كوليش "لاكي"

كوليش "لاكي"

الفئة: عيد الفصح

مكونات
حليب	0،5 لتر
صفار	10
السكر	2.5 ش
الكريمة الحامضة	300 غرام
زبدة	250 غرام
خميرة	100 غرام
الفانيليا والزبيب وجوزة الطيب وقشر البرتقال والقرنفل المطحون	المذاق
بيض	2 قطعة
طحين

طريقة طهو

• تذوب الخميرة في الحليب الدافئ وتترك لتنتفخ. يُطحن الصفار والبيض بالسكر حتى يصبح لونه أبيض ، ويُضاف إلى كتلة الخميرة. إضافة الطحين. فقط ما يكفي للعجن على الطاولة حتى تصبح طرية. نتركه يخرج ، نعجن ونضيف الكريمة الحامضة والزبدة الطرية ونتركها ترتفع مرة أخرى. اعجن أضيفي الزبيب ، رتب في الأشكال ، دعهم يبرز في الأشكال ويخبز
• 
• 
• 

وماذا عن الطحين؟

رائع !!!

ملاحظة: لكن في الوصفة الثانية لا يوجد دقيق ، هذه الوصفة؟

رائع !!!

ملاحظة: لكن في الوصفة الثانية لا يوجد دقيق ، هذه الوصفة؟

نعم هل لاحظت ذلك أيضًا؟ ولكن في النص هو!

نعم ، يوجد في النص ، ولكن في "لا يمكن أن يكون الأمر أسهل" على الإطلاق ...

فالفيري فاتني الطحين في الوصفات لكن الكعكة جميلة!

مع كعك عيد الفصح ، من الصعب دائمًا تحديد مقدار الدقيق المطلوب ، على سبيل المثال ، بدلاً من 3 كجم (وفقًا لوصفة هذا العام) ، استغرق الأمر 5 كجم تقريبًا ، ولهذا السبب لم يتم الإشارة إليه. والتصميم رائع!

يا بنات! كما في الحكاية "لم ألاحظ الفيل". بالطبع أنت بحاجة إلى دقيق! سوف أصححه الآن. لكن لا يمكنني تحديد كمية الدقيق بالضبط! يمكن أن تعطي أحجام البيض المختلفة ونوعية الدقيق نفسه نتائج مختلفة للجميع. وتذكر حالة من ممارستي ، عندما اعتمدت على الوزن المشار إليه في الوصفة وحصلت على نتيجة سيئة للغاية ، الآن أعتمد على أحاسيس اللمسية! يجب عجن العجينة على المنضدة ، لكنها ناعمة جدًا.

كعكة عيد الفصح جميلة بشكل مذهل !!! فتحت فمي بدهشة! حقيقة!

جميل جدا! بحنان ذلك