خبز مائدة أبيض طويل الأمد (فرن)

[ليكا]

ليكا، شكرا جزيلا لك!!! لذا فقد ساعدوني
بمجرد أن رأيت صانع الفطائر الخاص بك ، ذهبت على وجه السرعة إلى موقع uterra الإلكتروني وركضت إلى أقرب متجر لذلك

لقد كنت أبحث عن طبق للخبز لفترة طويلة ، كنت سأطلب بالفعل خزّافًا لصنعه ، ويسمى كوكل: عفوًا: الشكل والمعنى واحد لواحد
سأعود إلى موضوع أشكال الخبز ، وإلغاء الاشتراك ، أنا سعيد للغاية

[سنت]

هل قلت لك أنك مجنون للغاية؟

كانت هناك حالة ...

لذلك أنا لا أرفض ...

حب يومئ للتعليق بعناية على الوصفات ، خاصة على وصفاتك ...

سوف تشم رائحة العجين أكثر فأكثر مثل المشروب المنزلي وتبدأ في التحمض بشكل جهنمي

وسنتكايا بريجكا ، كيف أحب !!!

باسيبا ، طوس أعدك بالتصرف بشكل جيد ...

[كروشيه]

كروشيهكما أفهمك ©
التجارب مثيرة للغاية
وغالبًا ما أجعلها تحدث بدون تخطيط
يقولون في المنزل: "حسنًا ، اطلب منك خبز هذا الخبز الرائع ، لا يمكنك فعل ذلك ... لا تحتفظ بسجلات للتجارب ولا تتذكر أي شيء."

ناتاشا ، من فضلك علمني كيفية ترتيب الخبز بشكل صحيح في وعاء ، لا توجد سلة.
تركته في وعاء زجاجي ، ورش الطحين على الجدران ، لكنه كان يتدحرج ، بشكل عام ، أثناء وضع الخبز على صفيحة خبز ساخنة ، "يؤلم" (تمسك بجوانب الوعاء).
لكن يبدو أنني جئت إلى رشدتي في الفرن ، الصورة ورائي.

ناتاشا ، من فضلك علمني كيفية ترتيب الخبز بشكل صحيح في وعاء ، لا توجد سلة.
تركته في وعاء زجاجي ، ورش الطحين على الجدران ، لكنه كان يتدحرج ، بشكل عام ، أثناء وضع الخبز على صفيحة خبز ساخنة ، "يؤلم" (تمسك بجوانب الوعاء).
لكن يبدو أنني جئت إلى صوابي في الفرن ، الصورة ورائي.

افركي منشفة / منديل / قطعة قماش بالدقيق وبطن الوعاء بها. لدي الكتان. لا ترش أي فرك الدقيق في الدقيق جيداً ثم رشه أيضاً. لا أغسل هذه المنشفة عدة مرات ، لقد تم رشها بالدقيق فقط. أضع الكيس البلاستيكي في كيس غير مغلق (حتى لا يبلل ولا يذوب هناك ، لكنه لا يشوه / ينهار) ، ثم أستخدمه مرة أخرى. من الأفضل وضع مصفاة وليس وعاء. هو "يتنفس" / مهواة. وفي وعاء ، تتعرق العجينة بدون هواء ويمكن أن تلتصق بأي شيء.

[فزاعة]

وهل يمكنني إحضار خمسة كوبيك؟
ومن الأفضل وضع كيس بالمناشف في الطحين في الفريزر أو على الشرفة مع لوجيا ... وإلا ، في الدفء ، يمكن أن تخرج الحشرات وتأكل الدقيق ، فهي تحبها كثيرًا .. ثم تنتقل إلى الحبوب القريبة
لا ، بالتأكيد لا يمكن تسويتها ، لكن عندما يكون الجو دافئًا ، فمن المحتمل جدًا
فزاعة، أنا آسف لأنني دخلت

ناتاشا ، كاتيا ، شكرا لك!
فهمت.

هنا خبزي لذيذ
شكرا على الوصفة!

[غالينا بيكو]

غالينا بيكو، وسيم
وأيضًا ، ما تذكرته ... كسلة تدقيق من شخص ما هنا تجسست على بسكويت بلاستيكي ، اتضح بشكل جميل)
وإلى جانب ذلك ، يتنفس مخزون الخبز "

شكرا كاتيا!

[الفتيات]

يبرد على الشواية ويصدر صوت طقطقة يذهل العقل والرائحة

ها هو معي الآن ، طقطقة ...

لا أشعر بالرائحة ، الرائحة بعد الأنفلونزا لا تعود بأي شكل من الأشكال ...

الفتيات، ولكن من فضلك اشرح لي الفرق بين التدقيق على سطح الموقد / السطح المسطح وفي سلة التدقيق؟

لدي هذا الخبز ، وعلى سطح مستوٍ يذوب بشكل جميل ، لا يطمس ، ينمو حصريًا للأعلى) ...

هناك سلة عمليا لا أستخدمها ...

أنا لا ألحق بشيء ، أليس كذلك؟

بعد ذلك بقليل سأحضر صورة "كرتي" ، لكن شكراً على تشوتشي سأغادر الآن ، أحد أكثر أنواع الخبز المحبوب في عائلتي ، هذا ، للوهلة الأولى ، بسيط في تكوينه ومحبوب جدًا ...

ملاحظة. وها هي "الكرة" ...

شكرا على الوصفة الرائعة والبسيطة! لقد تدربت عليها لخبز الخبز لمدة شهرين متتاليين ، حتى تبدأ في العمل!
بعد إذنك ، تقرير الفيديو:

[فال 79]

فال 79,

عيد الحب ، عظيم! الفيديو معقول ، كل شيء واضح ومفهوم. أحببت إدخال المصفاة المعدنية في وعاء زجاجي. اسمع ، أنت عبقري! لطالما أحببت هذه المناخل (في طفولتي كانت لا تزال خشبية) ، كانت تكسر الدقيق حتى الزغب ، مشبعة جدًا بالأكسجين. لكنني ظللت أستيقظ طوال الوقت: تحتاج إلى لف المنخل ذهابًا وإيابًا. أنا فقط لم أفكر في وضعها في الوعاء!

عيد الحب ، عظيم! الفيديو معقول ، كل شيء واضح ومفهوم.

شكر!

مع غربال ، تحتاج إلى لفه ذهابًا وإيابًا. أنا فقط لم أفكر في وضعها في الوعاء!

اشتريت كل شيء في أوشان. أولاً ، وعاء ، نقوم بالكثير من الأشياء فيه ، ويمكنك طحن اللحم المفروم هناك وتقشيره ووضع البطاطس فيه ، وكم حجم وعاء السلطة ، ثم رأيت غربالًا ، ذهب مباشرة إلى الوعاء

أخبرني ناتاشا ، من فضلك ، ما هي أفضل طريقة لخبز الخبز بالحديد الزهر: ضعه على حديد زهر ساخن وغطيه بغطاء ساخن ، أو بغطاء بارد وأغلقه بغطاء بارد؟ هنا أخبز هذا الخبز عدة مرات ، كل شيء على ما يرام ، ولكن لا يزال هناك شيء مفقود ، لا يوجد ذلك أوه!

[notglass]

notglass,

أضعها على واحدة ساخنة ولا أغطيها بأي شيء. يجب أن يكون هناك "انفجار" ، أي ارتفاع حاد. في موقد بارد لن يحدث شيء مثل هذا

هنا في الليل ، بدأ النظر إلى الخبز يلعب.

الزي طويل ، مثل الأسرة بحيث يكون لدى الجميع ما يكفي.
وهذا يوضح مدى ليونة الخبز.

شكرا مرة أخرى ، ناتاشا!

ناتوسيك ، هذه ليست المرة الأولى التي أخبز فيها خبزك. لذيذ جدا. ثم فكرت - يجب أن يكون لدي ضمير ، أبلغني بذلك وأشكر

[كيرش]

كيرش,

حسنًا ، محترم ، وسيم !!))) أحب أن أترك العجين لفترة طويلة. لقد أصبحت جوهرية للغاية.

هنا مرة أخرى خبزت خبزك. حسنًا ، نحبها ، فترة! لقد أخذت العجين وقسمته إلى نصفين حتى أمس واليوم يمكنني خبز رغيف صغير لكل منهما.

