صلصة علاء دولميو

شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة لك! حسنًا ، تحولت صلصة لذيذة جدًا! نأكل كل شتاء ونشكر المؤلف.
سأفعل المزيد بالتأكيد. الفتيات ، اللائي فعلن ذلك مع الفطر ، سجلن كيف فعلوه وكيف تم الاحتفاظ بالفطر النهائي؟

يبقي جيدا مع الفطر. لقد صنعت خمس علب في ذلك العام. فطر متنوع مقلي ومطبوخ مع الصلصة. لذيذ جدا.

ووه ... كلاس! سأحاول بالتأكيد أن أفعل ذلك! شكرا لك مرة أخرى!

[فوفوتشكا]

فوفوتشكاوأشكرك على الصلصة! لقد أحببته كثيرًا ، فنحن نأكل طوال فصل الشتاء ، لكن في المرة القادمة سأفعل المزيد منه ، وإلا يجب أن أدخر.
سفيت 0209، أعددت برطمانين مع إضافة الفطر المجفف. لقد وقفوا بشكل طبيعي ، ولم ينفجروا ، لقد أحبوا الطعم أكثر من عدم وجود الفطر.

حسنًا ، سأفعل الآن بالتأكيد ...

[فوفوتشكا]

فوفوتشكا، مرحبا! بالكاد وجدت الوصفة! لسبب ما اعتقدت أنني ألغيت اشتراكي العام الماضي ، لا يبدو الأمر كذلك
شكرا جزيلا على الوصفة لك! أحببت الصلصة! حتى أكثر من التسوق
العيب أنه ينتهي بسرعة
كما أنه مناسب جدًا للبيتزا !!!!
مرجعية إلى الأبد

وصفة جميلة ، إلا أنني لم أحبها مع خل العنب. سأفعل مع المعتاد.

[فوفوتشكا]

فوفوتشكاشكرا لمثل هذه الصلصة اللذيذة! صحيح ، لم أتناول الطعام الأصلي مطلقًا ، لذلك عدلت المذاق وفقًا لفهمي. اشتريت خل التفاح خصيصًا ، وسكبت 50 مل منه بدلاً من 70 (صنعت ثلث الوصفة) وسكبت المزيد من السكر الأبيض أكثر من الوصفة الطبية ، وإلا كنت حامضًا جدًا. لكن النتيجة مجرد شيء لذيذ! بالتأكيد سأطهوها مرة أخرى ، نظرًا لوجود الكثير من الطماطم التي لا أعرف ماذا أفعل بها.

[فوفوتشكا]

فوفوتشكايا (لينا) ، أطبخ صلصتك الرائعة. نشأ السؤال - ألا يوجد ملح كاف في الوصفة؟

[فوفوتشكا]

فوفوتشكاشكرا لينا على الوصفة لذيذة جدا.

[فوفوتشكا]

فوفوتشكا, لينا، شكرا جزيلا على الوصفة لك! انتهى بي الأمر بإغلاق 3 أجزاء. صلصة رائعة!

[فوفوتشكا]

فوفوتشكا, ليناشكرا جزيلا على الوصفة! لقد طبخته لأول مرة هذا العام. اتضح أنه لذيذ جدا! في العام المقبل سأضاعف الجزء. لقد أكلوها مع المعكرونة ، واليوم طهوت معها لحم العجل اللذيذ ... صلصة عالمية

لينا ، أنا حقاً لا أحب رائحة الثوم المقلي. إذا انحرفت عن هذه النقطة ، فهل سيتغير المذاق؟

[لودميلا]

لودميلاسأكشف سرًا رهيبًا: أفعل ذلك بدون ثوم مطلقًا ، بدون ثوم! لا يستطيع زوجي أكل الثوم وأنا أطبخ بدونه. أتفهم أنني أفقد الذوق ، لكنني أحب ذلك حقًا على أي حال.
لذا ، يا ليود ، افعلها بنفسك ، فهي لا تزال لذيذة جدًا.
لقد قمت بالفعل بلحام 2.5 لتر ، وسأكرر 2-3 مرات.

لا يستطيع زوجي أكل الثوم وأنا أطبخ بدونه. أتفهم أنني أفقد الذوق ، لكنني أحب ذلك حقًا على أي حال.

هنا يا سفيتيك ، أنا أيضا لا أهضم الثوم إطلاقا ، لكني كنت أشعر بالخجل لإسقاطه تماما. ورائحة الثوم المقلي أو المخبوز تجعلني أشعر بالمرض.

[فوفوتشكا]

فوفوتشكالينا! شكرا مرة أخرى على حد وصفه. لقد فعلت ذلك في عام 2016 ، والآن قال الأقارب والأصدقاء ، لا يوجد شيء لترجمة الطماطم ، فقط اصنع هذه الصلصة. مصنوعة بالفعل من 4 كجم ، مثل Svetta ، سأكرر. علاقتي بالثوم طبيعية ، فأنا لا أريد إضافة الخل ... لكن اسأل: هل يمكنني عدم إضافته؟ لن أفعل. أفهم أن هناك وصفة ، وهناك استطراداتي ومجال مسؤوليتي عن ذلك

[أوروما]

أورومالا أحب الخل أيضًا ، لكنني أحاول إضافة عصير التفاح في كل مكان. هذا للتخزين. وحول الثوم. الشيء نفسه بالنسبة لهواة. لقد كنت كسولًا لتنظيفه كثيرًا مؤخرًا ، لذلك أضفته عندما أفتح الجرة.

[لينا]

لينا, فوفوتشكاشكرا على الوصفة الرائعة اللذيذة! فعلت القليل للمحاولة ، حقا أحب الصلصة. أكرر الآن لجزء آخر ، وسأواصل القيام بذلك.

[فوفوتشكا]

فوفوتشكا, لينا، شكرًا لوصفة الصلصة في البداية ، صنعت نصف الكمية المعتادة ، وبعد أسبوعين تبخر نصفها بأعجوبة ، اضطررت إلى إعادة الصلصة مرة أخرى أحب الفلاحون الصلصة ، ويبدو أنها ليست صلصة ولا ليتشو ، لكنها لذيذة جدًا خاصة مع المعكرونة
في المرة الأولى التي قمت فيها باستخدام مسحوق من الفطر الجاف ، والثانية مع شانتيريل طازجة ، لم يلاحظوا الاختلاف في الذوق ، إلا أنه في الحالة الثانية ، سقطت قطع من الفطر.

[فوفوتشكا]

فوفوتشكا، هيلين وأنا أشكركم جزيل الشكر على الوصفة اللذيذة جدًا

[لينا]

ليناومرة أخرى لا أتعب من شكرك على هذه الصلصة اللذيذة !!! أطبخه للسنة الثالثة ، أصنع 4-5 لترات وكل شيء لا يكفي! أنا آكله من جرة مع ملاعق ، أضعها أينما كنت بحاجة إلى طماطم ، وخضروات ذبيحة ، ودجاج معها ، وأعد البيتزا ... أوه ، لا يمكنني سرد ​​كل شيء! لقد أحببنا ذلك كثيرًا ، إنه شيء عالمي!

[فوفوتشكا]

فوفوتشكا, ليناشكرا جزيلا. الصلصة رائعة

[فوفوتشكا]

فوفوتشكا, لينا، وأود أن أشكر من أعماق قلبي. حرفيًا بالأمس طهيت بالمعدل الكامل ، فقط 1 كجم من الطماطم استبدلت 1 كجم من تشانتيريل ، أحبها أكثر

[فوفوتشكا]

فوفوتشكاهيلين! وأنا ممتن مرة أخرى. حتى الآن صنعت من كيلوغرامين. اتضح 1.7 لتر. بداية! طيب المذاق! قال أفراد الأسرة إنه يجب صنع الصلصة فقط من جميع الطماطم. لا حاجة للحفاظ على الطماطم الأخرى. وفي المعكرونة وفي البيتزا وفي الطبخ. وصفة ناجحة!

لقد غليت بالفعل 5.5 لتر وشيء ما يهمس لي في الداخل أن هذه ليست النهاية ...

البنات ، وانضممت إلى الماراثون الخاص بك بينما تختمر من وزن 2 كجم

لقد تم طهيه بالفعل. وانا اريد المزيد!

[سفيتا]

سفيتا، هل هذا طريقك للخروج من جزء كامل؟

[ناتاشا]

ناتاشالقد طبخته مرتين. بشكل عام ، أطبخ من نسبة الطماطم الموجودة ، أحسب الباقي. أنا أقلي البصل أقل بكثير ، لكنني لا أضع الثوم على الإطلاق (زوجي لا يستطيع فعل ذلك). وفي الطهي الأخير ، لم يكن لدي ما يكفي من معجون الطماطم أيضًا ، ولم أرغب في الركض إلى المتجر. لا شيء ، لقد جمعت كل شيء ، كل شيء سيكون لذيذًا في الشتاء.

[توسيا طاسيا]

توسيا طاسيالقد طهيت دفعة كاملة هذا العام. لدي ناتج 9 علب 0.5

في Fofochka هو مكتوب لجزء كامل من الناتج 12x0.5.

[لينا]

أنا أيضًا أحب الصلصة حقًا ، فأنا أفعلها كل عام وأكثر. أنا لم أطبخ بعد هذا العام. غدا يجب أن تبدأ الطبخ.
ليناأشكركم على حد وصفه!

[سفيتا]

في Fofochka هو مكتوب لجزء كامل من الناتج 12x0.5.

سفيتا، هذا صحيح ، 12 عبوة. نظرت إلى صورة أخرى ، بالضبط 12 قطعة

لدي هنا معيار كامل ، استبدل 1 كجم فقط من الطماطم 1 كجم من الفطر



14 علبة 400 مل. و 4 علب سعة 500 مل لكل منها ، تبقى 250 جرامًا أخرى ، في المجموع - ما يقرب من 8 لترات.

شكرا يا فتيات على الإجابات. اشتريت كيلوغرامين فقط من الطماطم ، وسأقوم بطهي تجريبي.

قل لي من فضلك ، واطبخ الصلصة والغطاء مفتوح؟

[جوليا]

جوليا، لقد طهيت كما اتضح.

[جوليا]

جوليالقد طهيت على نار خفيفة تحت الغطاء.

شكر! أخشى أن أكون نحيفة للغاية ، مطبوخة مع الغطاء مغلقًا.

[جوليا]

جوليا، إذا كان لا يزال مائيًا ، فيمكنك تكثيفه قليلاً بالنشا. لكنك تحتاج إلى ذرة ، يمكن للبطاطا أن تعطي نكهة.

[جوليا]

جوليا، وتفتح الغطاء وتغلي بسرعة على نار عالية؟
طهيت حبة طماطم من وزن 2 كجم. العائد 1250. مطبوخ في مقلاة من الفرن المعجزة. لذلك ، تغلى بقوة. بقيت ملعقة كبيرة للعينة. بدا الطعم مثل القليل من الريحان. في اليوم التالي. فقط ضع المزيد.

شكرا جزيلا لكم جميعا! لقد فعلت ذلك بالضبط ، وفتحت الغطاء ، وتبخر قليلاً.
طهيت نصف حصة 4 كيلوغرامات. اتضح أن 1 لتر جرة و 4 0.5 و 0.7. أضع البصل والأعشاب أقل بقليل من المعتاد وبدون ثوم.
هل هذا مخرج رائع؟ سائل ، أليس كذلك؟
أحببت الطعم. متى سيتم غرسها بشكل عام لذيذ.
شكراً جزيلاً Lenochka لك على مشاركة الوصفة.

قل لي متى أضيف زيت عباد الشمس؟ غير موجود في الوصفة

[كابريس 23]

كابريس 23ناتاشا! البصل مقلي بالزيت. وكل

200 جرام من الزبدة؟

[ناتاشا]

200 جرام من الزبدة؟

ناتاشا، ثم تخلط 1 كجم من البصل والزبدة مع 8 كجم من الطماطم.

[ناتاليا ك.]

ناتاليا ك.، كل نفس يبدو قليلا جدا للقلي. حسنا)

قل لي متى أضيف زيت عباد الشمس؟ غير موجود في الوصفة

ناتاشا ، مع الفطر المقلي والبصل ، لا يزال لدي زيت ، وأضيفه مع معجون الطماطم والقلي.

[تاتيانا]

تاتيانا، شكر

قل لي متى أضيف زيت عباد الشمس؟ غير موجود في الوصفة

لقد قمت بقلي بعض البصل بكمية الزيت اللازمة لذلك. لم يصب باقي الزيت في أي مكان ، وبقي في الزجاجة.