خبز الخبز
مواضيع أخرى من قسم "أساسيات عجن الخبز وخبزه"
كيف تخدع (تبسط) العجين والخبز عند العجن والخبز
هل يجب الاحتفاظ بثقافة البادئ في الثلاجة؟ ماذا أفعل؟
كيف تتحقق مما إذا كانت العجينة جاهزة للخبز؟ درجة حرارة العجين النهائي
رجل خبز الزنجبيل المصنوع من دقيق القمح الجاودار (فئة رئيسية)
يرتفع الخبز ، لكنه يهبط إلى الداخل. الأسباب.
كيف أقوم بتخزين وتحضير العجين القديم (الحامض) للعجن
وصفات جديدة
