ميرتاتفيك
بنات ، باستا مطبوخة اليوم بصلصة برتقال كثيفة. الصلصة: يقطين ، جزر ، بصل ، ملح ، فلفل ، بيتزا و مكرونة من سانتا ماريا. مطبوخ في طباخ متعدد ، مخفوق بخلاط غاطس ، مضاف إليه الجبن. إذا كانت الصلصة كثيفة جدًا ، يمكنك إضافة بعض مرق الدجاج. طعمها جيد بالنسبة لي ، لكن هذا فقط لمحبي اليقطين.

آلة المعكرونة فيليبس HR2355 / 09

لقد صنعت المعجون باستخدام ملحق Angel Hair.




anna_k، آنا ، شكرًا على المرفق الجديد!
رادا- dms
فيرتشيكFilipkom جيد لكل يوم ، والمعكرونة رائعة. للضيوف ، المعكرونة ذات الحواف المجعدة والمكرونة كيتارا على نحت Marcato Atlas. لن أبيع Markato مقابل أي شيء ، فهو يوسع الاحتمالات بشكل كبير ، كما أن جودة المعكرونة ممتازة. بالإضافة إلى ذلك ، نادرًا ما أستخدم بادئة الرافيولي بشكل مناسب.




ميرتاتفيك، تانيا ، اتضح أن المعكرونة الرائعة ، تبنتها!
إيرينا ف
نحن هنا تراكمت بسرعة على الغداء)
مع صلصة البيستو وجبن براغ اللذيذ؟
آلة المعكرونة فيليبس HR2355 / 09
سكازي
ايرينا هل قمت بإضافة البيستو مباشرة الى العجين؟
إيرينا ف
سكازيجاليا لا! مطوي فقط في الجاهزة)
سكازي
ايرا ، شكرا لك. تبدو فاتحة للشهية جدا!
جروشا
بنات ، ولا أحد لديه صورة مقارنة - سباغيتي وشعر ملاك؟
آلة المعكرونة فيليبس HR2355 / 09
kVipoint
أريد أيضًا أن أراه عند المقارنة ، نظرًا لأن السباغيتي هي فوهة المفضلة لدي ، لذلك أفكر في إصدار أرق. إذا كان أي شخص يستطيع ذلك ، يرجى مقارنة هاتين الفتحتين !!!
ميرتاتفيك
kVipoint، فيتا ، لا تتردد ، "أنجيل هير" هو مرفق ممتاز. المعجون أرق بكثير من معكرونة المرفق. هي الآن المفضلة لدي.
جروشا
كم اشتريت تاتيانا؟ 1200 هل هو مكلف؟
أشرعة
هنا صورة😀آلة المعكرونة فيليبس HR2355 / 09
جروشا
ايليناشكرا لك
ميرتاتفيك
اقتباس: GruSha

كم اشتريت تاتيانا؟ 1200 هل هو مكلف؟
السعر العادي ، لقد أخذته بنفس السعر تقريبًا ، لا أتذكر بالضبط ، لأنني طلبت ليس فقط الفوهة.
جروشا
تاتيانا,
ساحرة
بنات ، أين يمكنك شراء ملحق "شعر الملاك"؟
ميرتاتفيك
ساحرةعلى أمازون.
ساحرة
ميرتاتفيك، شكر.
يحب
اقتباس: mirtatvik

ساحرةعلى أمازون.
(((البنات ، أردت الخروج من الجهاز اللوحي ، كل شيء باللغة الإنجليزية (لا يوجد شيء واضح) ويبدو أنه لا يوجد منتج (
ميرتاتفيك
يحب، نوعًا ما يشبه ذلك:

amazon.com Philips HR2401 / 05 Angel Hair and Pappardelle Pasta Disc



يمكن طلبها من خلال آنا:

عمليات الشراء من المتاجر الأمريكية عبر الإنترنت (JV ، روسيا)

يحب
لدينا مشروع مشترك كومسومولسك أون أمور ، هل هو شيء من هذا القبيل؟
بيلكا 13
في Mvideo مرة أخرى خصم 30٪ على الرمز الترويجي لآلة اللصق
ساموبال
بيلكا 13كيف تجد الرمز الترويجي؟
أفنسفجول
ما هو السعر المخفض؟
بيلكا 13
ساموبال، يشار إليه في القائمة البريدية. يمكنني رميها بشكل شخصي.




أفنسفجول، اتضح 13293 روبل.
جروشا
لقد حصلت على خصم على Phillips في Eldorado ، ما يقرب من 6 آلاف. ولكن لا توجد خصومات لهذه السيارة ...
فيفانيا
لكني أتساءل ، فيليبس لا تخطط لبيع ملحقاتها في روسيا؟ إنه يبيع السيارات ، لكن ليس لدينا أي ملحقات للبيع ، فقط من متجر على الإنترنت.
لدى Kenwood مبيعات من الملحقات ، لكن Philips ليست مهتمة بذلك؟
فيفانيا
Ljna، Zhenya ، أسعدني نتيجة هذه العلامة التجارية. ماكاروس لا ينهار ولا ينتفخ إلا إذا زاد قليلاً في مرق الدجاج ، لكن هذا لا يؤثر على الطعم (نفس الكثافة وليس العجينة) سعر العلبة 43 روبل.
فزاعة
اقتباس: فيفانيا

نظرت إلى العبوة ، لا يوجد أي نقش من الدقيق المصنوع. اشتريته ، سأحاول العصيدة في النهاية سأطبخ

آلة المعكرونة فيليبس HR2355 / 09

يجب أن يكون للسميد علامة باللغة الروسية M و T.M - القمح اللين ، T - الصلب. في رأيي ، هذا سميد شائع من الأصناف اللينة. الصلبة هي دائما صفراء.
Ljna
فيفانيارائع! والسعر ديمقراطي جدا!
kVipoint
ناتا، لكن ألا تعني كلمة السميد نفسها أنها مصنوعة من أصناف صلبة؟
فيفانيا
فزاعةيا ناتاشا ، أوافق تمامًا ، لكن هذا السميد غير مميز (على أي حال ، لم أجده في أي مكان على الكيس ، ويوجد فيه بروتين أقل مما هو عليه في السميد الحقيقي - 10٪ ، وليس 12٪ ، اللون أصفر باهت ، لكن أصفر رأيي ، من مجرد السميد. "سألت Zhenya عن الاختبارات ، وكتبت كيف كانت بالنسبة لي.سواء أكنت ستأخذه أم لا ، فإن الجميع

أنا في انتظار Durum ، لقد طلبت ما يصل إلى 10 كجم في متجر إيطالي. لكن لا يمكنني السير بجانب فيلي ، فأنا مفتون بعمله ، لذلك أضع شيئًا ما هناك دون أن أصل إليه (قطتي تجلس هكذا أمام الغسالة عندما تعمل.
فزاعة
اقتباس: kВipoint

ناتا، لكن ألا تعني كلمة السميد نفسها أنها مصنوعة من أصناف صلبة؟

هناك ارتباك هائل مع هذا. بالحكم على الطريقة التي يستخدم بها المصنعون الاسم ، فمن المرجح أن يتم استخدامها لتمييز الطحن. على سبيل المثال ، كان لدي هذا السميد من الشمال - السميد الأبيض المعتاد لدينا ..

آلة المعكرونة فيليبس HR2355 / 09




فيفانيا,

ودروم من بودوف ، ليس لديك عقيق؟ مونكي تي ميسترال ، مكفا؟ لم أرَ فرقًا كبيرًا من الإيطالي. على الرغم من أنني كان لدي الكثير من الديوروم الإيطالي (ولدي الآن كيس 25 كجم))).
Ljna
اقتباس: فزاعة
مونكي تي ميسترال ، مكفا
لدينا ، يصبح أغلى من شراء 1 كجم من الصلب
فزاعة
Ljna,

كم معك؟ لدينا 1 كغم من الصلب الإيطالي حوالي 160 روبل. إذا كنت تأخذ كيسًا من 25 كجم ، فسيتم الحصول على حوالي 130 روبل لكل 1 كجم. نفس العقيق يكلف نفس سعر التجزئة ل ​​1 كجم. الجنيه - مثل دوروم الإيطالي يكلف 1 كجم - حوالي 160-165 ر (لكن العبوات دائمًا 500 جرام لكل منها). مانكا - لا أتذكر الكمية ، نادرًا ما آخذها.
فيفانيا
لدينا 100 ل.س ، حيث تم طلب طحين "Farina di semola rimacinata" (1000 غرام) مقابل 96 روبل ، و Makfa-T (700 غرام) مقابل 90 روبل ، ودقيق Durum Garnets (500 غرام) كهدية مقابل 70 روبل. حيث أصبح الأمر أشبه بالعيش في الشرق الأقصى.
فزاعة
فيفانيا,

من الدقيق الإيطالي؟ الصانع بالمعنى.
فيفانيا
فزاعة، لم يصلني دوروم الإيطالي بعد ، لذلك لا أعرف الشركة المصنعة (صديقي لا يزال يسير في ميلانو) ، و SPshnaya semola-rimachinata آلة المعكرونة فيليبس HR2355 / 09 سيكون 10 أكتوبر فقط. لذلك أحاول كل السميد الذي يمكنني الوصول إليه الآن
كارا
اقتباس: فزاعة
لم أرَ فرقًا كبيرًا من الإيطالي
ورأيت. لا يمكن مقارنة السميد الخاص بنا بالسميد الإيطالي ، حتى أنه مخفف بنسبة 50/50 باستخدام الماكفا العادي

أحضرت هذا
آلة المعكرونة فيليبس HR2355 / 09

آلة المعكرونة فيليبس HR2355 / 09

المؤشرات

الدهون 1.5 غرام
منها أحماض دهنية مشبعة - 0.6 جم
الكربوهيدرات - 69 جم
منها سكر - 1.4 جم
الألياف (مهما كان ذلك يعني) - 2.6 جم
بروتين - 12.2 جم
ملح - 0.2 جم
فيفانيا
كاراحسنا ، المؤشرات الرقمية مفهومة ولكن هل مذاقها مختلف؟ وكيف يتصرف في المرق ، ينتفخ بقوة ، ويصبح أكثر ليونة؟
جوالا
اقتباس: كارا
لا يوجد مقارنة مع الإيطالية
يوافق على. حتى النوع المحلي هو شيء صعب التنوع ، إنه الجنة والأرض مقارنة بالإيطالية ..
اقتباس: فيفانيا
هل طعمها مختلف؟
آنه ، الأمر مختلف .. لا شيء يضخم .. حسنًا ، لذيذ جدًا حسب الذوق.
نعم ، الإيطالية لا تختلف كثيرًا عن الإيطالية ، لقد قمت بإجراء مراجعة للدقيق الذي اشتريته .. ولكن مقارنة بالدقيق الألماني أو الخاص بنا ، فهو مختلف تمامًا .. خاصة أنه لا يوجد دقيق هنا ، والمزيد والمزيد من السميد الصغير ، إذا كان باللغة الروسية مكالمة. أيضا لذيذ ، لكنه مختلف.
فيفانيا
جوالا، شكر. لا استطيع الانتظار لي. أريد أيضًا مقارنة ما اشتريته هناك وهنا. رغم أنني أخشى أن يكون كل شيء لذيذًا بالنسبة لي.
جوالا
اقتباس: فيفانيا
رغم أنني أخشى أن يكون كل شيء لذيذًا بالنسبة لي.
كل شيء لذيذ تمامًا ، لكن طعم الإيطالي الطبيعي مختلف.
فزاعة
لا توجد اختلافات هائلة في ذوقي. ظلال الذوق - ربما ، لكن لا شيء أكثر. أنا أتحدث على وجه التحديد عن Durum Garnets و Pudov. من الروسية أستخدمها. لقد أكلت الكثير من إيطاليا ، بما في ذلك في إيطاليا نفسها ، لسنوات عديدة كنت أشتري durum ، الذي لم أكن بين يدي. حتى عندما لم يكن هناك حديث عن أي آلات كاتبة من Philips)). الآن الحقيبة الأصلية 25 كجم من Molino Grassi ، في رأيي. أنا لا أشتري بكميات صغيرة. ويوجد مخزون مواز من كلا من (الدقيق الروسي والايطالي). أنتقل بهدوء من واحد إلى آخر - لا أستطيع أن أقول إن لساني الضار يلاحظ اختلافًا محمومًا.
وربما يكون بودوف وجارنيتس مجرد حزم. إذا سكبتهم وإيطاليا - فلن تعرف أين ماذا. حتى العيار.

ثم هناك الضيف الروسي البالغ من العمر 70 عامًا ، على ما يبدو ، العام ، حيث يتم وصف دوروم أيضًا. دقيق المكرونة الروسية. يمكنك الدخول في مثل هذه القاسية وهي في الحقيقة ليست كذلك. وفقًا للتصنيف الروسي ، سيبدو مثل قاسٍ ، لكن هذا ليس الصلب الإيطالي الأصفر.ربما هذا هو المصيد.

الطعم واللون كما يقولون.

بعد كل شيء ، الإيطاليون يصنعون المعكرونة بعيدًا عن كونها صلبة. يوجد دقيق طري للمعكرونة. في نفس خط Molino Grassi يوجد مثل (tenero ، يُزعم (طحن) 00). غالبًا ما يضاف دقيق BC العادي إلى مادة صلبة لإنشاء قاعدة بلاستيكية. كل شيء معقد هناك مع أسرارهم. كل عائلة لها وصفتها الخاصة. كما أن البروتين ليس هو المعيار الوحيد ، على الرغم من أنه يقول الكثير. عندها ستكون مانيتوبا متقدمة على بقية الكوكب (15-21٪ بروتين ، إذا كنت أتذكر بشكل صحيح) ، على الرغم من أنها ليست مصنوعة من أصناف لينة ومن مانيتوبا.

تذكرت لفترة طويلة من تناول سميدًا آخر (سميد جرانو دورو) - في شيبيكينو. 13 جرام من البروتين. أصنع مكرونة ممتازة من السميد T. لكن بالنسبة للقاعدة ، أقوم بإضافة الدقيق لأصناف المعكرونة اللينة (دي جرانو تينيرو لكل لوحة جدارية - للمعكرونة الطازجة من Molino Grassi).

باختصار ، لن آتي إليكم بعد الآن بكل هذا ، فالجميع يقرر بنفسه. ليس لدي حتى فيليبس)). أنا أركب المطبخ.
كارا
اقتباس: فيفانيا
كارا ، إيرلندي ، حسنًا ، المؤشرات الرقمية مفهومة ، لكن هل مذاقها مختلف؟ وكيف يتصرف في المرق ، ينتفخ بقوة ، ويصبح أكثر ليونة؟
الأمر مختلف جدا. تصبح المعكرونة المصنوعة من السميد 100٪ (بدون إضافة أي دقيق آخر) لطخات في المرق في اليوم الثاني. ومن هذا الدقيق معكرونة إلى أخرى. لقد تخلت عن ملحق المعكرونة (الذي جاء مع المجموعة) ، لأن المعكرونة اتضح أنها ضخمة جدًا وقذرة. ومن الدقيق الإيطالي - صحي. سوف أتزلج في المرة القادمة ، والتقط صورة.




اقتباس: فزاعة
الآن الحقيبة الأصلية 25 كجم من Molino Grassi ، في رأيي.

ناتاشا هل انت 25 كيلو لؤلؤة من ايطاليا؟ لا أظن ذلك. ولهذا السبب لا يوجد فرق بالنسبة لك ، لأن الدقيق "الإيطالي النموذجي" الذي يباع في روسيا لا علاقة له بالدقيق الإيطالي الحقيقي
فزاعة
كارا,

إيرا ، لقد زرت إيطاليا أكثر من مرة ، ولم تكن الوحيد الذي أكل المعكرونة الإيطالية. وقد أحضرت الكثير ، بما في ذلك الدقيق والخل البلسمي وبروسكيوتو مع البارميزان. لقد أكلت هذه المنتجات في وطنهم عدة مرات ولدي شيء أقارن به. شعوري الشخصي هو أنك ببساطة مفتونة باسم "إيطالي". الوهمي)). لقد كنت أيضًا مفتونة بشكل مباشر ذات مرة: لقد بدت ألذ بعشر مرات ، لأنها "إيطالية")). أخبرني عن جبن البارميزان - سأؤكد)). ليس لدينا جبن بارميزان. لم يقترب أحد من هذا الجبن الرائع. و durum ، في رأيي ، بعض الشركات الإيطالية وتعبئتها. لدي شعور كامل بأن هذا لم يتم إنتاجه في روسيا ، إنه مُعبأ مسبقًا من قبل شخص ما. هذا هو السر كله.

اشتريت durum منذ 13 عامًا ، عندما لم تعرف الغالبية حتى الاسم ، بما في ذلك هذا المنتدى. شرحت للجميع تقريبًا ما كان عليه. الروسية ، كما تعلم ، لم تكن ولا يمكن أن تكون كذلك. الحقيبة التي أمتلكها الآن (كانت واقفة ، وكان يجب التخلص من الحقيبة نفسها ، بللتها عن طريق الخطأ) باللغة الإيطالية بالكامل. باللغة الروسية ، فقط ملصق مع ترجمة spandoren. Molino Grassi هي علامة تجارية إيطالية خالصة. نفس الكيس 25 كجم لدي مانيتوبا.

طعم ولون. من غير المجدي عمومًا الجدال حول الأذواق)).
ميرتاتفيك
ولا أعرف أي نوع من النودلز يدخل في المرق في اليوم الثاني. أنا أطبخ الحساء فقط ليوم واحد. لكن بالنسبة للتجربة ، عليك أن تتحقق من سلوكها لنا قاسية.
كارا
اقتباس: فزاعة
إيرا ، لقد زرت إيطاليا أكثر من مرة ، ولم تكن أنت الوحيد الذي أكل المعكرونة الإيطالية. وقد أحضرت الكثير ، بما في ذلك الطحين والخل البلسمي وبروسكيوتو مع البارميزان. لقد أكلت هذه المنتجات في وطنهم عدة مرات ولدي شيء أقارن به.
أنا سعيد جدا من أجلك. لكننا نناقش نوعًا من الدقيق ، وليس من أكل ماذا وأين كان.

اقتباس: فزاعة
الحقيبة التي أمتلكها الآن (كانت واقفة ، كان يجب التخلص من الحقيبة نفسها ، بللتها عن طريق الخطأ) باللغة الإيطالية تمامًا. باللغة الروسية ، فقط ملصق مع ترجمة spandoren. Molino Grassi هي علامة تجارية إيطالية خالصة

نعم ، هيونداي هي علامة تجارية كورية بحتة ، وفورد هي ماركة أمريكية بحتة. وفقط السيارات المصنوعة في كوريا وأمريكا تجوب بلادنا. ونعم ، فهي ليست مكتوبة لفورد وهيونداي
فزاعة
كارا,

بالضبط من أكل ماذا ، مذاق الإيطالي أفضل / أكثر برودة - هذه هي مسألة الدقيق ، مقارنة طعم المنتج النهائي. يدهشني أنك لا تلتقط الاتصال.لأنني أكلت طحينهم الأصلي في وطنه. مرات عديدة. أي مقهى يحترم نفسه يحتوي على معكرونة جصية. في بعض الأحيان يتم صنعها في القاعة مباشرةً ، وبيعها في أي سوق: سواء كانت المعكرونة الطازجة نفسها وأي نوع من الدقيق الذي تريده.

إذا كان المنتج الغذائي لا يحتوي على تعليقات باللغة الروسية على العبوة ، فلن يتم إنتاجه للسوق الروسية. يمكن استيرادها ولكن يجب وضع الترجمة. مطلوب. هنا هو الملصق لدي ورشها. لذا فإن أكياس 25 كجم و durum الإيطالي بطريقة ما لا تستحوذ على الهواء منا. كيلوغرام مولينو غراسي موجود بالفعل مع النص الروسي ، و 25 كجم -
لا. وتحتاج إلى الشراء من أولئك الذين يقدرون الاسم.

ماذا تحاول ان تثبت لي؟ ماذا تعلمت زن في المعكرونة ، ولم أتذوق أي شيء أحلى من الجزر؟)) أشرت على الفور إلى أنني كنت أمسك بالديوروم الإيطالي في يدي وأكله بشكل متكرر. لكن على الرغم من هذا ، فإن رأيي هو. منذ عدة سنوات ، قمنا ببيع مادة durum في أكثر المتاجر العظيمة ، ولم تكن مزيفة ، لأنها تزيف متجرًا شهيرًا ، وليس شيئًا لا يعرفه أحد حتى)). تمكنت من شرائه باستمرار ، على الرغم من أنه كان نادرًا جدًا منذ 6-7 سنوات فقط. حتى هنا تم وضع وصفة لـ Pane Siciliano مرة واحدة. .)))

باختصار ، انتهيت من الجدال وشرح كلامي)). لأن كل ما أردت قوله - قلت. منذ البداية أكدت أن هذا رأيي ولا يستند إلى نظرية. لدي الحق في ذلك. لم أبدأ في الجدل حول الأذواق ، وأكثر من ذلك في المفتاح: أنت فقط لم تحاول / لم تفهم)). و "نحن بصدد الدقيق ، وليس من أكل ماذا وأين" أنهينا)).
مشرف

نتجادل كثيرًا ، ليس لأن الطعام سيء ، ولكن لأننا مختلفون - لكننا نجادل ، ونثبت قضيتنا
تمرين عديم الجدوى على الإطلاق ، ما لم "أثبت ذلك ، على الأقل سأقول كفى"
فزاعة
مشرف,

))) نعم. تشي ، أنا أشبه روضة أطفال ، سروال بحمالات)). حان الوقت لتكبر وتربطك بالحجج)). لكن هناك تقدم!))) على الأقل لأنني بدأت في التأكيد لفترة طويلة دائمًا وفي كل مكان: في رأيي ، من أجل ذوقي. تحقق من ما هو رفيق جيد أنا!

مواضيع أخرى من قسم "العجن ، قطع العجين ، دبابيس الدرفلة ، أجهزة تقطيع العجين"

أدوات صنع الدونات
كيفية صنع 500 فطيرة بسرعة ودون إجهاد
لفات ، قواطع ، استنسل عجين
عجان محضر طعام بومان KM
خلاط العجين الثابت
نوصي بخلاط عجين Bomann-First-Clatroniс رخيص الثمن

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.
CONTACT US

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز