فطيرة الموز والتوت

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة
دقيق / ق	200 جرام
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
السكر	100 جرام
زبدة (درجة حرارة الغرفة)	130 جرام
البيض (C1)	حاسب شخصي 1.
الحشوة والتعبئة
موز	3 قطع
توت العليق (لقد جمدت)	200 جرام
الجبن الطري	250 جرام
البيض (C1)	حاسب شخصي 1.
حليب	300 مل
بودنغ الفانيليا الجاف	40 جرام
السكر	100 جرام

طريقة طهو

يُسكب الدقيق في وعاء ، ويُمزج مع مسحوق الخبز ويُضاف السكر.
أضف الزبدة والبيض.
يعجن العجين. اتضح أنه مرن ولا يلتصق بيديك.
إعادة توزيع العجين حسب الشكل (حجمي 26 سم وقطري) ، مزيت سابقاً.

يُقشر الموز ويُقطّع إلى دوائر بطول 0.5 سم ويوضع على العجينة ، ويترك مساحة للتوت. لقد قمت سابقًا بإذابة توت العليق (ولكن ليس تمامًا) في الميكروويف ووضعته بين الموز. لا تسكب السائل من التوت!

تحضير التعبئة. ضع الجبن الطري والسكر في وعاء. صب الحليب ، أضف بيضة. مزج.
أضف البودينغ الجاف. لقد استخدمت الفانيليا.
يقلب بمضرب حتى يصبح ناعمًا.

يُضاف عصير التوت المذاب إلى الحشوة الناتجة ، ويُمزج ويُسكب فوق الموز مع التوت. توضع الفطيرة في فرن محمّى وتُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 50-55 دقيقة حتى تنضج. يجب أن يتم ضبط الصب بالكامل وخبزه. استرشد بفرنك.

تبرد الكعكة الجاهزة على الطاولة وتقطع إلى قطع عندما تبرد تمامًا.
أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

فطيرة بقطر 26 سم عدد 12 قطعة

وقت الطبخ:

ساعة و 10 دقائق

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

الوصفة جماعية ، ولكنها سريعة جدًا وسهلة التحضير. يمكن استبدال توت العليق بأخرى طازجة أو أنواع أخرى من التوت - العنب البري والفراولة وعنب الثعلب.
تمتزج المعجنات القصيرة السائبة بشكل مثالي مع حشوة الخثارة الرقيقة للغاية