كعكة جزر

كعكة جزر

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
جزرة	200 جرام
الجوز (حبات)	150 جرام
طحين	175 جرام
سكر في الوصفة الأصلية / أخذت	340/200 غرام
بيضة	3 قطع
زيت نباتي متعادل (عنب)	100 مل
مسحوق الخبز	1 حزمة 10 غرام
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
القرفة المطحونة	1 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب	1/2 ملعقة صغيرة
جنزبيل مطحون	1/2 ملعقة صغيرة
ماء ساخن	2 ملعقة كبيرة. ل.
للتزجيج
بياض البيضة	حاسب شخصي 1
سكر ناعم	250 جرام
عصير نصف ليمونة

طريقة طهو

• سخني الفرن إلى 180 غرام. (لدي وضع الحمل الحراري)
• - أفرك الجزر إما بمبشرة خشنة أو بالخلط.
• 
• - أقوم بتقسيم الجوز إلى قطع كبيرة بيدي أو قليلاً في الهاون (نصف حبة إلى 4-6 أجزاء)
• 
• - أنخل الدقيق وأضيف إليه البيكنج بودر والملح والبهارات.
• - يخفق البيض مع السكر حتى يبيض حتى تظهر الفقاعات. أفعل ذلك بعجن بسرعة متوسطة لمدة 5-7 دقائق. هناك ، مع الاستمرار في الخفق ، أضف ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي ، ثم الزيت النباتي. ثم ، وبسرعة بطيئة ، أقوم بدوري بإدخال خليط من الدقيق مع التوابل ، ثم الجزر المبشور ، ثم المكسرات.
• العجين سائل جدا.
• إذا كنت أخبز في شكل منقسم ، فأنا أدهنه بالزيت العادي ؛ إذا كانت في أشكال Nordic Ware ، فقم بدهنها بشحوم عالمية (جزء واحد من استنزاف الزيت + جزء واحد من الخضار + جزء من الدقيق) ؛ إذا كنت أخبز في علب Tescoma القابلة للتعديل ، فأنا أغطي ورق الخبز من الداخل ، وأضعه على ورقة خبز وأسكب العجين ، وبدون الورق سوف يهرب العجين!
• اخبزي لمدة 55 دقيقة ، لكن ركزي على الفرن الخاص بك ، تحقق من الجاهزية باستخدام عود ثقاب / عود أسنان (يجب أن يكون جافًا)
• 
• إذا كنت تريد مجوهرات ، إذن:
• - خذ 250 جرامًا من المسحوق ، أضف بروتينًا واحدًا وعصيرًا من حوالي نصف ليمونة (إذا كانت كبيرة) ، وحركها حتى تتكون كتلة مرنة سميكة (إذا لم تكن سميكة ، قم بإضافة مسحوق ...) ، حوالي 2 / 3 أجزاء من الكتلة توضع على الكعكة ، المستوى ، 1/3 توضع على الجانب.

الطبق مصمم ل

8-10

وقت الطبخ:

55-60

برنامج الطبخ:

منتجات المخبز

ملحوظة

بالأمس راجعته بمحرك بحث ، يبدو أنني لم أجد تركيبة متطابقة.

تغيرت الوصفة العرضية:
أحيانًا أستبدل الزيت النباتي جزئيًا بنسبة 50٪ من الزبادي ، أي 50 مل من الزبدة + 50 مل من الزبادي.
مسحوق الخبز آخذ 1/2 كيس.
يمكنني زيادة القرفة والزنجبيل مرتين) - إنه لذيذ بالنسبة لي!
نادرًا ما أقوم بتزيينه ، وغالبًا ما أرشه بالسكر البودرة وهذا كل شيء!

لقد كنت أقوم بصنع هذا الكب كيك لفترة طويلة ، في كثير من الأحيان في فترة الخريف والشتاء ، فأنا أحب هذه الرائحة الحارة حقًا ، حتى الأطفال الذين يأتون لزيارتها يأكلونها بسرور. في الصورة ، كان الكب كيك مخصصًا للبالغين ، لذلك كانت الطبقة السفلية مبللة بالكحول والصقيع في الأعلى.
وهذا جزء مزدوج من الكعكة ، مع الزخرفة كانت مرتجلة و 5 دقائق من وقت الفراغ. أخذت التزجيج في الأكياس.


وصفة من رن من بيسيك ، شكرا جزيلا لك)!

وصفات مماثلة

كب كيك الجزر مع حشوة اللبن الرائب و الصقيل (آنج كاي)

كب كيك الجزر البرازيلي (Mila007)

كب كيك الجزر (أوميلا)

يجب أن يكون مذاق ولذيذ وصحي.

[مارينا.]

مارينا.، كب كيك لذيذ! أستطيع أن أتخيل ما هي النكهة ...!
شكر! 💐
يجب أن نذهب لشراء بعض المكسرات! أريد أن أطبخ الآن!

[مارينا أستي]

مارينا أستيشكرا لك مارينوتشكا!
سأحاول!

مارينا شكرا جزيلا على الوصفة. أحب الجزر وكل ما يمكن تحضيره منه.

[إينوشكا]

إينوشكا, بول, كوكوشكا, تومانشيك، شكرًا يا فتيات ، جربوه ، ربما ستحبونه مثلي!

اليوم خبزته في الصباح. عبق ولذيذ ، مجرد معجزة. أنا أحبها مع الجزر ، وهنا المكسرات لا تزال ناجحة جدًا ، شكرًا جزيلاً لك. قمت على الفور بجزء مزدوج

[بوسيتيتل]

بوسيتيتل، لصحتك!

وسأشتري بعض المكسرات اليوم وأخبزها!

[كوكوشكا]

كوكوشكا، حسنا! نحن ننتظر النتيجة! لقد وضعت أيضًا كعك اليقطين)))

حول...! ذهبت لمشاهدة! شكرا مارينوتشكا!
هذه هي المرة الخامسة التي أخبز فيها كعكات اليقطين (كما أنني استبدلت الزبيب الفائق) بالشوكولاتة ، والتي تحقق نجاحًا كبيرًا في عائلتي!

الوصفة تشبه وصفة يو فيسوتسكايا. انا يعجبني. كما أنها خبزت كعكة جزر مع إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من مربى التفاح السميك. يبدو لي أنه يمكنك أيضًا الكمثرى ، فقط في قطع صغيرة. اتضح أنها لذيذة بشكل لا يصدق. في هذه الوصفة ، يمكنك استبدال الماء بالمربى.

[مارسيلا]

مارسيلاتقصد المربى بدلا من الماء الساخن؟ بقدر ما أفهم ، يضاف الماء الساخن لإذابة السكر بشكل أفضل (حسنًا ، بدا لي). إذا كان المربى مجرد ميزة إضافية ... حسنًا ، يمكنك على الأرجح ، لا أعرف)
بالنسبة لي ، الكعكة حلوة وأقوم بتقليل السكر فيها ، حسنًا ، في جميع الوصفات تقريبًا أقوم بتقليل السكر والزبدة وما إلى ذلك ، ولكن مرة أخرى ، كل شيء فردي هنا وكل شيء له مكان.

بالطبع ، كل شيء صحيح. إنه فقط أن المربى حقًا ألذ بكثير. لكن يمكنك التفكير في كيفية إرفاقه. يمكن إزالة السكر قليلا. يعطي لزوجة لطيفة. يشبه إلى حد ما معجنات العسل.

بالطبع ، كل شيء صحيح. إنه فقط أن المربى حقًا ألذ بكثير. لكن يمكنك التفكير في كيفية إرفاقه. يمكن إزالة السكر قليلا. يعطي لزوجة لطيفة. يشبه إلى حد ما معجنات العسل.

مثير للإعجاب! سأعرف) لقد ظهر المربى في منزلي للتو للسنة الأولى ثم للاختبار ، لذا فأنا جشع في الكب كيك
ومن يدري هناك أقرب إلى الربيع!

اليوم خبزت ، وحصلنا على شكلين شماليين - كعكة الليمون والقلوب. لم أقم بعمل التزجيج والتشريب ، قالوا لهما طعم متناغم للغاية. نظرًا لعدم وجود الجوز ، قمت باستبدالها باللوز. وصفة رائعة شكرا. T. لصنع عصير الجزر في كثير من الأحيان ، سوف أكرر

الفتيات ، لا تستبدل المكسرات بالآخرين. جزر بالجوز ، هذا صحيح ، صدقوني. هذا الترادف هو الأكثر نجاحًا. من الأسهل بالنسبة لي بالطبع أن أعيش ، لدي مكسرات خاصة بي.

[فزاعة]

من الأسهل بالنسبة لي بالطبع أن أعيش ، لدي مكسرات خاصة بي.

الموقع: البرية في منطقة تولا

هذان السطران لا يتماشيان مع ذهني!

أنا أتفق مع فزاعةأن الجزر مع الجوز يذهب بشكل أفضل ، ولكن

نظرًا لعدم وجود الجوز ، قمت باستبدالها باللوز.

لقد فعلت هذا أيضًا بسبب عدم وجود جوز وجزر مبشور بالفعل (ليس من المريح النظر مسبقًا)
لكنني بالتأكيد لن أستبدلها بآخرين ، وإلا فسيكون كذلك.

وصفة رائعة شكرا. T. لصنع عصير الجزر في كثير من الأحيان ، سوف أكرر

أكل لصحتك!

[مارينا أستي]

مارينا أستي,

لدينا جوزة تنمو وتؤتي ثمارها كل عام * أين يكون الوجود المبتسم ، ولكن *

[فزاعة]

فزاعة، أتذكر هذا ، لكن روابط "مناخ الجوز الدافئ" راسخة في الرأس))) وليس هناك ارتباط "مناخ تولا الحار"

شكل آخر)