تارت بالماسكاربوني والتوت

تارت بالماسكاربوني والتوت

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
المعجنات القصيرة:
طحين	200 جرام
دقيق اللوز	50 غ
السكر	60 جرام
زبدة	150 جرام
صفار البيض	حاسب شخصي 1
ملح	3 غ
فانيلا
الكاسترد مع الماسكاربوني:
صفار	2 قطعة
حليب	200 مل
السكر	60 جرام
نشا الذرة	40 جرام
فانيلا
مسكربون	150 مل
سكر ناعم	50 غ

طريقة طهو

• أسهل وأسرع طريقة لإرضاء نفسك وأحبائك مع حلوى التوت اللذيذة.
• عجينة اللوز الرملية والكاسترد بالماسكاربوني والتوت الصيفي - مثل الآيس كريم في مخروط مقرمش مع صلصة التوت.
• تحضير القاعدة:
• اخلطي الدقيق والملح والسكر والفانيليا. أضف الزبدة ، مقطعة إلى قطع. طحن كل شيء إلى فتات صغيرة. نضيف الصفار ونعجن العجينة بسرعة. افردي بين ورقتين من ورق الخبز بسمك 5 مم. ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• نقطع دائرة من العجين وتوضع في قالب لتشكيل الجوانب. وخز بالشوكة. ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• ضعي ورق الخبز على قطعة العجين ، أضيفي البازلاء واخبزيها على حرارة 180 درجة. 15 دقيقة. أزيلي الورق مع البازلاء واخبزي القاعدة الرملية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• اطبخ الكسترد. اطحن الصفار مع السكر والنشا للحصول على كتلة ناعمة. سخني الحليب بالفانيليا حتى يغلي. يُسكب القليل من الحليب في الصفار ، ويُمزج جيدًا باستخدام الخفق. صب الكتلة في الحليب الرئيسي. يُطهى على نار خفيفة حتى يتماسك مع التحريك باستمرار. يضاف الجيلاتين ويخلط جيدا. تبريده.
• اخفقي الماسكاربوني برفق مع السكر البودرة وأضيفي الكسترد المبرد قليلاً.
• التجميع: رش قاعدة اللوز الرمل بدقيق اللوز ، ادهن الكريما والتوت بالنعناع.
• أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

حلوى بيري بالكاسترد (كورسيكا)

كعك شو بالكاسترد و كريمة التوت (تومانشيك)

سلال بيري الغريبة مع زبدة الكاسترد (رادا- dms)

كل شيء صيف جدا ، كل شيء لذيذ جدا

وهذا واحد .... رائع !!!
وتوتك؟

كل شيء صيف جدا ، كل شيء لذيذ جدا

من الضروري تفريق الاكتئاب الخريف!

وتوتك؟

نعم ، من حديقتك وصورة هناك ، في الطبيعة

جميل جدا!

كعكة مغرية ، شكرا !!!
وأخبرني كيف يبدو الكريم ، حسنًا ... هذا يذكرني ، فأنا لا أصنع كاسترد على الإطلاق. :-)

قل لي كيف يبدو الكريم ، حسنًا .... ما الذي يذكر

للآيس كريم الطري)))

وأنا مهتم بالعجين. واسع؟

واسع

نعم) عجينة الغريبة)))

إيلا ، قبعتي مرفوعة. لاستخراج مثل هذا الشكل المتفتت سليمًا وعدم كسره؟ عظيم!

للآيس كريم الطري)))

Om-Nom-nom. تريد بالفعل
شكرا لك بالتأكيد سأفعل

لم أفهم عن الجيلاتين! كم ثمن الوصفة؟