كعكة عيد الفصح "دريم" وآيسينج الجيلاتين

على فكرة! لا ينصح بتسخين الجيلاتين ليغلي! لا ينصح بتسخين الجيلاتين بأحماض غذائية حتى 60 درجة مئوية (يبدأ التحلل الحمضي (تدمير) الجيلاتين). لا توجد أحماض في التزجيج هنا ، لذا يمكنك إحضار الشراب إلى الغليان بأمان (ولكن لماذا ، إذا كان كل شيء سيذوب بالفعل عند 60 درجة؟). عند إضافة الجيلاتين ، لن يكون هناك غليان ، ولن يفقد خصائصه.

[لينا]

ليناماشا لديها!
لكنني لم أهدأ وأقرأ الموضوع بأكمله!
وكتب الكثيرون هنا أنهم قاموا بغليه ثم أضافوا الجيلاتين على الفور ... لذلك ضلت أفكاري على الفور ...



لينا! كل شىء! مقتنع!
لن أفكر بعد الآن!

حسنًا ، إذا قاموا بغليان ، مثل ناتاليا في الفيديو (لقد نظرت بالفعل) ، فهذا لا يغلي بالمعنى الحرفي. لأن هناك فقاعات تبدأ في الظهور فقط على طول محيط الأطباق. وهذا ليس غليان الحل بالمعنى الدقيق للكلمة.

[ريزلينا]

ريزلينايمكنك ذلك وبدون أعشاب من الفصيلة الخبازية
مع ذلك ، يخرج أكثر سمكًا ويمكنك إضافة اللون)
أضفت عصير الليمون ، ومن الممكن أيضًا حامض الستريك)
لكنك تحتاج ليمون!

شكرا لك!
لقد فعلت ذلك أولاً بدون أعشاب من الفصيلة الخبازية. كل شيء اتضح أنه رائع ، لكن الرائحة لا أعرف كيف ستكون بعد ذلك على تلك المبردة. يضاف الليمون. نظرًا لعدم وجود ما يكفي لكل شيء ، قمت به على الفور باستخدام أعشاب من الفصيلة الخبازية - الرائحة والذوق 😋👍
قمت بتطبيق الخطمي بيدي ، لأنه أكثر سمكًا. بعد الغمس ، بقي العديد من الفتات في التزجيج (الكعكة تنهار جدًا هذه المرة)
وتقول الوصفة أيضًا - صب الجيلاتين بالماء الدافئ. بعد ذلك ، حصلت على فطيرة جيلاتينية ، رميتها وسكبتها باردة ، هذا كل شيء 👌

[ماسينين]

ماسينين، ماشونيا ، ها أنا مخبوز من نفس مانيتوبا. كانت الدفعة معها رائعة ، وتحولت كعكات عيد الفصح الرائعة. قال زوجي قد أخذ بالفعل عينة اليوم ، أن الطبقة العليا. صحيح ، لم أغطي طعامك بالجليد ، ولم يكن لدي القوة للانتظار حتى يبرد. أضاف الدقيق 200 جرام ، مخبوز نصف الجزء.

وهذا من سونادور من عجين البرد الليلي أيضا من مانيتوبا ويضاف أيضا الدقيق. لقد صنعت التزجيج لهم ، وتم خبزهم أولاً.

شكرا جزيلا على وصفة الصقيل. لقد خبزت كعكات عيد الفصح وفقًا لوصفاتي المعتادة وزينتهم بهذا التزجيج. جيد جدًا ، قطع كعكة صغيرة ، تم قطع التزجيج بالتساوي ، ولم ينهار ، ولم يسقط. تبدو رائعة ، تطبخ بسرعة. اتضح أن الجزء الأول مثالي بالنسبة لي ، حيث تم جلده لفترة طويلة. مع الثانية ، كنا كسالى قليلاً ، بدا الأمر وكأنه جاهز. عندما يتم تطبيقه ، يكون أكثر شفافية وسيولة ، يتم تطبيق الطبقة أرق. لقد توصلت إلى استنتاج ، لا تكن كسولًا وضرب جيدًا.
لم يضيف مارشميلو ، قرأت عنه في وقت متأخر ، ولم يكن هناك من يذهب إلى المتجر. لذلك قمت بتناول الجزئين بدونه ، أعتقد أنه سيكون أفضل معه.

بالأمس لطخت كعكاتي بهذا الجليد!
لم تقم بالتجربة والتحقق ، لكنها ما زالت ترفع درجة حرارة الشراب إلى 68 درجة وبعد ذلك فقط أدخلت الجيلاتين.
اتضح أنه مثالي !!!!!!
يتم تجميده بشكل مثالي! صلبة ، لكن لا تنهار!
هذا التزجيج هو الأفضل !!!!!
انتهى بحثي!

هذا التزجيج هو الأفضل !!!!!
انتهى بحثي!

يا سفيتا ، أنا سعيد جدًا لأن التزجيج لم يخيب ظنك

[ناتاشا]

ناتاشا، ليس قليلا بخيبة أمل!
أنا سعيد كطفل!

أنا سعيد كطفل!

لذلك هذا هو أفضل مؤشر على أن كل شيء تحول بالطريقة التي تريدها.
اجازة سعيدة !!!

ماشا ، مرحبا!

لا أستطيع أن أرى في الصورة أي فوهة تقوم بفرك الزبدة والسكر بها ...

قل لي ، pliz

[ماسينين]

ماسينينيا مشونيا ، كعكتك هي الأفضل!
أعرب جميع الضيوف عن تقديرهم لذلك ، وقالوا إنهم لم يأكلوا كعكة أكثر من هذه الكعكة لفترة طويلة

[روتيس]

روتيس، لينا ، لدي نظام مرن قديم)

مارينولي, ماريناهنا أروع مديح!
لم تؤكل كعكة عيد الفصح لفترة طويلة!
Uraaaa !!!

[ماسينين]

ماسينينيا ماشا ، أنا أيضًا أشكر جميع عائلتنا وأقاربنا!
لقد خبزت هذه الكعكة العام الماضي ، من بين ثلاثة كانت الأفضل. جربت هذا العام ثلاثة أنواع جديدة - Myasoedovsky ، اللوز المخمر والليل المصنوع من العجين البارد.
فاز الحلم و Myasoedovsky بهامش واسع! الآن سأخبزهم فقط لعيد الفصح! كلاهما لذيذ جدًا ، معطر ، ورطب ، وثقيل ، وغير فوضوي للطهي! ثم رأيت وصفات حيث يتم عمل ثلاثة أنواع من العجين ، نوعان من العجين ... في عصرنا ، من الواضح أن المرأة العاملة ليس لديها ما يكفي من الوقت أو الطاقة لهذا ...
مع طلاء أبيض - هذا حلم ، مع لون - هذا هو Myasoedovskie

القطع ممتاز - فهي لا تنهار ، فهي ممتلئة الجسم ، وبعد الخبز يتم تبريدها مباشرة في علب ورقية ، ولم تتدلى

ماشا مخبوز كوليش حسب وصفتك لذيذ جدا الان سأستخدم هذه الوصفة فقط هذه الوصفة هي المفضلة
صحيح ، لقد قمت بتطبيق الجليد على الكعك الذي لا يزال ساخنًا ، لقد تأخرت بالفعل على الكنيسة ولهذا هناك لطخات كبيرة ، شكرًا لك

[ماسينين ، ماشينكا]

لقد تركت بشكل خاص اثنين من كعكات عيد الفصح لتقطيعهما في 5 أيام. مع طلاء أبيض - هذا حلم مع طلاء الجيلاتين ، مع طلاء أصفر - هذا هو Myasoedovsky مع طلاء من Dr. قندس.

لقد مر أسبوع واحد بالضبط منذ الخبز. نقطعها. كلاهما لا ينهار!


كما أن التزجيج الجيلاتيني لا ينهار ، فهو يحافظ على الكوليش جيدًا

من د. Otkera ، من حيث المبدأ ، لم تنهار ، لكنها تحطمت إلى قطع كبيرة ، بعضها سقط

تأخذ لدغة

وفقًا لنتائج الاختبار ، يفوز الجيلاتين بهامش كبير!
ماسينين ، ماشينكاشكرا جزيلا لكتابة هذه الوصفة هنا! طلاء ممتاز! يتم تحضيرها بسرعة ، وتتوقف بسرعة عن الالتصاق ، ولا تنهار عند تقطيع الكعكة ، فهي تحافظ على ما يرام!

بالمناسبة ، نفدت كعكات عيد الفصح غير المزخرفة أسرع من الجليد! حتى لا أتخلص من بقايا الطعام ، أضع الصقيل في وعاء بلاستيكي بغطاء محكم وأضعه في الثلاجة. فقط الآن تذكرت!

تجمد التزجيج جيدًا ، ولكن ليس في كتلة صلبة ، بل كتلة بلاستيكية. على الأرجح ، يمكنك طهيه مسبقًا وتسخينه قليلاً قبل الاستخدام. سآخذ للمحاولة.

[تانيوش @ كا]

تانيوش @ كا, ضوء لانا، الفتيات !!
تقاريركم لي أهم الثناء !!

ضوء لانا, سفيتاشكرا للاختبار !!
لقد فزنا بالتزجيج!

لقد فزنا بالتزجيج!

آها!

[ضوء لانا]

ضوء لانا, سفيتوتشكا، هذا تمامًا مثل صوري - لقد قمت أيضًا بخبز وصفة Mashin و Myasoyedovsky Iziuminkin والقواطع - فقط واحد إلى واحد مثلك. ومع ذلك ، لدي جليز حسب وصفتي. لكنني أحببت كلاهما كثيرًا جدًا حسب الذوق. ربما كان هناك المزيد من الآلات ، يبدو أن myasoyedovsky خرج أكثر جفافًا ، حسنًا ، قليلاً فقط. حسنًا ، كان هناك بعض التوابل في فانيليا myasoyedovsky ، ووضعت النكهة هناك ، كانت الرائحة أكثر من الحمضيات والفانيليا ، وفي الماكينة كانت هناك باقة أكثر ثراءً من التوابل ، كما أنني وضعت الحماس ، لكن في باقة الروائح العامة لم تظهر نفسها بوضوح. لقد انتهكت أيضًا كلتا الوصفات بسبب عدم تنظيمي ، لذلك في الواقع ، من الصعب تحديد ذلك. لكن حتى الآن ، من بين جميع الكعك الذي خبزته ، أحب الآلات أكثر من غيرها. زبدة Pekla من Elena BO منذ حوالي ثلاث سنوات ، أنا أيضًا مسرور به ، لكن Elena تكيفت مع الخبز في صانع الخبز ، ثم قمت بخبزها.
ماشا، شكرا مرة أخرى على حد وصفه! سوف أتعامل مع الخميرة ، ولن أعتني بالعطلة ، ولكن هكذا (زوجي فقط قلل من كعكات عيد الفصح بسرعة كبيرة وأدركت أنه كان علي تكرار ذلك))

[منى 1]

لكنني حقًا أحببت الطعم حقًا

منى 1تان!

على مدى السنوات الثلاث الماضية كنت أقوم بخبز Myasoedovsky ، قررت هذا العام تجربة شيء مختلف. أنا أحب الكعكة الرطبة والليفية بالضرورة. لذلك توقفت عند Dream واتخذت القرار الصحيح. تم خبز دفعة مزدوجة من العجين حتى صباح الأربعاء.

صحيح ، لم أجرب التزجيج الجيلاتيني بعد ، وقمت بتغطيته بالعادة: بروتين - مسحوق - عصير ليمون ، لكن كعكات عيد الفصح كانت لذيذة بدون طلاء

شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة لك.

[ماسينين]

ماسينين, ماريا، بالأمس خبزت Kulich الخاص بك! أنا آسف جدًا لأنني صنعت نصف حصة فقط. لأن اليوم أول تخفيضات في الصباح ، وفي المساء ليس لدينا شيء! خبز في يوم الذكرى ، وزعت على الفور معظمها. على الطاولة مع أكبر التخفيضات. قال جميع الأقارب الذين جربوه أن طعم كوليش كان غير عادي!
فعلت كل شيء بصرامة وفقًا للوصفة ، الشيء الوحيد هو أنني تناولت الحليب المخبوز ، ولم يكن لدي زيت ليمون. أضفت نكهة الليمون وعصير الليمون إلى العجينة. لقد استخدمت خليط خبز الزنجبيل للحشو - الزبيب الداكن والأبيض والكرز المجفف والمشمش المجفف والفواكه المسكرة وبتلات اللوز والجوز. تم نقع كل هذا في الكونياك لفترة طويلة ، ثم تمت إضافة المشروب الكحولي الوردي.
لقد فعلت كل شيء 5 مرات ، كما نصحت. لفترة طويلة ، بالطبع ، ولكن ليس مربكا. لذلك ، بين المشروبات ، يمكنني القيام بأشياء أخرى.
إنه لأمر مؤسف أنني لم ألتقط الصور على الفور ، نسيت ، ولم يكن هناك وقت. وفي المساء لم يكن هناك شيء لتصويره!
الآن سيكون لدي وصفتان على النحو المفضل لدي ، كعكة أحلامك وكعكتي ، العسل. أخبرني زوجي أيضًا أن أخبز هذه فقط!
شكرا جزيلا لتقاسم وصفتك معنا!

ولم أجد mashmello في المناطق النائية الخاصة بي والمارشميلو الصحيح أيضًا (((بشكل عام فعلت هذا:
1 ملعقة صغيرة جيلاتين + 6 ساعات ماء وتركها لتنتفخ لمدة 15 دقيقة.في نفس الوقت أضفت 4 ملاعق كبيرة من الماء إلى كوب واحد من السكر وأذوب في سبوتشيك في قدر على النار. ثم سكبت الجيلاتين المتورم في الشراب الساخن ، وقلبته وضربته لمدة 4 دقائق بمضرب يدوي في كتلة سميكة. Krasooootaaaa !!! جفت في ساعة ونصف. لكن يا له من جمال كان على كعكات عيد الفصح !!! وتعاعداعمها لذيذة ولا تصب !!!! احفظ الوصفة. شكر!!!!




ها هو وسيم.
بشكل عام ، استوحيت من فهمي أنني خبزت كل الكب كيك للأطفال وخرجوا بشكل قبيح جدًا. وفي الثلاجة ، كما سيحالف الحظ ، لا الحليب ولا الشوكولاتة (من أجل تغطية هذا العار بطريقة ما من الأعلى) ، تذكرت هذا الجليد)))) شكرًا لها مرة أخرى)))

[ماريا]

مارياشكرا لك على التزجيج ، كنت أبحث عن طلاء جيلاتين ، صادفت هذه الوصفة ، أنا مسرور جدًا بالنتيجة ، لقد صنعتها مع أعشاب من الفصيلة الخبازية.

نترك العجينة لترتفع.
عجنت العجينة خمس مرات فارتفعت خمس مرات. تبين أن العجين مصنوع من الحرير ، ولا يمكنني حتى وصفه ، ولا يمكنني العثور على الكلمات ، يا له من عجينة رائعة اتضح أنها.

قل لي كم يجب أن يرتفع العجين؟ و 5 مرات تكومت بالفعل مع مواد مالئة؟

التحضير للخبز - دراسة الوصفات. بالتأكيد سأخبز هذه الوصفة! وطرح السؤال - بما أنني سأخبز وفقًا لعدة وصفات (وسأقضي وقتًا قصيرًا خلال الأسبوع) ، فهل أصبح قديمًا لفترة طويلة؟ إذا كنت تخبز يوم الأربعاء ، فلفها بالبلاستيك وفي الثلاجة (أو على الشرفة)؟ أخطط لتزيين يوم السبت.

ماسينين ، ماريا ، أو الفتيات اللواتي خبزن هذه الكعكة أكثر من مرة. لدي نوعان من الدقيق - الطحين الفرنسي ودقيق الشمال الفنلندي. ما رأيك هو أفضل دقيق لاستخدامه في هذه الكعكة؟ هناك أيضًا نوع مختلف من دقيق سانت بطرسبرغ المعتاد ، Predportovaya

[ليوباشيك]

ليوباشيكلن أضعه في الثلاجة. وعلى الشرفة. من الأربعاء إلى الأحد ، تنضج الكعكة في الدفء. لقد خبزت هذه الكعكة في ذلك العام ، هذه هي الوصفة المفضلة لدي لهذا اليوم ، فكلما طالت التكلفة ، كان ألذ. هذا العام لا أخبز ، لن ينجح في الوقت المحدد. أنا أيضًا قلق دائمًا بشأن الجفاف. ولذا أفعل هذا - أضع كعكة في كيس حتى يصل الكيس إلى التزجيج. قم بلف الجزء الزائد حول الكعكة بإحكام حتى تكون الكيس محكمًا ، ولكن بحيث يكون الغطاء خارجًا حتى لا يبتل. وتقف كعكات عيد الفصح جنبًا إلى جنب ، وفي الأعلى بقطعة كبيرة من البولي إيثيلين ، أغطي كل هذه الثروة بشكل فضفاض ، بحيث يكون هناك وصول طفيف للهواء من الجانبين. ثم بالتأكيد لا يثبط أي شيء. على الرغم من أنني أصنع الكريمة ، التي ربما لم تتبلل ، إذا وضعت كل كعكة كاملة في كيس - وفقًا لوصفة التزيين الرائعة الخاصة بك لخبز الزنجبيل (شكرًا لك مرة أخرى على ذلك) ، فقط القليل من المسحوق حتى تحصل على مسحوق غير بارد جدًا أما بالنسبة لتثلج الكونتور. صور كعكات عيد الفصح في العام الماضي موجودة في Temko ، انظر قبل عام. كان هناك عدة قطع - في أشكال ورقية. ما زلت أفتقدهم بالداخل مع شحم الخنزير ، وأعتقد أنهم لن يصبحوا قديمين في 4 أيام بدون حقيبة))
لقد صنعت Myasoedovsky أيضًا في ذلك العام ، وهو أيضًا لذيذ جدًا ، لم تتمكن العائلة من اختيار فائز ، لكن هذا بدا لي أكثر إعجابي.

[كاتيشكا]

كاتيشكا، من الأفضل التفكير في الدقيق ، حيث يوجد المزيد من البروتين. عادة ما يكتبون على العبوة ، عليك أن تنظر. بشكل عام ، كانت هذه الكعكة مع الطحين العادي ممتازة بالنسبة لي

[كاتيشكا]

كاتيشكا، كاتيوشا ، أكثر بروتين في الشمال - 13 جم ، في الشيء الفرنسي (مخبز من الدرجة الأولى ، وليس إضافي) - 10.3 جم ، في Predportovaya - 10 جم

سفيتا ، مارينا ، شكرا لك

[كاتيشكا]

كاتيشكا,
فقط ليس مساميًا ، أصبح دقيقًا سيئًا للغاية.

تاتي آنا ، تاتيانا ، شكرًا لك

[ماسينين]

ماسينين, ماشا، ألقي نظرة على الصور من الصفحة 14 - أنت لا تطلق خطافًا على الفك؟ ومع ذلك ، إذا حاولت تحضير 100 جرام من الدقيق من الكمية الإجمالية ، ألن أفسد الوصفة؟ مع التسريب ، فإنه يتباطأ ببطء.

مساء الخير جميعا. ربما يعرف شخص ما إذا كان يمكن استخدام أجار أجار لتزجيج الجيلاتين؟ وإذا كان الأمر كذلك ، كيف يتم استخدامه؟ صب الماء المغلي أو الماء البارد واتركه ليغلي ؟؟ أو الجري وراء الجيلاتين كل نفس؟

ملاحظات لنفسك. لثلاثة كبيرة ، 6 متوسطة و 2 صغيرة ، تحتاج إلى حصتين مرتين. أحجام النماذج الورقية. ثم تعبت من الطهي) هذا العام لم أزعجني على الإطلاق ، لقد غطيت كل شيء بهذا التزجيج. الجيلاتين الصغير أفضل ، يذوب بشكل أسرع ويتصرف بشكل أفضل في التزجيج النهائي.
شكرا مرة أخرى على وصفة الصقيل.

[البابونج]

أنت بحاجة إلى جزأين مرتين

البابونجهل تقصد 4 حصص من الصقيل لعدد معين من الكعك؟

[ضوء لانا]

ضوء لانا، نعم

لدي حصة واحدة من الصقيل (بدون أعشاب من الفصيلة الخبازية) تكفي لـ 9 كعكات من 250 جرام لكل منها. ولدي 22 منهم. أبيض و 8 شوكولاتة. قررت أن أعجن الدفعة الثانية في 1.5 كوب سكر و 1.5 ملعقة صغيرة. الجيلاتين. ويمكنك أن ترى أن الشراب قد هضم ، وقد يكون الجيلاتين غير ضروري ، لكنه يتكاثف بحيث لا يمكن تشويهه. وخففته بالماء وضربته بملعقة. كل شيء مجمد (أفعل ذلك بدون أعشاب من الفصيلة الخبازية).

[فولجا 63]

فولجا 63، لطخة كثيفة ، يمكن للمرء أن يقول تطبيق

أوه ، الفتيات ، لقد طرت بهذه الكعكة. رعب. في البداية ، لم تنجح الخميرة (الجافة) ، يحدث ذلك مع الخميرة ، لكن نادرًا ما أعرف ما يفعله الخمسة معهم في المستودع. ثم أطفأوا النور وقطع صانع الخبز الذي كان يعجن كل هذا. في حوالي الساعة الواحدة صباحًا ، شعرت بالخوف ، ووضعت كل شيء في صانع الخبز مع المخبوزات لبداية متأخرة وذهبت إلى الفراش. في الخامسة صباحًا ، استيقظت لألقي نظرة - في الليل أُطفئت الأضواء مرة أخرى وأعيد ضبط صانع الخبز. حسنًا على الأقل في مرحلة الرفع ، وليس الخبز. لكن كل شيء سار بشكل مثالي ، مع ذلك ، لوقت طويل. بما أنه لم يكن لدي وقت للخبز ، فقد كلفت صانع الخبز مرة أخرى للعمل معي.
لقد تذوقناه اليوم. مداء .... الجليد لذيذ ، نعم ، لكن الكعكة نفسها كثيفة للغاية. ربما أضفت الكثير من الدقيق عند الخبز ، وبالتزامن مع الخميرة المحتضرة ، أدى ذلك إلى نتيجة كارثية.
باختصار ، لدي حلم جديد - لأخبز حلمًا لذيذًا))

في البداية ، لم تنجح الخميرة (الجافة) ، يحدث ذلك مع الخميرة ، لكن نادرًا ما أعرف ما يفعله الخمسة معهم في المستودع.

كان لدي هذا عدة مرات ، لذلك توقفت عن شراء الخميرة الجافة تمامًا. لم تفشل إضافات فورونيج لوكس المضغوطة أبدًا ، على الرغم من أنني احتفظ بها في الفريزر لفترة طويلة.

كعكات مخبوزة حسب هذه الوصفة. طيب المذاق!!! ولكن لسبب ما ينهار بشدة. ماهو السبب؟؟؟

مرحبا! كوليش لا يضاهى !!! الجحيم في الماضي وهذا العام! شكرا جزيلا! من فضلك قل لي ما الخطأ الذي أفعله - الكعكة لا تشبه رائحة الفانيليا ... على الرغم من أنني أضفتها كما هو موضح في الوصفة (أخذت ثلاث عبوات - من شركات مختلفة)

[تاتكا]

تاتكا، بداخلي أيضًا ، الذي لم أضعه للتو ، وطبيعي وبسيط وسائل ، لا رائحة له. هذا غريب.



تاتكا، يمكن بيع الفانيليا والفانيلين منتهية الصلاحية في المتجر.
كعك عيد الفصح رائع!

الآن ذهبت على وجه التحديد واستنشقت - نعم ، لا توجد رائحة الفانيليا. غريب ...
في العام الماضي ، كانت S Myasnikovskaya هي الأفضل بالنسبة لي ، وجاء Dream في المرتبة الثانية. قاموا بتبديل الأماكن هذا العام
للمرة الثانية خبزت للهدايا
آخر مرة - نصف جزء. إنه رائع في المنزل ، هل تشعر بالقلق بشأن كيفية تناسب العجين؟ لكن التقدم التقني في المطبخ ساعد كثيرًا!
وضعت العجين في شتيبة ، لمدة 30 * ، 3 ساعات. مثاليا! فقط ضعها في الوعاء. ثم عجن العجين في HP لمدة 1.5 ساعة ، ثم مرة أخرى لمدة 1.5 ساعة. كدت أهرب! أضفت الزبيب والكرز المجفف بالشمس وعجن الزلابية لمدة 15 دقيقة. وهذا يعني أن كل شيء تم إنجازه من أجلي تقريبًا بواسطة هذه التقنية! لقد وضعته للتو على قوالب ورقية ، نصف جزء يناسب 6 قطع 9 * 9. الجحيم في AG
لقد قدمت لي كعكات عيد الفصح المختلفة التي تم شراؤها ، حسنًا ، السماء والأرض! كم هو لذيذ أن تجرب كعكة محلية الصنع!
بالمناسبة ، قرأت كثيرًا عن أهمية الزيت عالي الجودة ، ويفضل أن يكون محتواه من الدهون 82٪. في المرة الأخيرة التي نفدت فيها الزبدة ، كنت مترددًا في الذهاب إلى المتجر ، قمت بعجنها على السمن. لذلك ، لم أشعر بالفرق على الإطلاق! وتناسب بشكل جيد ومذاق رائع!
هذه هي الجمال على المارجرين:

ماريا ، لقد صنعت كعكة عيد الفصح وفقًا لوصفتك ، شكرًا من العديد ممن جربوها (لقد وزعت كل شيء ، رأيت فتاتًا جميلة).
أريد أن أخبز دفعة أخرى غدا. لقد أشرت في وصفك إلى أنك غيرت شيئًا ما لنفسك. على وجه التحديد ، أنت مهتم بالبيض - هل استبدلت نصف الصفار بالبيض؟ أريد أن أخبزه مرة أخرى على صفار البيض. شكرا مقدما على ردك. ربما ليس المؤلف فقط ، ولكن شخصًا آخر جربه ، شاركه ، من فضلك.

الفتيات ، أنا آسف لأنني لم أجيب ، لا أتلقى إشعارات!
الذي سأل بشكل شخصي ، أجاب الجميع)
أهنئ الجميع بعيد الفصح والسلام والخير لمنزلك!

شكرا لكم ، لقد خبزت لعيد الفصح ، العجين المخمر في الثلاجة وكان لذيذ جدا! أوصي للجميع!

تحتاج مساعدة. كيفية تحضير التوت البري أو الكرز للعجين. لا ترش جاف. وكيف تسحق المكسرات ناعما؟



ربما يأتي شخص ما في متناول يدي. في العجين نفسه ، تضيع رائحة الفانيليا. حتى تنبعث رائحة الفانيليا من الكعكة ، أضف كيسًا من سكر الفانيليا مع السكر إلى طبقة الجيلاتين الصقيل.