البطاطس المهروسة مع الوسابي ، لحم العجل ، الفطر والصلصة

بطاطس مهروسة مع وسابي ، لحم بتلو ، مشروم و صوص

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
بطاطس مهروسة
بطاطس مقشرة	450 جرام
زبدة	30-40 جرام
الوسابي	3 جرام
ملح	المذاق
لحم العجل
لحم العجل المسلوق (لدي سوس فيد)	180-200 جرام
ملح	المذاق
فلفل أسود مطحون	المذاق
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
الفطر
الفطر	120 جرام
لفت بصل كبير	1 قطعة
ملح	المذاق
فلفل أسود مطحون	المذاق
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
صلصة
نبيذ أبيض جاف	50 جرام
صلصة Worcester (Worcestershire)	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
تريكي صلصة	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
السكر	2 ملعقة صغيرة

بطاطس مهروسة
قشري البطاطس واغسليها واغليها في ماء مملح حتى تنضج.
استنزاف الماء والبطاطا المهروسة. اضف زيت،
إذا لزم الأمر ، ملح مع التحريك. يمكنك إضافة القليل من الحليب.
أضيفي الوسابي إلى البطاطس المهروسة واخلطيهم. انقل الهريس إلى كيس معجنات بفوهة.
لحم العجل
نقطع لحم العجل إلى قطع بسمك 8-10 ملم. تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. إذا كان لحمك مسلوقًا ، قم بالملح والفلفل.
الفطر
يقطع الفطر بخشونة. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات.
تقلى حتى تنضج في الزيت النباتي.
يتبل بالملح والفلفل.
صلصة
تخلط جميع المكونات. يُشعل النار ويُغلى مع التحريك المستمر إلى نصفين حتى يتكاثف قليلاً.
المجسم
ضعي الهريس من الكيس في حلقة. ضع الفطر في الوسط. ضعي قطع اللحم فوقها. صب الصلصة حولها.
الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك)