف أجف. لم يكن الماكريل فيليه. قطعت رأسها فقط وغسلت بطنها. أود أن أجرب ما سيحصل.
ونعم ، لا أضيف الملح على الإطلاق. صلصة الملح تكفي.

عير ، أركا بطريقة ما لم تقطع اللاشيدرا ، لذلك قالت إنها لم تتبل - كان الطعم محسوسًا فقط في مكان وجود البطن الرقيق. لذا ضع ذلك في الاعتبار.

صنع لذيذ.سوف أكمل. شكر.
في المرة القادمة سأجرب خليط المعالجة ، لأنني قمت بنقل الفلفل. فعلت كل شيء من خلال النظر.
أنا أقود المجفف الآن ، وفي نفس الوقت سأضع السمك.

[ايرينا]

ايرينا، لصحتك!

انهار سلمون كوهو بعد المجفف. سأراقب العملية في كثير من الأحيان.
نفس المملح بالطريقة المعتادة واتضح أنه جيد

بلين ، أنا أجلس هنا في العمل. أنا أعمل ، ليس غير ذلك. أعتقد ، دعني أذهب إلى الوصفة وأنظر بعين واحدة. الحبار مخزنة وقد تم بالفعل تقديم مجفف لي! هذه هي الطريقة التي أرادتها أنا الحبار
ذهبت إلى الوصفة و ... علقت في جميع الصفحات العشر الآن أريد أيضًا السمك أيضًا ...
Lenusechka ، صفعة لك وأنا أعطي مواضيعك

[ايلينا_كامش]

نفس المملح بالطريقة المعتادة واتضح أنه جيد

حسنًا ، برالنو ، إذا كنت تحب السمك المجفف الكلاسيكي ، فأنت بحاجة إلى الملح. سمك السلمون كوهو الخاص بي بارز ، نحن نحب هذا. على الرغم من أنني سأحاول بطريقة ما الكلاسيكيات.

ايلينا_كامش، Lenuskaaa ، مرحبا بكمتشاتكا! من tutlicof!
مبروك على نشافة الخاص بك!
عندما تنوي تجفيف الكالاماري ، اقرأ بعناية عن الملح ، أكثر ، إذا قمت بعمله وفقًا لهذه الوصفة ، فستتحول إلى بيرة مباشرة ، مالحة. Takshta ، إذا لم تكن من أجل pivasik ، فقم بتقليل الأملاح.

هي .. أنا فقط أريد pivasik
لذيذ لبيفاسيك
لكن الدجاج هو الأول في الصف. أخبرت زوجي أنني وجدت وصفة الدجاج مثيرة للاهتمام ، فقاد على الفور خلف الصدور

كما ترى ، كنت سأجبر الفتى على الهروب إلى المتجر.



يصبح سكان موسكو سريعين بشكل رهيب عندما يلوح في الأفق علاج لذيذ.