وصفة خبز الزنجبيل الطري التي تحتاج إلى خبزها على الفور

[فيكا]

فيكاهل تعتقد أنه سيتحول إلى ورنيش حتى لو مشيت مرتين؟ حسنًا ، أن الزنجبيل نفسه لا يمكن رؤيته؟ قبل عامين ، كنت أرغب في تدليل أقاربي ، وبناء منازل لعيد الميلاد ، لكنني سارت في الطريق السهل. اشتريت فراغات لمنزل في إيكيا ، صنعت الجليد. لاصق ، مزخرف ، رقاقات الثلج هناك ، المشابك. ليس سيئًا لأول مرة اتضح أنها تخلت عنه. لذا فقد أكلوها مؤخرًا ، وندم الجميع عليها حتى تحول لون الجليد إلى اللون الأصفر ، وإلا لكانوا قد وقفوا. لذلك نظرت في هذا الموضوع .. ولا راحة لي. يبدو أن العجين خفيف ، ومنزلك انتهى لتوه. أريد منزلًا كطفل صغير: plach7: لماذا كلنا مرضى هنا إذن؟ أينما ذهبت ، ذهب كل شيء. لقد عانى جزيل الشكر للمؤلف !!!

هل تعتقد أنه سيتحول إلى ورنيش حتى لو مشيت مرتين؟ حسنًا ، أن الجزرة نفسها لن تكون مرئية؟

لا أعرف ، أولتشيك ، بصراحة ، كيف سيظهر ذلك - لم أفعل ذلك بالورنيش أبدًا ، لكن هناك الكثير من المنازل ، حيث الجدران والسقف غير مملوءين تمامًا بالجليد ، ويضيء خبز الزنجبيل نفسه من خلاله وبعض الأنماط مرسومة بالفعل. إنه أيضًا جميل جدًا وممكن أيضًا :) أنا أفهم فقط أنه إذا كان الأمر مثيرًا للحكة ، فيجب عليك فعل ذلك: أولاً ، كما ترى ، يمكنك وفهم نفسك. كخطوات أولى ، لا تزال ضرورية ومهمة. وبعد ذلك ، ستساعد الفتيات بالفعل ، ويصححنن ، ويوجهن ، وسرعان ما لم أر شخصًا غادرًا بدون مساعدة على HP ، لذا ابدأ ، لا تخف - كل شيء سينجح!

ولكن هناك الكثير من المنازل ، حيث لا تمتلئ الجدران والسقف تمامًا بالجليد ، ويضيء خبز الزنجبيل نفسه ويتم رسم بعض الأنماط عليه بالفعل. إنها أيضًا جميلة جدًا وممكنة أيضًا :)

هكذا صنعت بيوتي الأولى. لماذا أتعلق بالورنيش؟ لا أعرف نفسي ، أردت جدرانًا مملوءة تمامًا ، وربما سأخاطر بذلك ، وسأحاول ملء كل شيء بنفس الطريقة. فالأقارب فماذا يبقى في حال لم يكن جدا ؟؟ فقط افهم واسامح. شكرا لك فيكوليا ، عظيم !!!

أوه ، لا على الإطلاق :) هذه وصفة رائعة وسوف تنجحون معها - بالتوفيق لكم مليون مرة! :)

شكرا جزيلا على الوصفة لك !!! أنا حقا أحب ذلك !!! صحيح ، أقاربي هادئون جدًا بشأن خبز الزنجبيل))) ولكي أكون صادقًا ، قالوا إنه لذيذ وجميل ... لكن لا تفعل ذلك مرة أخرى ، نحن لا نأكلهم .. هذا كل شيء .. الآن أفكر في العثور على وصفة بسكويت لذيذة ، لذلك هذا أيضًا يمكن رسمها !!! بالتأكيد يوجد مثل هذا الشيء؟!)
وهنا الزنجبيل الخاص بي من ليرا.

[kirpochka]

kirpochkaناتاشا ، شكرا على النصيحة! لأول مرة ، ظهر خبز الزنجبيل لطيف للغاية!

الفتيات! هل يتحول الورنيش إلى أبيض؟ لم أفعل أي شيء قط. أريد هذه الوصفة مع طبقة من خبز الزنجبيل الأبيض. معذرةً على السؤال الغبي ، هل تحتاج إلى مسح صفار البيض الخام وإضافة الحليب المكثف إلى الورنيش؟

[ايرينا 742]

ايرينا 742، لن يعمل الورنيش الأبيض ، ربما ، يضيف الكثير من الطلاء الأبيض الجاف ، لكن من غير المعروف كيف سيتصرف الورنيش بعد التجفيف. يجب أن يؤخذ الصفار أخف.
افركي الصفار في مصفاة وأضيفي ملعقة صغيرة من الحليب المكثف السميك بالإضافة إلى الصبغة.

[الصحراء]

الصحراء، شكر! البداية. مخيف ، لكن بفضل وصفتك ، أنا متأكد من أن كل شيء سينجح!

الإثنين ، 12 سبتمبر 2016 08:27 ص

الصحراء، مرحبا! تحولت الزنجبيل !!! الصيحة !! بالضبط كما هو موضح في الوصفة! الداخل ناعم جدا ، عبق! أنا سعيد جدا !!! شكرا على الوصفة! لم ينجح التزيين جيدًا بعد ، لكنني سأحاول.

[ايرينا 742]

ايرينا 742ايرينا! أنا سعيد لأنني أحببته ونجح الأمر! لا داعي للخوف من التزيين ، كما يقولون ، العيون خائفة ، لكن الأيدي تفعل ذلك))) بدأنا جميعًا هنا مرة واحدة.إذا كان لديك أي أسئلة ، اسأل - لا تخجل ، ستساعد الفتيات دائمًا ، تأكد من النظر في موضوع تزيين كعكات الزنجبيل وملفات تعريف الارتباط.

[الصحراء]

الصحراءيا ليرا بالطبع عيد الميلاد في ديسمبر! هذه المرة أنا متحمسة للغاية ، لا أطيق الانتظار لأكون مشغولاً بكعك السنة الجديدة. شكراً جزيلاً لكم على اهتمامكم وتقديركم لخبز الزنجبيل. من المهم جدًا بالنسبة لنا معرفة الرأي حول عملنا.
لدي أيضًا سؤال حول الورنيش. لا توجد دهانات جافة ، يمكنك إضافة ويلتون - لدي دهانات هلامية ، لكن الآن حصلت على دهانات سائلة ، فهي أقوى بكثير من الدهانات الهلامية. والطلاء الأبيض سائل أيضًا ، فماذا أفعل؟

54يا لودا لم أحاول إضافة سائل. تكمن حيلة الورنيش في أنه سميك جدًا ويغطي خبز الزنجبيل من الضربة الأولى. مع الطلاء السائل ، يمكن أن يتحول الورنيش إلى شفاف ، على الرغم من أنك بحاجة إلى المحاولة. يمكن الطلاء عليها مرتين أو ثلاث مرات ، اترك الورنيش يجف تمامًا بعد كل تطبيق.

ليراوصفار واحد وملعقة حليب مكثف كم يكفي خبز الزنجبيل؟

مارينا، لقد اكتفيت ل 25-27 خبز زنجبيل مربع ، مقاس 9 في 10 ، كان الصفار من بيضة كبيرة مغطاة بطبقة واحدة.

[ليرا]

ليرالقد فعلت ذلك مع صفار البيض ، لكن الرائحة قوية جدًا! ربما أفعل شيئًا خاطئًا؟ فركت صفار البيض من خلال منخل. ولا يزال فقاعات جدا

ليلىنظرًا لأنه فقاعات ، فهذا يعني أن درجة الحرارة كانت مرتفعة ، ما عليك سوى تجفيفه. لا أعرف شيئًا عن رائحة البيض ، فالورنيش له رائحة فانيليا خفيفة ، أعتقد أنه بسبب الحليب المكثف ، لا طعم له جيدًا ، لكنه لا يشعر به عمليًا على خبز الزنجبيل. من حيث المبدأ ، أفعل أشياء تزيينية بالورنيش أكثر من الطعام ، ولا أفعل ذلك للأطفال.
ربما تشم رائحة صفار المقلي؟

ليرا, الصحراء، لا ، غير مقلي ، لذلك أعتقد أنه ربما يجب فرك صفار البيض بشكل عام ، وإلا سيكون من الصعب جدًا إحضار اللون المطلوب. آخذ حليب مكثف جيد يا روجاتشيف. جربته بطرق مختلفة ، لا أحب طعمه. أريد أيضًا أن أجرب وصفة مسحوق السكر ، لا تصل يدي.

أرلي, ليلى، لا أعرف حتى ماذا أقول .. يمكنك تجربة البروتين بالحليب المكثف أو الكريمة ، فلا يزال هناك ورنيش جيلاتيني ، وربما يمكن أن يكون الجيلاتين مع الحليب المكثف. بشكل عام ، تحتاج إلى التجربة ، لكن لا يمكنني إيجاد الوقت لذلك. ربما تستطيع فعلها

الصحراء، ورنيش رائع جدًا ، أقوم بنشر صفار البيض بالكريمة الحامضة محلية الصنع والطلاء الجاف أوكرزوفي (البني والرمان والكرز) لكن اللون البني لا يكفي ، ولا يوجد تشبع. آخر مرة سكبت فيها الكاكاو وحوالي معجزة !!! كان الورنيش بني غامق ولامع. توجد مشكلة في الصورة.

أمس خبز الزنجبيل مرة أخرى. يفرك الحماس لأول مرة. لأنني كنت مشتتًا ، ثم .....
عجن العجينة ، ولفتها ، ووضعت خبز الزنجبيل على صينية خبز ، وأرسلت الدفعة الأولى إلى الفرن ، ثم الثانية. أعتقد أن عجينة غريبة تحولت جيدًا ، مثل الخبز ، كل شيء طبيعي
نمت ثم اتضح لي نسيت أن أضع مسحوق السكر
اليوم أكلت خبز الزنجبيل ، ليس حلوًا ، ولم يتأثر الطعم الباقي

[Ljna]

Ljnaضحك زين بشأن الصودا))) بعض الفتيات أيضا كرروا هذا العمل الفذ
أنا نفسي ، نسيت بطريقة ما الصودا ، لقد قمت بالفعل بتدوير العجين ، وقطعه ، ووضع الدفعة الأولى في الفرن ، ثم تذكرت أن حجم الكعكة كان خاطئًا ، ونظرت في سلة المهملات - لكن لا يوجد تغليف من المسحوق ، دعنا نخرج خبز الزنجبيل بسرعة من الفرن ، لحسن الحظ ، تمكنوا فقط من التسخين ، غيرت العجين بالطبع ، لكن الآن أولاً وقبل كل شيء أضع المسحوق على الطاولة.
ولم يتغير هيكل خبز الزنجبيل المخبوز؟ هل الزنجبيل ناعم؟

اليوم أكلت خبز الزنجبيل ، ليس حلوًا ، ولم يتأثر باقي الطعم

Zhen ، كان من الضروري فقط ملئهم بالجليد - إنه حلو جدًا ، وستكون الحلاوة كافية ، على ما أعتقد :)

[Kinglet]

لقد وضعت الصودا في السكر البودرة الذي نسيت

هل الزنجبيل ناعم؟

لا ، هذه هي النقطة فقط ، عندما رمت العجين ، أربكتني


Kinglet، فيكا ، يا له من مثلج ، لقد التهمهم بالفعل أصدقاء لم يلاحظوا شيئًا ، كما قالوا ، وهو لذيذ بدون سكر

ما الجليد ، لقد التهمهم بالفعل الأصدقاء الذين لم يلاحظوا شيئًا ، كما قال ، وهو لذيذ بدون سكر

يا له من أكلة ممتنة ، إنه لطيف جدًا! :)))

[Ljna]

Ljna، حائر، التفكير في المسحوق، الكتابة - الصودا)))

الإضافة الخميس ، 22 سبتمبر 2016 3:51 مساءً

لقد ظننت للتو أنهم سيتحولون إلى غير متساويين ، ونوع من الذبول ، وهذا يعني أنه من المستحيل بدون مسحوق.

مرة أخرى اللعب مع الوصفات. قررت تقليل السكر. الجحيم 1/3. أضع 30 جرام من السكر البودرة بدلاً من 100. القرفة 1.5 ملعقة صغيرة (مخفضة) ، لا أحب ذلك وملعقة صغيرة من الكاكاو. العجين مذهل ، خبز الزنجبيل ناعم وجيد التهوية. وهنا الطعم 🙁. إنه ليس غير محلى تمامًا ، لكن طعمه غير سار. هل يمكن أن يكون من القرفة؟ في السابق ، شعرت به في وصفات أخرى ، لكن كان هناك القليل من القرفة. القرفة "شجرة السحر". في الواقع ، أنا نفسي أحب القرفة حقًا ، لكن محيطي لا يتحملها. في هذا الصدد ، السؤال. هل يمكنك إزالته تمامًا؟ هل جربها أحد؟

[أرلي]

أرليلم أزل القرفة ، لكني أضعها إما أقل بقليل ، أو أقل بمقدار النصف مما في الوصفة ، لأنها تضربني كثيرًا برائحتها. حاول شراء شركة أخرى ، القرفة في عبوات مختلفة تختلف في اللون والرائحة. لكنني لم أتمكن من طحن أعواد القرفة ، وبقيت كسور كبيرة جدًا.

[أرلي]

أرلي, ليلىالقرفة لا تؤثر إلا على الطعم أعتقد أنه يمكن إزالتها أو استبدالها بالكاكاو.
يمكنك حتى إضافة التوابل الخاصة بك ، مثل الهيل واليانسون النجمي ، وما إلى ذلك. لدي عملاء يطلبون إضافة المزيد من قشر البرتقال أو قشر الليمون. القرفة والزنجبيل والقرنفل ، من حيث المبدأ ، هي التوابل الكلاسيكية للحرفيات الهنغاريات ، ويضعن القرفة في العجين من القلب))
ويمكنك تجربة التوابل كما تريد ، فقط إذا قمت بإزالتها تمامًا ، سيتغير لون خبز الزنجبيل أيضًا.

[الصحراء]

شكراً جزيلاً لكم على هذه الكعكات اللذيذة من خبز الزنجبيل ، فأولادي يأكلونها فقط ، والعملاء يحبونهم. والورنيش بشكل عام رائع للغاية ، عندما تحتاج إلى خبز الزنجبيل المزين للكعكة ، ولم يكن هناك وقت على الإطلاق ، لقد قمت برسمها بسرعة البرق ، فقط المنقذ. فقط لا يمكن إدراج الصورة ، أردت أن تظهر

أضيف الخميس ، 27 أكتوبر 2016 01:59 صباحًا

الصحراءحول ذلك اتضح: ياهو

هذه مغطاة بالورنيش ، لم يكن لدي وقت لالتقاط صورة منفصلة ، آسف على الجودة.


كانت هذه المزجج ، بالطبع ، في عجلة من أمره

وهذا صندوق خبز الزنجبيل عتيق و craquelure. إنه لأمر مؤسف أن جودة الصورة سيئة ، لا شيء مرئي حقًا

[بوبوليتشكا]

بوبوليتشكاجوليا ، شكرًا لك على ملاحظاتك وتقرير الصور! استخدمه لصحتك واجعل أطفالك سعداء!
خبز الزنجبيل جيد ، تحتاج إلى التدرب قليلاً مع ayisng للعمل. اعجبني الصندوق كثيرا كيف صنعت الإطار على الغطاء والقاع؟

وصفة مثيرة للاهتمام ، أخذتها إلى البنك الخنزير.
هناك سؤال. وإذا قمت بخبز كعكات الزنجبيل هذه وأرسلتها إلى إيطاليا ... هل يمكنني وضعها ، على سبيل المثال ، في حاوية بلاستيكية أو تعبئتها في صندوق؟ أم أنها لينة جدا للركوب؟
هل هم أسوأ على شحم الأوز من الزبدة؟ تختلف اختلافا كبيرا؟ لديّ الكثير من شحم الأوز ، أحب المعجنات عليه. لكنني لم أضفه إلى خبز الزنجبيل بعد.

[فوروبيشك]

فوروبيشكيا فالنتينا ، أنا أخبز على شحم الخنزير ، قشر البرتقال يسد مذاقه ورائحته تمامًا ، لكن المجفف فقط ، الطازج لسبب ما لا يعطي مثل هذا التأثير. يمكنك وضع كعك الزنجبيل المعبأ مع غلاف فقاعات ثم في الصندوق.

[فوروبيشك]

فوروبيشك, عيد الحب، الوصفة الأصلية تستخدم شحم الخنزير ، كما اعتادت جدتي للخبز. بعد التبريد ، كوكيز الزنجبيل المخبوزة تفوح منها رائحة التوابل فقط.

[الصحراء]

الصحراءحول الرسم نعم! تدرب وتدرّب عدة مرات وصنعت الحافة على الصندوق بنفس القطع ، الذي قطعته ، فقط ضغطت قليلاً وبقيت أثناء الخبز ، خرجت بها أثناء التنقل واتضح أنها جميلة

حسناً يا بنات ، حسدني كل شيء !!! ليرا أرسلت لي كعك الزنجبيل ، هذا لذيذ جدا وجميل! حاولت ، كما يقولون ، من الشركة المصنعة ، وقد أحبها جميع أفراد الأسرة. شكرا لك ليرا على كل شيء!

مرحبا) شكرا على الوصفة. هل يمكنك أن تخبرني ما إذا كنت أفهم بشكل صحيح أن العجين المتبقي غير معتمد للتخزين (ربما لمدة شهر) ، لأن خبز الزنجبيل سيكون قاسيًا لاحقًا؟ وهل من يوم إلى يومين من العجين النيء يؤثر على نعومة خبز الزنجبيل؟ يحدث أنه من الأسهل بالنسبة لي تقسيم كل شيء إلى مراحل بسبب عبء العمل))

وهل من يوم إلى يومين من العجين النيء يؤثر على نعومة خبز الزنجبيل؟ يحدث أنه من الأسهل بالنسبة لي تقسيم كل شيء إلى مراحل بسبب عبء العمل))

أحيانًا لا أخبز خبز الزنجبيل على الفور.هذا لا يؤثر على نعومتي ، لأن لي ما زال غير طري (أو بالأحرى يعتمد على رطوبة الهواء ، لكن في الشتاء يكون دائمًا جافًا جدًا). كل ما في الأمر أن كعكات الزنجبيل هذه ، حتى في شكل جاف تمامًا ، تقضم بسهولة ، نظرًا لأنها ذات بنية رملية ومتفتتة أكثر من البقية. كلما زادت نسبة الصفار في العجين مقارنة بالبيض ، كان خبز الزنجبيل أكثر ليونة. وحاول ألا تخبزهم. أي ، يجب أن يتم خبزها بالتساوي على الجانب السفلي وأن تنزع بسهولة من ورقة الخبز / الرق / ورقة التفلون.

الإثنين ، 07 نوفمبر 2016 01:13

ملاحظة ولكن بالنسبة للآخرين ، فإن ملفات تعريف الارتباط هذه بالزنجبيل أكثر نعومة ، فلماذا لا أعرف))

[ليزا ،]

لا يزال لدي العجين ، ربما أسبوع أو أكثر. ثم الشيء الرئيسي هو تركه يسخن في الدفء لعدة ساعات.
ليزا ، لدي حتى أنه ناعم جدًا ويتكسر في يدي ، أفعل ذلك على شحم الخنزير.

لدي حتى أنه ناعم جدًا ويتكسر في يدي ، أفعل ذلك على شحم الخنزير.

لقد جربته بالفعل على شحم الخنزير والزبدة بطرق مختلفة ، لم أجرب السمن ، فهو غير موجود بالنسبة لي. انا لا اعرف ما هي المشكلة. أحتاج إلى رؤية Lera في MK ، لكنها بعيدة جدًا بالنسبة لي ومكلفة حاليًا (

بنات ، شكرا جزيلا على إجابتك. لقد بدأت للتو في التفكير. ...

لدي حتى أنه ناعم جدًا ويتكسر في يدي ، أفعل ذلك على شحم الخنزير.

لقد اعتمدت عليه ، لكنه لام وانهار 😕 نصف حصة مما يجب فعله. ..
هل من الممكن حقًا ربط السيخ بداخله بعد الخبز؟ بعد الخبز. وبعد ذلك ، إذا كانت خشنة وهشة في بعض الأحيان ، فيجب خبزها باستخدام عيدان تناول الطعام على الفور - فهي تشغل مساحة أكبر.

[فيكتوريا كام]

فيكتوريا كام، فيك ، فهي ليست هشة! هل لديك رطوبة عالية في منزلك لدرجة أن كل شيء رطب؟ لا تنكسر ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل حتى 12 سم على الإطلاق ، أقوم بإدخال أسياخ بعد الخبز في أي وقت ، حتى بعد عام ، احتفظ بها لمدة 2-3 دقائق في الفرن المسخن مسبقًا إلى 100 درجة مئوية. يتم ثقب ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل الساخن بسهولة بالأسياخ. وأقوم بتدوير العجين بسمك كافٍ - 5-6 مم ، يرتفع خبز الزنجبيل جيدًا ، لكن ارتفاعه أكبر وليس عرضًا.
قم بإعداد الجزء كله دفعة واحدة ، لأن ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل لذيذة ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى عدد قليل جدًا من ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل ، أو لم تكن متأكدًا ، فقم بتجربة نصفها.
تعجبني هذه الوصفة لأنه يمكنك خبزها على الفور ، فهي مريحة جدًا لطلبات الطوارئ والعاجلة.

[فاي]

فاي، شكرا لك يا عزيزي. لقد استمعت إلى كل شيء 😅😅 سأحاول)))

لذلك أتيت بامتنان لمؤلف الوصفة.
شكرا لك ، ليرا ، ضخمة!
لقد صنعت حصة ثالثة من العجين ، بدلاً من الحماس ، أسقطت زيت برتقال ولم أضف القرفة (لسنا هواة) ، مخبوز على مرحلتين. خرجت كعكات الزنجبيل ، حسناً ، لذيذة جداً ، في هذه المرحلة هي ألذ طعم على الإطلاق!
لقد اتضح أنها جميلة وجميلة ، ولا يلتصق السيخ بسهولة بعد الخبز فحسب ، بل يتماسك أيضًا بقوة فائقة!



لا أفهم لماذا يخرج بعض كعكات الزنجبيل بشكل سلس تمامًا من الأسفل ، وبعضها به خدوش صغيرة؟

بنات مساء الخير!
من فضلك قل لي ، إلى متى يمكنك الاحتفاظ بهذه الزنجبيل؟

أقصر نفسي على الحلويات ، لذلك أريد أن أصنعها وأضعها في مرطبان حتى أتمكن من تناول قطعة واحدة من القهوة مرة واحدة في اليوم.

[فورتشن 200]

فورتشن 200، يكذبون لبضعة أشهر ، ثم سينتهون على أي حال)))!

من فضلك قل لي ، إلى متى يمكنك الاحتفاظ بهذه الزنجبيل؟

أنا لا أتدهور في عام. الشيء الرئيسي هو التخزين في مكان بارد ومظلم حتى لا تتعفن الدهون.

فتيات ، مرحبا)) ولا يزال لدي سؤال. هل يمكنك تحمل وزنك على الشجرة؟ أو لينة. لدي حتى الآن ناعمة. .. لا تعلق. ... لكنها لا تزال ساخنة والسؤال قد نشأ بالفعل)))

أضيف يوم الاثنين 21 نوفمبر 2016 1:25 مساءً

أوه ، حسنًا ، لقد تم صنع الصندوق. هذا يعني أنها ستعيش! 😊

هل يمكنك تحمل وزنك على الشجرة؟

كانت مشكلتي أنني ، من عادتي ، صنعت ألعاب خبز الزنجبيل بحجم 10-11 سم ، وثني الشجرة الحية تحت وزن خبز الزنجبيل الكبير وأسقطتها))
الآن للشجرة لا أخبز أكثر من 7-8 سم من خبز الزنجبيل. في الشتاء ، كل خبز الزنجبيل عندي مصنوع من خشب البلوط بسبب الهواء الجاف.

أنا ممتن للعجين! فقط رائع !!! يجب أن أقول على الفور - لقد خبزت مع السمن النباتي - على الرغم من أنني رأيت أن Lerochka يكتب أن المارجرين غير مناسب - بشكل عام ، لا يوجد فرق بين الدفعة الأولى ، أنه في الزبدة وبقية المارجرين ، لا يوجد - لا في الذوق ولا في عملية الخبز. السؤال الطبيعي - الفتيات يكتبن أن دفعة واحدة تكفي لـ 100 خبز زنجبيل - لا يمكنني الحصول على أكثر من 50 - بشكل عام ، لطلب 250 خبز زنجبيل - لقد صنعت 5 دفعات. ولكنه كان يستحق كل هذا العناء! إنها معجزة ، يا لها من خبز الزنجبيل!

شكرا جزيلا لك! سأحاول خبز الزنجبيل وفقًا لهذه الوصفة! (ربما سأكون محظوظًا بخبز الزنجبيل هذا العام)

[براسكوفيا]

براسكوفياوصفة جيدة أوصي لن تندمي!

تمت الإضافة الخميس ، 24 نوفمبر 2016 11:58

السؤال الطبيعي - الفتيات يكتبن أن دفعة واحدة تكفي لـ 100 خبز زنجبيل - لا يمكنني الحصول على أكثر من 50 - بشكل عام ، لطلب 250 خبز زنجبيل - لقد صنعت 5 دفعات.

أتلقى أيضًا نفس الكمية من خبز الزنجبيل ، لكن أولاً ، أقوم بطرح العجين بكثافة ، أحب العجين الممتلئ ، وثانيًا ، يبلغ حجمها حوالي 10-11 سم ، وإذا كان الفرن أرق و 5-7 سم ، فمن المحتمل أن تتمدد وما يصل إلى 100 قطعة))

يوم جيد! مضيفة ، لم أفهم شيئًا: ورنيش من صفار البيض الخام؟

ورنيش صفار خام؟

نعم.))

تقرير: سوبر! شكرا جزيلا لك!!! عجينة البلاستيسين ، سهلة الاستخدام للغاية! في البداية ، عند العجن بعد إضافة المكونات المبللة ، يتحول إلى عجينة شديدة اللزوجة. حتى هذه اللحظة ، تدخلت في خلاط العجين. بدأت بيدي. أعتقد: حسنًا ، هذا كل شيء! لكن لا! وأضاف الدقيق Gr 30 وهذا كل شيء! الكتلة ناعمة ومرنة! عندما يضاف الدقيق أثناء الدرفلة ، لا يغير العجين هيكله ، فهو ناعم تمامًا. لقد قمت بنصفها ، ولفتها بسمك 3 مم ، والقصاصات من 6 إلى 10 سم: اتضح أن 80-90 قطعة ، ضاعت في النهاية)) لم أقم بتغطيتها بالورنيش - لا يوجد حليب مكثف))) قمت بتطبيق رسم على الفور - اليوم يجب تزيين الفصل. اعجبني كثيرا جدا شكر! الشيء الوحيد هو أنني أضفت الكثير من التوابل ، مثل خبز الزنجبيل العادي ، بحيث تكون الرائحة قوية. القوس المنخفض للمؤلف !!!!

مرحبا! حسنًا ، يبدو أنني تعاملت مع الاختبار ، والآن لدي سؤال عالمي ، كيف أرتب الجزء الخلفي من خبز الزنجبيل؟ لدي "شجرة" 3 د مع 3 أجزاء؟ أي أن الظهر مرئي أيضًا ...

مساء الخير. هل يمكنك صنع كعك الزنجبيل بدقيق الجاودار؟ وهل يمكن تقليل السكر؟ لا أحد جرب؟

لقد قمت بعمل 50-50 ، قمح الجاودار ، لقد صنعت سكرًا أقل في الجزء الثاني ، ما زال لذيذًا! العجين هو السوبر كل نفس اتضح! أوصي الآن للجميع! شكرا مرة أخرى للمؤلف !!!!!!