سلطة الدجاج المشاغب

مكونات
فيليه دجاج - 250 غرام
جزر كوري - 120 غرام.
جبنة صلبة - 100-150 غرام.
أناناس - 200 غرام
خبز أبيض - 3 شرائح
مايونيز - 200 غرام
نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات ويقلى بالزيت النباتي. برد. قطع الجبن الصلب إلى مكعبات ، والأناناس المعلب إلى مثلثات صغيرة.
قلبي الجزر الكوري مع الفيليه المقلي والجبن والأناناس. يضاف المايونيز ويقلب.
نقطع الخبز الأبيض إلى مكعبات صغيرة (نقطع القشرة من الخبز) ونقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضعها على منديل لامتصاص الزيت.
يرش الخبز المحمص فوق السلطة ويقلب قبل التقديم. يمكن التزيين بحلقات الأناناس.