[فزاعة]

فزاعةناتاشا شكرا على الوصفة البسيطة. تبين أن الخبز كان لذيذًا. ليس فقط مدبوغًا ، لكنني أعتقد ذلك لأنني خبزت في مرجل. لن أفعل ذلك بعد الآن.

افترقنا

[كاتكو]

كاتكو,

ثالثا ؟؟؟)))

[فزاعة]

فزاعةناتاشا ، أردت خبزك حقًا! ..
هل يمكنني الحصول على بعض الضوء؟ :-)
Sednya درست كل الصفحات ... مرت ... KUR من مقاتل شاب
أنا أيضًا أخبز كل يوم تقريبًا ، كما تحب العائلة الخبز (مدمنو الخبز) مع العجين المخمر في كثير من الأحيان ... لكن أوه ، لقد أحببت المتفجرات الخاصة بك!
ثم سأبلغ!

بمجرد أن رأيت صانع الفطائر الخاص بك ، ذهبت على وجه السرعة إلى موقع الويب الخاص بـ uterra

كاترينا ، هل يمكن أن تخبرني أي نوع من الأوتيرا هذا ؟؟؟
وإلا لم أفهم على الإطلاق ، لكن الصورة تجذب ... :-)

[مارجريتا]

مارجريتا، هذه سلسلة متاجر تبيع جميع أنواع "القمامة" للمنزل. لديهم موقع على شبكة الإنترنت. في بعض الأحيان يمكنك الحصول على شيء مثير للاهتمام ...

[كاتكو]

كاتكو,

ثالثا ؟؟؟)))

[الماموسى]

الماموسى, مارجريتا، كل شيء صحيح مارينا قال ، سلسلة متاجر مثل كل شيء للمنزل والوسائد والكتان والأطباق والمواد الكيميائية المنزلية وما إلى ذلك

خبزتُ هذا الخبز مرة أخرى على طبق منها ، لكن بدون غطاء ، لم يكن الخبز مناسبًا

[فزاعة]

فزاعة، والعجين لمدة 12-14 ساعة لا يحتاج إلى إزالته في الثلاجة؟ هل يجب تركه في درجة حرارة الغرفة؟

[ناتاليا]

ناتاليااتركي العجين في درجة حرارة الغرفة ...

[كروشيه]

كروشيه، شكر!!! أريد أن أجرب الخبز حسب هذه الوصفة ، يبدو فاتح للشهية في الصورة.

[فزاعة]

فزاعةشكرا على الوصفة! إنها ليست المرة الأولى التي أخبز فيها ، فقد أحب زوجي حقًا هذا الخبز بالذات.
لدي سؤال واحد فقط - بعد عجن العجينة لمدة 15 دقيقة. الراحة والشكل على الفور؟ في جميع الوصفات التي اعتدت أن أخبزها ، في أول عملية تدقيق ، ارتفعت العجينة مرتين ، ثم تعجن ، وتشكيلها ، ومرة ​​أخرى ننتظر حتى ترتفع مرتين. ووفقًا لهذه الوصفة ، لدينا إثبات واحد ، هل فهمت بشكل صحيح؟

بعد عجن العجينة 15 دقيقة. الراحة والشكل على الفور؟

بالضبط ...

[كراسنوياروتشكا]

كراسنوياروتشكا,

كل شيء صحيح!

وبعد الخبز ، عندما يبرد الخبز قليلاً ، هل تحتاج إلى لفه بمنشفة؟

[ناتالي 20125]

ناتالي 20125,

أنتقل حول. حتى لا يفقد الخبز الرطوبة.

شكر. وفعلت ذلك. لم يتم خبز مثل هذا الخبز الضخم - مباشرة للفرن بأكمله ، ولكن بالوزن - الأخف وزناً لمثل هذا الخنزير. لقد استبدلت 200 غرام بدقيق من الدرجة الأولى - اتضح أنه لذيذ جدًا!

ناتا ، لذا خبزتها مرة أخرى ... نسيت كل شيء ...
عجينة في الصباح في Panasonic HP ، تحتوي على طحين واحد فقط
لم يتم فتح الجروح بالكامل .. مالرفات حراره .. مخبوزة على كوب طيني من صانع الفطائر Borisovskaya
لكنه رودي جدا و paaaaahnet
صباح غد السبت يكون الشاي معه نقطعه ثم نحضره ..
كيف يمكنني أن أنام الآن ... مثل هذه الروائح ...

[كاتكو]

كاتكو,

لقد حصلت للتو على مروحة!)) هل أخبزت أيضًا باستخدام التحلل الذاتي؟

[فزاعة]

فزاعة، لكن قبعتي مثل
كانيشن ، التحلل الذاتي هو كل شيء لدينا

تمت الإضافة السبت 24 ديسمبر 2016 10:55 ص

ليست مثقبة ... لكنها لذيذة بالطبع


ناتا ، من فضلك ،

ناتوس ، خبزت خبزك مرة أخرى. هذا حقا كعكة كبيرة. لكل العائلة. شكر.

تحقق من القواطع. * JOKINGLY * أنا أفهم أن هذه ليست الأجمل ، ولكن من بين كل قصاتي ، هذه هي الأجمل.

شكرًا جزيلاً على هذه الوصفة ، فأنا أخبزها كثيرًا ، وهي مريحة جدًا لـ "الجدات العاملات" أيضًا. (في مكان ما هنا كتبوا "للفتيات العاملات" ...) جميلة مثلك لا أستطيع أن أفعلها ، لكنها لذيذة جدًا ، أحبها زوجي وعائلتي
ابنة.

[كاتكو]

كاتكو,

شخص ما ليس مثقوب؟ عادة مسامية لخبز المائدة! لا تشتم على نفسك وعلى الخبز!))

قزحية. كا,
تم السحب ، أنت تتقدم ، أحسنت. انفتحوا بضبط النفس. ألم تبقي؟

أضيف الأربعاء 11 يناير 2017 09:01 م

ليبوتشكا,

الصحة. إنه حقًا مريح جدًا في الخبز: خلط العجين سريع جدًا ، والخبز نفسه سريع وديناميكي لأن العجين قد وقفت لفترة طويلة وتراكمت كتلة حرجة من خلايا الخميرة. ومن ثم التخمير النشط على الفور.

وخبزته: الجو يبرد. أنا مهتم جدًا بمذاقها. لم أخبز قط خبزًا بدون سكر.

[ألبينا]

ألبينا,

سيكون هناك خبز أبيض محايد تمامًا.

السن الحلو !!

السن الحلو !!

لقد اعتدنا للتو على الخبز المصنوع منزليًا ، والذي أخبزه لمدة 23-24 عامًا. قال كل من أكل خبزنا إنه حلو بشكل غير عادي. لكن لأكثر من 15 عامًا ، كنت أخبز وفقًا للوصفة الرئيسية لشركة هيتاشي الخاصة بي. وفقط بعد التعرف على منتدانا الرائع ، تعلمت كيفية خبز الجاودار والعجين القديم 🔗
وأنا نفسي لا آكل الكثير من الأشياء الحلوة

[فزاعة]

فزاعةناتا شكرا لك! وأنا خبزت هذا الخبز! الوصفة والحقيقة للأمهات العاملات
سنقطع في الصباح (إذا وقفنا حتى الصباح ، الرائحة تحبس الأنفاس)

[ناتا]

ناتا، أحببت الخبز ولاحظت أيضًا أنه ينهار قليلاً جدًا

[فزاعة]

فزاعةناتا! شكرا جزيلا على الوصفة! لقد خبزت الخبز 5 مرات هذا الأسبوع ، يتم تناوله بسرعة كبيرة! صحيح ، لقد حسبت الوصفة لـ 400 غرام من الدقيق (في العجين ، استبدلت 50 جرامًا من الجاودار).

وصفة مريحة للغاية ، أتفق مع الجميع !!!
شكرا جزيلا !!!

[كراس فلاس]

كراس فلاس,

جميلة! يمكن ملاحظة أنها تدربت!))

نعم ، أترك حوالي ج. 50-60 عجينة ، ضعيها في الثلاجة واخبزيها مرة أخرى بعد 2-3 أيام.