لحم الخنزير مع صلصة الخردل بالبرتغالية

الفئة: أطباق اللحوم
مطبخ: البرتغالية
لحم الخنزير مع صلصة الخردل بالبرتغالية

مكونات

لحم الخنزير (شرائح رفيعة) 4 أشياء.
جعة خفيفة 200 مل
الخردل (يفضل ديجون) 1 ملعقة صغيرة
ثوم 2 أسنان
ملح فلفل
1/2 عصير ليمون
زبدة 20 جرام
زيت الزيتون (نباتي) 1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

  • تبلي شرائح لحم الخنزير بالملح والفلفل وعصير الليمون والثوم المفروم و 50 مل من البيرة.
  • اتركيه لينقع لمدة ساعتين على الأقل ، وكلما زاد كان ذلك أفضل.
  • ثم سخني الزيت النباتي في مقلاة واقليه بسرعة على كلا الجانبين على نار متوسطة.
  • يُمزج الخردل مع ماء مالح وبقية البيرة ويُسكب في مقلاة باللحم.
  • يُترك على نار متوسطة حتى تنقسم الصلصة إلى نصفين على الأقل وتكثف قليلاً.
  • في النهاية نضيف الزبدة ونتركها تذوب في الصلصة.
  • قدميها على الفور مع البطاطس المقلية وسلطة الخضار. حسنًا ، لمحبي البيرة - افتح زجاجة!
  • أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

2 حصص

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز