فطيرة الهليون والطرخون

فطيرة الهليون والطرخون

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: ألمانية

مكونات
للاختبار
دقيق الحنطة الكاملة	120 جرام
زبدة	50 غ
جبن	60 جرام
بيض	حاسب شخصي 1
ملح	0.1-1 ملعقة صغيرة
للتعبئة والتعبئة
نبات الهليون	250 جرام
كريم	100 مل
كريم طازج	1.5 ملعقة كبيرة. ل
بيض	حاسب شخصي 1
نبات الطرخون	حزمة
بقدونس	2 اغصان
قشر البرتقال
ملح
جوزة الطيب
الفلفل الأبيض

طريقة طهو

• قشر الهليون وقطع الأطراف الخشنة. لعمل العجينة ، اخلطي جميع المكونات ، ولفي العجين على شكل كرة ، ولفيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.

• يُسكب الماء في قدر ، ويُضاف الملح والسكر وقشر البرتقال ويُغلى المزيج. نضع الهليون في الماء ويطهى لمدة 5-10 دقائق حتى ينضج. يرفع الهليون ويبرد.

• اغسل وقطع الخضر.

• في وعاء ، يُمزج الكريم الطازج والقشدة والبيض والأعشاب والملح والتوابل.

• كريم طازج (كريم طازج - كريمة طازجة) هو منتج حليب مخمر فرنسي يحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 30٪ ، على غرار القشدة الحامضة. منتج دقيق للغاية وسميك. لا تشكل رقائق عند إضافتها إلى الأطباق الساخنة. لتحضيرها ، في وعاء صغير ، اخلطي الكريمة الثقيلة في درجة حرارة الغرفة مع الزبادي أو اللبن الطبيعي (250 جم كريمة 33-35٪ و 2 ملعقة كبيرة من الزبادي). اترك البرطمان بغطاء غير محكم ، اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة ، أو حتى يتكاثف الكريم. ثم حرك ، أغلق البرطمان بغطاء وانقله إلى الثلاجة. سوف يصبح الكريم أكثر سمكًا في الثلاجة.

• افردي العجينة وضعيها بالشكل المعد. انشر الهليون بالتساوي في الأعلى.

• صب الحشوة فوق الهليون.

• تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، وبعد فترة يمكنك تغطيتها بورق القصدير في الأعلى حتى لا تحترق الحواف.

• يتم تقديم الكعكة دافئة.
• 
• 

الطبق مصمم ل

~ 4-6 حصص

برنامج الطبخ:

فرن

Urrra ، أنا الأول لمثل هذا لذيذ !!!! تحفة علامة الاختيار فطيرة !!!! أوووو ، كيف يمكنك التفكير في مثل هذا الجمال في الليل! الكعكة جميلة فقط!

يمكنك أن تضحك علي ، لكنني لم أتناول الهليون والطرخون أبدًا. لكن كل شيء يبدو لذيذًا جدًا. شكرا على الجمال)

[غلا]

غلا, جالينايالها من صور جميلة الفتاة الذكية و الوصفة لذيذة جدا ..

[أنجيلا]

شكرا يا فتيات لزيارتكم

يمكنك أن تضحك علي ، لكنني لم أتناول الهليون والطرخون أبدًا.

أنجيلا، لن نضحك ، كما أنني لم أجرب الكثير من الأشياء. والطرخون هو الطرخون. في وقت من الأوقات ، كان الجميع مغرمين جدًا بها ونشأوا في منازلهم ، خاصة المشروبات على الطرخون.

والطرخون هو الطرخون

حسنًا ، أعرف ذلك. لم أحاول ذلك. يجب أن نزرع.

هل مازلت حصلت عليه؟ لقد تأخرت على الإفطار اليوم.
أود أن أعامل نفسي بمثل هذه الفطيرة الرائعة! الهليون هو حبي الذي لا يتغير! أوه ، لتنمو مثل هذا!

[عليا]

عليا، حصلت عليها مسبقا

الهليون هو حبي الذي لا يتغير! أوه ، لتنمو مثل هذا!

سأزرع كل شيء أيضًا

علامة اختيار ، شكرا على علاج لذيذ آخر! لقد استخدمت أكثر من نصف دقيق اللوز في العجين ، أي نوع من الوحش هو Etragon-Tarragon ، غير معروف لي أو للسكان الأصليين المحليين ، وبالتالي الكثير من البقدونس والسيلانترو. مغطى بجبنة البارميزان والجبن المبشور. لذيذ جدا شكرا !!!

[لودميلا]

لودميلاشكرا جزيلا على هذا التقرير الرائع والصورة الملونة

أي نوع من الوحش هو etragon-tarragon ، لا أعرفه أنا ولا السكان الأصليون المحليون ، وبالتالي هناك الكثير من البقدونس والسيلانترو.

لقد خرجت من الموقف جيدًا ، لكنني لا أعرف ما هو silantro
....
سألت Yandex ، اتضح أنني أعلم